Tinctură campari amar (campari) - descriere și utilizare corectă

Imitație din 1905. Nu știm unde veți găsi coaja și cochinele Cascarolla, dar sperăm pentru ingeniozitatea voastră. Până la urmă, te poți descurca întotdeauna cu înlocuitori. De exemplu, mașina poate fi înlocuită în siguranță cu colorarea alimentelor roșii (E129 - Charming Red AC). Unele rețete folosesc hibiscus și chiar flori de rodie..

Dacă tot ați întâlnit Cascarolla, atunci asigurați-vă că este partea întunecată a scoarței, și nu stratul mai mărunțit sub scoarță. În ceea ce privește cochinele, atunci dați preferință insectelor întregi, mai degrabă decât pulberii, în care conținutul de acid carminic este mult mai mic.

Cochineala poate fi găsită în magazinele de artă - artiștii amestecă adesea vopsele singure.

Așadar, pentru gătitul Campari acasă, veți avea nevoie de:

• zest de 12 portocale, fără coaja albă
• 50 g coajă de portocală uscată (portocal amar)
• 25 de grame de lemn de quassia amară
• 25 g de frunze de pelin și mai multe flori (Artemisia absinthium)
• 50 g de coajă de cascarolla
• 50 g de Dubrovnik obișnuit
• 50 g rădăcină de calam (ratan)
• 50 g rădăcină angelică
• 50 g rădăcină de rubarbă chineză sau turcă (R. palmatum)
• 6 l alcool din cereale 95%
• 14 l de apă pură
• 7 kg de zahăr
• 60 g cochină

Într-un borcan cu un volum adecvat, amestecați toate ingredientele și turnați-le cu un amestec de 3 litri de alcool și 0,5 l de apă, închideți bine borcanul. Insistați într-un loc rece și întunecat timp de 10 zile, agitând periodic conținutul.

Apoi, introduceți infuzia împreună cu ierburile într-un distilator de sticlă și într-o baie de apă, efectuați o distilare lentă cu adăugarea de 1 litru de apă. Adunați 4 litri de distilat și opriți distilarea..

distilare

Rulați o a doua distilare și luați 3 litri (mai întâi puteți colecta câteva obiective). Se dizolvă zahărul în 14 l de apă, se dă la fierbere, se îndepărtează de la foc, se răcește. Se adaugă colorant (*), distilat răcit și restul de 3 litri de alcool în siropul răcit..

Se filtrează amestecul și sticla. Depozitați amar într-un loc răcoros și uscat timp de 3 până la 6 luni, după care puteți începe să-l încercați..

* - pentru a face carmină din cochinărie:

Într-un mortar de alamă sau bronz, se macină cochină uscată în pulbere.

Adăugați 10 g de acid tartric și 10 g de aluminiu aluminiu în pulbere, așteptați ca acidul și sărurile să acționeze în cochină zdrobită, apoi adăugați 200 ml alcool pur și amestecați până se formează o pastă. Acoperiți pastele cu ceva și lăsați-le 2 zile singur.

Apoi adăugați 200 ml de apă rece și amestecați bine. Se filtrează colorantul rezultat în sticle și se păstrează la frigider până este nevoie. Agitați bine înainte de utilizare.

Este dificil? Există o rețetă mai simplă.

Reteta Campari cu carmin pe vodca

O imitație mai ușor de preparat, în care carmina este extrasă prin digestia banală în sirop. Adevărat, culesul ierburilor și rădăcinilor va trebui să tinker.

• 750 ml de votcă
• 200-250 ml apă
• 200-250 g zahăr
• 50 g coji uscate de portocale amare
• 30 g felie de lămâie
• 16 g rădăcină angelică
• 12 g anason
• 12 g rădăcină de calamus
• 12 g de fenicul
• 12 g rădăcină violetă (iris)
• 12 g pelin uscat
• 7 g muguri de cuișoare
• 5 g maghiran
• 5 g salvie medicinală
• 5 g cimbru
• 5 g rozmarin
• 4 g scoarță de scorțișoară
• 8 g cochină

Se macină cochină într-un mortar în pulbere. Într-o cratiță, amestecați apa și zahărul, amestecând la foc mediu, amestecați până când zahărul este complet dizolvat. Adăugați coșina zdrobită, amestecați bine, aduceți apa la fierbere și fierbeți siropul cu colorant timp de 10-15 minute, apoi scoateți de la foc și lăsați să se răcească.

Când siropul devine culoarea roșie dorită, strecurați-l prin mai multe straturi de tifon și trimiteți-l la frigider pentru depozitare. Toate celelalte ingrediente se introduc într-un borcan cu un volum adecvat și se toarnă votcă, se închide bine borcanul și se lasă la temperatura camerei pentru 2-3 zile de expunere.

Se strecoară infuzia prin cheesecloth, se strecoară bine reziduul solid, apoi se trece lichidul de câteva ori prin filtrele de vată sau de cafea. Ierburile, rădăcinile și condimentele vor absorbi o parte din votcă, astfel încât producția ar trebui să fie de aproximativ 650 ml de infuzie.

Rămâne doar să-l amestecați cu sirop nuanțat după gust, înmuiați și aplicați conform indicațiilor.

De asemenea, vă recomandăm să vă familiarizați cu rețeta Campari de la utilizatorul forumului HomeDistiller, Alexander (cunoscut sub numele de faroy), a cărui inventivitate și entuziasm sunt demne de toate laudele. În timpul liber, vă recomandăm să vă familiarizați cu întreaga ramură a „rețetelor secrete”.

Cum să bei Campari - sfaturi pentru a mânca amar

Această băutură alcoolică poate fi ușor recunoscută prin culoarea sa elegantă de visiniu și o sticlă clasică, lipsită de modele și stropi. Doar o mică înghițitură este suficientă pentru a spune cu îndrăzneală și entuziasm: „O, da, acesta este Campari!” Veți afla totul despre celebrul amar italian, cum să beți Campari și cu ce să bei din acest material..

Istoria Câmpariului

Campari este un gust amar sau lichid din Italia fierbinte. Puterea băuturii nu depășește 25 de grade, iar amestecul și aroma mai mult de 20 de plante, fructe și tămâie nu vor ignora nici măcar cele mai conservatoare gourmet. Reteta originala pentru acest amar este pastrata in cea mai stricta incredere de catre producatorii Campari..

Doar un lucru este cunoscut că amărăciunea caracteristică a acestui lichior se realizează datorită unei varietăți speciale de portocale care cresc în Mediterana. Acest lichior a fost creat în 1860 de către un italian italian Gaspare Campari foarte întreprinzător. Chiar și atunci când deținea un magazin de patiserie, îi plăcea foarte mult să amestece băuturi alcoolice..

