Caracteristici și soiuri de rom cubanez santiago de cuba

Toată lumea cunoaște o băutură misterioasă, formată din suc de roșii și vodcă. Bloody Mary este un cocktail destul de comun printre mulți iubitori de băuturi gourmet din întreaga lume. Este renumit pentru gustul său neobișnuit..

Printre nou-veniți, există o părere că numai apicultorii experimentați cu suficient produs pot face alcool de casă din miere.

Istoria romului Santiago de Cuba

Cel mai frecvent soi de struguri din Italia de azi este strugurele Sangiovese. Acestea produc o cantitate uriașă, în ciuda dificultăților de creștere.

Un nou brand de băuturi alcoolice este capabil să satisfacă gustul oricărui consumator sau un cunoscător foarte solicitant al băuturilor alcoolice. În prezent, cererea de alcool de calitate a crescut destul de mult din mai multe motive..

Cahors: câte grade în această băutură și cum să o alegi? Cahors autentic aparține grupului de vinuri uscate, iar soiurile sale produse în țările CSI aparțin vinurilor fortificate..

Vinul spumant de Kremlin poate fi numit sinonim pentru sărbătoare, distracție, sărbătoare. Șampania parfumată este produsă de fabrica de vin spumant din Moscova. Nu este o băutură simplă și este populară și de succes în întreaga lume..

Berea este o băutură foarte populară în întreaga lume. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că cea mai scumpă bere din lume se referă încă la mărcile importate de băutură spumoasă.

Ce este sauza de tequila și cum se face această băutură? Care sunt soiurile și cum se bea? Fiecare stat are propriul său produs alcoolic național.

Rețeta de cocktail a fost inventată de barmanul ucrainean Sergey Kadatsky în 1996. Atunci, într-unul dintre barurile metropolitane din Kiev, gurmanzii au gustat pentru prima dată această băutură dulce și acră.

Lemnul de foc este vodcă fără culoare, dar această băutură alcoolică se compară favorabil cu alte produse cunoscute, cu gustul și mirosul caracteristic. Vodka acestui brand este un produs organic..

• Tinctura pentru imunitate va ajuta la creșterea capacității organismului de a lupta împotriva virusurilor și bacteriilor patogene. Imunitatea este capacitatea organismului de a combate agenții patogeni care au intrat în el..
• Vodka Kremlinului rusesc clasic este un reprezentant demn în nișa sa. Producătorii de băuturi alcoolice aleg întotdeauna nume memorabile pentru produsele lor, astfel încât să atragă imediat atenția.
• Molinari Sambuca este un lichior italian cu anason ca principal ingredient picant. Băutura Molinari este un lichid dulce transparent, care este cunoscut pentru aroma și gustul specific..
• Cognac Călărași este o băutură alcoolică puternică de epocă din Moldova, produsă la una dintre cele mai vechi întreprinderi din țara CălărașiDivin. Acest brandy este o carte de vizită a companiei. Este realizat din 1974.

Glen Grant - un tip de whisky malț unic, pictat în tonuri aurii ușoare. Într-o carte specială care descrie toate whisky-urile produse în lume, Glen Grant este adesea comparat cu vodka de tipul ...

Orice iubitor al spiritelor bune știe că alegerea votcă trebuie să fie luată cu mare atenție. Și vodka Parlamentului va fi o alegere excelentă pentru orice companie, deoarece conține mulți ani de eforturi ale producătorilor.

Colecția de soiuri

Producătorul produce diverse opțiuni pentru băutură. Inclusiv rom ușor cu o putere de doar 38 de grade.

Pentru sortimentul Vindegrand, am selectat următoarele soiuri de Santiago de Cuba:

• Anejo 7 ani - structura grasă și gustul bogat picant al băuturii se obțin datorită tehnologiilor clasice de distilare și îmbătrânirii în butoaie de stejar alb timp de cel puțin 7 ani.
• 12 ani - timpul petrecut în butoaie de stejar a oferit băuturii eleganță și noblețe. Gustul său delicat, cu note de cafea, nuanță și un amestec de ardei se transformă într-un gust gustos picant. Un astfel de alcool rafinat a obținut argint onorific la International Spirits Challenge și la Spirits Business în 2010..
• Anejo Extra 20 de ani - cel mai tânăr alcool care face parte din acest rom, 20 de ani. Dar vârsta unor componente ajunge la 150 de ani! Un astfel de amestec nobil a determinat cele mai înalte caracteristici gustative ale acestui alcool din trestie. Are un gust destul de complex, cu multe nuanțe - de la piquancy piper până la cofetărie toffee. Soi lansat în onoarea a 485 de ani de la Cuba.
• Anejo Extra 25 de ani - acest rom de elită conține spirite de trestie născute în Caraibe și îmbătrânite de cel puțin 25 de ani. Aceasta este o băutură exclusivă și destul de rară, care este produsă în cantități limitate o dată la 5 ani și, prin urmare, este nu numai organoleptică, ci și de interes colectabil..

Primul număr a fost dedicat unui eveniment de reper pentru fiecare cubanez - asaltul asupra cazărmii Moncada din 1953, condus de Fidel Castro. Acest asalt a marcat începutul mișcării de eliberare împotriva dictaturii americane.

Tehnologie de producție

Producătorului de băuturi nu-i pasă prea mult de promovarea sa de marketing: nu are propriul său site web, nu organizează campanii publicitare la scară largă etc. Și totul pentru că minunatul său rom vorbește mai tare despre sine decât orice reclamă. Compania nu intrigă și nu se preface că este important, vorbind despre tehnologiile de producție.

Rum Santiago de Cuba, la fel ca toți „colegii de clasă”, este fabricat din melasă de trestie de zahăr, distilat și îmbătrânit în butoaie de lemn. Dintre caracteristicile tehnologice ale îmbătrânirii, putem evidenția utilizarea exclusiv a stejarului alb englezesc, precum și faptul că butoaiele îmbătrânite nu au incluziuni metalice - nici jante sau nituri.

Doar lemn și nimic care ar putea strica gustul viitoarei băuturi!

