Tincturi de cafea pentru alcool, vodka și moineshine
Menu
Principalele ingrediente:
Tincturile pe bază de cafea de casă au un gust și aromă plăcute. Gustul unei băuturi alcoolice depinde în mare măsură de rețeta aleasă, de calitatea produselor și de proporțiile acestora.
ingrediente:
- 60 g cafea naturală măcinată;
- votcă - 0,5 l;
- 200 ml apă.
Versiunea clasică a tincturii de cafea
Dacă doriți, puteți adăuga zahăr în băutură la cea de-a treia etapă a pregătirii sale, totuși, acesta va semăna cu lichior după gust.
Instrucțiuni de gătit:
Faceți cafeaua, răcoriți și strecurați-o.
O băutură revigorantă se amestecă cu vodka și se insistă timp de o săptămână într-un loc întunecat la temperatura camerei.
Înainte de utilizare, puteți dilua tinctura pregătită cu apă, aducând băutura la puterea dorită, apoi stați-o încă o zi.
Depozitați tinctura de cafea în sticle bine închise. Perioada de valabilitate - până la cinci ani.
Tinctură de lămâie și cafea pe vodcă
Tinctura de cafea pe vodcă și lămâie are un gust plăcut acru. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 0,5 l de votcă;
- apă - 200 ml;
- 1 lingură cafea instant;
- lamaie;
- zahăr - 2 lingurițe. l .;
- un vârf de vanilină.
Secvență de gătit:
Îndepărtați coaja de la lămâie cu carnea albă de sus și țineți-o la soare câteva zile.
Într-un recipient de sticlă profundă - conservele se potrivesc cel mai bine, amestecați vodka, cafea și vodcă. Adăugați aceste ingrediente tocatul fin de lămâie tocat sau răcit cu vanilie..
Închideți borcanul bine cu un capac de capron și așezați-l timp de o săptămână într-o cameră întunecată, la temperatura camerei. În mod regulat - o dată pe zi, borcanul de conținut trebuie agitat bine.
Se adaugă zahărul, se amestecă bine și se lasă din nou borcanul timp de 7 zile.
Filtrați tinctura finită de lămâie-cafea prin tifon sau o sită și sticlează-l. Puteți păstra băutura alcoolică finită până la trei ani.
Tombă portocalie și tinctură de cafea
Tinctura de cafea portocalie are note ușoare de citrice și un gust plăcut de cafea.
Veți avea nevoie de:
- o portocalie;
- moonshine - 0, 5 l;
- 30 de bucăți de boabe de cafea prăjite;
- 5 linguri. l. zahăr.
Pentru a pregăti o tinctură de cafea portocalie pe lună, alegeți citrice de dimensiuni medii, astfel încât să poată fi introduse într-un recipient pentru a bea băutura. Proporțiile de zahăr pot fi modificate la discreția dvs., puteți pregăti și tinctura fără ea.
Conform acestei rețete, tinctura de cafea este pregătită după cum urmează:
Se spală bine portocala, se toarnă apă clocotită peste ea, se fac tăieri superficiale cu un cuțit și se introduc boabe de cafea în ele, distribuindu-le uniform pe toată suprafața fructului.
Puneți citricele într-un borcan, umpleți cu zahăr și turnați lamaie.
Închideți bine recipientul și așezați-l într-un loc întunecat timp de 30 de zile pentru a insista.
Turnați tinctura fină de portocale-cafea într-un alt recipient de sticlă.
Băutura alcoolică finită poate fi păstrată până la trei ani..
Rețetă rapidă pentru tinctură de cafea
Aceasta este cea mai rapidă metodă de a face cafea în bere. În ziua gătitului, îl puteți bea deja într-o companie amuzantă.
Pentru a face o băutură va trebui:
- 3 litri de lună, de preferință de mare rezistență;
- 1 lingură l. cafea naturala macinata;
- 2 lingurițe l. zahăr;
- cateva frunze de dafin;
- cuișoare - 5 muguri.
Pregătiți paharul de cafea pe lună în felul următor:
Luați un recipient de metal - un bol sau o tigaie, în care puteți apoi să fierbeți lamaie.
Puneți vasele la foc lent și turnați moale.
