Strawberry margarita - cel mai delicat cocktail de tequila

Strawberry Margarita este un cocktail alcoolic cu o tărie de 22-23% vol. cu o aroma racoritoare de fructe de padure, a caror dulceata poate fi ajustata cu sirop sau zahar dupa dorinta. Spre deosebire de clasica margarita, Variația de căpșuni este mai moale și mai aromată, deci este considerată mai mult un cocktail feminin. Ai nevoie de un blender pentru a găti acasă..

Referință istorică

Probabil, cocktailul Margarita a apărut în Mexic în anii 30 ai secolului XX, dar autorul rețetei este necunoscut. Cocktailul a venit în Statele Unite datorită producătorului de tequila Jose Cuervo, care a popularizat băutura în rândul americanilor, inclusiv prin prepararea de cocktail-uri originale cu care publicul local nu era familiarizat..

De-a lungul timpului, variații (răsuciri) au apărut pe rețeta clasică. Unul dintre cele mai populare răsuciri este Margarita de căpșuni. Nici inventatorul acestei rețete și momentul apariției băuturii nu sunt păstrate.

Există un singur dezavantaj al cocktailului - sezonalitatea. Căpșunile coapte parfumate nu sunt întotdeauna disponibile, iar rezultatul este mai rău cu cele congelate sau cu efect de seră..

Rețetă Margarita cu căpșuni

Compoziție și proporții:

• tequila (argint) - 60 ml;
• lichior de portocale (limpede) - 30 ml;
• var - 1 jumătate;
• căpșuni - 5-6 bucăți;
• sirop de zahăr sau căpșuni - până la 20 g (după gust);
• cuburi de gheață - 100 g.

Tequila argintie (transparentă) de orice marcă este potrivită, este recomandabil să o utilizați cu alcool 100% agave. Ca lichior, puteți lua Cointreau sau Triple Sec, diferența nu va fi vizibilă. Dacă căpșunile nu sunt dulci sau cu o aromă slabă, puteți îndulci suplimentar cocktailul cu sirop de căpșuni (optim) sau zahăr (de preferință trestie), acest lucru este foarte important pentru căpșunile congelate.

Pregătirea

1. Răciți un pahar de servire în formă de castron (numit după cocktail Margarita) cu gheață sau în frigider. Dacă doriți, faceți o jantă de zahăr - ungeți marginile paharului cu apă sau suc de lime, apoi coborâți paharul în zahăr granulat și rotiți.

2. Amestecați gheața, căpșunile, tequila și lichiorul de portocale într-un blender. Adăugați zahăr sau sirop, apoi zumați jumătatea de var. Bateți până se omogenizează.

3. Se toarnă amestecul într-un pahar de servit. Decorați cocktailul finit cu o jumătate de căpșuni pe o frigăruie sau o felie de lime. Se servește cu paie.