Caracteristici de proiectare

Etichetele de rom din Santiago de Cuba prezintă obiecte și evenimente iconice din istoria Insulei Libertății. Deci, de exemplu, o sticlă de Anejo Extra 25 de ani decorează castelul din San Pedro de la Roca.

În secolul al XVII-lea, castelul a fost ridicat pentru a spori capacitatea defensivă a insulei și capacitatea sa de a rezista invadatorilor veniți din golf.

El Morro (cel de-al doilea nume al fortăreței) a fost ridicat în apropierea portului și a asigurat funcționarea sa stabilă, dând avantajul trecerii navelor care transportau mărfuri importate.

Magazinul online Vindegrand oferă o gamă largă de rom de diferite game de prețuri. În secțiunea de promovare, sunt prezentate în mod regulat mostre din această băutură de încălzire cu reducere. Alegeți Santiago de Cuba sau un alt producător, suntem siguri că veți fi mulțumit de achiziție.

Bea istoric

Printre toate băuturile alcoolice produse în America Latină, se distinge romul din Santiago de Cuba. Are o istorie interesantă și caracteristici neobișnuite pe care trebuie să le luați în considerare atunci când alegeți o băutură..

Un pic de istorie de rom

Cubanenii, ca majoritatea rezidenților statelor hispanice, se închină Sfântului Iacob, al cărui nume este pronunțat Santiago. El este cel care este considerat creatorul și patronul naturii - dealuri, munți, lacuri, râuri.

Un mare număr de lacuri frumoase, munți și chiar orașe sunt numite în onoarea sa. Insula Libertății are propriul său oraș numit Santiago.

Locuitorii săi sunt oameni talentați și printre cele mai marcante realizări ale acestora, Santiago de Cuba a produs aici rom.

La început, acest oraș a fost un sat mic, a cărui construcție a fost dată de Diego Velazquez în 1514. În apropierea satului se afla portul Santiago. Curând, satul a crescut la dimensiunea unui oraș.

Portul santiago de cuba

Vă recomandăm să vă familiarizați

• Rum Havana Club - cel mai cunoscut rom din lume
• Rum vietnamez - un cântec beat al unui pirat obosit
• Rum Cuban Brutal

Întrucât orașul era în apropierea golfului, îndatoririle sale includeau protejarea portului, deoarece doar un număr imens de nave diferite au trecut prin el.

Toți transportau diverse mărfuri, printre care se număra rom. A fost livrat în partea de sud a Americii, precum și în Europa. Mai întâi, băutura a fost transportată în butoaie de lemn, apoi s-au folosit sticle. Se pare că aprovizionarea băuturii pe o scară comercială a început înainte de înregistrarea oficială a mărcii.

Fabrica, care produce rom de Santiago de Cuba, a supraviețuit luptei specialiștilor și lucrătorilor obișnuiți care lucrau în fabrici vechi. Conform legilor noului guvern revoluționar, tocmai angajații obișnuiți au devenit proprietarii acestuia.

Caracteristici și tipuri principale de rom

Prin originea sa, romul din Santiago de Cuba amintește de climatul fertil uimitor, unde fructele cresc și se coacă. Această băutură a devenit o adevărată întruchipare a spiritului cubanez. Are o aromă dulce foarte persistentă, saturată cu multe nuanțe de fructe. Clima caldă a insulei a făcut ca personajul său să fie cu adevărat latino-american, adăugând imprudentă și pasiune.

Deși se știe că romul din Santiago de Cuba este obținut din cana de zahăr obișnuită, componentele rămase și tehnicile de fabricație sunt păstrate în secret. Secretul producției este păstrat sacru de stăpânii care creează celebra băutură.

Există mai multe soiuri de rom, care sunt determinate luând în considerare principiile principale ale tehnologiei producției sale. Merită o definiție specială datorită locului în care fac băutura:

1. Bright. Un astfel de rom îmbătrânește doar câțiva ani și este un exemplu despre cât de moale și ușor poate fi o băutură..
2. În vârstă. Rămâne destul de moale și ușor, dar expunerea îndelungată își îmbunătățește caracteristicile - culoarea devine mai strălucitoare și mai calmă, gustul este saturat, iar aroma este intensă.
3. Super condimentat. Produsul este considerat exclusivist, a fost creat în onoarea celei de-a 485-a aniversări a fondării orașului, care este locul de naștere al romului ușor. Se știe că această băutură a primit premiul pentru cea mai bună imagine, care a fost acordată de Consiliul administrației orașului. De asemenea, a primit un premiu pentru decorare și a primit o medalie de aur de calitate.

Tipuri de rom și Santiago de Cuba &

Romul super-matur are mai multe soiuri:

• 20 de ani de expunere;
• 25 de ani.

Primul este produs în loturi mici o dată la 5 ani. Se recomandă utilizarea acesteia cu lămâie, creând o atmosferă cu ajutorul trabucurilor și cafelei cubaneze.

O altă varietate are un lot limitat, care este de doar 200 de sticle. Cei norocoși care au încercat acest rom îl pot folosi fără produse suplimentare. Principalul lucru este să savurați fiecare înghițitură.

Etichetele Rum prezintă diferite momente din istoria cubaneză. De exemplu, un castel numit San Pedro de la Roca, situat în orașul Santiago. A fost construită în secolul al XVII-lea pentru a consolida apărarea orașului. Santiago avea o poziție geografică foarte favorabilă, ceea ce l-a trădat o importanță economică și strategică deosebită și a făcut din el un fel de „cheie pentru Lumea Nouă”.

Producătorii de rom păstrează cele mai bune tradiții ale producției acestei băuturi, care face parte integrantă din întreaga cultură națională din Cuba.

Descriere și caracteristici

Santiago de Cuba nu este doar un oraș care a dat lumii numeroși cântăreți, dansatori și lideri de orchestră celebri, ci și numele romilor. Apropo, numele a fost dat orașului de Sfântul Santiago, patronul râurilor, peșterilor, ținuturilor, dealurilor și munților.

Spre deosebire de creatorii Clubului Havana promovat, creatorii de la Ron Santiago de Cuba nici nu s-au deranjat să-și creeze propriul site web și nici nu s-au interesat în special de publicitatea produsului lor..