Se macină boabele de cafea într-o mașină de tocat cafea sau mașină de tocat carne. Dacă vă plac băuturile alcoolice cu gust de tartă, mai întâi prăjiți boabele de cafea într-o tigaie, apoi macinați-le. Pentru a economisi timp la prepararea băuturii, folosiți cafea măcinată.
Turnați cafeaua în oală cu lămâie, adăugați zahăr și condimente.
Fierbeți băutura până când se formează bule pe suprafață. După aceea, scoateți lichidul de pe foc, lăsați să stea câteva ore, filtrați prin tifon sau o sită - tinctura este gata de utilizare.
Tinctură de cafea și miere pe alcool
Ingrediente pentru băutură:
- boabe de cafea cu prăjit mediu - 50 buc .;
- păstaie de vanilie sau vanilină;
- apă - 250 ml;
- miere lichida - 125 ml;
- 1 litru de alcool, poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de lună puternică.
Tinctura de cafea și miere pentru alcool se prepară foarte simplu.
Urmați acești pași:
Plasați boabele de cafea într-un borcan de sticlă în care veți prepara o băutură alcoolică.
Adăugați vanilie acolo și umpleți totul cu alcool.
Închideți bine recipientul și lăsați într-un loc întunecat timp de două săptămâni..
După timpul specificat, continuați să pregătiți tinctura. Se filtrează infuzia de cafea pe alcool printr-o sită. Se dizolvă mierea în apă caldă și se toarnă într-un borcan cu băutură de cafea. Mai stați câteva zile.
Apoi filtrați băutura alcoolică prin filtrul de bumbac sau cafea, turnați în sticle mici de sticlă.
Puteți bea această cafea și tinctura de miere imediat, dar este mai bine să așteptați încă o săptămână după finalizarea procesului de gătit..
Tinctură de cafea cu nuci
O astfel de rețetă pentru tincturile de cafea de pe vodcă, care include cafea și nuci și scorțișoară, este de asemenea populară în rândul gospodinelor. Aceste componente conferă băuturii un gust și aromă unică..
ingrediente:
- 200 g boabe de cafea cu prăjit mediu;
- vodka - 700 ml;
- coniac - 500 ml;
- două bețișoare de scorțișoară;
- o mână de miez de nucă;
- miere după gust.
Mod de preparare:
Se toarnă nuci și boabe de cafea într-un borcan de sticlă adecvat..
Adăugați scorțișoară, miere și umpleți totul cu vodcă și coniac.
Închideți borcanul bine cu un capac de capron și așezați-l într-un loc întunecos și răcoros timp de 4 săptămâni. În același timp, nu uitați să vă agitați conținutul în mod regulat - trebuie să faceți acest lucru la fiecare 1-2 zile.
Când procesul de preparare este finalizat - boabele de cafea vor cădea la fundul conservei, strecurați lichidul printr-o sită sau filtru și turnați în recipiente mici de sticlă.
Dacă este posibil, mențineți băutura alcoolică mai mult timp..
Tinctura de cafea pe bere
ingrediente:
- Beer (porter închis) - 2 sticle;
- cafea instant - 3 linguriță;
- zahăr - 200 grame;
- o pungă cu zahăr vanilat;
- o mână de stafide;
- miere - 2 lingurițe. l .;
- 0,5 litri de alcool.
Gătirea pas cu pas:
Turnați berea din sticle într-o cratiță sau într-un vas de metal adânc. Adăugați zahăr în el, puneți pe foc și încălziți conținutul la 40 de grade.
Când zahărul s-a dizolvat complet și spuma dispare din bere, adăugați miere, zahăr vanilat, cafea instant și stafide..
Se amestecă bine totul, astfel încât băutura să hrănească gustul și aroma tuturor componentelor. Se îndepărtează de la căldură și se răcește la temperatura camerei..
Turnați băutura într-o cutie și adăugați alcool..
Puneți borcanul într-un loc întunecos și răcoros timp de două săptămâni. Apoi, strecurați și sticlă, dacă este posibil, înmuiați băutura timp de o săptămână.
O astfel de varietate de rețete face posibilă pregătirea independentă a unei tincturi delicioase de cafea cu adăugarea de diverse componente.