Cocktail-uri becherovi - folosim corect amarul ceh

Farmacistul ceh Josef Vitus Becher, care locuia în Karlovy Vary, un spa celebru pentru persoanele cu probleme digestive, nedumerit de mult timp despre crearea unui medicament intestinal eficient.

Băutura ar trebui să fie pentru a stimula apetitul și pentru a aduce inventatorului un anumit profit. Becher nu a fost doar un bun farmacist, ci și un alimentar. În 1807, a început să vândă în farmacie tinctura de ierburi cu o rezistență de până la 40 de grade.

• Produsul a devenit popular și nu numai în rândul vizitatorilor cu probleme intestinale..
• În 1841, fiul lui Joseph Becher, Gustav Becher, a decis să se bazeze pe succesul tatălui său și a deschis o întreprindere mică pentru a produce deja celebrul amar.
• În 1890, o marcă a fost înregistrată sub numele de "Johann Becher".
• Gustul a rămas practic neschimbat din 1890, în ciuda faptului că compania a fost naționalizată în 1945, iar proprietarii rețetei secrete au fost expulzați din țară din cauza rădăcinilor germane.

Când statul a preluat producția, calitatea lichiorului a scăzut. Reînnoirea brandului a început în 2001, când grupul Pernod Ricard a cumpărat fabrica și marca. O echipă extrem de ambițioasă a preluat învierea bunului nume Becherovka. Astăzi putem spune cu toată responsabilitatea că au reușit.

Important de știut!

Când Pernod Ricard a preluat dezvoltarea brandului, s-au confruntat cu o sarcină dificilă. Pe de o parte, am vrut să păstrez un raid de antichitate pe nume, pe de altă parte, brandul trebuia adaptat la realitățile afacerilor moderne. Prin urmare, imaginea băuturii nu s-a schimbat, ci a extins gama.

În prezent, sunt produse cinci tipuri de becherovka, deși numărul de vânzări al versiunii clasice este de câteva ori mai mare decât numărul de vânzări al tuturor tincturilor alternative combinate. Mai mult, mulți nici nu știu că există și alte versiuni de becherovka, pe lângă cele clasice.

Haideți să facem cunoștință cu toate ofertele de brand.

• Becherovka Original este becherovka clasică într-o sticlă de sticlă verde. O amintire îndepărtată de alcool amintește de lichiorul francez Chartreuse, deși gustul becherovka este mult mai intens. Lichiorul conține până la 38% alcool și este cel mai des utilizat pentru fabricarea cocktailurilor..
• Becherovka Cordial este în continuare același lichior din plante, i se adaugă doar o parte corectă din floarea de tei, ceea ce afectează foarte mult gustul. Conține 35% alcool. Turnați băutura în sticle maro de sticlă.
• Becherovka Lemond - versiunea cu lămâie de amar. Citricele sunt adesea servite pentru becherovka, astfel încât producătorii au decis să adauge o notă de citrice direct la tinctură. Băutura este slabă, conține doar 20% alcooli. Dacă vă interesează, căutați o sticlă de sticlă galben-verde.
• Becherovka KV 14 este cea mai puternică versiune a acestui alcool. De fapt, acesta este un cocktail în care tinctura originală a fost amestecată cu vin roșu. Aceasta este cea mai puternică versiune de lichior, conține până la 40% alcool. Turnați băutura în sticle aproape negre.
• Becherovka Ice & Fire este o rețetă foarte atipică, relativ nouă. Lichiorul are o culoare foarte închisă, conține mentol și ardei iute. Într-o astfel de tinctură exotică de 30% alcool.

Becherovka se servește în stive sau pahare de lichior cu o capacitate de până la 50 ml pe picioarele înalte. Amarul are cel mai bun gust la o temperatură de 13-15 ° C. De asemenea, tinctura poate fi adăugată la ceai sau cafea și folosită la prepararea cofetăriei.

În ciuda faptului că Becherovka a fost concepută inițial ca un aperitiv sau digestif, nu este atât de des îmbătată curată. Puțini oameni le place intensitatea gustului ridicat a băuturii, așa că cel mai adesea fac cocktail-uri cu ea..

Cocktail-urile Becherovi sunt preparate în aproape toate barurile lumii. În ciuda calității ridicate a acestui alcool, prețul său este foarte accesibil, ceea ce îl face o bază avantajoasă pentru cocktailurile alcoolice. Luați în considerare cele mai populare.

Răcitorul KV este format din becherovka, vin alb și sifon. Într-un pahar cu stil vechi, trebuie să amestecați 45 ml de tinctură, 60 ml de vin alb și sifon. Vinul trebuie ales astfel încât să fie ușor mai dulce decât tinctura din plante. Decorați un pahar cu struguri de diferite culori..

Sping Field - un cocktail cu becherovka și șampanie. 15 ml de amar și 15 ml de piure de piersic se amestecă într-un pahar de tip flaut. Amestecul omogen se toarnă cu vin spumant alb sau șampanie.

Cimbru de plante este o adevărată minune de vară. Într-un pahar pentru vin, trebuie să puneți struguri roșii, felii de grapefruit și portocale, tăiați în felii subțiri. Fructele ar trebui să ia 1/3 pahare.

Apoi au întins câteva lingurițe de gheață zdrobită. Apoi turnați 20 ml de becherovka, 20 ml de gin Beefeater, 60 ml de vin alb dulce într-un pahar.

Dacă cocktailul trebuie diluat, atunci puteți utiliza mai multă gheață sau suc de grapefruit.

Catul ceh este un exemplu clasic de amestec de becherovka cu bere. Un pahar highball ar trebui să fie umplut pe jumătate cu gheață mare. Apoi, se toarnă 45 ml de lichior din plante și 90 ml de ghimbir ale. Atingerea finală este un suc proaspăt de lămâie..

Loveste-l! - aceasta este o lovitură. 20 ml de tinctură, 10 ml de lichior de cafea și 10 ml de espresso proaspăt preparate se toarnă într-o stivă. Băutura într-adevăr revigorează.

Punchul Becherovka este un alt tip de cocktail. Pentru o porție, trebuie să luați în sine 45 ml de lichior, 90 ml apă, 20 ml sirop de zahăr, 10 ml suc proaspăt stors de portocală și lămâie. Se amestecă și se încălzește, dar nu se fierbe.

Cele mai de succes rețete simple cu tinctură amară sunt pur și simplu amestecuri cu gheață și sucuri diferite. Sunt perfecte pentru petreceri acasă și evenimente corporate..

Becherovka este o tinctură picantă, dulce, cu amărăciune, puternică și revigorantă. Este bun atât ca băutură alcoolică, cât și ca tinctură medicinală. Prin urmare, merită cu siguranță să păstrați în rezervă o sticlă de amărăciune în barul de acasă.

Cocktail-uri Becherovka

(Votează mai întâi!)

Gust preferat din chiar inima Europei.

În mod tradițional, Becherovka este băut refrigerat la -6 grade, ca un aperitiv sau digestiv. Cu toate acestea, este folosit și în cocktail-uri - în combinație cu băuturi și sucuri carbogazoase. Urmează câteva rețete clasice pentru cocktailuri de casă cu Becherovka.