Nici măcar nu are propria pagină Wikipedia și, totuși, se vinde bine - și asta spune ceva..

Poate că se mai odihnesc, deoarece în urmă cu câteva secole, aproape că au fost nevoiți să profite de forța de rom.

Crede-mă, în capacitatea de a mă relaxa cu locuitorii glorioși din Cuba, nu se poate compara o singură națiune din lume! Sau poate că nu vor să împărtășească secretele producției băuturii lor - de ce, pentru că el este deja iubit în toată lumea. Nimeni nu știe cu adevărat nimic despre cum se face romul din Santiago de Cuba - deci, informații generale.

Da, este făcut (ca orice rom) pe baza melasei obținute din deșeurile de trestie de zahăr. Da, este îmbătrânit în butoaie din stejar alb englezesc de primă clasă. Da, nu există jante sau nituri pe aceste butoaie - aceasta este tradiția.

Cel mai ușor, alb rom, are o cetate de 38 °. El este „lenevit” nu mai mult de trei ani, apoi este îmbuteliat. Romul super-matur este mai puternic, poate fi „saturat” cu nuanțe gustative într-un butoi de stejar și 12, și 25 de ani.

Ei spun că a absorbit toată strălucirea, strălucirea și multicolorul acestui oraș festiv și, odată cu acesta, muzica și siguranța revoluționară. Cuba se prăbușește, acoperindu-și ochii, dar în această relaxare fericită simți tensiune și temperament ardent.

Ei spun că mulți cubani consideră Santiago de Cuba drept cel mai bun rom din segmentul premium..

Romul din Santiago de Cuba vine în trei soiuri. Primul este ușor (38% rezistență), îmbătrânit într-un butoi de stejar de aproximativ 3 ani. Culoarea are un aspect transparent, cu o margine gălbuie. Miroase a caramel, miere, struguri, flori proaspete. Se bea foarte ușor, are un gust moale, dar uscat, în care se simte citrice dulci. Puteți face cocktail-uri pe bază de acesta sau puteți bea cu gheață.

• A doua varietate de Santiago de Cuba este romul îmbătrânit (conținut de 38% alcool). „Maturează” deja ceva mai mult decât „predecesorul” său în linie - 7 ani, într-un butoi de stejar alb. Gustul său este aproape de asemenea blând - cu unt, picant, cu note de alune și caramel. Culoarea este strălucitoare, dar calmă. Bea cu lămâie și gheață sau ca parte a cocktail-ului Mojito.
• Al treilea soi este romul super-matur Santiago de Cuba (cetatea 40%). Toate îmbătrânite în același butoi de stejar, dar de cel puțin 12 ani. Prăjiturile, ciocolata, vanilia, cafeaua și unele condimente predomină pe palat. Are o culoare bogată de chihlimbar, există o margine galbenă în jurul marginilor. Ei beau în forma sa pură, fără orice, pentru a nu „bate” în gustul nobil.
• Există, de asemenea, două subspecii de rom super-matur Santiago de Cuba - de 20 și 25 de ani. (Cetatea 40%). Primul este produs în loturi la fiecare cinci ani. Experții recomandă consumarea acesteia cu lămâie și nu uitați să beți cafea și trabucuri reale cubaneze. Acesta din urmă a fost lansat într-o ediție limitată de 200 de sticle.

Dacă sunteți printre cei norocoși care au avut șansa de a încerca această băutură divină, desigur, ați băut-o fără nimic, savurând fiecare înghițitură. Potrivit experților, acest rom poate oferi chiar analogi concurenților săi - Bacardi și Havana Club.

2004 a adus acestei băuturi o medalie de aur la o expoziție internațională.

Santiago de cuba

Ron "Santiago de Cuba" este destul de accesibil: o sticlă de rom alb Carta Blanca costă de la 1000 de ruble. pentru 700 ml. Nu este mult mai scump și experimentat Anejo, în vârstă de 7 ani - de la 1260 de ruble. În magazinele WineStyle, veți găsi versiuni mai scumpe de rom, cu o îmbătrânire de 10 ani. Puteți alege aceste articole drept cadou..

Dacă doriți să încercați romul de Santiago de Cuba, cumpărați-l în magazinul Winestyle din Moscova. Vindem la prețuri accesibile, vă ajută să alegeți dintr-o gamă largă. Vom ridica rom pentru cei mai pretențioși gurmanzi.

Comparație de grad

Îmi place foarte mult să citesc sau să privesc degustări comparative ale unor băuturi (de regulă, acesta este vinul, dar există și alcool puternic). Bătălia a două sau mai multe băuturi este întotdeauna mare și interesantă. De ce să nu faci o luptă cu romi albi? O să încerc, să văd ce se întâmplă ...

Romul alb face parte din multe cocktail-uri. Inclusiv - în astfel de clasice precum Mojito și Daiquiri. Pentru a obține un cocktail bun, selecția ingredientelor bune și de calitate este foarte importantă..

Acest lucru este deosebit de important pentru rumeniile albe. Într-adevăr, majoritatea soiurilor, datorită tinereții lor, au un miros puternic de alcool și cu greu pot fi numite băuturi rafinate..

Există și alte rumuri albe - cu gust nobil și aromă delicată.

Prezentare generală a mărcilor populare

În primul rând, cele cubaneze se disting de romii albi. Acestea sunt atribuite tipului de rom „spaniol”, caracterizat prin ușurință și moale. În Cuba, Don Facundo Bacardi și-a deschis faimoasa producție, care a schimbat radical imaginea romilor și apoi a glorificat romul cubanez în toată lumea..

Printre imbiberi (pasionați de cocktailuri) din întreaga lume, și mai ales din țările fostei URSS, cel mai popular rom cubanez este Clubul Havana. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece acest rom are o calitate cu adevărat excelentă, care îl diferențiază de alte mărci de rom cubanez. Dar trebuie să ținem cont și de buna promovare a acestui brand de rom în țara noastră..

Mai mult decât atât, multă vreme a fost singurul rom cubanez care a putut fi cumpărat, de exemplu, în Ucraina.