După crearea acestei băuturi, compania Gruppo Campari a fost deschisă, dar producția industrială a început abia în 1904.

Reguli de băutură

Cum este corect să bei Câmpari? Nimic supranatural, pentru că acest amar este o bază excelentă pentru un număr mare de cocktail-uri. Campari este de obicei beat în mai multe moduri:

• Curat și neatins. Servit înainte de mese într-un pahar răcit sau cu adăugare de gheață. Potrivit producătorilor și italienilor autohtoni, Campari îmbunătățește pofta de mâncare. O beau fie într-o singură gâlfâie din focuri, fie în mici înghițituri dintr-un pahar mare cu gheață. Cea mai bună gustare sunt citricele proaspete, strugurii sau prunele. Trebuie să beți Kampari refrigerați pentru a simți întreaga paletă a gustului, deoarece amarul cald are un gust neplăcut.
• Cu sucuri și apă strălucitoare. Sucurile de citrice amestecate cu Campari și adăugarea de multă gheață te vor salva la căldură și îți vor potoli setea foarte bine. Suc de vișine sau rodie în raport: 1 parte de campari și 2 părți de suc, subliniați amestecul rafinat și reduceți puterea băuturii pentru o senzație plăcută de gust. Kampari este cel mai adesea băut cu apă spumantă la petrecerile calde de vară..

Cocktail-uri Campari

Cum să bei Campari pentru iubitorii de cocktail-uri? Există mai multe opțiuni câștigătoare pentru cocktailuri cu Campari, care vă vor surprinde plăcut pe voi și pe prietenii dvs. cu un gust minunat.

Negroni cocktail

Cocktail rafinat și destul de puternic pentru adevăratele mafiosi italiene sau americane. Compoziția este foarte simplă..

• Kampari Bitter - 30 ml.
• Vermut alb, cel mai potrivit Martini „Bianco” - 25 ml.
• Gin - 25ml.

Se toarnă pe rând, dar nu se amestecă, se decorează cu o felie de lămâie sau var și se toarnă.

Cocktail alb Campari

Un cocktail simplu și foarte feminin. Este foarte ușor de băut, din acest motiv este foarte potrivit pentru gusturile sofisticate ale doamnelor..

• Licoare Campari - 25 ml.
• Vin alb, cel mai bine uscat - 60 ml.

Umpleți jumătate paharul de cocktail cu gheață, adăugați Campari, apoi vinul și amestecați ușor. Se servește cu o felie de citrice și se bea printr-un paie.

Cocktail Adriatic

Cocktail preferat în stațiunile italiene și grecești, moderat puternic și setarea potolitoare. Este o băutură universală care economisește la prânz cald și se încălzește la o petrecere de noapte..

• Campari - 35 ml.
• Vodka - 25 ml.
• Suc de portocale - două linguri de cocktail.
• Lichior de lămâie - o lingură de cocktail.

Sucul de vodcă și lichiorul se amestecă într-un agitator. Gheața este turnată într-un pahar și Kampari se toarnă deasupra. Amestecă puțin și decorează cu o felie de citrice după gust.

Campari - un aperitiv rubin de culoare rubin: rețete de cocktail-uri, cum să-l bea corect

Există o părere că copiii iubiți sunt numiți numele părinților. Nu știm cât de fiabil este acest fapt pentru toate familiile, dar la Câmpari este valabil sută la sută. Licoarea cu același nume este cea mai populară și căutată urmașă..

Campari, îmbrăcat în roșu profund și sigilat cu o etichetă aurie, este excelent atât în ​​cocktailuri, cât și în formă de sine stătătoare. Este exportat în aproape 190 de țări..

Articolul nostru te va ajuta să te apropii de stea și să nu te arzi în razele gloriei sale..

Istoric istoric

Istoria Kampari începe în anii 1840, când Gaspare Kampari a început să experimenteze cu fabricarea și vânzarea băuturilor alcoolice. El a petrecut 2 decenii creând aperitive amare înainte de a ajunge la celebra rețetă..

La sfârșitul anilor 1860, Gaspare și familia sa s-au mutat la Milano (Milano), unde a deschis cafeneaua Campari. Instituția a devenit mini-patria cocktailului Milan-Torino, mai târziu redenumită Americano (Americano).

În anii 1880, creatorul lichiorului, în colaborare cu artiștii locali, și-a imortalizat creierul în artă, în timp ce își împinge vânzările prin afișe publicitare.

În 1904, la Sesto San Giovanni a fost deschis locul de producție istorică Campari, care există și astăzi..

În anii 1920, compania a fost transferată fiilor Gaspara. Au încetat să producă toate băuturile, cu excepția lichiorului Campari. După o pauză din cauza celui de-al doilea război mondial de la sfârșitul anilor 40, a început din nou producția în masă a unui aperitiv amar. În același timp, a fost lansată o nouă campanie publicitară sub conducerea artistului Carlo Fisanotti.

Încă de la început, producătorii au folosit carmina pentru a-și obține culoarea roșie caracteristică. Este un colorant obținut din insectele cochineale uscate și zdrobite.. Sub presiunea vegetarienilor din 2006, compania a preferat coloranții artificiali..

Ce este această băutură?

Campari este un aperitiv amar, cu o aromă bogată și o culoare intensă de rubin. Este un amestec de ierburi și condimente, alcool, apă și sirop de zahăr..

Rețeta exactă pentru Campari, precum multe băuturi unice, este păstrată în cea mai strictă încredere. Nici măcar lucrătorii din fabrică nu sunt conștienți de ce ingrediente sunt utilizate. Toate containerele cu componente au doar numerotări în serie.

Gustul lichiorului se împarte în 3 etape:

1. Începe cu o dulceață, dar nu excesivă, care se stinge relativ repede;
2. Mai mult, amărăciunea este dezvăluită cu tonuri dominante de portocal amar și gențian;
3. În post-gust predomină notele din plante..

Tehnologia de gătit

În timpul procesului de producție, ingredientele uscate sunt înmuiate în apă timp de aproximativ 2 zile. Apoi infuzia este amestecată cu alcool și multă apă și se maturizează în rezervoare imense pentru puțin peste 2 săptămâni. Culoarea băuturii la sfârșitul acestei perioade este maro, gustul este foarte amar.