Be-Ton. Unul dintre cocktail-urile simple și celebre cu Becherovka. A fost un clasic din 1967, când la expoziția de la Montreal oaspeții au fost surprinși de acest cocktail și încă cocktailul surprinde prin gustul său proaspăt, cu gustul zilelor de vară ...

50 ml Becherovka 100 ml tonic 10 ml suc de lămâie

Bucăți de gheață și o felie de lămâie. Umpleți paharul cu gheață, turnați Becherovka, adăugați tonic, stoarceți câteva picături de suc din coaja de lămâie, garnisiți cu o felie de lămâie.

Apropo, în Republica Cehă, Becherovka a produs recent cinci specii. Dar numai Originalul este importat în Rusia.

Becherovka Original - un lichior clasic ceh conform unei rețete nemodificate din 1807. 38%.
Becherovka Cordial - lichior cu nuanțe de culoare var. Alcool - 35%. De data asta am adus o sticlă. A luat Karlovy Vary într-un magazin din apropierea muzeului. Lucru mișto.

Maleabil-maleabil ca orice lichior. Este excelent cu Sprite.
Becherovka KV 14 - lichior cu adaos de vin roșu. Alcool - 40%.
Becherovka KV 15 - aperitiv roșu. Alcool 39%.
Lemond Becherovka - un lichior cu aroma și gustul fructelor citrice.

Alcool - 20% (preferatul meu).

Citiți totul despre Becherovka aici și aici despre o excursie la fabrica Krušovice. Multe fotografii și videoclipuri.

Smashin proaspăt. Îmbunătățește-te și trezește-te! Un amestec de Becherovka și grapefruit este întotdeauna o încărcare completă de energie.

50 ml Becherovka 100 ml suc de grapefruit apă spumantă de grepfrut felie de gheață

Umpleți un pahar cu gheață, turnați Becherovka, adăugați suc de portocale, adăugați apă spumantă. Garnisiți cu o felie de grapefruit.

Luna rosie. Când luna se înroșește, este timpul nopții pentru cocktail-ul Red Moon. Cocktail de lună roșie.

50 ml Becherovka 150 ml suc de coacăz negru bucăți de apă strălucitoare de gheață

Amestecați sucul de coacăze negre într-un agitator de Becherovka, turnați în bulă mare peste bucăți de gheață, adăugați apă spumant.

B-Celebration. Acest cocktail a sărbătorit 200 de ani de la lichiorul Becherovka. Postat de Aleš Půta de la Hemingway Bar (Praga). 30 ml de Becherovka 10 ml de lichior de mere (recomandat pachetul de mere) Felie de lime de gheață de ghimbir cu zestă Un fir de mentă proaspătă

Într-un pahar umplut până la vârf cu cuburi de gheață, turnați lichior de mere, Becherovka, adăugați ghimbir ale, la final decorați cu o felie de tei și o tulpină de mentă.

Apus de soare magic. Soarele pe cer și orizontul roșu aprins, zi și noapte, alb-negru, galben și roșu: opuse care se completează perfect.

40 ml suc de portocale Becherovka 150 bun 10 ml gheață de grenadină Zest de portocale sau căpșuni

Într-un pahar umplut până la margine cu cuburi de gheață, turnați Becherovka, adăugați suc de portocale și turnați cu atenție grenadina pentru a obține un efect în două culori. La final, decorați băutura cu o felie de portocale sau căpșuni.

Oaza. Mare, soare, plajă și palmieri. Tot ce puteți strecura într-un pahar de băutură răcoritoare.

50-60 ml de Becherovka. Lime 1-2 lingurițe de zahăr brun de trestie. Gheață zdrobită.

Gheață și var, se adaugă 1-2 lingurițe de zahăr în pahar, se pune gheață zdrobită deasupra, apoi se toarnă Becherovka până la margine, se amestecă cu o lingură.

Rețete de cocktailuri Becherovka

Celebrul amar Becherovka este renumit pentru aroma sa bogată și aroma aromată originală, pronunțată. Faima acestui lichior s-a răspândit cu mult peste Cehia, patria acestei tincturi.

Cu toate acestea, datorită faptului că amarul are o rezistență mare, departe nu toată lumea îndrăznește să-l bea nediluat, pur. Mai des, lichiorul marca Becherovka Original este folosit ca una dintre componentele cocktailurilor alcoolice..

Orice, chiar un barman începător, este pur și simplu obligat să aibă rețete de cocktailuri cu Becherovka în arsenalul său de origine.

Cocktail "Beton"

Această băutură este extrem de populară în rândul tinerilor. Numele cocktailului primit prin combinarea primelor silabe ale celor două componente principale utilizate - Becherovki și tonic. În ciuda faptului că prepararea sa durează doar câteva minute, cocktailul are un gust blând echilibrat, cu note plăcute din plante.

Componente obligatorii

componentele	număr
Lichior Becherovka	30-40 ml
suc de lămâie proaspăt stors	10-15 ml
tonic	180-200 ml
cuburi de gheață	8-10 buc.
coaja de lamaie	1 buc.

Gătit în pas

1. Umpleți un pahar înalt până în partea de sus cu bucăți de gheață.
2. Turnați Becherovka și suc de lămâie acolo.
3. Folosind o lingură sau un cuțit, turnați un tonic într-un flux subțire, umplând spațiul liber rămas în pahar.
4. Amestecați ușor ingredientele cu o lingură de bar.
5. Înainte de a servi direct băutura, decorați-o cu felie de lămâie sau felii de lămâie. Băuturi „Beton” în înghițituri mici sau printr-un paie.

Cocktail Bechefruit

Proporții perfect selectate de Becherovka cu suc de grapefruit conferă alcoolului o nuanță frumoasă și un gust delicios. Prezența apei minerale în cocktail este ușor înmoaie aroma bogată de citrice, și, de asemenea, reduceți gradul de alcool și, fără îndoială, potoliți-vă setea.

Componente obligatorii

componentele	număr
Lichior Becherovka	30-40 ml
apă minerală sau sifon	140-160 ml
suc de grapefruit proaspăt stors	140-160 ml
zahăr granulat fin	5-8 g
cuburi de gheață	6-8 buc.

Gătit în pas

1. Turnați Becherovka, suc de grapefruit într-un agitator și adăugați zahăr.
2. Agitați ingredientele bine până când cristalele de zahăr se dizolvă complet.
3. Puneți cuburi de gheață într-un pahar și turnați lichidul de fructe pregătit.
4. Umplem spațiul liber din pahar cu o apă minerală, turnându-l încet într-un curent subțire.
5. Amestecă ușor totul cu o lingură de bar.
6. Decorați cocktailul cu o felie de grapefruit și înmuiați paiul în băutură.

Cocktail "Becherita"

Cocktail-ul ocupă primele locuri din lista băuturilor însetate răcoritoare și potrivite. Combinația perfectă de tequila și tinctura de plante conferă unei băuturi calde o aromă specială unică. Va dura mai mult timp pentru a găti decât de obicei, dar rezultatul merită..