Mulți dintre turiștii noștri care au vizitat Cuba spun că Clubul Havana este departe de singurul rom cubanez demn. Alte trei mărci sunt numite: acestea sunt Santiago de Cuba, Caney și Matusalem, care sunt foarte respectate de însuși cubani.

Cu Matusalem, totul este mai mult sau mai puțin clar. Odată a fost celebrul rom cubanez, probabil nr. 2 după Bacardi. Acest rom a apărut în 1872.

„Părinții” săi sunt frații Camp care au emigrat în Cuba din Spania și Evaristo Alvarez, partenerul lor de afaceri.

Producția a fost localizată în Santiago de Cuba (în general, este o regiune foarte populară „rom” în sud-estul Cubei, producția Bacardi a fost localizată acolo).

Natura în zona Santiago de Cuba (Sierra Maestra)

După revoluție, proprietarii întreprinderii - familia Alvarez - au fost nevoiți să se mute în Statele Unite, iar producția de rom Matum a fost mutată în Republica Dominicană.

În Cuba, romul a continuat să fie produs sub marca Istanbul, dar după ce proprietarii mărcii au dat în judecată cubanezii, producția de rom sub acest brand din Cuba a încetat..

Deși spun că romul cu același nume este încă vândut acolo și este mult mai bun decât cel produs în prezent în Republica Dominicană

Următorul este romul Caney. Nu există prea multe informații oficiale despre acest rom. Este raportat că acesta este unul dintre cele mai vechi rom producători din Cuba. Data începerii producției este considerată a fi 1862. Uzina de distilare a romului în sine se află în Santiago de Cuba (ca Matusalem), iar cana de zahăr este cultivată în jurul munților Sierra Maestre din apropiere. Numele „Caney” a primit acest rom în onoarea colibelor în formă de con campesinos - țăranii cubani.

Acest brand este renumit în primul rând pentru rumoarele sale condimentate, iar în conformitate cu unii dintre turiștii noștri este cel mai bun rom cubanez, chiar mai bun decât Havana Club. Există chiar o părere că Caney este romul care a fost produs sub numele de marcă al Ierusalimului.

În Cuba, acum este din ce în ce mai dificil de găsit - este exportat în principal. Îl puteți cumpăra la Moscova, dar nu îl importă pe teritoriile noastre, așa că nu pot spune nimic în plus. Dacă vede cineva - vă sfătuiesc să faceți un test.

Și în sfârșit, Santiago de Cuba. Un alt rom despre care am citit recenzii foarte bune. Din păcate, există foarte puține informații despre el. Se resimte influența economiei socialiste cubaneze..

În timp ce romul Havana Club, o asociere comună a guvernului cubanez și Pernod Ricard, are un suport de marketing extraordinar, romul Santiago de Cuba nici măcar nu are propriul său site. Sunt bine cunoscut de această abordare „socialistă” a afacerilor..

În Crimeea, am avut și producători de vin care au crezut că „vinul lor nu are nevoie de publicitate”. Și când și-au dat seama că au nevoie - era prea târziu.

Rum Santiago de Cuba

Conform informațiilor pe care le-am găsit pe site-ul corporației Cuba Ron S.A., care deține acest brand, numele Santiago de Cuba a unit mai mulți producători de rom localizați în acest oraș. În aceasta sunt asemănătoare cu asociația Crimeea „Massandra”. Conform informațiilor neverificate, Santiago de Cuba a devenit moștenitorul stocurilor de rom create în urma lui Bacardi.

„Datorită originii sale, romul din Santiago de Cuba a absorbit un amestec viu de climă favorabilă și căldura pământului cu arome și culori speciale, ceea ce i-a conferit un spirit individual care merită cea mai înaltă laudă: dulce și persistent.

Combinația magică de corporalitate a cananei de zahăr, exprimată prin moliciunea și puterea alcoolului îmbătrânit de-a lungul anilor, este unul dintre cele mai vechi și mai atent păstrate secrete ale maeștrilor.

Metoda fabricării sale a fost transmisă din generație în generație de mai bine de 150 de ani, așa că Santiago de Cuba este un produs unic și dovedește încă o dată că leagănul de rom este situat în Cuba..

Deversarea de rom Santiago de Cuba este realizată exclusiv de JSC "CUBA ROM", care este furnizorul inițial al faimoaselor mărci de rom cubanez și deținătorul celor mai bune tradiții ale producției acestei băuturi - o parte integrantă și cea mai bogată a culturii naționale în ansamblul său. "

După cum vedem, acest rom este produs și ia materii prime în aceleași locuri ca cele mai faimoase mărci de rom cubanez. Deci acest produs poate fi promițător ...

Romul din Santiago de Cuba poate fi acum cumpărat în Rusia și Ucraina. Am primit o sticlă de rom alb Carta Blanca și am decis să o compar cu romul alb Havana Club. În general, din moment ce Carta Blanca este un rom vechi de trei ani, ar merita să îl comparăm cu Havana Club 3 ani.

Dar, deoarece romul Havana Club de trei ani nu este de vânzare la noi, trebuie să facem o comparație cu Clubul Havana Anejo Blanco, pe care îl considerăm cel mai bun rom alb pentru cocktail-uri.

Aceasta este prima mea comparație de băuturi, pe care am pus-o în rețea, așa că vă rog să nu mă judecați strict

Rum Havana Club

Clubul Havana a fost fondat de Jose Arechabalo în Cuba în 1878 în Santa Cruz del Norte. După revoluția din 1959, producția a fost naționalizată. În 1994, guvernul cubanez a creat o asociere comună cu Pernod Ricard la un raport de 50:50.

În afacerile Clubului Havana, o abordare comercială competentă este vizibilă în toate. Rețea extinsă de distribuție, site excelent, selecție atentă a liniei de produse.

Havana Club este, în primul rând, un rom produs în masă, mai orientat pentru consum la petreceri, în cocktail-uri. Vă atrag atenția asupra faptului că această marcă de rom are o densitate foarte mare de diferite soiuri în categoria îmbătrânirii a 7 sau mai puțin.