În continuare, lichidul este scurs și terenurile de iarbă sunt stoarse puternic, ca o pungă de ceai, pentru a obține cantitatea maximă de infuzie. În plus, reziduurile rezultate sunt de asemenea fierte pentru a extrage cel mai mult alcool din ele..

Înainte de îmbuteliere, nivelurile de alcool din diferite loturi de Campari sunt ajustate în funcție de destinația finală..

De exemplu, băuturile cu o tărie de 28,5% merg în țările Europei de Est, cu un conținut de alcool de 24% merg pe piețele americane. În plus, pe sticlele vândute în SUA, se spune „Aperitivo” în loc de obișnuitul „Bitter”.

Întrucât acesta din urmă va fi doar puțin mai atractiv pentru americani decât, să zicem, denumirea „Otrăvire”.

Astăzi, o cantitate imensă de lichior se vinde în străinătate, dar italienii rămân în continuare principalii consumatori ai Câmpariului. Deși cel mai adesea se bea nu amar, ci ca Camparisoda. Acesta este un cocktail gata, cu o tărie de 10%, inventat de David Câmpari. Este format din 1 parte amară și 2 părți sifon. Vindeți-l în sticle cu o formă caracteristică, conică, trunchiată..

Cum și cu ce să-l bei?

Dacă ești nou la Campari Bitter, nu ar trebui să-l bei în forma sa pură.. Cel mai bine ar fi să amestecați lichiorul cu sucul de portocale sau grapefruit. Serviți o băutură pe cont propriu, de obicei înainte de mese, în combinație cu citrice sau ceva dulce pentru a compensa gustul amar..

Tradiția de a bea Amarul înainte de a mânca se datorează faptului că extractele din plante care compun compoziția sa contribuie la o bună digestie a alimentelor consumate.

Cocktail-uri Campari

Adesea, oamenii sunt interesați să facă lichiorul Campari acasă. Există un singur răspuns la această întrebare: în niciun caz! Deoarece compania producătoare își păstrează rețeta un secret strâns păzit. Și toate încercările de a repeta compoziția la întâmplare sunt puțin probabil să reușească.

Dar veștile bune sunt că în bucătăria dvs. puteți crea cu ușurință un fel de cocktail pe bază de Bitter, cu un gust incredibil de uimitor. Vă aducem în atenție cele mai cunoscute și uimitoare băuturi pe care toată lumea ar trebui să le cunoască..

SUA

Americano (Americano) - unul dintre primele cocktailuri bazate pe Campari. Inițial, numele său suna ca Milan-Torino. O băutură cu aromă ușoară, dar cu efect puternic răcoritor, ideală pentru zilele călduroase.

componente:

• 45 ml Campari;
• 45 ml vermut dulce;
• 60-90 ml sodă.

Intr-un pahar de highball cu gheata turnam Campari si vermut. Topiți cu sifon și decorați paharul cu un inel de portocaliu.

bulevardele

Boulevardier (Boulevardier) - un văr puțin pierdut de toamnă Negroni. În ea, ginul este înlocuit de whisky. În același timp, relația dintre Campari și vermutul dulce rămâne, dar whisky-ul schimbă fundamental „complotul”. Băutura are un gust bogat și deschis..

componente:

• 30 ml de whisky;
• 30 ml Campari;
• 30 ml vermut dulce.

Într-un agitator, amestecați toate ingredientele cu gheață pisată, agitați 20 de secunde și turnați într-un pahar de cocktail răcit. Decorați cu răsucire de vișine sau portocalii.

Sangria amară

Sangria amară (Sangria amară) - o variantă a Sangriei clasice, care se bazează pe vinul roșu. Dar versiunea propusă este remarcabilă pentru amărăciunea neașteptată a lui Campari în centrul gustului.

componente:

• 400 ml vin roșu;
• 100 ml sirop de afine;
• 150 ml bourbon;
• 150 ml Campari;
• 1 portocaliu
• Apa minerală răcită cu gaze;
• Afine proaspete.

Se toarnă vin roșu, sirop de merișoare, bourbon și Campari într-un borcan de 1 litru. Se amestecă bine. Tăiem portocala în felii rotunde, din care jumătate punem într-un recipient cu o băutură. Pune la frigider până se răcește complet.

Pentru a servi un pahar de 1/2, completați Sangria și diluați-o cu 60-90 ml de apă minerală. Serviți băutura cu o felie de portocale și jumătăți de afine.

iasomie

Iasomie (iasomie) - capcană de cocktail. Datorită culorii roz plăcute, creează impresia unei băuturi pentru doamnele sofisticate. Dar nu inofensivul sirop de merișor îi dă o umbră, ci amarul Campari. Gustul Jasmine seamănă de la distanță cu sucul de grepfrut. Este intens și revigorează..

componente:

• 15 ml gin;
• 20 ml suc de lămâie proaspăt stors;
• 10 ml Campari;
• 10 ml Cointreau.

Amestecați toate ingredientele într-un agitator cu gheață timp de 10 secunde. Umpleți un pahar răcit cu un cocktail și decorați cu un buclă de coajă de lămâie.

Seringă Campari

Campari Spritz este un coleg seringă Aperol. În același timp, acesta din urmă este mai moale, iar cocktail-ul pe bază de Bitter este „îndrăzneț și asertiv”. Este de obicei servit cu măsline verzi, care sunt un partener surprinzător de gustos al unui cocktail de tartă, ușor amar. De asemenea, merge bine cu brânzeturi și cârnați..

componente:

• 60 ml vin spumant Prosecco;
• 60 ml Campari;
• 30 ml sodă.

Într-un pahar cu gheață, turnați spumant, Campari și sifon alternativ. Amestecați ușor și decorați cu măsline.

Negroni

Negroni este un clasic în lumea cocktailurilor, care își datorează longevitatea unui gust de încredere. Este format din doar 3 ingrediente, luate în cantități egale.. Este dovedit că Negroni nu poate fi răsfățat nici măcar de un barman novic.

componente:

• 30 ml gin;
• 30 ml Campari;
• 30 ml vermut dulce.

În metoda tradițională de preparare a unui cocktail, toate componentele sunt turnate într-un pahar umplut cu gheață, amestecate bine și decorate cu coajă de portocală (opțional).

Negroni Sagallato

Negroni Sbagliato (Negroni Sbagliato) - un cocktail, răsfățând că mai poți face ceva delicios. Numele său din italiană este tradus ca „greșeală”.

componente:

• 45 ml vermut dulce;
• 45 ml Campari;
• 45 ml Prosecco sau alt vin spumant.