Componente obligatorii

componentele	număr
Lichior Becherovka	30-40 ml
—Silver tequila—	55-65 ml
nectar de piersic	55-65 ml
albus de ou	8-10 ml
apa rece	20-25 ml
gheata zdrobita	120-140 g
zahăr granulat fin	30-40 g

Gătit în pas

1. Turnați apa într-un recipient de fier și așteptați până când fierbe.
2. Turnați zahărul în porții mici într-un lichid fierbent, amestecând constant masa.
3. După ce a fiert din nou, reduceți la foc mic și fierbeți siropul timp de 3-4 minute, îndepărtând spuma albă care s-a format și agitați amestecul intens.
4. Scoateți siropul finit de pe foc și răciți-l..
5. Se toarnă tequila, lichior, nectar de piersic în agitator și se adaugă albus de ou.
6. Agitați bine amestecul până la neted..
7. Turnați siropul răcit acolo și agitați din nou băutura.
8. Umpleți paharul în partea de sus cu gheață zdrobită și turnați lichidul de încălzire pregătit peste el..
9. Înmuiați un paie într-un cocktail și bucurați-vă de o băutură.

Cocktail Hooligan

De unde a venit numele „Bully” este încă un mister. Cu toate acestea, se crede că după ce a luat mai multe porții de acest alcool degustatorii nu sunt prea harnici. Combinația dintre Becherovka și absint ofera cocktail-ului o aromă specifică pe bază de plante, cu o notă de amărăciune, care este evidențiată favorabil de cola.

Componente obligatorii

componentele	număr
Lichior Becherovka	25-35 ml
-absent-	25-35 ml
-vodka-	25-35 ml
cola	140-160 ml
cuburi de gheață	110-120 g
o portocalie	1 felie

Gătit în pas

1. Umpleți un pahar înalt până în partea de sus cu bucăți de gheață.
2. În urma comenzii, turnăm absint, vodka, Becherovka și apoi cola peste gheață.
3. După ce așteptați 1-2 minute, amestecați ușor ingredientele cu o lingură de bar.
4. La marginea paharului fixăm o felie de portocale și tragem încet cocktailul prin paie.

În 1807, farmacistul ceh Josef Becher și-a propus să-și perpetueze numele și a creat o rețetă pentru legendarul tinctură de Becherovka. Cuprinde mai mult de douăzeci de specii de plante care contribuie la îmbunătățirea sistemului digestiv.

Becherovka este unul dintre cele mai populare cinci suveniruri aduse de turiștii din Cehia.

Cocktail de avalanșă

Această băutură fierbinte poate fi atribuită în siguranță unuia dintre soiuri - vinul mulat. O combinație echilibrată între gustul vinului roșu și tincturile de plante din Becherovka cu adăugarea de suc de lămâie fac un cocktail neobișnuit de aromat și delicios delicios. O astfel de băutură puternică este perfectă pentru a bea într-o zi rece de iarnă..

Componente obligatorii

componentele	număr
Lichior Becherovka	45-55 ml
suc de lămâie proaspăt stors	10-15 ml
vin roșu („semi-dulce” sau „semi-uscat”)	120-130 ml
miere topită lichidă	15-20 ml
scortisoara	1 buc.
scortisoara macinata	1 ciupire

Instrucțiuni pas cu pas

1. Într-o cratiță mică, de preferință cu fundul gros, se toarnă vin, lichior și suc de lămâie.
2. Cu agitare constantă, încălzim puternic amestecul rezultat, dar în niciun caz nu aducem lichidul la fierbere.
3. Reduceți căldura la scăzut și adăugați miere lichidă și un vârf de scorțișoară măcinată în masa fierbinte..
4. Amestecați totul bine și pregătiți o băutură pentru încă un minut.
5. Turnați cocktail-ul în pahare mici sau pahare înalte și decorați-l cu un băț de scorțișoară.

Crăciun punch cocktail

Această băutură va apela la reprezentanții de sex feminin, așa cum este nu prea puternic și are o aromă plăcută și gust dulce ușor.

Componente obligatorii

componentele	număr
Lichior Becherovka	45-55 ml
lapte	90-100 ml
ou de pui	1 buc.
ciocolata neagra	1 felie
zahăr înghețat	10-15 g

Gătit în pas

1. Spargeti oul de pui in vasele adanci, turnati lichiorul si laptele, apoi adaugati zaharul inghetat.
2. Folosind un mixer, bateți componentele până când se obține o consistență lichidă omogenă..
3. Turnați băutura pregătită într-un pahar înalt.
4. Decorați cocktailul cu chipsuri de ciocolată întunecată.

Cocktail "Baby Becher"

Această băutură este una dintre soiurile de "Beton". Cocktail-ul se dovedește ușor mai puternic și conține mai puțin amărăciune, deoarece Becherovka se amestecă cu spritul.

Componente obligatorii

componentele	număr
Lichior Becherovka	25-35 ml
vodcă	25-35 ml
spiriduș	130-140 ml
gheata zdrobita	160-170 g

Gătit în pas

1. În partea de sus umplem paharul cu gheață zdrobită.
2. Turnați votcă, Becherovka și sprite în ordine aleatorie.
3. Amestecați puțin conținutul paharului cu o lingură de bar și savurați o băutură.

Videoclipul retetei de cocktail pe baza de Becherovka

Pentru a înțelege rapid principiile de bază ale fabricării cocktailurilor pe baza lui Becherovka, vă recomand să vă familiarizați cu o rețetă simplă pentru celebrul cocktail ceh Doctor Czech, care este foarte popular în patria sa. În videoclip, un barman profesionist va arăta întregul proces de creare a unui cocktail-minune și va împărtăși modul original de a servi această băutură.

Informații utile

• Ați putea fi interesat de cum să beți Becherovka pentru a experimenta pe deplin gustul său bogat din plante și aromă mai ales plăcută. De asemenea, vreau să împărtășesc cea mai simplă - rețeta Becherovka - care poate fi pregătită acasă, fără a cheltui mult timp și efort.
• În plus, vă sfătuiesc să acordați atenție simplei „rețete de sambuca” acasă, acest popular lichor incolor este perfect pentru a face cocktailuri de capodoperă. De asemenea, nu vă doare să aflați „cum să beți sambuca” și să faceți cunoștință cu soiurile cunoscutei „Molinari sambuca” anasonate.

Sunt sigur că acum îți poți surprinde cu siguranță prietenii făcându-le un cocktail bazat pe Becherovka acasă. Dacă nu sunteți nou în această afacere, atunci împărtășiți-vă propriile rețete pentru băuturi cu Becherovka. Poate că cocktailul tău va fi mai delicios decât cele de mai sus. Vă mulțumim pentru atenție și o degustare reușită!

Becherovka

Becherovka - lichior puternic din plante ceh. Pentru gătit, se folosește apă din Karlovy Vary, alcool, zahăr și un amestec de diferite ierburi și mirodenii.

Istoria acestei băuturi a început în Karlovy Vary în vestul Republicii Cehe.