Dintre cei care sunt exportați, există cel puțin cinci: Anejo Blanco, Anejo 3 Anos, Anejo Especial, Anejo Reserva și Anejo 7 Anos. Pentru comparație: Santiago de Cuba are doar două soiuri în această gamă: Carta Blanca (3 ani de îmbătrânire) și Anejo (7 ani de îmbătrânire).

Dar atunci Havana Club are doar Barrel Proof și câteva soiuri pe care cu greu le găsim, dar Santiago de Cuba are o serie întreagă de rumoare Extra Anejo condimentate: 11, 20 și 25 de ani.

Havana Club Rum Anejo Blanco are vârsta de cel puțin 18 luni și este cel mai tânăr rom matur din familia Havana Club..

preistorie

Nu-mi amintesc de nimeni care a scris recenzii care să compare exact aceste două mărci de rom. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece majoritatea bloggerilor iubitori de cocktail-uri și rom sunt în Statele Unite, și au un embargou comercial cu Cuba. Deci, de obicei, astfel de rume ajung la bloggeri din greșeală și le descriu separat.

La El Machete Rum Review, Havana Club Anejo Blanco White White a obținut 90 de puncte, ceea ce reprezintă un rezultat excelent pentru White Rum. Am găsit o recenzie a romului din Santiago de Cuba pe Blogul How How, unde a primit 82,5 puncte. Nu aș compara însă aceste două note, deoarece sistemul de notare pe care îl au variază foarte mult.

Putem spune doar că, în același Rum, Howler, excelentul rom experimentat Havana Club Anejo 7 Anos a primit 83,5 puncte. Dar, cel mai mult, toate punctele de la rotile albe a obținut El Dorado rom de 3 ani - 92 de puncte! Vă rugăm să nu confundați acest rom cu El Dorado White, acestea sunt complet diferite, chiar și prin aspectul sticlei.

Deoarece nu am nimic de-a face cu Havana Club și Santiago de Cuba și nu am mulți ani de dragoste reciprocă pentru niciuna dintre aceste băuturi, voi încerca să fac testarea mea cât mai obiectivă, fără părtinire.

Havana Club Anejo Blanco, 40%

Aspect: În ceea ce privește sticla - o sticlă obișnuită, rotundă, cu o notă că acest rom este făcut sub controlul guvernului cubanez, care distinge un adevărat rom cubanez.

Varadero și Caney sunt îmbuteliate în sticle similare. Rum-ul este incolor și transparent, aproape fără nuanțe, ei bine, poate puțin galben, aproape invizibil. Acest lucru nu este surprinzător.

După expunere, romul este filtrat, astfel încât romul devine din nou incolor.

Parfum: dacă îl mirosi imediat, după ce îl toarnă într-un pahar, atunci mai întâi simți spiritele. Dar costă un pahar de rom să stea un timp, „respiră” și mirosul de alcool dispare și apare o aromă delicioasă.

Este o aromă foarte plăcută, proaspătă, moale, cu indicii de fructe tropicale, miere, puțin dulce și aș spune chiar că există note florale - câteva flori tropicale.

O aromă similară, dar mult mai bogată, poate fi găsită în versiunea condimentată, de exemplu, Anejo 7 Anos.

Gust: În primul rând, se simte când bei o băutură în gură - este dulce. Gustul melasei cu zahăr, câteva fructe. Apoi vine cel de-al doilea val, deja alcool, care arde în gură, cerul. Apare un fel de amărăciune de citrice, dar totul se îndepărtează repede..

Post-gust: mediu, ușor dulce, posibil cu o ușoară amărăciune.

Concluzie: un rom alb foarte bun pentru cocktailuri, cu o aromă subtilă excelentă pentru un rom tânăr. Spre deosebire de o serie de alte rumuri albe, aceasta nu este „vodka cu gust de rom”.

Santiago de Cuba Carta Blanca, 38%

Vă atrag atenția asupra faptului că puterea acestui rom este de 38%, ceea ce promite mai puțin agresivitate la alcool și că va fi mai plăcut în gură decât 40% rom. Ei bine, o expunere de 3 ani în butoaie de stejar alb ar trebui să afecteze și gustul și moliciunea băuturii.

Aspect: flaconul are o formă originală, are și toate atributele necesare romului cubanez. Aș dori în special să notez o șapcă de înaltă calitate. Rum-ul este transparent, are o culoare deschisă de paie. Pentru un rom alb de trei ani, această nuanță este complet normală. Această nuanță este mai vizibilă decât romul Havana Club. Culoarea amintește vinul - un Sauvignon tânăr.

• Aroma: aromă proaspătă, blândă. La început, se simte puțin alcool, dar „respirând”, mirosul de alcool dispare. Parfumul este ușor diferit de Clubul Havana..
• Aici este mai mulat, se simt aroma melasei de trestie, miere, puțină vanilie, stejar, precum și fructe și citrice.
• Sincer, mi-a plăcut mai mult aroma Havana Club - a fost mai subțire, mai proaspătă și mai interesantă. Dar Santiago de Cuba este foarte bună.
• Gust: plăcut, dulce. Melasa, fructele sunt simțite, aș evidenția separat puțin caisă și pepene galben, puțină cacao. Alcoolul apare și în al doilea val, dar este mult mai slab decât Havana Club și este mult mai ușor să reziste în gură.

Chiar și după gust, am găsit câteva tonuri medicale - cum ar fi un fel de sirop sau un alt medicament. Dar gustul este plăcut. Aș spune că a bea acest rom în forma sa pură va fi mai plăcut decât Clubul Havana - nu există o asemenea claritate alcoolică.

Post-gust: plăcut, curat, mediu-lung, sherry. Nu s-a observat amărăciunea.

Concluzie: un rom foarte bun, un concurent demn al clubului Havana.

Subtotal: Ambii romi sunt produse de calitate. Dacă Havana Club Anejo Blanco câștigă cu siguranță după aromă, atunci sunt puțin mai plăcut să gust la Carta Blanca din Santiago de Cuba.