Se toarnă vermutul și Campari într-un pahar umplut cu gheață, se amestecă bine. Adăugăm vin spumant și decoram cu o felie de portocale.

Pasăre în junglă

Jungle Bird - o băutură în gustul căreia calitatea sucului de ananas joacă un rol important. În mod ideal, se folosește suc proaspăt stors sau bucăți întregi de fructe se frământă și se trimit la un cocktail împreună cu pulpa.
componente:

• 15 ml suc de lămâie proaspăt stors;
• 15 ml sirop de zahăr;
• 20 ml Campari;
• 45 ml suc de ananas proaspăt stors;
• 45 ml Rum Cruzan (curea neagră Cruzan).

Se amestecă toate ingredientele împreună cu gheața într-un agitator și se agită puternic timp de 30 de secunde. Serviți în cana cocktail Mules din Moscova.

Paloma modernă

Modern Paloma (Upgraded Paloma) - o versiune actualizată a celebrului cocktail Paloma. Fructele citrice îi conferă aciditate, care este compensată de planta de tequila, amărăciunea Campari și un „indiciu” sărat subtil..

Unicitatea băuturii constă și în faptul că poate fi făcută în cantități mari și păstrată la frigider pentru aproximativ o săptămână. Te poți bucura nu numai sub formă de cocktail.

Va da un gust incredibil în gust dacă sunt ușor presărate cu fructe proaspăt feliate sau înghețată.

Ingrediente pentru componenta de grapefruit sărat:

• 100 ml suc de grapefruit roșu proaspăt stors;
• Zest 1 grapefruit;
• 200 g zahăr;
• 50 ml suc de lime;
• 50 ml apă;
• 1 ½ linguriță de sare.

Ingrediente pentru cocktail-uri:

• 60 ml tequila Blanco;
• 30 ml lichid citric preparat;
• 20 ml suc de lămâie proaspăt stors;
• 10 ml Campari;
• Apa minerală.

Pentru a pregăti componenta de citrice, turnați conținutul de grapefruit cu zahăr și trimiteți-l la frigider pentru 24 de ore. După 2 zile, adăugați sucul de grapefruit, lime, apă și sare. Amestecați până când zahărul și sarea se dizolvă complet. Îndepărtați racul de grapefruit și răciți.

Pentru un cocktail într-un agitator, amestecați gheața cu toate componentele necesare, cu excepția apei minerale. Agitați bine aproximativ 15 secunde. Se toarnă într-un pahar highball. Suplimentăm băutura cu apă minerală și decoram cu o felie de grepfrut.

Amic vechi

Old Pal (Old Pal) - un cocktail pentru serile de iarnă. Se bazează pe bourbon, care creează o aromă de durată, și Campari, care dă amărăciune. Gustul băuturii este bogat și complex..

componente:

• 45 ml bourbon;
• 20 ml de vermut uscat;
• 20 ml Campari.

Turnați toate componentele într-un agitator umplut cu 2/3 gheață. Se amestecă aproximativ 20 de secunde. Trimiteți un cocktail la un pahar răcit și decorați cu o răsucire de lămâie.

Preț în Italia și în Rusia

Acesta variază de la 10 la 20 de euro la 750 ml. În Rusia, costul unei sticle a unei băuturi cu un volum similar depășește adesea 1.500 de ruble..

Camparisoda, un aperitiv popular din patria sa, se vinde în principal în ambalaje cu mai multe sticle cu o capacitate de 150 ml. Prețul unui lot de 10 bucăți nu este mai mare de 10 Euro.

Ghișeele rusești nu sunt pline de cocktail-uri gata făcute. În câteva magazine, un astfel de produs este prezentat la un preț de peste 1000 de ruble pentru 5 sticle de 100 ml.

În mod transparent, ușor și complet fără amărăciune, v-am prezentat toate informațiile despre lichiorul Campari. Bea cu înțelepciune, iubește sobru, călătorește curajos și amintește-ți: „Opozanții se atrag doar în Câmpari!

Campari: vom afla ce fel de băuturi italiene este, din ce este făcut și cum se bea amarul popular

În lumea modernă, lichiorurile amare numite batere ies într-o categorie separată. Același lucru este valabil și pentru ei. Campari, alcoolul amar italian care este produs de compania cu același nume - Gruppo Campari.

Această băutură are propriile sale caracteristici individuale, ceea ce i-a permis să obțină o largă popularitate în întreaga lume..

Compoziție amară

În mod tradițional, lichiorurile amare sunt făcute pe bază de alcool și diverse ierburi, uneori se adaugă mirodenii și fructe..

Din ce sunt făcute Câmpari? Compoziția amarului include ingrediente precum:

• alcool diluat;
• gentian galben;
• AIR;
• frunze de mirt portocaliu;
• Croton Eluteria;
• zesturi de fructe citrice.

Este cunoscut doar pentru certitudinea că între patruzeci și șaptezeci de tipuri diferite de plante picante pot face parte din această băutură alcoolică.

Povestea creării lichiorului amar

Gaspare Campari - faimos bucătar italian de patiserie. Și, de asemenea, un mare iubitor de băuturi alcoolice tari, începând cu 1842, a experimentat activ fabricarea de alcool divers cu propriile sale mâini..

• Dar de fiecare dată ceva nu i se potrivea în băutura primită. Și abia în 1860, gustând un nou lichior, și-a dat seama că a creat un lichior unic, care nu are niciun fel de egal.
• Dar Gaspare nu s-a oprit doar asupra consumului personal de alcool pe care îl băuse, dar a început să-l servească în cafeneaua lui împreună cu o varietate de produse de patiserie.

Și deja de la primele vânzări, oamenii au aflat ce este un lichior amar și amarul rezultat a devenit foarte popular.

Câțiva ani mai târziu, Gaspara s-a mutat să locuiască la Milano și a predat afacerea de a-și produce bătaia fiului său, David.

Tânărul, în ciuda amenajării active a vieții sale personale, și-a continuat activitatea de familie. El a extins nu numai producția de lichior amar, dar și-a extins vânzările.

Acum, amarul Campari s-a vândut nu numai în Italia, ci și la Paris, precum și într-o serie de alte țări..

• Din 1904 până la începutul anului 2000, principalele instalații de producție ale acestei întreprinderi au fost situate la Milano.
• De-a lungul existenței sale, această exploatație a deschis aproape încă 50 de filiale în întreaga lume.
• În prezent, Kampari este livrat activ în aproape 200 de țări și oriunde are fanii săi.

Cum și cu ce să bei o băutură?

Licoarele amare nu sunt doar băuturi alcoolice, ci sunt adesea folosite și ca balsamuri alcoolice vindecătoare..