Un farmacist respectat și înfloritor vânzător de mirodenii exotice, Joseph Becher, cumpără o distilerie. Visul lui Becher era să stabilească producția de băuturi alcoolice unice. Iar începutul realizării unui vis a fost pus în 1797.

În Karlovy Vary, există 12 surse de apă minerală, care sunt considerate vindecări. Producția de Becherovka este numită în glumă a treisprezecea sursă.

Și aceasta este doar o ramură a istoriei, mai departe - mai interesantă.

În 1805, dr. Christian Frobrig ajunge la Karlovy Vary ca parte a recoltării contelui Maximilan Frederic von Pletenberg-Wittem-Mitingen, care a ajuns pentru tratarea apei. Medicul s-a stabilit cu familia Becher.

A fost bine versat în ierburi și mirodenii, ca urmare a șederii sale în cele mai îndepărtate colțuri ale Imperiului. Becher și Frobrig au găsit rapid un limbaj comun și au discutat adesea proprietățile vindecătoare ale ierburilor și au început să efectueze experimente.

Ulterior, medicul a dispărut, dar a lăsat o rețetă misterioasă ...

Oamenii din jurul ei au spus că farmacistul era clar obsedat de această rețetă. Zile în sfârșit, a gătit ceva în cazane și rar a plecat de la ele. A durat doi ani.

Ei au spus: „Adevărat, atât iernile, cât și ambii veri au creșteți poțiunea cu diavolul însuși”. Toate acestea au fost doar speculații, iar farmacistul a introdus lumea în noi picături gastrice, gustul lor a fost delicios.

Au fost numiți „English Bitter and Karsbad” în onoarea aceluiași doctor..

Picăturile conțineau alcool, sau mai degrabă ierburi au fost insistate asupra acestuia, partea lor, precum și proporțiile lor, nu sunt încă cunoscute cu certitudine. După ceva timp, un iubitor de băuturi încă a învățat cum să bea, despre care voi vorbi mai târziu.

Dar totuși a fost diferit, iar ingredientul cheie al unei adevărate Becherovka sunt apele foarte minerale de la Karlovy Vary.

Aruncând o sticlă cu picături gastrice vândute în 1807, ulterior, fiul lui Iosif, Jan Nepomuk Becher, a ajuns la afaceri, care a fost numit cel mai talentat fiu al lui Becher în 1838.

Jan a fost întreprinzător și când vechea farmacie familială nu mai era capabilă să găzduiască întreaga producție, a deschis o nouă fabrică în care Becherovka a început în sticle frumoase, cu o etichetă strălucitoare care poartă semnătura sa. Designul sticlei a fost păstrat până în zilele noastre. De atunci, Becherovka a devenit un lichior.

Restul poveștii poate fi găsit într-o călătorie pe site-ul oficial: becherovka.com/russian/gallery

Gătit Becherovka acasă

Rețeta exactă a fost păstrată întotdeauna secretă, se știa doar că băutura constă din mai mult de 20 de tipuri de ierburi, dintre care 4 cresc lângă Karlovy Vary, iar restul sunt aduse din străinătate.

Dintre componentele cunoscute, acestea sunt:

• cuișoare englezești
• anason
• cardamom
• Zest portocaliu
• scorțișoară
• carnație

Rețeta exactă ar fi putut fi furată odată, iar legendele se referă la asta, spun că adevăratul Becherovka nu a reușit cu aceste rețete, deoarece componenta principală era apa din aceleași surse.

La producție, amestecul de ierburi este turnat în pungi de zdrență și lăsat să se infuzeze în alcool timp de o săptămână, după care acest alcool este amestecat cu apă și turnat în butoaie de stejar timp de câteva luni, ceea ce dă note suplimentare de gust băuturii..

Cum sunt utilizate proprietățile benefice ale băuturii?

Băutura și-a dobândit proprietățile de vindecare și vindecare chiar de la început, după cum ne spune istoria. În zilele noastre, medicii nu împărtășesc părerile cu privire la beneficii, dar multe persoane adaugă o cantitate mică de băutură la ceai sau cafea.

Apoi am ajuns la metodele de utilizare:

• Așa cum spuneam mai sus, la ceai sau cafea se adaugă o băutură în cantitate de 1-2 lingurițe.
• Bea băut răcit, servește seara sau la cină și bea într-o companie bună - sfătuiesc producătorii.
• Băuturile cu grad ridicat pot fi de asemenea spălate cu bere bună..
• Puteți bea cu suc, iar selecția speciilor este limitată doar de preferințele dvs. de gust și imaginație.
• Cocktail-urile cu becherovka sunt, de asemenea, foarte gustoase, o să vorbesc mai jos despre ele, iar în partea de jos a paginii există o listă completă de cocktail-uri.

Soiuri de Becherovka

original - tinctura tradițională conform rețetei din 1807 cu o tărie de 38-40%

cordial - cu adaos de vin alb și floare de tei, puterea este ușor mai mică - 35%

LeMond - puteți înțelege din nume că este cu o lămâie, gradul ei este chiar mai mic - 20%

Kv 14 - tinctură puternică cu vin roșu, 40%

ICE & FIRE - compus din tonic și ghimbir, cel mai potrivit pentru prepararea cocktailurilor, 30%

Prețul Becherovka în Rusia începe de la de la 800 la 1300 ruble la 0,5 litri, în funcție de regiune.

Cele mai populare rețete de cocktailuri Becherovka:

Cocktail-urile Becherovka sau modul în care amarul ceh a devenit celebru

Creația lui Becherovka se încadrează în aproximativ 1805-1807. Ca toate capodoperele, această băutură are o istorie aproape legendară, principalele roluri în care sunt jucate de însuși Joseph Becher și de un anumit doctor numit Frobrig.

Josef a fost un farmacist ceh care și-a păstrat propria farmacie în Karlovy Vary. Într-o zi senină în 1805, contele german Metingen a condus în faimosul oraș balnear pentru a se relaxa și a ales casa lui Becher de pe Market Market ca reședință temporară. Medicul său personal, Dr. Frobrig, a călătorit întotdeauna cu contele..

Surprinzător, două persoane posedate de aceeași pasiune s-au întâlnit la locul potrivit la momentul potrivit. Joseph Becher și Dr. Frobrig au iubit tincturile din plante, așa că au petrecut aproape toată odihnă a numărului împreună în laboratorul lui Becher, inventând noi rețete.

Până la urmă, de data aceasta nu a fost atât de mult, așa că nu au avut timp să-l descoperiți corect, deja Becher și Frobrig s-au despărțit de căi. Rezultatul muncii generale, spre surprinderea lui Joseph, a fost o mică rețetă cu semnătura: „Mi s-a părut interesant”.

În ciuda faptului că prietenii nu s-au mai întâlnit niciodată, Joseph Becher nu și-a pierdut timpul în zadar și, după ample lucrări de prescripție medicală, în 1807 a scos la vânzare pentru prima dată picăturile de vindecare Karlsbad English Bitter. Noul produs era puternic, parfumat, a fost prescris ca o digestie stimulatoare și a câștigat rapid popularitate..