Cel puțin al doilea rom pe care l-aș putea bea puțin în forma sa pură, dar cu Havana Club nu aș face acest lucru - este doar pentru cocktail-uri. Desigur, ar fi frumos să obținem un alt club Havana de 3 ani și să îl comparăm cu acesta.

Poate că Anejo 3 Anos va fi mai bun decât Carta Blanca. Dar trebuie să încercați.

Potrivit lui Santiago de Cuba - cred că, la prețul său mai mic în comparație cu Havana Club, ar merita să le luați pentru cocktail-uri ca alternativă la HC.

În partea a doua - o comparație a acestor rume într-un cocktail Daiquiri.

Băutură legendară

Legendarul rom cubanez Santiago de Cuba ("Santiago de Cuba") este foarte popular nu numai acasă, ci în întreaga lume.

Rum-ul este numit după orașul Santiago de Cuba - un centru important al insulei, purtând numele patronului apostolului Santiago.

Acest oraș este situat pe coasta Mării Caraibelor, în apropierea munților maiestuosi ai Sierra Maestra. Santiago de Cuba are un patrimoniu cultural și istoric bogat.

Este renumită nu numai pentru muzeele, teatrele, clădirile palatului magnific, dar și pentru marea fabrică Ronera de Santiago de Cuba, care produce băutura națională cubaneză - rom. Aceasta este cea mai veche fabrică din Cuba, înainte de a fi numită Nave Don Pancho.

Acum 150 de ani, în 1862, a început aici producția industrială de rom ușor, iar câțiva ani mai târziu, cubanezii au stăpânit arta producerii de soiuri de rom vechi de aur.

Santiago de Cuba nu a ocolit evenimentele revoluționare. În 1959, Fidel Castro a proclamat victoria Revoluției cubaneze. Datorită legii adoptate de guvernul revoluționar condus de Fidel Castro, vinificatorii au câștigat dreptul de a deveni proprietari de fabrici. Astăzi, Santiago de Cuba este unul dintre principalele centre de producție a legendarului rom cubanez.

Santiago de Cuba este un adevărat rom cubanez de calitate premium. De asemenea, are un design original. Pe sticlă există un marcaj de calitate verde care garantează originea cubană a romului și autenticitatea acestuia. Pe etichetă este un oval cu elemente ale stemei orașului Santiago de Cuba cu o stea în ascensiune, simbol al independenței cubaneze.

Santiago de Cuba prezintă o gamă largă de rume de îmbătrânire diferită. Carta Blanca Santiago de Cuba, albă, proaspătă, este perfectă pentru o varietate de cocktail-uri, iar nobila unică Santiago de Cuba Extra Anejo va fi savurată de cei mai sofisticați iubitori de rom.

Santiago de Cuba Carta Blanca

Rom alb, 3 ani

Romul îmbătrânit Santiago de Cuba Carta Blanca în butoaie de stejar este de cel puțin trei ani. Aroma este foarte saturată cu un buchet de struguri coapte, suculente, caramel, miere și flori proaspăt tăiate. Gustul este structurat, ușor, foarte moale și plăcut..

Încă de la prima înghițitură, se simte un gust inimitabil proaspăt, dar ușor uscat, echilibrat și netezit de notele dulci de citrice. Finisajul este foarte lung și memorabil. Romul din Carta Blanca din Santiago de Cuba este baza perfectă pentru cocktail-uri.

De asemenea, poate fi consumat în formă pură și cu gheață.

Santiago de Cuba Anejo

Rum de aur, 7 ani

Extras din acest legendar rom are loc timp de șapte ani într-un butoi de stejar alb englezesc.

Romul de culoarea chihlimbarului luminos, cu o textură subțire, ușor uleioasă, are un gust ușor excelent, care combină nuanțe de ciocolată, cacao, condimente, stejar, vanilie și citrice.

Finisajul este foarte plăcut, delicat și memorabil. Santiago de Cuba Romul Anejo este cel mai bine consumat în formă pură, cu gheață sau cu o felie de lămâie.

Santiago de Cuba Extra Anejo

Rum de aur, 12 ani

Santiago de Cuba, Extra Anejo îmbătrânește într-un nou butoi de stejar alb englezesc. Culoare caldă de chihlimbar cu un gust delicios și condimentat și aromă expresivă de ciocolată, prune, cafea și mirodenii. Cel mai bine este să bei Santiagode Cuba Extra Anejo în cea mai pură formă pentru a simți rafinamentul gustului său extrem de echilibrat..

Santiago de Cuba Extra Anejo

Ron de aur, extras de 20 de ani

Acest rom este produs într-o ediție limitată și îmbuteliat o dată pe an - de ziua de naștere a Santiago de Cuba. Este fabricat din spirt îmbătrânit în butoaie de stejar alb englezesc.

Roșu de culoare închisă de chihlimbar, are o aromă foarte bogată și complexă. Gustul este moale, catifelat, cu note de condimente, iris, vanilie și tutun, un finisaj lung. Experții recomandă să bea doar în formă pură sau cu gheață.

Merge bine cu o cafea bună, puternică și un trabuc cubanez..

Santiago de Cuba Extra Anejo

Rum de aur, în vârstă de 25 de ani

Fabricat din alcooli îmbătrâniți în butoaie de stejar alb timp de 25 de ani. Are o aromă bogată, cu note de fructe, condimente și ciocolată, cu note de mocha și tutun.

Santiago de Cuba Extra Anejo demonstrează echilibrul extraordinar, originalitatea și noblețea gustului unui adevărat rom cubanez. Acesta a fost creat în onoarea a 485 de ani de la fondarea orașului Santiago de Cuba.

Santiago de Cuba Extra Anejo - un produs exclusiv, a cărui producție este limitată - este îmbuteliat la fiecare cinci ani.

De unde să cumperi?

În prezent, Santiago Santiago este numele unui oraș din estul Republicii Cuba, care în 1514 era doar un sat mic. A fost construită prin decizia lui Diego Velazquez și a devenit mai târziu reședința episcopilor veniți pe insulă.