Prin urmare, un astfel de alcool trebuie utilizat cu atenție și în conformitate cu regulile:

1. Lichiorul a servit ca aperitiv într-o formă foarte rece. Dacă nu a fost posibil să se răcească în prealabil băutura, atunci se servește neapărat cu gheață.
2. Toarnă Campari în pahare mici și grămezi. Bea fie în înghițituri mici, întinzând plăcerea, fie într-o singură gaură golesc întregul pahar.
3. Nu este interzis să servești acest amar ca digestiv, dar în acest caz este foarte important pentru el să aleagă gustarea potrivită.
4. Dacă lichidul cu o tărie de 28 de grade este greu de băut în forma sa pură, atunci puteți face o mulțime de cocktailuri diferite din ea. Gustul băuturilor finite va fi destul de bogat și interesant, iar culoarea va deveni întotdeauna roz, datorită faptului că lichiorul în sine are o culoare bogată și întunecată de visiniu..

Gustare dreapta

O influență importantă asupra gustului și, cel mai important, după gustul acestui alcool, este asigurată și de o gustare corect selectată..

Cel mai bun dintre toate, amarul Campari amar se amestecă:

• cu nuci prăjite, în special cu migdale;
• cu fructe și mai ales cu citrice;
• cu felii ușoare de carne.

Selecția preparatelor pentru gustări trebuie să se bazeze pe forma în care va fi servit acest lichior. Dacă este sub formă de digestiv, atunci este lăsat să ofere împreună cu băutură și cafea caldă proaspăt preparată, precum și produse de cofetărie ușoară.

Dacă amarul se bea ca aperitiv, atunci este mai bine să se facă cu fructe sau legume proaspete, pentru a nu întrerupe apetitul săritor.

De asemenea, ar trebui să fiți interesat să citiți despre cum puteți bea lichior Becherovka..

cocktail-uri

Cu toate acestea, majoritatea fanilor acestui alcool preferă încă să-l folosească în formă diluată, în special pentru sexul mai slab al umanității. În astfel de băuturi, gustul băutorului se înmoaie, iar aroma sa este transformată.

Următoarele cocktail-uri sunt considerate cele mai cunoscute și populare..

bulevardele

Mod de preparare:

1. Într-un shaker, trebuie să amestecați whisky, Campari și orice vermut dulce.
2. Cocktailul rezultat este turnat într-un pahar pre-răcit și servit imediat.
3. Toate ingredientele sunt luate în proporții egale, pentru a pregăti o porție, este suficient să luați 30 g din fiecare băutură.

iasomie

Aceasta este o băutură foarte înșelătoare. Are o culoare roz roz deschis, ceea ce o face atractivă pentru doamne, cu toate acestea, Campari este în compoziția care conferă acestui cocktail puterea dorită.

• Cu un agitator, amestecați bine cuburile de gheață (3 buc.), Campari (15 g), Cointreau (15 g), gin (20 g), suc de lămâie proaspăt stors (25 g)..
• Băutura rezultată este turnată în stive mici și servită imediat cu un paie.

seringă

Seringa Campari, ca toate cocktailurile anterioare, este pregătită într-un agitator.

În proporții egale se amestecă sodă, Campari și Prosecco (30 g fiecare). În acest caz, componentele alcoolice pot fi luate de două ori mai mult.

Gustul cocktail-ului în acest caz, precum și puterea acestuia se vor îmbunătăți. Serviți la masă într-un pahar cu gheață și asigurați-vă că beți printr-un tub de cocktail.

Negroni Sagallato

Acesta este un cocktail care are întotdeauna succes, chiar și în rândul barmanilor de acasă care au decis pentru prima dată să facă un cocktail alcoolic cu propriile mâini..

1. Este preparat din soiuri dulci Campari, Prosecco și vermut, luate în cantități egale (45 g fiecare).
2. Toate componentele sunt amestecate într-un agitator sau blender și sunt servite în pahare speciale de cocktail, fără paie..
3. Băutura rezultată este destul de puternică, dar în același timp are un gust blând și dulce..

Pasăre în junglă

Acesta este un smoothie pentru a fi servit cu pulpă de fructe.. Are un gust ușor și revigorant, datorită faptului că compoziția conține o cantitate mare de suc de ananas.

Mod de preparare:

1. 45 g suc de ananas și coniac Kruzan se toarnă într-un agitator, se adaugă 15 g suc de lămâie și sirop de zahăr..
2. Se mai adaugă câteva cuburi de gheață și 20 g de amar Campari..
3. Amestecă toate ingredientele timp de trei minute, apoi toarnă în pahare.
4. Sucul de ananas trebuie stors proaspăt, iar pulpa din care a fost obținută trebuie să fie zdrobită și adăugată în agitator cu restul ingredientelor.

Toate aceste cocktail-uri sunt preparate destul de rapid și ușor. Iar gustul este blând și plăcut.

Amara Campari se vinde astăzi în aproape toate magazinele de alcool și are un preț accesibil.. Prin urmare, toată lumea își poate evalua gustul în formă pură sau ca ingredient pentru prepararea cocktailurilor..

Amarul Campari este adesea parte a cocktail-urilor. Acest lucru se datorează faptului că băutura are o aromă puternică. Asociația Internațională a Barmenilor a aprobat de mult o listă cu cele mai faimoase cocktail-uri cu acest lichior.

Bitter Campari (Campari) - un lichior amar originar din Italia Link către publicația principală

Licoare Campari: cum să gătești și să bei

Campari (Campari) - destul de puternic (10 - 28%) și complex în compoziție amară (lichior), care se vinde într-o sticlă obișnuită de sticlă. Aparită aperitivelor - stimulează perfect stomacul atunci când este băut înainte de prânz sau cină.

• Culoare - roșu închis (rubin), care conferă colorantului (până în 2006 - natural (carmin))
• Gust - specific - amar, pe bază de plante, cu un indiciu de citrice și note de fructe sălbatice și miere.

Compoziție - conține aproximativ 70 de componente: ierburi, rădăcini, condimente și fructe, care amintește de Vermouth. Nu există dovezi că thujonul de droguri nu este găsit (în ciuda zvonurilor). Rețeta amară, precum și lista completă a ingredientelor sale sunt clasificate.

Homeland: Italia.

Producător - compania Gruppo Campari, furnizează lichior în 190 de țări.

Istoric:

Alcoolul și-a luat numele după numele inventatorului său - stăpânul amestecării spirtoase și proprietarul cofetăriei - italianul Gaspare Campari. În 1860, băutura și-a întâlnit primii degustători (sub formă de tinctură medicinală).

