Cum se face vodka anasonă acasă

Menu

• Reteta clasica de tinctura de anason
• Anodă vodka de casă
• Reteta pentru tinctura de anason cu marar
• Cum se bea vodka anasonă

Anasonul are un efect antispasmodic, analgezic. Reduce nivelul proceselor inflamatorii, datorită cărora este utilizat pentru bolile stomacului, ale tractului intestinal și inflamației organelor interne. Planta scade nivelul de aciditate al sucurilor gastrice, care, la rândul său, normalizează ficatul și pancreasul.

Fiind un antidepresiv natural, este utilizat pentru tratarea patologiilor sistemului nervos, pentru ameliorarea stresului și îmbunătățirea stării de spirit..

Tinctura de anason pe vodcă are un efect benefic asupra inimii, a sistemului nervos și a sistemului genitourinar, ajută la vindecarea bolilor pielii prin frecare. În același timp, gătește apă de ploaie pe anason, toată lumea poate, chiar și fără abilități speciale.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 40 g de semințe de anason, să le turnați cu un pahar de votcă (aproximativ 250 ml) și să insistați timp de o săptămână. Luați tinctură de 25 de picături de 3 ori pe zi. Cu o utilizare regulată, ritmul cardiac se normalizează, stresul, tensiunea sunt eliminate și circulația sângelui se îmbunătățește.

Merită luat în considerare că tinctura de anason nu poate fi utilizată mai mult de 7 zile consecutive. Între cursurile săptămânale de a lua fonduri, trebuie să faceți o pauză săptămânală. Merită să vă abțineți de la a lua anason pentru femeile însărcinate și persoanele cu boli cronice ale sistemului digestiv.

Nu frecați tinctura pe piele dacă există acnee sau acnee pe suprafața epidermei. La primele semne de alergie la piele, ar trebui să încetați să luați medicamentul fără a agrava situația..

Reteta clasica de tinctura de anason

Nu este nevoie de abilități speciale pentru a face o băutură, doar un număr de ingrediente disponibile și puțină răbdare.

Rețeta de vodcă cu anason pentru a face acasă în versiunea clasică este simplă. Se compune din semințe de anason, semințe de caras, anason stelar, vodka sau moonshine și o cantitate mică de zahăr. Pentru a obține anason lună de anason, ierburile sunt pliate într-un recipient de sticlă în proporție: 1 lingură. anason, 1 lingurita semințe de caras și 1-2 stele de anason. Toate acestea se toarnă cu 500 ml de vodcă sau lună de 40% rezistență și se închide bine cu un capac.

Recipientul este păstrat timp de 2 săptămâni într-un loc întunecat la temperatura camerei. Periodic, recipientul trebuie agitat puternic. La sfârșitul perioadei, băutura rezultată este filtrată prin tifon dens sau vată. Se adaugă zahăr după gust. Încă o dată, vasele cu lichidul se agită bine. Lichidul galben este îmbătrânit pentru încă o zi într-o cameră întunecată, după care tinctura este gata de utilizare.

Anodă Vodka de casă

Ca multe spirite, tincturi anasonice și altele tipuri de alcool pe baza plantelor au diferite rețete și metode de preparare, inclusiv cele care sunt cel mai des utilizate pentru prepararea casei.

Spre deosebire de medicamentul, care este luat în porții mici în scop preventiv, vodka din anason este distilată în mod repetat, datorită căreia gustul său este înmuiat.

Înainte de a face vodka de anason, este necesar să se pregătească vodka în sine sau o moșine cu o rezistență de 40-45%, 20 g semințe de anason, 5 g de anason stelat, 10 g de fenicul, 2 g de batoane de scorțișoară și rădăcină de ghimbir proaspăt - 2 g.

Toate condimentele sunt stivuite într-un borcan, umplute cu alcool și închise bine cu un capac pentru a insista băutura timp de 10 zile într-o cameră întunecată la temperatura camerei. Apoi, lichidul este filtrat printr-un tifon dens și diluat cu apă până la o rezistență de 20%, după care este distilat, împărțit în părți. Primii 30 ml se colectează separat, nu se pot bea. Cea mai mare parte a băuturii se acumulează până când puterea distilatului scade sub 40%. Restul alcoolului nu este, de asemenea, consumat..

Rezultatul este vodka de casă pe anason cu lapte și o rezistență de 55%, cu un gust dulce gustos.

Reteta pentru tinctura de anason cu marar

Dintre opțiunile populare pentru o băutură puternică, se folosește adesea o tinctură de anason parfumat pe marar, cu mărar, gustul căruia merge bine cu tonicul.

Pentru a-l pregăti, trebuie să spargeți anason cu 1-2 stele. Amestecați boabele picante cu alte condimente (4 g semințe de anason, 0,5 g semințe de caras, 0,5 g coriandru, 0,5 g semințe de mărar) și zdrobiți-le puțin într-un mortar. Se toarnă amestecul rezultat cu 3 l de lămâie sau vodcă și se insistă timp de 2 săptămâni, agitându-se periodic.

Apoi, tinctura pe anason stelat și anason este filtrată prin cheesecloth. Se adaugă zahăr după gust. Lichidul este îmbuteliat și infuzat cel puțin încă o zi, după care tinctura este complet gata de utilizare.

Cum se bea vodka anasonă

Astăzi folosesc 3 moduri tradiționale de a consuma vodcă de anason, care sunt răspândite în diferite țări..

Conform primului dintre ei, tinctura de anason de pe lună de apă se bea exclusiv în forma sa pură, răcită sau la temperatura camerei. Alcoolul se servește în pahare mici și înalte înguste, cu fundul îngroșat, un volum de 50-100 ml. Acest lucru amintește de utilizarea vodkei rusești..

A doua metodă tradițională oferă cunoscătorului să adauge gheață în băutură pentru a dezvălui mai pe larg gustul și aroma picantă și să-și prelungească efectul.

A treia metodă este perfectă pentru cei greu de îndurat sau pur și simplu nu le plac băuturile alcoolice tari. Ea implică diluarea vodcăi anasonice cu apă cu gheață. Acest lucru va înmuia astringența alcoolului de grad ridicat, făcându-i gustul mai catifelat.

Tinctura pe anason este un aperitiv excelent care încălzește bine pofta de mâncare și implică o gustare. Cea mai bună opțiune în acest scop sunt fructe de mare sau salate. Cu toate acestea, nimeni nu are dreptul să interzică combinarea acestei băuturi cu o gătit simplă de acasă: legume, paste, orez.

Toată lumea decide cum să bea și cum să muște vodka anasonă. Singura regulă a utilizării sale la care ar trebui să respecți este un sentiment de confort și plăcere din proces..