Numele pe care îl poartă astăzi acest oraș provine de la numele Apostolului Santiago, cunoscut sub numele de patronul Cubei și Spaniei. Locuitorii acestor locuri l-au numit munți, dealuri, pietre, peșteri, precum și alte lucruri cu ajutorul cărora au aplicat sfântului.

Ron Ron de Cuba este produs la uzina din Santiago de Cuba, care a apărut datorită luptei dedicate a specialiștilor și lucrătorilor din fabricile vechi cu guvernul. Vinificatorii au câștigat dreptul de a deveni proprietarii fabricii, care ulterior s-a transformat într-unul dintre centrele principale de producție a celor mai bune băuturi alcoolice..

Brandul Santiago este reprezentat de trei soiuri de rom - ușor, asezonat și super-asezonat, dar există întotdeauna un lucru în comun - aceasta este o tehnologie de producție unică, care este păstrată în cea mai strictă încredere de către angajații companiei..

Romul ușor are o expunere scurtă, care durează maxim un an, făcând băutura foarte moale și ușor la gust..

Romul îmbătrânit este, de asemenea, foarte ușor și moale, dar are un timp de expunere mai lung, datorită căruia capătă caracteristici de gust îmbunătățite, o culoare plăcută și o aromă mai intensă.

Ron super-maturizat este produsul exclusiv al lui Santiago, creat pentru a comemora 485 de ani de la construcția locului de naștere din Santiago..

În 2000, Consiliul Administrației Orașului a acordat acestui rom un premiu pentru cea mai bună decorare și, desigur, pentru o calitate excelentă. Și în 2004, băutura a primit o medalie de aur onorifică la expoziția internațională FIHAV Havana pentru sticla de calitate și elegantă..

gust care stăruie

Etichetele romului Ron Santiago de Cuba înfățișează diverse miniaturi care sunt asociate cu istoria bogată a Cubei, de exemplu, cum ar fi castelul „El Morro” (San Pedro de la Roca), construit în secolul al XVII-lea pentru a spori apărarea orașului Santiago de Cuba, care, datorită locația sa geografică convenabilă a avut o importanță strategică și economică foarte mare, fiind considerată și „cheia noii lumi”.

Situat în Golf, acesta a servit drept „bodyguard” al portului, prin care au trecut un număr imens de nave care transportau mărfuri, inclusiv rom, care erau livrate în țări din America de Sud și Europa..

La început, comercianții transportau rom în butoaie mari de stejar, iar puțin mai târziu au început să facă sticle de sticlă și să transporte băutura în ele.

Putem spune cu siguranță că oferta comercială de rom a început cu mult înainte de înregistrarea oficială a mărcii Ron Santiago de Cuba.

Încă din cele mai vechi timpuri, Ron Santiago de Cuba a îmbuteliat romul în sticle exclusiv de compania CUBA ROM, care este renumită pentru faimoasele mărci de rom cubanez și este cunoscută drept deținătorul tradițiilor antice ale producției sale. În plus, este o parte indispensabilă și incontestabil bogată a culturii naționale în ansamblu..

Rum Santiago de Cuba Carta Blanca 38% este un rom ușor, clar, cu tonuri gălbui de-a lungul marginilor sticlei. Aroma este foarte saturată cu un buchet vrăjitor de struguri coapte, suculente, caramel, miere și flori proaspăt tăiate. Gustul este foarte structurat, ușor, foarte moale și plăcut..

Romul îmbătrânit Santiago de Cuba Carta Blanca are cel puțin 3 ani în butoaie de stejar de calitate, realizate după obiceiurile tradiționale vechi, fără o singură unghie și, mai ales, lipirea.

Încă de la prima înghițitură, se simte un gust inimitabil proaspăt, dar ușor uscat, în care se dezvăluie clar note de citrice proaspete, dând o dulce fermecătoare. Finisajul este foarte lung și memorabil..

• Romul din Carta Blanca din Santiago de Cuba este o bază excelentă pentru cocktailurile populare. Și, de asemenea, această băutură poate fi consumată în formă pură cu gheață.
• Rum Santiago de Cuba Anejo 38% Culoarea acestei băuturi nobile este chihlimbarul, cu reflexe delicate de galben de-a lungul marginilor sticlei, cetatea este mică, doar 38 de grade.
• Rum Santiago de Cuba Anejo are o dulcețime mică, chiar plăcută și un gust de neuitat, ușor, care combină nuanțe de caramel, alune și condimente picante. Sofisticarea sa este resimțită în fiecare înghițitură, care se dezvăluie mai întâi cu note de scorțișoară și cacao și se încheie cu nuanțe de condimente și bărbierit de stejar..
• Finisajul este foarte plăcut, delicat și memorabil. Un extras din acest legendar rom a avut loc timp de 7 ani într-un butoi din stejar alb englezesc.
• Santiago de Cuba Romul Anejo este cel mai bine consumat în formă pură cu gheață sau o felie de lămâie. De asemenea, nu este rău ca bază pentru celebrul cocktail numit Mahito.

Rum Santiago de Cuba Extra Anejo 12 ani 40% 40% Culoarea acestui rom este chihlimbar închis, dar cu galben strălucitor pe marginile sticlei, cetatea este de cel puțin 40 la sută. Gustul este puțin picant, cu note de ciocolată dulce, cafea, prune și vanilie.

Îmbătrânit într-un butoi nou realizat din stejar alb englezesc timp de 12 ani. Gustul deosebit al acestui rom vă va permite să vă relaxați după o zi grea de muncă, iar o sticlă cu o astfel de băutură va servi ca un cadou minunat pentru rude și prieteni.

Este mai bine să bea Santiago de Cuba Extra Anejo în forma sa pură în mici înghițituri pentru a simți toată sofisticarea gustului minunat echilibrat al acestei băuturi.

Rum Santiago de Cuba Extra Anejo 20 ani 40% Culoarea acestui rom este chihlimbar închis, cetatea este de obicei de cel puțin 40 la sută. Ron de Santiago Extra de Anejo are o aromă foarte bogată și complexă și o aromă divină blândă.

Cantitatea acestui rom este strict limitată și se produce o singură dată la 5 ani în loturi mici. Experții recomandă să bea această băutură doar în formă pură cu gheață sau o felie de lămâie..