Oamenilor le-a plăcut gustul, culoarea și beneficiile acestui alcool și abia după șapte ani, Gaspra a reușit să deschidă o cafenea, numită după o minune - tincturi. Fiul lui Gaspare, David, a continuat să producă lichior în compania tatălui său și a început să îi ofere țărilor vecine..

La începutul secolului XX, aperitivul Kampari a ajuns la producție la scară industrială.

Specii:

• Licoarea Campari variază în ceea ce privește conținutul de alcool.
• Campari Bitter conține alcool 20,5 - 28%, sodă Campari - 10%

Puterea lichiorului depinde direct nu numai de tipul său, ci și de ce parte a lumii urmează să-l exporte. Deci clasicii americani sunt 24% amari, dar în est le place mai puternic - 28% aperitiv.

Tehnologia de fabricație:

Producătorul păstrează secretul rețetei amare, deși este puțin probabil ca procesul de fabricație să difere de celălalt amar. În primul rând, componentele incluse în compoziția sa suferă macerare, după care siropul de zahăr, colorantul și apa sunt introduse în băutura concentrată rezultată. Cu toate acestea, rețeta este încă considerată clasificată..

Efect asupra organismului: promovează digestia, crește apetitul și starea de spirit.

Cum se bea:

Există mai multe moduri de a utiliza Campari..

1. Curățați și bine răciți din pahare mici (30 ml fiecare) sau din pahare mari (de asemenea, 30 ml fiecare) umplute cu gheață. O astfel de cantitate de alcool nu va oferi decât beneficii - va îmbunătăți funcționarea stomacului și va ajuta la digerarea alimentelor. Trebuie să beți încet, cu înghițituri mici, mâncând citrice sau masa de prânz (cină).
2. Cu sucuri. Sucurile proaspete merg bine cu acest lichor - portocale (inclusiv portocale roșii), lămâie, mandarină, grepfrut și cireș. Rețeta de aici este în proporții - pentru 1 parte de lichior trebuie să luați 2 părți de suc.
3. Cu alt alcool. Ca „diluanți” potriviți: votcă, vermut, gin. Aici, o altă proporție va servi drept bază - 1: 1. Dar, dacă îți place o proporție diferită, cred, nimeni nu va obiecta. Principalul lucru este că băutorul unui astfel de amestec, amintiți-vă că intoxica mai mult de două băuturi separate, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să îl abuzați.
4. Ca parte a cocktail-urilor. Acesta este un alt mod de a bea Câmpari. Lichiorul este cu adevărat ideal pentru crearea compozițiilor de cocktail-uri. Până în prezent, multe dintre ele au fost create. Și nu trebuie să fii un barman pentru a-ți face cocktailuri cu Campari, de exemplu Negroni, Garibaldi, Camparigna, Americano, Italian Mojito etc..
5. Ca aditiv în gătit. Acest amar este bun în jeleu și în prăjituri. De asemenea, poate turna fructe sau poate colora crema.

Reteta Campari acasa

Aceasta este o imitație a lichiorului, cu o rezistență de aproximativ 23-25%, cât mai aproape de gust de versiunea „fabrică”. Proporțiile din rețetă pot fi reduse și crescute după dorință..

Se prepară:

• alcool diluat la 55% - 1 litru
• ceai "Karkade" - 40 de grame
• flori de pelin - 1 gram
• rădăcini de calamus - 1 gram
• coaja de lamaie uscata - 2 grame
• coaja proaspata de portocala - 3 grame
• batoane de scorțișoară - 1 gram
• zahăr - 150 grame
• apă - 1 litru

Trebuie să gătiți astfel:

1. Pregătiți componentele. Hibiscusul nu trebuie luat ambalat, ci sub formă de flori uscate. Zestrea dintr-o portocală este tăiată într-un strat subțire, fără a se înțelege prezența venelor albe.
2. Umpleți o bucată de scorțișoară cu coajă de lămâie, flori de pelin, calamus și ceai de hibiscus într-un borcan de sticlă și adăugați alcool. Închideți borcanul și agitați compoziția bine. Înmuiați-l timp de 2 zile într-un loc cald (pe aragaz, baterie), agitați din nou.
3. Deschideți conservele și adăugați coaja de portocală, închideți, agitați și lăsați să stea încă o zi.
4. Se strecoară tinctura rezultată printr-un filtru de bumbac - tifon și se adaugă siropul pre-gătit și răcit din zahăr și apă. Înmuiați compoziția încă 24 de ore (nu mai este necesar într-un loc atât de cald), răcoriți și încercați.
5. Dacă este necesar, ajustați dulceața și puterea. Depozitați acest aperitiv de preferință într-un loc răcoros.

Campari - ce este această băutură și cum să o beți

Italienii sunt mândri de justiție de Campari (din Campari italieni) - lichior de culoare rubin cu un gust pronunțat amar.

Această băutură alcoolică a fost inventată de Gaspar Kampari pe baza de plante aromatice și fructe în secolul al XIX-lea și este considerată a fi un clasic al aperitivelor din întreaga lume..

Astăzi, lansarea sa este responsabilitatea companiei Gruppo Campari, care este unul dintre liderii producției de produse alimentare pe piețele din Italia, Brazilia.

Producția la scară largă a fost începută în 1904, iar până în anii 60, lichidul era deja vândut în mai mult de 80 de țări, până la sfârșitul secolului XX a fost îmbuteliat în toată lumea.

În secolul 21, amarul și-a continuat marșul victorios pe planetă. Până în prezent, compania italiană include multe mărci:

• Henkell Trocken - Elveția;
• Gorbatschow - Germania;
• Dreher aguardente - Brazilia;
• Mirto di Sardegna - Italia;
• Catai - China;
• Riccadonna –Australia.

Campari este destul de original din motivul pentru care nu poate fi numit pur amar. Cu drept egal, se mai numește și lichior sau vermut. Ar fi corect să rețineți că aceasta este o băutură care combină proprietățile tuturor acestor grupuri de alcool.

Celebrul gust al Câmpariului

Lichior Campari

Degustătorii observă că lichiorul are o aromă intensă și un gust amar inerent tuturor amărăciunilor.

Multe mărci cunoscute ascund rețeta produselor lor, astfel încât niciuna dintre companiile competitive nu poate veni cu un analog mai perfect. Adevărat, oricum nimeni nu lasă încercări. Aperitivul Campari amar nu a făcut excepție.

