Cel mai scump tequila din lume

Tequila - alcool de elită. Nu este nici măcar o chestiune de preț, ci de asocierea sa cu bună avere și succes. Acum există mai mult de 500 de tipuri de această băutură, așa că un adevărat cunoscător al calității va găsi întotdeauna ceva din care să alegeți..

Oamenii care încearcă alcool nu se gândesc la ce marcă este cea mai bună. Cel mai scump tequila se numește acum Pasion Azteca.

tequila

Fiecare tip de alcool se caracterizează prin prezența propriei arome și gustului său unic, care sunt influențate de diverși factori: în ce condiții au crescut materiile prime, gradul de maturitate, prezența zahărului și alte nuanțe subtile..

Fiecare companie produce alcool folosind propriile sale tehnologii, ceea ce afectează și calitatea mărcii tequila. Dacă sunt respectate tehnologiile tradiționale, produsul final este obținut cu o aromă pronunțată de agave. Efectul asupra rezultatului este exercitat și de recipientul în care băutura a fost îmbătrânită. Butoaiele de stejar conferă conținutului nuanțe și arome deosebite, adesea mulează gustul agavei.

Soiurile de tequila moderne sunt adesea evidențiate datorită faptului că esența de stejar este adăugată la băutura rezultată. Aceasta are ca rezultat întunecarea și o expunere îndelungată..

Conform legilor mexicane, oficial tequila se împarte în categorii:

  • din 100% agave;
  • care conține 51% zaharuri cu agave și 49% alte zaharuri.

Aceste categorii conțin 4 soiuri de tequila: Argint, Îmbătrânire, Aur, Super-condimente. Numele de argint a fost atribuit băuturii datorită transparenței sale, în timp ce cea aurie are o culoare bronzată care apare din cauza îmbătrânirii într-un butoi sau a unui colorant special.

Blanco este o băutură incoloră plasată într-o sticlă imediat după distilare sau o expunere scurtă într-un recipient metalic. Este considerată esențială pentru alte băuturi și are cea mai pronunțată aromă de agave..

Joven tequila se face prin adăugarea unui număr de arome și coloranți la Blanco, iar băutura de cea mai bună calitate este îmbătrânită în butoaie de stejar..

Tequila Joven

Clasificare după îmbătrânire, conținut de zahăr, compoziție

Ca și alt alcool, tequila ar trebui să aibă o îmbătrânire, dar acest lucru nu este un punct obligatoriu. Există o clasificare după expunere:

  1. Blanco - tequila fără îmbătrânire. Albul se mai numește „argint”. Cel mai frecvent. Nu are aproape nicio expunere, vărsarea apare imediat după producție. Se întâmplă că se efectuează după o expunere scurtă într-o cadă de oțel sau stejar timp de aproximativ 30 de zile.
  2. Joven abocado este o băutură tânără intempestivă. Are o culoare aurie, ceea ce ne face să credem că este condimentat, dar acest lucru se datorează adăugării caramelului ca element de nuanțare.
  3. Tequila în vârstă Reposado, care se păstrează într-o cadă volumetrică de stejar de la 2 luni la 1 an. Datorită timpului de îmbătrânire scurt, se adaugă și caramel la acest tip.
  4. Anejo - Îmbătrânit, format doar din agave. Cel mai scump tip de băutură. Îmbătrânit în medie de 10 ani.
Tequila Anejo


O expunere îndelungată la acest tip de alcool nu este posibilă datorită faptului că Mexicul este o țară fierbinte, deci proporția de evaporare a umidității în acest proces este ridicată. Acest punct nu este benefic pentru producător..

Clasificarea tequila după conținutul de agave este următoarea:

  1. Tequila Mixto este considerat mixt și reprezintă 51% din agave albastre, restul conținutului poate fi reprezentat de alte zaharuri (trestie). Aceste băuturi sunt etichetate „Tequila”.
  2. 100% Blue Agave, pentru a cărui producție se folosește doar agave albastre. Eticheta unei astfel de băuturi trebuie să conțină marca "100% agave".
  3. Tequila Blanco este o specie clasică și are o rezistență de 55% vol. Merită să acordați atenție etichetei în momentul achiziției, deoarece multe băuturi au o putere de doar 38%.
Tequila blanco

Componenta principală de orice fel este sucul de agave.

Evaluarea celor mai bune tequila

În ciuda simplității aparente, fabricarea băuturii este disponibilă pentru puțini. Următoarele tipuri de tequila pot fi atribuite celor mai mari note ale acestui alcool:

  1. În topul topurilor de alcool din Mexic se află Olmeca datorită gustului și manoperării sale de înaltă calitate. Pentru produs, se folosește agave albastre selectate și coapte complet, apoi băutura este distilată în alambikuri de cupru create folosind tehnologia Olmecs - naționalități antice. Doar acest lucru oferă gustul dorit și aroma unică alcoolului..
  2. Messicano este considerată o rețetă clasică. Are un gust extrem de bogat și are un caracter „masculin” ascuțit..
  3. Un exemplar de elită este Sierra. Pentru a produce acest soi, luați suc de agave albastre curgătoare. Trecând limbajul în cuptor, materia primă intră în ciclul de centrifugare, după care este de două ori distilată în bolurile de cupru. Rezultatul este o băutură cu o tărie de 60% vol.
  4. Tequila Patron - tequila, unde 100% agave se află în compoziție și nu există alcool din porumb sau trestie.
Patron Tequila

Cel mai scump tequila

Cea mai scumpă băutură din lume este Pazion Azteca, care poate costa până la 3,5 milioane de dolari. În interiorul sticlei se află tequila premium, formată din suc de agave albastre, în vârstă de 6 ani. Există 3 opțiuni de sticle concepute de artistul mexican Alejandro Gomez Oropeza.

Pazion azteca

O capacitate de aur și platină are cel mai mic cost, cea care a folosit platina pură în producție va costa cumpărătorului 1,5 milioane USD, iar cea mai scumpă tequila din lume este plasată într-o sticlă încrustată cu diamante. Costul său va fi de peste 3,5 milioane de dolari..

Cum să alegi tequila?

Pentru a evita o diluare mare a băuturii cu alcool, autoritățile au adoptat o lege conform căreia tequila este o băutură alcoolică cu un conținut de cel puțin 51% alcool extras din agave albastre. Pentru speciile scumpe, se folosește doar agave, nu se adaugă alți alcooli. O sticlă cu o astfel de băutură va conține inscripția „100% Blue Agave”

Pentru cei care se întreabă care tequila este mai bună, există note speciale pentru această băutură care te ajută să faci alegerea corectă. Cineva va prefera un soi, altul va place altul. Fiecare determină cel mai bun alcool pentru sine și, pentru a-și facilita sarcina, merită să folosiți articolele profesioniștilor special scrise pentru acest lucru.

Chinul alegerii nu este cel mai plăcut lucru. Înainte de a alege tequila, experții vă sfătuiesc să decideți preferințele dvs. gustative și să ascultați sfaturile celor experimentați degustători.

Distribuie pe rețelele de socializare:

» » Cel mai scump tequila din lume