Puteți afla acest lucru și istoria ulterioară a lui Becherovka vizitând Muzeul Jan Becher situat în Karlovy Vary. Expoziția este amplasată în clădirea fabricii, construită pe locul aceleiași farmacii în urmă cu aproximativ o sută cincizeci de ani. Muzeul Becherovka vă va arăta o parte din instalațiile de producție, un subsol pentru maturare tincturi, obiecte istorice și un scurtmetraj despre Becherovka.

A treisprezecea sursă a lui Karlovy Vary

Da, asta numesc acum cehii înșiși fabrica de producție Becherovka din Karlovy Vary. Datorită păstrării zeloase a rețetei originale de către familia Becher, această băutură a devenit cu adevărat mândria Republicii Cehe.

Datorită acestui fapt, de mai bine de două sute de ani, din generație în generație, Becherovka are aceleași gusturi și proprietăți originale..

În ciuda faptului că volumul producției a crescut la șase milioane de litri pe an, iar vânzările se fac în 33 de țări ale lumii. În Republica Cehă, Becherovka este băutura alcoolică nr. 1, precum vodka în Rusia.

Il vand oriunde este posibil, il beau de sarbatori si fac cocktailuri cu el, numarul retetelor este impresionant.

Metode de preparare, compoziție și rețetă Becherovka

După cum am menționat deja, rețeta și compoziția lui Becherovka este disponibilă numai pentru doi membri ai familiei Becher, deoarece este transmisă doar prin linia masculină la singurul copil.

Însă principiul gătitului poate fi descris în câteva cuvinte astfel: se adună ierburi speciale (mai mult de 20 de specii), trebuie introduse în pungi de pânză și scufundate în recipiente cu alcool.

Colecția se păstrează așa timp de aproximativ o săptămână, apoi, după rețetă, turnați tinctura rezultată numai în butoaie ovale de stejar, umplute anterior doar cu apă minerală Karlovy Vary și zahăr. Tinctura ulterioară durează două-trei luni.

Proprietățile vindecătoare ale băuturii

Recent, proprietățile terapeutice ale Becherovka, în special în rândul populației din Rusia, au fost puse sub semnul întrebării, deoarece oamenii noștri obișnuiesc să folosească această băutură ca alcool consumat excesiv. Dar, în primul rând, merită spus că Becherovka este în primul rând un aperitiv, adică. tinctura pentru a crește pofta de mâncare.

Dacă întrebați medicii păreri, vorbesc despre Becherovka după cum urmează: „Această băutură conține extracte de plante medicinale, sunt preparate folosind o tehnologie înaltă și o formulare de înaltă calitate, de aceea Becherovka promovează secreția de suc gastric, relaxează mușchii tensionați patologic din tractul gastrointestinal, stimulează secreția de bilă și substanțe antispasmodice. După ce a luat cantitatea de lichior (20 ml) indicată de Joseph Becher înainte de mese, mâncarea este absorbită mai bine, iar stomacul se golește mai repede. Reducerea simptomelor bolilor gastro-intestinale și eliminarea iritațiilor rectale sunt un beneficiu evident al luării Becherovka ca aperitiv. ".

Vederi ale lui Becherovka

Puțini oameni știu că doar Becherovka originală ajunge pe rafturile magazinelor noastre. Dar se dovedește că există alte opțiuni cu gusturi diferite.

Becherovka Cordial este o tinctură din plante asemănătoare cu cea originală, dar i s-a adăugat var și nu numai pentru gust. La urma urmei, strămoșii noștri au băut ceai de tei natural cu plăcere. Spre deosebire de Becherovka tradițională, cetatea Cordial este de 35%.

Becherovka KV - o perfuzie tradițională cu vin roșu. Rezistența sa este puțin mai mare decât cea a originalului - 39-40%.

Lemondul Becherovka conține jumătate din alcool și are o aromă de citrice, așa că merită recunoaștere în rândul femeilor.

Cum să bei Becherovka

În primul rând, pentru răspunsul la această întrebare, apelăm la autorii celebrei tincturi.

Becher a sfătuit să-și ia „amarul” fără aditivi din paharele de coniac în timpul unei conversații înainte de micul dejun sau la cină. În acest caz, o gustare este o felie de portocale presărată cu scorțișoară. Printre adevărații cunoscători ai lui Becherovka, această metodă este considerată a fi singura modalitate adevărată de a cunoaște gustul și aromele originale ale ierburilor..

Luați și Becherovka după o zi grea pentru a ameliora oboseala..

Se știe că slovacii beau cu bucurie o băutură uimitoare cu bere conform acestei scheme: beau 50 g de Becherovka răcită într-o singură gâlpă, apoi o beau cu aceeași faimoasă bere ușoară cehă.
Dacă în anumite momente nu vi se pare că beți o infuzie atât de puternică, adăugați doar câteva linguri la cafea sau ceai, așa cum se obișnuiește cu coniac.

În această formă, Becherovka fără teamă poate fi folosită în fiecare zi.

Pentru divertisment, Becherovka este servit sub formă de cocktail-uri. Cel mai adesea a servit popularul "Beton" - Becherovka + tonic. Este foarte simplu să-l faci chiar acasă (ai nevoie doar de tonic, gheață, suc de lămâie și, de fapt, tinctură), și are gust de Becherovka Lemond, așa că este plăcut de utilizat.

Se crede că sucul de cireș și mere este cel mai bun pentru diluare, deși seamănă cu o simplă „șurubelniță”.

Cocktail-uri Becherovka

B-Cocktail de celebrare. Barmanul Alesha Puta a inventat acest cocktail cu Becherovka în timpul sărbătorii degetului bicentenar de sărbătoare. În plus față de Becherovka, include lichior de mere și ghimbir. Decorați acest cocktail cu un fir de mentă și o felie de var..

Cocktail de lună roșie. Este format din Becherovka și suc de coacăz (sau lingonberry) în proporție de 4: 1, precum și gheață și apă spumantă. Decorați luna roșie cu felii de portocale.

Apus de soare magic. Un cocktail cu culoarea zorilor de vară cu o schemă de culori bogată simbolizează unitatea opuselor: ziua și noaptea. Rețeta sa include Becherovka, suc de portocale și grenadină. Decorați un cocktail nu numai cu felii de portocale, ci și cu căpșuni tăiate.

oază. Acest cocktail vă poate diversifica plăcut șederea și vă va aminti de celebrul cocktail Mojito, deoarece include sucul de lime. Îndulciți oaza cu zahăr din trestie și bucurați-vă de gustul răcoritor!

Cât este Becherovka în Praga și de unde să o cumpărați?

Ia nota:

Oficial, cele mai ieftine prețuri pentru Becherovka se găsesc în magazinul de la Muzeul Jan Becher - aproximativ 150 de coroane pentru 0,5 litri. În ea puteți cumpăra Becherovka Lemond pentru aproximativ 160 de coroane.

În supermarketuri și în zona de autobuz din Karlovy Vary, 0,7 litri de Becherovka vă vor costa aproximativ 240 de coroane.

