Kamikaze - un cocktail cu un nume neobișnuit

Cocktail-ul Kamikaze este puternic, original, similar cu „vântul divin” (apropo, acesta este tradus din japoneză). Legendele cu care a fost fanat și un ansamblu gustos plăcut l-au făcut extrem de popular printre barmani și doar iubitori de mixuri de casă.

Caracteristici de cocktail

Asociatia Barmenilor Internationali numeste Kamikaze o bautura noua era.

Luați în considerare acest aperitiv japonez mai detaliat:

• clasificare - un cocktail pentru toată ziua;
• gust - moale, citrice (portocaliu-var);
• miros - proaspăt, portocaliu var;
• culoare - transparent;
• cetate - aproximativ 35-37%
• pahar pentru servire - o stivă (împușcat) sau „martinka”, pentru opțiunea „ușoară” - un pahar de cocktail;
• metoda de amestecare - agitare & tulpina;
• timp de gătit - câteva minute;
• efect asupra organismului - o creștere a energiei, poftă de pene.

Mici secrete:

• Alcoolul. Când alegeți un lichior de portocale, dați-vă preferința Triplu sec, sau Cointreau- printre vodkas, branduri ca Absolutul, Smirnoff sau Finlanda.
• Modul de a bea. În mod tradițional - într-o singură gulpă (din împușcare) sau în mici înghițituri (din martinka), în versiunea ușoară - printr-o paie.
• Gustări. Fructe (banane, struguri, felii de citrice), canape, brânză, pește roșu copt și puteți face fără gustări. Cea mai originală adăugare la Kamikaze este marmelada.
• Echipamentul necesar. Veți avea nevoie de un chintz (bară), un agitator, un cuțit pentru tăierea citricelor.

Eseu istoric

Kamikaze a devenit popular la mijlocul anilor ’40. Cu toate acestea, numele creatorului său nu este cunoscut..

Potrivit unei versiuni, băutura a fost numită ca amintire a unor suicidari japonezi care au aruncat în aer câteva nave americane din Oceanul Pacific.

Conform unei alte versiuni, acest alco-mix a apărut ca urmare a transformării cocktail-ului „Gimlet”.

Cea de-a treia versiune este cea mai interesantă. La sfârșitul secolului al XIII-lea, legendarul mongol Khan Kubilai a încercat în mod repetat să cucerească Japonia. Dar de fiecare dată, în largul coastei țării, comandantul se confrunta cu un tifon groaznic. Vântul i-a protejat pe japonezi de luptă, devenind „divin” pentru ei în această perioadă. De la înființare, agitarea a fost numită vântul care i-a salvat pe japonezi de cucerire.

Rețeta clasică de cocktail Kamikaze

Pregătiți (pe porție):

• lichior de portocale (Triple Sec) - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• suc de lime - 30 ml;
• cuburi de gheață - 90-110 gr.

Mod de preparare:

Componentele se introduc într-un agitator, se agită și se filtrează amestecul printr-o strecură într-o stivă / „martinka”. Un cerc de var este înmuiat într-o băutură pentru decorare.

Specii și soiuri

Proporții. În mod tradițional, toate ingredientele unui cocktail sunt luate de la 1 la 1. Dar când pregătești Kamikaze acasă, ai dreptul să le schimbi, reducând, de exemplu, cantitatea de votcă și crescând cantitatea de suc. Cu aceeași ușurință, cantitatea de votcă poate fi dublată.

Înlocuirile și completările posibile:

• sucul de tei poate fi înlocuit cu lamaie sau suc de portocale, precum și citrice asortate;
• Triple Sec poate fi înlocuit, de fapt, cu orice lichior portocaliu;
• adăugarea a 50 ml de sirop de zahăr în compoziția principală va da un plus de dulcețe la gât.

Opțiuni de cocktail-uri

Modificările de pe piața alcoolului nu au ocolit nici măcar o țară care venera tradiții precum Japonia. Drept urmare, lumea a văzut nu numai clasicul, ci și alte variante ale Kamikaze.

Kamikaze albastru

Se prepară:

• Lichidul albastru Curasao - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• suc de lime - 30 ml;
• cuburi de gheață - 90-110 gr.

Mod de preparare:

Componentele se introduc într-un agitator, se agită și se filtrează compoziția printr-o strecurătoare într-un pahar martini. Gustul este identic cu originalul, culoarea este fantastică, turcoaz.

Kamikaze electrice

Se prepară:

• Lichior Curasao albastru - 20 ml;
• Lichior Triple Sec - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• suc de lime - 20 ml;
• cuburi de gheață - 90-110 gr.

Mod de preparare:

Componentele sunt agitate într-un agitator și filtrate într-un pahar martini.

Lumina Kamikaze

Pregătiți (pe porție):

• lichior de portocale (Triple Sec) - 30 ml;
• vodka - 30 ml;
• suc de lime - 30 ml;
• sodă de lămâie - 100 ml;
• cuburi de gheață - 90-110 gr.

Mod de preparare:

Componentele sunt agitate într-un agitator, filtrate într-un pahar înalt, care este completat de sifon de lămâie sau "Sprite".

Alte variante Kamikaze nu prea au legătură cu originalul, dar există unele opțiuni bune printre ele, cum ar fi sârbul, bombardierul sau Balalaika..