Cum se face lichior de cafea? Rețete de gătit

Licoarele de casă pot fi împărțite în două tipuri cheie. Primul tip include pe cele care au nevoie de insistență și maturare prelungite, iar al doilea - cele care pot fi consumate aproape imediat. De regulă, fructele proaspete și fructele de pădure sunt folosite pentru baza de alcool. În același timp, se recomandă ca băutura să reziste cel puțin o lună. Acest lucru este necesar pentru ca viitoarea lichior să absoarbă bine toate aromele și gusturile naturale.

Astăzi vom discuta despre cum se prepară lichiorul de cafea acasă, precum și vom face cunoștință cu câteva rețete simple pentru lichior de cafea.

Când băutura alcoolică este gata, trebuie filtrată printr-un filtru obișnuit de cafea. O astfel de băutură alcoolică de cafea este recomandată să fie băută refrigerată..

Rețetă de lichior cu cremă de lapte

Este demn de remarcat faptul că un astfel de lichior este deosebit de popular cu sexul corect. Prin urmare, această băutură este ideală pentru adunări prietenoase și petreceri de găină. Cu toate acestea, nu merită să vă îndepărtați de utilizarea acestui lichior, deoarece se dovedește a fi destul de puternic. O altă trăsătură distinctivă a băuturii cu lapte-cremă este viteza de preparare a acesteia..

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea lichiorului în 10 minute:

• Brew cafea instant. Pentru a face acest lucru, turnați două linguri de cafea cu 50 ml de apă fierbinte. Puteți folosi, de asemenea, cafea naturală măcinată. Atunci nu ar trebui să fie prea puternic, și apoi să se încordeze. Mulți au observat că cel mai delicios lichior se obține folosind cafeaua Jacobs Monarch Milltkano..
• Turnați 300 ml lapte condensat, aceeași cantitate de alcool sau vodcă, cafea rece și un vârf de vanilie în capacitatea de procesare a alimentelor lor. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă într-o sticlă frumoasă. Dacă nu aveți acasă un procesator de alimente, puteți utiliza un mixer.

Când băutura este gata, este recomandat ca el să se infuzeze la frigider pentru câteva zile. Dar, de asemenea, puteți bea imediat, doar refrigerat.

Reteta de lichior de cafea Vodka

Un astfel de produs gata poate fi băut în formă pură sau utilizat la prepararea unei varietăți de cocktail-uri..

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

• Turnați două linguri de cafea instant într-o cratiță mică, adăugați 700 g de zahăr granulat și turnați toate cele 240 ml de apă.
• Gătiti siropul la foc mic până când zahărul este complet dizolvat.
• Se răcește conținutul și se amestecă cu 750 ml de votcă. Adăugați patru linguri de vanilină sau extract de vanilie în băutură..
• Turnați băutura rezultată într-o sticlă de doi litri și puneți-o într-un loc întunecat timp de o lună. Agitați lichidul în fiecare zi..
• După acest timp, lichidul trebuie filtrat.

Băutură gata recomandată cu înghețată și înghețată..

Reteta pentru lichior "Capitanul Negru"

Acum aruncăm o privire la rețeta unuia dintre cele mai populare lichioruri occidentale - „Căpitanul Negru”. Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Vodka - 0,5 L;
• Cafea instant - 3 linguri;
• O cană și jumătate de zahăr granulat;
• Apa - 200 ml;
• Vanilină - 1 plic;
• Ciocolată cu lapte - 2 felii.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

• Mai întâi trebuie să fierbeți siropul din zahăr și apă. Gatiti pana se ingroasa continutul. Spuma care apare în timpul fierberii trebuie îndepărtată.
• Adăugați cafeaua, ciocolata și vanilia în siropul îngroșat..
• Scoateți tigaia de pe foc și răciți conținutul acesteia la temperatura camerei..
• Combinați siropul și vodka, amestecați bine. Puteți amesteca folosind un mixer sau un blender.
• Se strecoară băutura rezultată cu un colizor și o pereche de prosoape de hârtie.