Prin urmare, pentru ca un băutor fără alcool să ghicească care este adevărata compoziție a vermutului, pare o sarcină imposibilă.

Conform estimărilor profesionale, lichidul conține de la 50 la 69 de ingrediente. Principalele componente ale Câmpariului sunt:

• ierburi picante;
• coaja de copac;
• condimente;
• zest de diverse fructe;
• carmin.

Băutura dobândește o culoare uimitoare datorită colorației alimentare - carmin, această țesătură specifică are faimoasa sa culoare bogată de rubin. Până în 2006, acesta a fost obținut dintr-un vierme cochinel (cochină) - o insectă din ordinul semi-rigid cu aripi, iar după aceea au trecut doar la coloranți artificiali.

Conform unor rapoarte, primele loturi au inclus (cum ar fi absintul de pelin) o substanță narcotică - thjonon, care dă un efect halucinogen. După aceasta, numeroase inspecții au fost efectuate de multe ori pe locul de producție, dar aceste informații nu au fost niciodată dovedite și au intrat în categoria legendelor.

Cu siguranță somierii vorbesc despre note pământești și lemnoase de mure, struguri, mușchi, pădure, pietre de aromă de vermut.

Toate ingredientele sunt amestecate împreună în anumite proporții, apoi compoziția rezultată este diluată cu sirop de zahăr și apă, apoi se adaugă coloranți.

Amarul Kampari nu este, de asemenea, lipsit de astfel de elemente chimice care sunt bune pentru sănătate:

• vitaminele B2 și PP;
• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• fier;
• fosfor;
• sodiu.

Gustul aperitivului este picant, intercalat cu chinină, miere, suc de citrice, cenușă, pământ.

Pentru cei care urmăresc cifra, conținutul caloric al băuturii este de 112 kcal la 100 de grame de băutură. O cetate campari nu diluată cu 25-28%. Nu putem să nu amintim o asemenea varietate de lichior precum Campari Soda: 10% rezistență.

Cum se bea Câmpari

Negroni cocktail

De multă vreme se știe că băuturile amare servesc la îmbunătățirea apetitului, prin urmare, este cel mai adesea folosit în sensul obișnuit: înainte de a mânca ca aperitiv. Cu toate acestea, pe lângă acest lucru, vermutul are succes în amestecuri și este indispensabil și pentru unele deserturi.

Dacă vermutul este băut în forma sa pură, atunci înainte de servire este cu siguranță răcit, sau se adaugă câteva băuturi de gheață în băutură, deoarece lichiorul de temperatură caldă sau de temperatură din cameră își pierde gustul special, devine chiar nu foarte plăcut, cu toate acestea, cunoscătorii balsamurilor le vor părea interesante. Totuși vermutul este un remediu excelent la rece. Băutura este amestecată cu vodcă și suc de portocale sau grapefruit proaspăt stors.

Datorită culorii sale bogate de rubin și a gustului fin delicat, Câmpari a devenit un simbol viu al pasiunilor, dorințelor și sentimentelor. După ce ai încercat acest vermut o singură dată, vei începe imediat să-l recunoști printre alți mușcături. Gama fermecătoare de plante aromatice alpine, zest de diferite fructe, mirodenii îl face foarte piquant și original.

Tehnologia de producție și modul de băut

Italia este o țară bogată care a deschis lumii capodopere precum pizza, cappuccino, tiramisu, spaghete. Băuturile alcoolice nu au fost economisite - lichiorul italian Bitter Campari este gustat astăzi în întreaga lume. Popularitatea sa se datorează gustului și aromelor sale de neegalat, iar utilizarea corectă și combinația cu alte băuturi vă permite să vă bucurați de Campari la maxim.

Campari a fost creat în 1860, dar există încă dezbateri despre ingredientele care îl fac un excelent amar..

Kampari este una dintre puținele băuturi a căror rețetă este păstrată de zeci de ani și este transmisă în mod tradițional „de la tați la copii”, așa că nu poți doar ghici despre modul corect de preparare. Bitter-kampari - lichior roșu aprins, tărie 20-28%.

Creatorul a fost bucătarul de patiserie Gaspare Campari, căruia i-a plăcut să experimenteze cu băuturi. Un alt experiment a dus la crearea de lichior și cea mai mare companie Gruppo Campari.

Compania se dezvolta activ, desfășura campanii publicitare, iar în curând amarul a fost vândut în toată lumea. Gruppo Campari a lansat multe mărci care au fost vândute în țări individuale:

• China - Catai;
• Brazilia - Dreher aguardente;
• Germania - Gorbatschow;
• Elveția - Henkell Trocken;
• Italia - Mirto di Sardegna;
• Australia - Riccadonna.

Lichiorul are o aromă ascuțită, un gust amar, de aceea este considerat un amar. Locuitorii Rusiei se mai numesc vermut. Astăzi, peste 60 de ingrediente conținute în lichior sunt izolate..

Kampari se face prin adăugarea de fructe, condimente, condimente, diverse ierburi, miere, scoarță de copac.

Gustul luminos al băuturii se datorează adăugării de mure, frunze de struguri, coajă de citrice, sirop de zahăr.

Inspecția a verificat cu atenție băutura, deoarece s-a zvonit că s-a adăugat un amar de droguri tijone. Căutarea nu a reușit: probabil că aceasta a fost o mișcare dificilă a concurenților. O culoare bogată de rubin a fost obținută folosind cochinele, o insectă care secretă o substanță roșie strălucitoare. Ulterior, insectele au fost înlocuite cu coloranți obișnuiți..

Cu ce ​​să bei

Puteți bea Campari sub formă de aperitiv, ca parte a cocktailurilor, folosiți ca aditiv la deserturi.

Aperitivul Kampari, datorită gustului său amar, este capabil să încălzească pofta de mâncare, cel mai bine este să bei lichior înainte de masă. Bea Campari în forma sa cea mai pură, adăugând puțin gheață. Mai întâi trebuie răcit.

Trebuie să bei dintr-un pahar sau pahar în mici înghițituri. Puteți mânca portocale sau alte fructe.

Cocktailurile Campari pot fi diluate cu suc pentru a reduce rezistența. Un raport de 1: 2 și timid este potrivit - - băutura rezultată îți va potoli rapid setea. Adăugați suc de citrice, vișine, grepfrut sau căpșuni - este delicios și neobișnuit.

Există o varietate de rețete pentru prepararea cocktailurilor cu alte băuturi: vodka, gin, absint și multe altele..

Aditiv la desert - pentru unele deserturi, amarul a devenit un ingredient indispensabil, de exemplu, sorbetul de portocale.