Praga poate da o sticlă prețuită de tinctură pentru 140 de kilograme, dar acest preț se găsește în rândul comercianților asiatici și în Karlovy Vary, deci alegeți-vă de unde puteți cumpăra.

Ți-a plăcut articolul?

Becherovka - Tinctură de plante cehe. Rețete de cocktailuri Becherovka

Astăzi voi vorbi despre o altă tinctură renumită Becherovka. Cetatea Becherovka este de 38% și a fost inițial concepută ca un medicament pentru stomac, dar în curând au început să o bea în forma sa pură și chiar să facă cocktailuri cu Becherovka.

Acest lichior ceh, originar din Karlovy Vary, are o aromă incredibil de plăcută a câtorva zeci de ierburi care au fost folosite la fabricarea acestuia. Dacă sunteți expeditor în Republica Cehă, asigurați-vă că luați câteva băuturi verzi cu această băutură excelentă..

Iar pentru cei cărora le place să fac ceva eu, vă voi spune rețeta pentru gătitul becherovka acasă.

Din ce este făcut Becherovka?

Componenta neobișnuită și unică în compoziția Becherovka, a cărei rețetă este învăluită în mister, precum și multe alte tincturi și lichioruri.

În ciuda faptului că un anumit cerc de oameni sugerează că compoziția de Becherovka este destul de simplă și poate fi făcută acasă, încă nu toată lumea poate face o băutură identică.

Unul dintre principalele lucruri demne de remarcat - Becherovka este făcut dintr-un amestec de diverse plante medicinale.

Rețeta clasică pentru Becherovka cehă datează din 1807. Întregul amestec, format din aproximativ douăzeci de ierburi, este aruncat într-o pungă de pânză, care este cufundat în alcool, apoi viitorul elixir este infuzat timp de o săptămână. Următorul pas este să turnați extractul de plante infuzate în butoaie de stejar vechi..

De remarcat faptul că etapa obligatorie este adăugarea de apă și zahăr natural. Tot lichidul aromat este amestecat complet și infuzat în ordinea a două-trei luni.

Datorită rețetei originale a lui Joseph Vitus Becher, creatorul băuturii și metodelor tehnologice speciale, proporțiile de plante, precum și procesul de producție, sunt observate cu precizie de către companie până în zilele noastre..

Originalitatea minunatei băuturi este dată de apa adusă de la Karlovy Vary și butoaiele de stejar pregătite de multă vreme, care conferă tincturii o aromă specială. Un control atent al temperaturii și al proceselor chimice din butoaie le oferă locuitorilor din întreaga lume gustul excelent al Becherovka.

Din cele mai vechi timpuri se crede că lui Karlovy Vary i se oferă un gust special pentru Becherovka. Există dovezi că necunoscutul a efectuat un experiment interesant, a cărui esență a fost să verifice dacă gustul Becherovka depinde de Karlovy Vary. S-au făcut toate măsurile necesare pentru a crea o tinctură exact.

Extractul obținut dintr-un amestec de ierburi a fost creat de un străin la o fabrică Karlovy Vary, unde se face Becherovka, iar apoi cineva a transferat toate tincturile într-un alt loc unde rutarea a fost respectată în strictă conformitate cu originalul.

Rezultatul a fost copleșitor! Surprinzător, gustul băuturii produse a fost radical diferit de gustul lui Becherovka. Se poate doar ghici ce oferă de fapt acestei băuturi un gust care o distinge de restul.

Poate, într-adevăr, apa Karlovy Vary? Poate regimul de temperatură sau butoaiele de stejar sunt asociate cu rezultatul final? Lasă-l să rămână un secret, pentru că principalul lucru este că există o astfel de băutură cu adevărat originală!

Cum să bei Becherovka?

Există multe variante despre cum să bei Becherovka, va fi nevoie de prea mult timp pentru a menționa toată lumea, așa că le vom nota pe cele mai interesante. Unul dintre lucrurile principale pentru a scrie este că producătorii înșiși recomandă să bea Becherovka refrigerat. În Republica Cehă, de exemplu, Becherovka este servit înainte de cină în pahare de vin sau seara pentru o conversație plăcută cu compania.

Apropo, din 1807, de mai bine de două sute de ani, adevărații iubitori de Becherovka preferă să-l bea în forma sa pură, pentru că numai în acest fel puteți simți gustul original și elegant al tuturor ierburilor. Unii oameni iau Becherovka chiar după o zi grea sau în compania prietenilor și a rudelor.

Câteva fapte și recomandări non-standard:

1. Faptul surprinzător este că în Slovacia Becherovka este spălată cu bere ușoară;
2. Becherovka este una dintre componentele principale ale mai multor cocktail-uri;
3. Conform ideii creatorului J. V. Becher, lichiorul poate fi adăugat la cafea sau ceai, deoarece aceasta este o infuzie naturală dintr-un amestec de ierburi sănătoase;
4. Pentru piquancy, puteți adăuga tonic la Becherovka, băutura rezultată poartă numele de "Beton", puteți adăuga și gheață și suc de lămâie acolo;
5. Dacă vă place sucul de cireș sau mere, atunci asigurați-vă că încercați Becherovka cu ele, s-ar putea să vă placă mult;
6. Unii cunoscători notează, de asemenea, o combinație neobișnuită de Becherovka, mușcată cu o felie de portocală, care este stropită cu scorțișoară.

Există și alte soiuri ale băuturii. Producerea de lichior clasic nu se oprește la o singură opțiune și se oferă să faceți cunoștință cu Becherovka, care are nuanțe aromatice standard de tei, citrice sau vin roșu și o proporție diferită de forță. Aromele noi vor afecta cu siguranță șirurile sufletului tuturor.

De exemplu, „Becherovka KV” - Becherovka clasică cu adăugare de vin roșu (tărie - 39-40%) - „Becherovka cordial” - Becherovka clasică cu gustul florilor de tei (tărie - 35%) - „Becherovka Lemond” - la gama principală de gust clasic arome adăugate de arome kumquat și citrice (conținut de alcool de aproximativ 20%).

În sfârșit, aș dori să scriu că Becherovka este un lichior unic în compoziția și gustul său curcubeu, care nu trebuie comparat cu tincturi și lichioruri similare. Fiecare băutură de acest fel este unică, care este pregătită în conformitate cu cardurile sale tehnologice și are propriul său zest..

Cocktail-uri Becherovka acasă

Am ales 6 cocktail-uri populare și simple cu Becherovka pe care le puteți face acasă. Toate ingredientele de cocktail pot fi găsite în orice magazin..

Becherovka Punch

1. Becherovka 45 ml Suc de lămâie 10 ml Apă 90 ml Suc de portocale 10 ml Sirop de zahăr 20 ml
2. Toate ingredientele sunt amestecate într-un recipient și încălzite. Se servește într-o ceașcă de ceai cu felii de citrice.

Cocktail Becherovka cu cafea

1. Becherovka 20 ml Ice 3-5 bucă Lichior de cafea 10 ml (poate fi înlocuit cu sirop de zahăr) Cafea 10 ml
2. Se amestecă toate ingredientele într-un agitator, se agită puternic și se toarnă într-un pahar printr-o sită, astfel încât gheața să nu ajungă.