Dacă lichidul s-a dovedit a fi foarte puternic, atunci poate fi diluat cu apă fiartă simplă.

Reteta de lichior de cafea cu lamaie

Este obișnuit să adăugați coniac la un astfel de lichior, ceea ce oferă întregii băuturi un gust și aromă deosebită. Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Cafea instantanee neagră - 50 gr;
• Apa - un pahar și jumătate pentru cafea și la fel pentru sirop;
• Zahar 2,5 căni;
• Suc de lămâie - 1 linguriță;
• Cognac - 600 ml.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

• Preparați cafeaua și acoperiți-o. Lasa-l sa se rumeneasca o zi.
• Se prepară siropul, se răcește și se combină cu restul ingredientelor de mai sus.

Turnați băutura terminată în sticle și lăsați-o să se rumenească două săptămâni.

Rețetă de lichior de cafea Espresso

Pentru a face un astfel de lichior, veți avea nevoie de cafea naturală.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

• Preparați espresso din cafea naturală și combinați-l cu un pahar de zahăr.
• Lasă siropul să se răcească, adaugă în el două pahare de vodcă sau alcool, o jumătate de păstăi de vanilie.
• Amestecă toate ingredientele împreună și toarnă băutura într-o sticlă de înălbitor.
• Puneți sticla într-o cameră întunecată.
• Două săptămâni mai târziu, băutura este gata. Trebuie să fie filtrată prin cheesecloth..

Fanii experimentelor pot înlocui o jumătate de pahar de votcă cu aceeași cantitate de coniac. Multe persoane le place această băutură..

Rețetă de lichior de cafea portocalie

Aroma și gustul unei astfel de băuturi pot atrage atenția tuturor. Metoda de preparare a acesteia este, de asemenea, foarte originală. Prin urmare, ar trebui să citiți rețeta foarte atent.. Pentru a face lichior, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Boabe de cafea - 24 bucăți;
• Portocale de dimensiuni medii - 2 bucăți;
• Zahar - 0,5 kg;
• Vodka sau alcool - 1 litru;
• Sirop de zahăr;
• vanilină.

Reteta pas cu pas:

• În fiecare portocală, faceți 12 tăieturi superficiale cu un cuțit. Acest lucru trebuie făcut astfel încât să se afle la aceeași distanță unul de celălalt.
• Puneți o boabă de cafea în fiecare incizie.
• Se pun fructele într-un borcan de trei litri, se adaugă votcă sau alcool, se adaugă zahăr și puțină vanilie.
• Închideți bine recipientul cu un capac și așezați timp de 40 de zile într-o cameră întunecată. Agitați conținutul periodic.
• După acest timp, portocalele trebuie strecurate și eliminate, iar lichidul însuși se strecoară prin câteva straturi de tifon.
• Se gătește siropul de zahăr și se amestecă cu infuzia rezultată. Cantitatea de sirop de zahăr este determinată în funcție de gustul dvs..
• Turnați lichiorul finit în sticle și lăsați-l să se fierbe încă 3-4 zile.

Băutură recomandată să bei refrigerat.

Rețetă de lichior de cafea Moonshine

Poate pentru unii va părea o combinație destul de neobișnuită, dar gustul unei astfel de băuturi este uimitor. În ciuda faptului că lichiorul este foarte puternic, este foarte moale și ușor de băut..

Reteta pas cu pas:

• Brew 2-3 linguri de cafea instant în 1,5 cani de apă fierbinte.
• Turnați trei pahare de zahăr granulat într-o cratiță și turnați cafea în ea. Gătiti siropul la foc mic, amestecând în mod constant.
• Se diluează amestecul dulce rezultat cu lămâie de lună (750 ml).
• Puneți o păstaie de vanilie într-o sticlă de sticlă. Turnați băutura rezultată în ea.
• Este bine să închideți sticla și să o puneți într-o cameră întunecată timp de 30 de zile..

Se recomandă rece lichior de cafea de la moonshine. Băutura poate fi folosită și pentru a face câteva cocktail-uri..