Mollort (malört) - una dintre cele mai dezgustătoare lichide din lume

Mollort (Malört) - lichior de pelin suedez cu o putere de 35%, adesea „a acordat” titlul de cea mai dezgustătoare băutură alcoolică din lume. Singurul producător industrial din Chicago - Jeppson este din Chicago.

Apariția sa în SUA în anii ’30 s-a datorat imigrantului suedez Karl Jeppson, în onoarea căruia a fost numit brandul. În 2018, Jeppson a fost achiziționat de C.H. Distilerie. Noul proprietar vorbește despre aroma alcoolului de pelin: „fund, gaz și foc”.

Băutura molortă nu se găsește aproape niciodată în alte state decât Chicago, deși au existat încercări de distribuire a acesteia în Denver și Washington..

Numele Malört se traduce din suedeză ca „pelin”.

Povestea

Se crede că primul molort a apărut în Evul Mediu în regiunea suedeză bogată din pelin, Skåne, și a fost folosit ca remediu. La începutul anilor 1900, a fost aproape cel mai frecvent alcool din țară, nu este surprinzător faptul că suedezii care au emigrat în Statele Unite au adus-o cu ei..

Unul dintre ei, Karl Jeppson, a pus în flux producția de lichior de pelin și nu a oprit-o nici măcar în timpul Prohibiției, reușind să obțină pentru produsele sale statutul oficial al unui medicament, nu o băutură alcoolică.

etichetă

Timp de mai mulți ani, eticheta Jeppson a citit: „Majoritatea oamenilor care încearcă lichidul nostru pentru prima dată scuipă. Este puternic, ascuțit și nu este potrivit pentru toată lumea. Arde papilele gustative. Peste 60 de ani de producție și distribuție, am descoperit că doar unul din 49 este gata să încerce lichiorul nostru. Fondatorul, Karl Jeppson, a spus: „Molortul meu este destinat unui grup restrâns de cunoscători care disprețuiesc băuturile slabe și fără gust”. Lichidul nostru cocos este imposibil de uitat. Se pare că gustul său durează pentru totdeauna. Prima lovitură nu poate fi înghițită. Nu renunta! Supraviețuiește primelor două gâturi șocante, iar cu a treia vei deveni a noastră ... pentru totdeauna ".

Acum, eticheta spune pur și simplu: „Jeppson molort este o băutură plină de corp, cu o aromă de plante neobișnuită. Gustul său amar este pentru cunoscătorii experimentați și rezistenți. ".

reputație

În ciuda recenziilor mixte și a vânzărilor relativ mici, molortul a devenit un „alcool de nișă”, popular printre barmani, bicicliști și hispanici..

fapte

1. Mulți degustători cred că mololul miroase a benzină, cerneală, îngrășăminte și bărbierit, dar din componentele aromatice conține doar pelin.
2. Eticheta lui Jeppson arată steagul Chicago cu doar trei stele, deoarece marca a apărut înainte de a fi introdusă a patra stea.
3. Karl Jeppson era un fumător avid, cu papilele gustative aproape atrofiate. Molorte era una dintre puținele băuturi alcoolice pe care le putea gusta..
4. Pelinul este un tip de bäsk brännvin - tincturi din plante scandinave.

Cum se bea molort

Tehnic, molortul, ca orice amar, este servit ca digestiv, pentru a îmbunătăți digestia. De asemenea, se crede că ajută la durerile de cap și reduce riscul unei mahmureli. Bea molort din mormane mici, de preferință într-o singură gulpă.

Cu toate acestea, în practică, molortul este foarte rar băut în forma sa pură, pentru care este prea amar și puternic..

Molt cocktail-uri

1. Capătul amar: amestecați două părți dintr-un amestec molesc și sucul de grapefruit proaspăt stors într-un agitator, turnați într-un pahar umplut cu gheață, adăugați o parte din bere ușor de grepfrut (de exemplu, Stiegl Radler).
2. Semințe suedeze: într-un agitator plin de gheață, amestecați o uncie de molor și lichior Root, o proteină de ou, o uncie de suc de lămâie, o uncie și jumătate de sirop de zahăr brun, adăugați două picături de angostură, serviți cu coaja de portocală.
3. Eel de Aur: Turnați 1½ uncie de gin, o uncie de vermut dulce și ½ uncie de molorte în paharul plin de gheață de modă veche, amestecați, serviți cu coaja de portocală.