Cocktail Spring Field

1. Becherovka 15 ml Vin spumos (alb) 100 ml Piure de piersic 15 ml
2. Toate ingredientele sunt turnate alternativ într-un pahar. Cocktail-ul este gata)

Cocktail Cranberry

Becherovka 45 ml Boabe de merișoare 8 buc Suc de grapefruit 20 ml Sirop de zahăr 15 ml Gheață

Într-un pahar, zdrobiți afine și puneți niște gheață zdrobită. Adăugați restul ingredientelor..

Cheeky Bibi Fiz din Becherovka

Becherovka 45 ml Soda 100 ml Sirop de zahăr 10 ml Suc de lămâie 15 ml Dulceață de fructe sălbatice la gust Albuș de ou 15 ml Gheață

Amestecă totul, cu excepția sifonului într-un agitator. Adăugați gheață și agitați din nou. Se toarnă într-un pahar și se adaugă sodă.

Cocktail de avalanșă cu Becherovka

Becherovka 45 ml Vin roșu 120 ml Suc de lime 10 ml Miere 20 ml

Se amestecă toate ingredientele și se încălzește. Servit într-o ceașcă de ceai.

Becherovka. Reteta de casa

Timpul de pregătire pentru tinctură este de aproximativ două săptămâni. Îmi iau cantitatea de ingrediente pentru a obține 1,5 litri de produs finit.

ingrediente:

• 600 ml alcool 95%;
• 850 ml apă.
• 8-10 buc. boabe de piper negru;
• Cardamom 3-4 buc. (aproximativ 1 g);
• 1 băț de scorțișoară (aproximativ 5 g);
• 13-17 buc. cuișoare;
• o linguriță de anason (2 g);
• 200 ml pahar de zahăr (150 g);
• Coajă portocalie (fără strat alb, bandă de 1 × 5 cm);

Se amestecă amestecul de condimente și zestă cu 600 ml alcool și 600 ml apă într-un recipient de sticlă și se lasă într-un loc întunecat, de preferință cald, timp de o săptămână. Agitați conținutul periodic în acest timp..

După o săptămână, deschideți recipientul și încercați tinctura. Dacă vi se pare că gustul și aroma condimentelor nu sunt suficiente, puteți insista încă câteva zile, apoi filtrați condimentele printr-o sită.

Pentru a face sirop, luați un pahar de zahăr și diluați cu 250 ml de apă. Încălzim siropul într-o baie de apă amestecând constant. Când zahărul s-a dizolvat, puneți siropul să se răcească. Apoi siropul se toarnă în borcan gol și abia atunci i se adaugă tinctură.

Deci, tinctura de Becherovka este gata, puteți bea imediat, dar este mai bine să insistați încă o săptămână într-o cutie închisă pentru ca băutura să se maturizeze complet. Bucură-te de bine cu Becherovka produs acasă.

Becherovka - o călătorie în lumea unei băuturi miraculoase de la și la

Turiștii veniți în Cehia cumpără aproape imediat Becherovka, pentru că a fost una dintre mascotele din Cehia de mai bine de două secole. Cum să bei Becherovka? Tipuri și proprietăți medicinale ale băuturii. Cocktail-uri cu Becherovka. Rețetă și compoziție.

Becherovka este unul dintre cele mai cunoscute lichioruri cehe. Așa numesc cehii înșiși această băutură. Deși în realitate seamănă mai mult cu tinctura sau cu lichiorul.

Preparatul folosește ingrediente naturale, o mulțime de ierburi, fructe și, după gust, miere. Becherovka este renumită de mult timp pentru proprietățile sale vindecătoare. Datorită băuturii, am reușit să scap de răceli, dureri de gât, dureri de cap.

Mai mult, băutura a ajutat la întărirea sistemului cardiovascular. Folosiți Becherovka și ca aperitiv înainte de a mânca.

Această băutură, care este cunoscută acum în întreaga lume, a apărut în 1807. Cu toate acestea, o poveste interesantă a precedat apariția sa. Odată, un vechi prieten Frobrig, care s-a specializat și în domeniul farmaceutic, a venit la farmacist și proprietarul unei farmacii din Karlovy Vary Joseph Becher.

Prietenii conversației au mers la afaceri, hotărând să facă niște tincturi noi, amestecând alcoolul cu o varietate de ierburi. Înainte de plecarea lui Frobrig, prietenilor săi nu i s-a întâmplat nimic bun. Însă prietenul Karlovy Vary nu a avut timp să stea mult timp. Prin urmare, Frobrig i-a dat câteva recomandări lui Iosif, luând cuvântul de la el pentru a aduce tinctura în minte și a plecat. Doi ani mai târziu, în 1807, a reușit.

Becher a creat o băutură unică complet nouă, care a fost inițial destinată unei digestii bune..

Câteva luni mai târziu, Joseph a început să-și vândă medicamentul numit Carlsbad English Bitter, care mai târziu a devenit un simplu Becherevka. Băutura avea o mare cerere, afacerea se dezvolta. În 1841, tatăl i-a transmis rețeta fiului său, Johann Becher.

El a fost inteligent și inteligent, datorită lui producția a atins un nivel mai ridicat. 50 de ani mai târziu, în 1890, Yogan a descoperit deja secretul rețetei fiului său Gustav, care nu numai că a completat clădiri suplimentare pentru producția de lichior, dar a înregistrat oficial și marca Becherovka.

Din 1901, băutura „călătorește” în afara Cehiei. În Franța, Italia, Spania și alte țări, se deschid sucursale care promovează activ lichiorul. Zvonul spune că însuși împăratul austriac și întreaga sa curte au folosit cu multă plăcere această tinctură din plante.

De atunci, Becherovka a primit diverse medalii la diverse expoziții internaționale. Și în centrul lui Karlovy Vary, au construit chiar și un muzeu lui Jan Becher.

Rețetă și compoziție de Becherovka

Probabil, mulți au ghicit deja că rețeta Becherovka este păstrată cu strictă încredere și se transmite exclusiv de la tată în fiu sau la rudele din familie..

Prin urmare, băutura este unică și una singură.

Mulți au încercat să creeze ceva similar și trebuie să spun, unii au reușit să obțină gusturi similare, dar nimeni nu a reușit să repete rețeta exact până acum..

Principiul aproximativ pentru producerea de lichior este următorul: o varietate de plante medicinale, importate și locale, din doar aproximativ douăzeci de specii sunt amestecate - proporțiile sunt întotdeauna exacte, fără nici cea mai mică abatere de la rețetă.

După aceea, amestecul rezultat este împrăștiat pe pungi care sunt confecționate din pânză naturală, apoi se coboară în recipiente cu alcool și se lasă aproximativ o săptămână. Infuzia rezultată se amestecă în butoaie de stejar cu zahăr și apă, apoi se lasă încă 2-3 luni.

Interesant este că, în această perioadă, băutura este monitorizată cu atenție. Acesta este motivul pentru care se dovedește atât de parfumat, gustos și, cel mai important, de înaltă calitate.

