Ce este becherovka și cum se bea corect?

Becherovka - popular ceh băutură, de renume mondial mulțumită rețetei originale și gustului de neegalat. Cunoscătorii alcoolului de elită sunt adesea interesați de ce ingrediente sunt prezente în Becherovka, cum să bei corect această băutură și ce proprietăți medicinale are.

De-a lungul timpului, farmacistul ceh a finalizat rețeta și în 1807 a început să vândă tinctură sub forma unui mijloc care normalizează funcționarea sistemului digestiv. Deoarece băutura era populară, producția sa a fost extinsă, designul sticlei a fost finalizat și marca a fost înregistrată. La sfârșitul secolului XIX, lichiorul din plante a fost introdus pe piața europeană.

Compoziția și tipurile de lichior

Rețeta exactă și proporțiile ingredientelor utilizate sunt un secret comercial și sunt protejate de stat. Becherovka, compoziția de ierburi și mirodenii care are peste 20 de specii de plante, conține următoarele componente:

  • apa din surse Karlovy Vary;
  • alcool;
  • zahăr;
  • miere;
  • anason, cardamom, cuișoare, scorțișoară, pelin, allspice, etc .;
  • coaja de portocala.

Lichiorul este produs prin tehnologie sofisticată, dar în timpul procesului de fabricație proprietățile naturale de vindecare ale ierburilor sunt păstrate complet. În plus, nu există conservanți, coloranți sau arome în lichid..

Sub marca Becherovka, sunt produse 5 soiuri de băutură:

  1. Becherovka originală. Se bazează pe o rețetă clasică, neschimbată din 1807. Conținut de alcool - 38%.
  2. Becherovka Cardial. Tinctură de desert cu o tărie de 35%. Se prepară cu adăugarea de vin alb, miere și flori de tei. Îmbuteliat în sticle maro împodobite cu inscripții aurii.
  3. Becherovka Lemond. Băutură scăzută de alcool care conține 20% alcool. Are un gust dulce, aromă moale de lămâie și culoare galben deschis. Printre ingredientele principale sunt citricele. Disponibil în sticle clare de marcă cu o etichetă galben-albastru..
  4. Becherovka KV14. Tip puternic de alcool, conținut de alcool - 39-40%. Are o nuanță visinie datorită vinului roșu care face parte din el. Fără zahăr, potrivit pentru persoanele cu diabet. Designul sticlei conține culori roșu și negru..
  5. Becherovka ICE & FIRE. Un produs relativ nou pe piață, a fost lansat pentru prima dată în 2014. Puterea băuturii este de 30%. Lichidul are un gust specific și o aromă proaspătă intensă. Reteta contine ardei iuti, mentol, citrice, diverse ierburi si condimente. Merge bine cu ginger ale, tonic și alte băuturi. Sticla este din sticlă neagră și decorată cu o frumoasă etichetă, realizată într-un stil modern..

Becherovka, ale cărui specii diferă prin componentele lor, este adesea folosit de barmani pentru a crea multe cocktailuri alcoolice. În vânzarea publică puteți găsi 2 tipuri de băuturi, restul sunt vândute în magazinele companiei din Cehia sau sunt incluse în seturi de suveniruri și cadouri.

Proprietăți de vindecare

Datorită ierburilor vindecătoare care se compun, lichiorul ceh are un efect benefic asupra organismului și are următoarele proprietăți medicinale:

  • îmbunătățește tractul gastrointestinal: favorizează o mai bună absorbție a alimentelor, accelerează procesele metabolice, crește cantitatea de suc gastric secretat, crește pofta de mâncare, normalizează scaunul, etc;
  • poate fi folosit pentru a preveni arsurile la stomac, flatulența și eșuarea;
  • combate răcelile;
  • ajută la creșterea imunității;
  • ameliorează insomnia și îmbunătățește calitatea somnului.

În ciuda tuturor calităților pozitive, Becherovka Original și alte tipuri de acest lichior sunt băuturile alcoolice și, dacă sunt folosite în exces, pot dăuna sănătății umane. Rata zilnică recomandată de medici este de 20 ml..

Cum și cu ce să bei corect

Dacă nu știți cu ce beau Becherovka, urmați recomandările producătorilor și beți lichior din plante nediluate. Serviți băutura trebuie să fie bine răcite într-un pahar mic sau pahar de coniac. Puteți bea tinctură ca aperitiv sau ca digestiv. Cea mai bună gustare în aceste cazuri este o felie de portocală presărată cu pudră de scorțișoară. Dacă doriți să faceți față insomniei, beți lichid înainte de culcare..

De asemenea, lichiorul poate fi încălzit la o stare caldă și consumat în înghițituri mici. Acest lucru va scăpa de boli de gât și tuse..

În plus, mulți medici recomandă, în scop terapeutic, să adauge în mod regulat 1-2 lingurițe. Becherovka în ceai sau cafea. Această metodă va crește rezistența imună a organismului la virusuri și bacterii, va oferi vitalitate și bună dispoziție..

Băutură de cocktail

Licoarea cehă merge bine cu multe băuturi alcoolice și non-alcoolice, așa că este adesea parte a cocktail-urilor. Cele mai frecvente mixuri:

  1. Becherovka cu bere. Această metodă de băut a fost inventată în Slovacia și a câștigat popularitate în întreaga lume. Mai întâi, se strecoară un pahar mic cu lichior refrigerat, apoi un pahar cu bere ușoară. Se crede că în acest caz, hameiul și malțul dezvăluie într-un mod nou gustul pe bază de plante al tincturii. Cu toate acestea, din cauza combinației de alcool puternic și alcool mai slab, apare rapid intoxicația.
  2. Becherovka cu suc, tonic sau alte băuturi nealcoolice. În mod tradițional, lichiorul este diluat cu suc de mere, vișine sau coacăz. Dacă adăugați tonic la Becherovka original și aruncați o felie de lămâie în cocktail, obțineți un gust care seamănă cu o varietate de lămâie a băuturii. Poate o combinație de Becherovka cu Coca-Cola și un sprite.
  3. Becherovka cu alte tipuri de alcool. Băutura poate fi combinată cu vermut, șampanie, ghimbir, alte lichioruri.

Când faceți cocktailuri, adăugați gheață, mentă, sirop de zahăr, ghimbir, apă, felii de lămâie, tei sau portocale, alte fructe și fructe de pădure (zmeură, grepfrut, cireșe etc.). Printre băuturile alcoolice, cu care Becherovka nu este categoric combinat, includ vodcă, coniac, whisky, vinul.

înrudit

Meniu