Merge bine cu o cafea bună, puternică și un trabuc cubanez..

Ron Santiago de Cuba Extra Anejo 25 anos 40% Santiago de Cuba Extra Anejo 25 este un rom super-maturizat, care este un produs exclusiv care demonstrează echilibrul extraordinar, originalitatea și gustul nobil al unui rom real. Această băutură a fost produsă în onoarea a 490 de ani de la fondarea patriei sale, orașul în care a apărut pentru prima dată romul din Santiago.

Santiago de Cuba Extra Anejo 25 a fost lansat într-o ediție limitată de aproximativ 200 de sticle, care au fost vândute în întreaga lume. Consumul acestui rom este doar în forma sa pură, în niciun caz nu îl folosiți ca bază pentru niciun cocktail.

Producție de soi de elită

• gust: gustul romului, având o structură uleioasă, destul de asezonată, elegantă cu predominanță a componentelor individuale. Gustul dulce are un indiciu de scorțișoară în combinație cu cacao. Finisajul este bogat în note de migdale, ciocolată și stejar afumat..
• culoare: Romul condimentat, saturat, de Santiago de Cuba Anejo diferă de alte băuturi de acest tip prin culoarea sa extraordinară. Nuanța de rom exprimă culoarea chihlimbară strălucitoare.
• aromă: aromă destul de bogată, proaspătă, care combină multe ingrediente. Mirosul de rom simțea clar vanilie, ciocolată, condimente și mirodenii, precum și un indiciu de caramel și nuci prăjite.
• Combinații gastronomice: gustul de rom este suplimentat atunci când este consumat împreună cu citricele. Excelent pentru prepararea unei băuturi lungi și o varietate de cocktail-uri. De asemenea, romul este plăcut de utilizat ca băutură autonomă cu gheață.
• Adâncimea culorii: chihlimbar, aur, luminos, luminos.
• Căldură / saturație: structură uleioasă, rom complet.

Acesta este un rom minunat premium. Gustul elegant și un gust lung plăcut fac ca băutura să fie rafinată. Combinația de note ascuțite și zaharoase în buchetul acestui legendar rom lasă o impresie de neuitat. Ediții limitate.

Precursorul romului cubanez este Cuba Rum, care îl produce..

După ce a avut loc revoluția radicală, producția pentru îmbătrânirea lui Bacardi și Matusalema au fost contopite într-o singură corporație..

Astăzi, în depozitele companiei sunt depozitate peste 60 de mii de barili de rom, dintre care aproximativ 30 de mii rămân din producția de Bacardi, 10 mii de la Matusalem și 20 de mii de barili noi.

Apropo, în producția de rom, butoaiele vechi sunt deosebit de apreciate. Dintre toate stocurile de alcooli în cantități foarte limitate, se produce romul descris mai sus. Cele mai noi tehnologii și cei mai buni alcooli sunt folosiți pentru a produce acest rom. Acest rom este moștenitorul direct al calității înalte a predecesorilor săi, păstrând aroma și spiritul vremii..

„Santiago de Cuba” este reprezentat de 4 soiuri care determină principiul tehnologiei de producție: rom ușor, rom condimentat, rom super-matur și rom extra-matur. O combinație unică de canină de zahăr și alcool îmbătrânit este secretul vechi și atent păstrat al stăpânilor de rom cubaneze.

Soiuri și caracteristici

marca Santiago de Cuba (Santiago de Cuba) Este reprezentat de patru soiuri - ușoare, asezonate, super-asezonate și extrasezonate, ale căror nume sunt determinate de principiile de bază ale tehnologiei lor de producție. Combinația magică de dulceața pentru zahăr, exprimată în moliciune, și puterea alcoolului îmbătrânit de ani de zile este unul dintre cele mai vechi și mai atent păstrate secrete ale stăpânilor de rom din Santiago de Cuba.

Santiago de Cuba Carta Blanca- Legendarul rom cub ușor legendar al clasei „super-premium”. Datorită ușurinței și tandreții sale, reprezintă perfecțiunea unui tânăr rom.

delicios Rum Santiago de Cuba Anejo Superior 12 ani are o aromă deliciosă picantă și un gust luminos, bogat, bogat.

Acest legendar rom cubanez super-premium, produs în cantități extrem de limitate, este obținut din alcooli îmbătrâniți în butoaie de stejar alb timp de cel puțin 12 ani.

Rum "Anejo Superior" a primit medalii de argint la "International Spirits Challenge, 2010" și "Spirits Business, 2010".

Îmbutelierea romului „Santiago de Cuba” este realizată de JSC „Cuba Rum”, care este producătorul inițial al unor mărci celebre de rom cubanez și deținătorul celor mai bune tradiții ale culturii producției sale - această parte integrantă și cea mai bogată a culturii naționale în ansamblu..

După revoluție, producția și depozitele pentru îmbătrânirea a două flagship-uri ale producției de rom cubaneze, Bacardi și Matusalema, au fost contopite într-o singură întreprindere. În prezent, compania stochează peste 60 de mii de barili de rom.

Dintre acestea, aproximativ 30 de mii de barili au rămas din producția de Bacardi (butoaie vechi sunt apreciate mai ales în producția de rom), 10 mii din producția de Matusalem și 20 mii de barili noi. Dintre aceste stocuri de alcool, romul super-premium din Santiago de Cuba este produs în cantități foarte limitate..

El este cel care este moștenitorul direct al calității predecesorilor săi legendari. Cea mai bună tehnologie a instalației este concentrată în ea, cei mai buni alcooli sunt selectați pentru aceasta.

Marca „Santiago de Cuba” este reprezentată de patru soiuri - ușoare, asezonate, super-asezonate și extrasezonate, ale căror nume sunt determinate de principiile de bază ale tehnologiei lor de producție. Combinația magică de dulceața pentru zahăr, exprimată în moliciune, și puterea alcoolului îmbătrânit de ani de zile este unul dintre cele mai vechi și mai atent păstrate secrete ale stăpânilor de rom din Santiago de Cuba.