Mughal mogul: 5 rețete acasă

Sfaturi pentru crearea Mogul perfect

1. Plăcile trebuie să fie uscate. Chiar și câteva picături de apă pot strica rezultatul..
2. Ouăle trebuie să fie refrigerate. Prin urmare, este mai bine să le păstrați la frigider.
3. Separați proteinele foarte atent, astfel încât să nu intre nici o picătură de gălbenuș în ele.!
4. Mai bine folosiți un mixer. Bate masa cu mâna este foarte dificilă, procesul va dura mult timp.

Reteta clasica de Gogol-Mogul

Ingredientele

1. Ouă - 1 buc..
2. Zahar după gust

Metoda de gătit

1. Spargeti cu atentie oul. Proteina este separată prin transfuzie între două părți ale cochiliei, nu este necesară în această rețetă.
2. Gălbenușul se pune într-un pahar. Adăugați suficient zahăr.
3. Acum ia o furculiță sau un mixer. Bateți masa bine până când are o tentă albicioasă.
4. Băutura este gata! Apropo, numărul gălbenușurilor poate fi mărit adăugându-le suficient zahăr.

Mogul-reteta cu coniac

Ingredientele

1. Cognac - 40 ml
2. Zahar - 3 linguri. L.
3. Galbenusul unui ou.

Metoda de gătit

1. Alcoolul este mai bine să nu luați cel mai ieftin. Coniacul și lichiorul bugetar au un gust specific și îți pot strica cocktailul.
2. Se separă inițial gălbenușul și se bate cu zahăr.
3. Apoi adăugați puțin alcool în pahar și amestecați din nou bine..
4. Dacă doriți să obțineți mai multă băutură gata, atunci creșteți proporțional cantitatea tuturor ingredientelor.

Mogul-reteta cu lamaie

Ingredientele

1. Rum - 100 ml
2. Zahar pudra - 6 linguri. L.
3. gălbenuș - 5 buc..
4. Zestă de lămâie

Metoda de gătit

1. Ia o răzătoare fină. Îndepărtați zestrea de pe ea cu o singură mișcare. Adică rulați o lămâie pe o răzătoare în jos, întoarceți-vă puțin lateral. Continuați până când îndepărtați întregul strat de pe suprafață. Partea albă a coajei este amară, strică doar gustul.
2. Acum gălbenușurile trebuie amestecate cu zahăr pudră. Continuați să le bateți, adăugați zest și rom.
3. Rezultatul ar trebui să fie un desert special, cu miros de lămâie și o notă de rom.

Reteta de proteine ​​Mogul-Mogul

Ingredientele

1. Ouă - 3 buc..
2. Zahar - 9 linguriță.

Metoda de gătit

1. Veverițele se așază într-un bol uscat. Bateți-le până se formează puțin spumă, începeți să adăugați zahăr și continuați să amestecați masa.
2. Este importantă realizarea unei structuri luxuriante. Dacă luați o fâșie din proteine ​​și se formează vârfuri moi, atunci desertul este gata!
3. Mutați masa într-un pahar. Desertul rezultat are un gust dulce și o textură aerisită. Pentru a o folosi, este mai bine să folosiți o lingură.

Reteta de cafea Gogol-Mughal

Ingredientele

1. Cafea preparată - 5 lingurițe. L.
2. Zahar - 2 lingurițe. L.
3. Ouă - 1 buc..
4. Lapte - 5 linguri. L.

Metoda de gătit

1. Rupeți oul, separați părțile sale. Gălbenușul bine cu zahăr.
2. Proteina este biciuită separat până când se formează spumă..
3. Acum combinați gălbenușul și proteinele, amestecați puțin.
4. Se toarnă lapte și cafea într-un pahar, se amestecă din nou totul.
5. La final, ar trebui să obțineți o băutură delicioasă cu un capac de aer deasupra.

Beneficiile și prejudiciile mogulului

În primul rând, enumerăm proprietățile utile.

1. Băutura este adesea folosită pentru pierderea vocii..
2. Aminoacizii conținuți în acesta îmbunătățesc starea părului, pielii, unghiilor.
3. Creșterea acuității vizuale.
4. Băutura poate fi consumată din lipsă de masă, dacă trebuie să crești în greutate.
5. Va fi util în bolile tractului respirator..

Când nu poți bea acest cocktail

1. Aveți o defecțiune la nivelul tractului digestiv.
2. Boli ale ficatului și pancreasului.
3. Diabetul zaharat.
4. Intoleranță individuală la ouă.
5. ateroscleroza.
6. Copii sub cinci ani.

Dar, mă pot infecta cu salmonella

Nu vă fie teamă. Cert este că gălbenușul și proteinele în sine nu conțin agenți cauzali ai acestei infecții..

Dacă puiul este bolnav, atunci bacteriile sunt pe coajă. Ei pot intra în băutură când rup un ou..

Cum să te protejezi de infecție?

Este simplu - spălați bine ouăle folosind săpun. Dacă pe coajă existau bacterii, acum sunt complet eliminate. Nu folosiți ouă crăpate pentru băutură, infecția ar fi putut intra.

Nu folosiți coajă de ouă fără coajă pentru un cocktail. De asemenea, ele sunt numite „bătălie”. Astfel de ouă se vor potrivi exclusiv pentru prăjire, deoarece bacteriile mor atunci când sunt gătite..

După cum vedeți, este ușor să vă protejați de salmoneloză.