Ei beau Câmpari atât în ​​baruri, restaurante, cât și acasă. Puteți încerca să repetați gustul bogat al lichiorului, pregătindu-l chiar acasă. Pentru a prepara 1 litru de băutură, veți avea nevoie de ingrediente:

• Alcool 55% - 0,5 L;
• Apa - 0,5 L;
• Ceai de hibiscus (flori uscate) & timid - 20 g;
• Coaja de lămâie uscată - 1 g;
• Coaja de portocala - 1,5 g;
• Scorțișoară - 1 băț;
• Flori de pelin - 0,5 g;
• Rădăcini de calamus - 0,5 g;
• Zahar - 80 g.

Începeți să gătiți amar:

1. Adăugați hibiscus, coajă de lămâie, pelin, calamus, scorțișoară într-un recipient (de exemplu, un borcan de sticlă). Turnați ingredientele cu alcool. După ce amestecați tinctura rezultată, puneți-o într-un loc cald timp de câteva zile. Un loc în apropierea bateriei este cel mai bun..
2. După 2 zile, adăugați coaja de portocală proaspătă, după ce ați tăiat toată coaja albă. Se amestecă și se lasă lichidul rezultat încă 1 zi..
3. Începeți să gătiți siropul - fierbeți apa cu zahăr. Sirop rece.
4. Se strecoară tinctura rezultată, apoi se adaugă siropul. Lasă o băutură pentru încă o zi.
5. Încercați băutura - dacă nu este suficient de dulce sau puternic pentru dvs., apoi adăugați ingredientele corespunzătoare. Pastreaza-ti casa Campari intr-un loc racoros..

Rețete de cocktailuri Campari

Există mai multe cocktail-uri populare, cu adăugarea de amar Campari, care sunt făcute în mod special în baruri, cafenele, restaurante.

Puteți face cocktail-uri Campari acasă gustoase și rapide, folosind propriile dvs. ingrediente, invitați prieteni, faceți o petrecere.

Pentru a vă înțelege cum ar trebui să arate versiunea finală a cocktail-ului, mai jos sunt descrise rețete detaliate cu fotografii.

SUA

• Timp: 10-15 minute.
• Porțiuni pe container: 1 persoană.
• Mâncăruri calorii: 156 kcal.
• Scop: aperitiv.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: ușor.

Utilizați rețeta pentru a afla cum să faceți un smoothie american..

Cocktailul a fost inventat de același fondator al companiei, dar numele inițial a sunat ca „Milano Torino”. Cocktailul a fost redenumit după ce toți turiștii americani s-au îndrăgostit de acesta, fugind de Prohibition.

Adăugarea de sodă a făcut posibilă creșterea porției, diluarea ușoară a băuturii, iar coaja de portocală cu vermut a dat o aromă plăcută.

ingrediente:

• Campari - 30 ml;
• vermut roșu - 30 ml;
• soda - 30 ml;
• gheață.

Metoda de gătit:

• Pune 4-5 cuburi de gheață într-un pahar de modă veche.
• Adăugați Câmpari, Vermouth.
• Adăugați sodă.
• Se agită cu un cocktail.
• În cazul în care doriți, garnisiți cu coajă portocalie Puteți bea cu înghițituri lente sau printr-un pai.

Negroni

• Timp: 10-15 minute.
• Porțiuni pe container: 1 persoană.
• Mese calorii: 234 kcal.
• Scop: aperitiv.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: ușor.

Negroni a fost creat puțin mai târziu de contele american Camillo Negroni, care a petrecut mult timp în Statele Unite. Acolo a reușit să se îndrăgostească de glorioasa băutură de gin, care în Italia nu era atât de populară. Revenind în Italia, s-a îndrăgostit de Americano, pe care l-a comandat adesea în gratii, amestecând cu gin.

Așa că a decis să înlocuiască soda cu un gin puternic, ceea ce conferă cocktail-ului un gust de tartă și o putere deosebită.

ingrediente:

• Campari - 30 ml;
• vermut roșu - 30 ml;
• gin - 30 ml;
• gheață;
• felie de portocale - 30 g.

Metoda de gătit:

• În mod vechi cu gheață, adăugați alternativ Campari, Vermouth, Gin. Se amestecă. Unele înlocuiesc vermutul cu martini.
• Garnisiți cu portocaliu.

Campari albi

• Timp: 10 minute.
• Porțiuni pe container: 1 persoană.
• Mâncăruri calorii: 56 kcal.
• Scop: aperitiv, pentru prânz, cină.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: ușor.

White Campari arată mai elegant și mai feminin decât cocktailurile anterioare. Vinul uscat oferă băuturii un anumit rau și este combinat și cu diferite tipuri de alimente: sclav, carne, păsări de curte, legume etc. Un pahar cu alb Campari poate fi decorat cu fructe de pădure, fructe și servit cu un paie.

Dacă băutura este folosită ca aperitiv, atunci puteți servi gustări, de exemplu, canapele.

ingrediente:

• Campari - 20 ml;
• vin alb uscat - 50 ml;
• felie de portocale.

Metoda de gătit:

• Turnați Campari și vin alb refrigerat într-un pahar.
• Amestecați, decorați cu portocaliu.

adriatica

• Timp: 20 minute.
• Porțiuni pe container: 1 persoană.
• Mâncăruri calorii: 92 kcal.
• Scop: aperitiv, pentru prânz, cină.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: mediu.

Puteți învăța cum să faceți un cocktail Adriatic delicios chiar acasă, folosind rețeta de mai jos.

Adriaticul este invitatul principal al oricărei petreceri care este oferită tuturor turiștilor din stațiunile italiene. Pentru a face un cocktail acasă, trebuie să obțineți un shaker. Cocktail-ul stinge perfect setea, iar lichiorul de portocale cu vodcă și suc de lămâie îi oferă Adriaticii o aromă de tartă și un gust interesant.

O astfel de băutură va atrage atât un bărbat brutal, cât și o femeie blândă.

ingrediente:

• vodka - 20 ml;
• Campari - 30 ml;
• lichior de portocale - 1 lingură;
• suc de lămâie - 1 lingură;
• gheață;
• felie de portocale sau kumquats.

Metoda de gătit:

• Într-un agitator, amestecați vodka, suc de lămâie și lichior de portocale.
• Adăugați 4 cuburi de gheață în pahar și băutura agitatoare rezultată.
• Adăugați Campari deasupra și amestecați..
• Încingeți un pahar cu o portocală sau două kumquats pe o broască.