Care tequila este mai bună: evaluarea mărcii

Interesul consumatorilor pentru tequila crește în fiecare an. Volumul vânzărilor mărcilor populare crește într-un ritm atât de mare încât fabricile mexicane nu pot face față încărcăturii. În fiecare an, producătorii de mărci celebre dovedesc calitatea băuturilor lor la competițiile internaționale. Adesea, judecătorii vor evalua tequila împreună cu mescal - progenitorul său, care este produs din toate tipurile de agave, inclusiv din soiurile sălbatice.

Afacerea Spiritelor

Experții principali în publicații evaluează tequila și mezcal la The Tequila & Mezcal Masters prin degustare oarbă. În 2019, Olmeca Altos Plata a fost recunoscut ca câștigător necondiționat în categoria premium. Judecătorii au remarcat gustul nobil de fructe al băuturii, care este bine echilibrat cu condimentele fierbinți. Tequila este produsă în zonele înalte ale Mexicului folosind metoda Tahona antică, care are o istorie de peste jumătate de mileniu..

Printre băuturile super-premium, Sierra Milenario Tequila Fumado a primit cel mai mare premiu. Tequila este produsă de Destilería Sierra, situată în Guadalajara. Materiile prime colectate sunt fumigate cu fumul arborelui mesquite, care conferă băuturii un gust ierbos și uscat, cu indicii de foc la final. În 2018, Herradura Plata era în fruntea acestei categorii - o tequila tânără cu o aromă picantă și proaspătă de agave produsă de Herradura..

KAH Reposado Tequila a fost desemnat cel mai bun brand ultra-premium. Fiecare sticlă a băuturii este fabricată manual din ceramică și arată ca un craniu de zahăr, care este un atribut al memorialului mexican. Băutura este maturată în butoaie de stejar timp de zece luni, după care capătă o aromă de vanilie și un gust complex, cu note de caramel, agave și miere de flori. În 2018, marca a primit și medalii de aur în categoria sa..

San Francisco World Spirits Competition

Concursul San Francisco Spirits din 2019 a atras un număr record de participanți. Peste trei mii de concurenți din întreaga lume au venit la concurs. Judecătorii selectează cele mai bune băuturi de agave pe baza metodei de preparare.

Cea mai bună tequila a fost Kostiv Ultra Premium Blanco Tequila. Tequila ultra-premium este fabricată dintr-un singur soi de agave numit Blue Weber. Materiile prime sunt coapte timp de 22 de ore într-un cuptor cu piatră, apoi se zdrobesc și se face piure din el. După distilare, băutura este turnată în butoaie de stejar bourbon și îmbătrânită timp de 3,5 ani. Drept urmare, tequila capătă un gust bogat cu note de vanilie, stejar, coajă de portocală și caramel dulce.

Câștigătorul la categoria Cel mai bun Reposado Tequila a fost Vikera Tequila. Băutura este produsă într-o fabrică condusă de femei, lucru rar în Mexic. Tequila cu aromă proaspătă și aromă de stejar-vanilie este făcută din băuturi spirtoase îmbătrânite, care sunt maturate în butoaie de whisky ale lui Jack Daniel timp de șase luni..

Cea mai bună tejilă Anejo a fost Hotelul California, care este fabricat din materii prime cultivate în zonele înalte din Jalisco. A doua distilare are loc la o temperatură de -6 ° C, ceea ce elimină toate impuritățile organice inutile. Tequila este maturată în butoaie de bourbon timp de șase luni și amestecată cu alcooli la vârsta de 2-3 ani. Băutura are un gust picant cu mai multe fațete, cu predominanță de vanilie și fructe confiate..

Clasament mondial de calitate tequila

În mod tradițional, țările din America Latină sunt printre liderii în consumul de tequila. Dar, potrivit Camerei de Industrie Mexicane, cererea globală pentru băutură crește cu o rată medie de 3,2% pe an în întreaga lume. Există mulți iubitori de tequila în SUA, Canada și Europa, care este inclus într-un număr imens de cocktail-uri. Cele mai populare cinci mărci.

Don julio

Tequila premium este produsă de Tequila Don Julio, fondată de Don Julio Estrada, care a început să distileze alcool în 1942. După distilarea în albiuri de cupru, alcoolii se îmbătrânesc în butoaie de bourbon, perioada depinde de tipul de băutură. Don Julio este considerat cea mai bună alegere în ceea ce privește prețul și calitatea.

Ocho

Compania producătoare utilizează doar propriile materii prime. Eticheta conține informații despre anul recoltei de agave și ferma în care a fost cultivată. Planta produce tequila de 80 de ani. Băutura se face într-un proces lent de distilare și în loturi mici, astfel încât această tequila este considerată ambarcațiune.

Patron

Produs într-una dintre cele mai vechi fabrici din Mexic, Casa 7 Leguas, are un gust rafinat. Brandul a devenit cunoscut pe scară largă printr-o campanie publicitară activă cu muzicieni country și hip-hop. Tequila acestui brand este populară în rândul tinerilor, iar în 2019 marca a atras atenția publicului cu vânzări directe pe Instagram..

Calea 23

Tequila este fabricată într-un mod tradițional din materii prime care au fost încălzite timp de 15 ore. Linia include tequila tânără și băuturi în vârstă de 8 și 16 luni. Gustul se caracterizează prin note de stejar, smochine și ardei iute.

Tapatio

Vândută în 150 de țări din întreaga lume, uzina funcționează în Mexic din 1937. Tequila este fabricată aproape manual după metode vechi. Băutura este renumită pentru gustul său original, unde notele puternice de mentă sunt amestecate cu un buchet tradițional pe bază de plante și picant..

Evaluare Tequila în Rusia

Cumpărătorii ruși preferă mărci nu prea scumpe, deși iubitorii împart în mod clar băuturile în două categorii - pentru cocktailuri și pentru consum pur..

Top 5 lideri de vânzări:

• Espolon reposado - un brand premium de tequila cu vârsta de cel puțin șase luni, are un buchet bogat cu note de fructe tropicale, mentă, condimente fierbinți și ierburi;
• Sauza Silver - tequila tânără transparentă din regiunea Jalisco cu arome de agave, piper și citrice;
• Olmeca blanco - marca a adunat mai mult de o duzină de premii la concursuri internaționale datorită gustului său proaspăt, cu note de lămâie și grapefruit;
• El Jimador Reposado - îmbătrânit cel puțin două luni în butoaie de stejar prăjite, care conferă băuturii note de vanilie, caramel și afumături;
• Ley 925 Reposado - marca este cunoscută pentru designul neobișnuit al sticlelor folosind argint adevărat, gustul tequila se distinge prin nuanțe de nuci, florale și ananas.

Potrivit unei analize de piață efectuată de Nielsen în decembrie 2019, Rusia rămâne cu mult în urma țărilor occidentale în ceea ce privește consumul de tequila. În același timp, experții au menționat că, în ultimii ani, vânzările băuturii mexicane au crescut constant, ceea ce se explică prin moda cocktailurilor..