Până în prezent, se știe sigur că din numărul mare de ierburi din Becherovka există următoarele: cardamom, scorțișoară, anason, coajă de portocală, cuișoare și ciuperci. Din 1996, există o rețetă pentru Becherovka, adică ar fi mai corect să spunem, rețeta acestei băuturi este cunoscută care, după gustul ei, este cea mai apropiată de această băutură. Și el este așa:

ingrediente:

• 1 litru de votcă
• 1 lingură cuișoare măcinate
• 1 lingură scortisoara macinata
• 0,5 linguriță miere
• 0,5 linguriță rădăcină de lichior măcinată
• 0,5 linguriță anason
• 5-6 boabe de ardei

Metoda de gătit:

Toate componentele disponibile trebuie amestecate, turnate într-o sticlă întunecată sau alte articole de sticlă opace și insistate timp de o lună. După o încordare bună. Putem presupune că tinctura de Becherovka de casă este gata.

Becherovka și proprietățile sale vindecătoare

Adevărate legende circulă despre proprietățile vindecătoare ale unei băuturi miraculoase de acum două secole. Nu este nimic surprinzător în acest sens, deoarece lichiorul a fost creat pentru a trata anumite tipuri de boli, precum și pentru a îmbunătăți semnificativ pofta de mâncare.

Datorită faptului că un număr mare de plante medicinale sunt incluse în Becherovka, sucul gastric este eliberat mai rapid, la fel și substanțele antispasmodice ale bilei, mușchii tensionați ai tractului gastrointestinal se relaxează. După 20 ml de băutură, mâncarea este mult mai bună și mai rapidă absorbită. În plus, iritația rectală este eliminată..

Becherovka Cordial, fotografie: Jirka Matousek

Vederi ale lui Becherovka

Când vine vorba de Becherovka, mulți își imaginează o băutură clasică cu aceeași compoziție. De fapt, acest lichior are mai multe variații diferite..

Până în prezent, planta produce următoarele tipuri de tincturi:

Becherovka original (Becherovka Original) este o băutură clasică a cărei compoziție nu s-a schimbat de la fondarea sa în 1807. Rezistența lichiorului este de 38%. Compoziție aproximativă: vodcă, allspice, anason scorțișoară, coajă de portocală, cardamom.

Lămâie Becherovka (Becherovka Lemond) - o băutură cu adaos de citrice. Puterea sa este de 20%.

Becherovka KV 14 - tinctura clasica cu adaos de vin rosu. Puterea băuturii este destul de mare - 40%.

Becherovka Cordial (Becherovka Cordial) - o băutură cu adaos de floare de tei. Cetatea - 35%.

Becherovka Ice and Fire (Becherovka ICE & FIRE) este un produs nou al fabricii, apărut în urmă cu doar un an, în martie 2014. Puterea sa este de 30%. Ideal pentru băuturi răcoritoare, precum tonic sau ale.

Becherovka Lemond, foto: Jirka Matousek

Cum să bei Becherovka

Becherovka este beat în mai multe moduri:

Numărul metodei 1 (în formă pură)

Această metodă este recomandată de producător, ca fiind cea mai optimă pentru acest lichior. Băutura este servită în pahare mici, temperatura Becherovka trebuie să fie în medie 5-7 grade. Tinctura se folosește după mâncare sau la culcare..

De obicei, o mușcătură de lichior este o bucată mică de scorțișoară portocalie. Gustul băuturii va fi ușor dulce, cu nuanțe amare de ierburi, care lasă un gust de lungă durată. Becherovka poate fi servit într-o formă mai caldă, dar în acest caz, gustul va fi diferit.

Aroma va deveni mai strălucitoare, iar gustul va fi mult mai ascuțit, iar notele plăcute moi vor fi înlocuite cu cele mai grosiere..

Numărul metodei 2 (cu bere)

Această metodă este foarte simplă. Un pahar de lichior răcit se bea într-o singură gură și apoi se spală cu bere ușoară. Ierburile de Becherovka împreună cu hameiul și malțul creează un gust special și gustul destul de plăcut. Această opțiune a luat rădăcină în Slovacia.

Numărul metodei 3 (în scopuri medicinale)

Datorită proprietăților sale vindecătoare, Becherovka poate servi ca un excelent medicament preventiv. Și a lua este foarte simplu: 2 linguri de băutură trebuie adăugate la ceai sau cafea. O astfel de combinație poate îmbunătăți imunitatea, poate stimula digestia și tonusul general al corpului. Gustul Becherovka nu este practic simțit, dar gustul înierbător poate fi totuși simțit.

Numărul metodei 4 (cu alte băuturi)

Pentru mulți, Becherovka originală este o băutură destul de puternică, deci este crescută cu suc. De obicei, folosiți cireș, măr sau coacăz. Cantitatea de suc poate fi orice.

Pe lângă suc, Becherovka poate fi consumată împreună cu alte băuturi alcoolice, în combinație cu alte ingrediente, creând cocktail-uri delicioase, despre care vom discuta mai târziu..

Cele mai populare cocktail-uri de la Becherovka

1.200 de ani de Becherovka (B-Celebration)

ingrediente:

• 30 ml Becherovka
• 100 ml lichior de mere
• 2-3 picături de ghimbir
• gheață (opțional)

Turnați Becherovka, lichiorul de mere și ghimbirul într-un pahar cu gheață. Nu amestecați. Puteți decora cu mentă sau var.

2. Bianca

ingrediente:

• 30 ml Becherovka
• 30 ml vermut desert alb
• 30 ml șampanie
• bunicul (opțional)

Becherovka și vermut trebuie amestecate, apoi turnate într-un pahar cu gheață. Se adaugă șampanie în amestec. Garnisiți cu zmeură sau var..

3. Lacrimi Raquel

ingrediente:

• 50 ml becherovka
• 50 ml Triple Sec Liquor

Pregătirea unei băuturi este foarte simplă și constă din două straturi. Mai întâi trebuie să turnați Becherovka într-un pahar, apoi adăugați cu atenție lichior în cocktail. Îndreptați stratul superior înainte de servire..

4. pumnul Becherovka

ingrediente:

• 45 ml becherovka
• 10 ml suc de lamaie
• 10 ml suc de portocale
• 90 ml apă filtrată
• 20 ml sirop de zahăr

Toate componentele trebuie să fie amestecate și încălzite. Apoi turnați într-un pahar pentru băuturi calde. Cocktail-ul se bea cald. Ca decorațiuni se potrivește o frișcă cu lămâie, var și portocaliu.

Cocktail-urile sunt variate și delicioase. Este adevărat, mulți s-ar putea să vă îngrijoreze faptul că politica prețurilor la băutură este prea mare. De fapt, când răspundeți la întrebarea „Cât costă Becherovka”, merită să spunem că costul său variază de la 130 de kilograme și mai mult. Prețul depinde de tipul de băutură, locul de achiziție al produsului și numărul de ml per sticlă..

Turiștii veniți în Republica Cehă cumpără aproape imediat Becherovka, pentru că a fost una dintre mascotele din Republica Cehă de mai bine de două secole.