Tinctura de ienupăr de casă pe moonshine - gătit pas cu pas
Tinctura de ienupăr este un produs alcoolic destul de neobișnuit, care se observă rar pe rafturile magazinelor, ca să nu mai vorbim de barurile private..
Între timp, îl puteți găti destul de ușor și rapid, mai ales dacă știți unele dintre nuanțe.
Proprietățile benefice ale ienupărului sunt descrise în videoclip:
Atunci când alegeți un ienupăr pentru a insista pe moonshine, există câteva nuanțe de care trebuie să țineți cont:
- Nu toate fructele de padure pot fi utilizate pentru această rețetă. Doar ienupărul înțepător și obișnuit este potrivit.
- Merită să știți că, atunci când alegeți fructele de pădure aparținând tipului de spinare, tinctura finală va avea un miros destul de pronunțat al diverselor medicamente. prin urmare, este mai bine să acordați preferință ienupărului obișnuit, adică fructele de pădure care au o culoare albastră.
- Pentru a pregăti o astfel de infuzie moale, puteți folosi fructe de pădure proaspete și uscate.
- Puteți achiziționa materii prime într-o formă uscată de la o farmacie.
- Boabele proaspete ar trebui să fie culese toamna, când se coacă și se uniformizează albastru închis..
Este mai bine să colectăm astfel: întindeți o bucată de țesătură sub tufă și leagănați-o ușor. Boabele coapte vor cădea jos. Ele vor fi cele mai bune materii prime pentru pregătirea tincturilor pe lună.
Înainte de utilizare, ienupărul trebuie spălat cu atenție și uscat pe un prosop de hârtie.
informații! Lunca trebuie să fie de înaltă calitate și fără ulei de combustibil. Este mai bine să folosiți unul care a fost obținut din malț de cereale..
Pro și contra contra băuturii
Ca orice alt alcool - această tinctură de ienupăr are avantajele și dezavantajele sale..
Prin contra includ:
- un gust și o aromă destul de specifice pe care nu toată lumea le poate plăcea;
- dificultatea dobândirii ienupărului în sine, deoarece în unele regiuni nu este deloc implementat;
- contraindicații pentru utilizare.
Cert este că o astfel de lună poate fi folosită și ca medicament.
În acest caz, nu este permis copiilor, gravidelor și alăptării, persoanelor cu tulburări mentale, precum și persoanelor cu afecțiuni renale.
Avantajele unei astfel de băuturi sunt:
- simplitate în pregătire;
- capacitatea de a experimenta gusturile prin adăugarea altor ingrediente;
- prezența proprietăților medicinale utile;
- durată lungă de valabilitate;
- posibilitatea utilizării ulterioare pentru prepararea diverselor cocktail-uri.
Este important! Unele persoane confundă adesea moale, infuzat cu ienupăr și gin clasic. De fapt, acestea sunt două băuturi complet diferite, care diferă în tehnologia de preparare.
Facem moineshine
Pentru a pregăti singură o astfel de băutură acasă, va trebui:
- 500 ml lună de tărie a puterii dorite;
- 50 g zahăr granulat;
- 12 fructe de ienupăr uscate;
- 10 g ace uscate de molid.
Unele rețete includ utilizarea coajelor de lămâie uscată pentru a da băuturii o aromă mai plăcută și reconfortantă..
Un astfel de aditiv este considerat opțional..
informații! Dacă se folosesc arbuști proaspeți, numărul lor ar trebui să crească până la 20 de bucăți, iar ace de conifere ar trebui excluse din compoziție, sunt necesare pentru o aromă mai puternică a băuturii.
Procesul de gătit:
- Zdrobiti boabele si ace.
- Se toarnă într-un borcan și se adaugă zahăr granulat.
- Turnați moale într-un recipient și închideți capacul.
- Pune într-o cameră întunecată timp de paisprezece zile.
- Apoi, luați-l și strecurați bine moale, stoarcerea fructelor de pădure.
- Turnați băutura într-o sticlă și refrigerați timp de 3 zile.
La sfârșitul timpului, luneta de pe ienupăr este considerată gata de utilizare..
Instrucțiuni de gătit video
O astfel de băutură alcoolică puternică poate fi băută atât sub formă pură, cât și sub formă diluată..
Cel mai bine este să îl amestecați imediat înainte de utilizare cu un tonic obișnuit. În orice caz, gustul unei astfel de luni lungi pe ienupăr nu va lăsa pe nimeni indiferent..
Urmăriți videoclipul care descrie tehnologia de gătit a spiritului tipurilor de tinctură de ienupăr de pe distilat: