Reteta de lichior de anason dulce
Menu
Principalele ingrediente:
Datorită faptului că anasonul are o proprietate de relaxare uimitoare, este combinat foarte organic cu orice băuturi alcoolice. Lichiorul poate fi băut atât în formă pură, cât și folosit pentru prepararea diverselor cocktailuri aromate..
ingrediente:
- Anason (semințe) - 40 gr
- Coriandru - 5 buc.
- Zahar - 1,5 cani
- Scorțișoară (băț) - 1 buc.
- Apa - 2 cani
- Alcool - 1 litru
Prepararea lichiorului sub formă de anason
Secretul pentru a face lichior de anason este conținut nu numai în rețeta sa unică, ci și în mâncărurile în care va fi infuzat. Sticla trebuie luată cu un gât îngust și un capac, astfel încât să puteți închide băutura strâns. Într-un bol curat, înmuiați toate condimentele și turnați-le cu alcool. Trebuie insistate cel puțin două luni.
În acest timp, gustul și aroma condimentelor se înmoaie bine și va fi posibil să pregătiți un umplut dulce. Siropul trebuie făcut din apă și zahăr.
Se toarnă zahărul într-o tigaie emailată, se toarnă apă și se fierbe timp de cel puțin 20 de minute la foc mic. Când spuma nu mai apare, siropul poate fi considerat gata. Trebuie răcit și adăugat la tinctura de alcool încordată, sticle amestecate și bine închise.
După aproximativ două săptămâni, se poate degusta un lichior delicios. Cel mai bine este să păstrați băutura într-un loc rece - pivniță sau frigider..
O rețetă rapidă pentru lichior de anason
O rețetă rapidă pentru lichior cu anason este perfectă pentru pregătirea unei băuturi delicioase pentru următoarea sărbătoare. Dacă mai rămâne doar câteva zile, puteți oricând să pregătiți această băutură minunată și vă rog oaspeții.
Pentru a face lichior cu anason, trebuie să luați:
- Seminte de anason - 200 gr
- Apa - 2 litri
- Vodka - 5 litri
- Sirop de zahăr - 4 căni
Licoarea cu anason dulce este ușor de făcut acasă. Va fi o plăcere să bei o băutură foarte delicată și aromată în compania prietenilor, mai ales dacă ai făcut-o singur.
Semințele de anason trebuie zdrobite într-un mortar sau folosind o mașină de tocat cafea obișnuită, cu cât puteți să le macinați cu atât mai repede, cu cât lichidul de casă va fi gata..
Se toarnă anasonul zdrobit într-un borcan sau sticlă, se toarnă votcă și se lasă o zi într-un loc întunecat.
Din sirop și apă, fierbeți siropul sau luați-l deja gata, amestecați-l cu alcool anasonic și lăsați-l să se fierbe încă câteva ore..
Filtrați băutura prin mai multe straturi de tifon și turnați în sticle mici. Cel mai bine este să insistați lichior în frigider timp de 1-2 săptămâni, dar dacă vă grăbiți, puteți încerca deja în a doua zi.