Whisky dewars (dewar) - descrierea și istoricul băuturii

Whisky Dewars se referă la alcoolul exclusiv. Din 1886, această băutură a primit numeroase premii de aur și argint și este considerată liderul nemuritor în vânzări în Statele Unite ale Americii..

În 1966, acest faimos whisky scoțian a fost distins cu Regina Marii Britanii, compania a primit titlul de „Cel mai bun exportator al Marii Britanii”. Ulterior, acest brand a primit premiul încă de șapte ori..

Istoricul whisky Dewar`s (Dewars)

Compania a fost fondată în 1846 de John Dewar în vecinătatea Perth. Pentru a produce whisky amestecat, cu un gust și aromă unici, John a selectat cele mai bune soiuri de băutură unică de malț și cereale. În același an, compania a fost înregistrată oficial și numită „John Dewar and Sons”. Producția s-a bazat pe tehnologie unică și respectarea tradițiilor antice..

Whisky-ul Dewar diferă de concurenții săi prin faptul că a fost livrat în sticle de sticlă, decât în ​​butoaie convenționale. De asemenea, Dewar și-a pus tabloul pe ele. În 1979, fiul fondatorului, John, a devenit partener în campanie. Un an mai târziu, tatăl familiei Dewar a murit.

În 1884, cel de-al doilea fiu, fratele mai mic Thomas, a devenit partener. Ulterior s-a arătat a fi un agent de publicitate de excepție. Prin munca sa, un an mai târziu, produsele companiei au intrat pe piața londoneză. Și un an mai târziu a primit o medalie de argint la expoziția industriei mondiale.

Din 1882 până în 1884, o companie a continuat să promoveze băutura în întreaga lume, ca urmare a acestei lucrări, compania a achiziționat 32 de agenți și a crescut cifra de afaceri de 10 ori. Drept urmare, marca Dewar a devenit furnizorul de alcool pentru curțile regale britanice, suedeze și spaniole..

În 1929, cel mai bătrân Dewar a murit, iar un an mai târziu, cel mai tânăr. Moștenitorii au primit compania și 5.000.000 de lire sterline. La acea vreme, compania aducea anual un milion de kilograme de profit. Acum producția aparține companiei alcoolice Bacardi & Company Ltd.

Producția de whisky Dewar`s (Dewars)

• Tehnologia de fabricare a whisky Dewars a dispărut și este păstrată secretă. Se știe doar că alcoolul suferă o expunere dublă specială. Aceasta permite sinteza produselor din cereale și de un singur malț..
• Pentru amestec, se folosesc soiuri de cea mai înaltă calitate de bandă scotch scoțiană. Managementul companiei acordă o atenție deosebită producției de produse..
• Pe toată perioada creării acestui brand, au fost înlocuiți doar 5 maeștri de producție.

Tipuri de whisky Dewar`s (Dewars)

Mulți apelează greșit la bandă scotiană bourbon, dar acest lucru nu este adevărat. Bourbon este, de asemenea, un whisky, dar este fabricat din porumb în Statele Unite. Și banda scotch este un whisky care se face doar în Scoția și Marea Britanie.

Scotch Dewar ocupă un loc onorabil în lume printre alcoolul de elită și pentru un motiv întemeiat. Numeroase premii și premii indică faptul că produsele companiei îndeplinesc un nivel ridicat de calitate și sunt iubite de cunoscătorii spiritelor. Numai în 2005, John Dewar and Sons a primit 19 premii.

Brandul produce următoarele tipuri de whisky:

• Eticheta albă. Puterea băuturii este de 40%. Compoziția include mai mult de 40 de alcooli (malț). Produsul are un miros caracteristic de încălzire. Culoarea este aurie deschisă. Aroma conține căldură fumuroasă. Gustul este dulce, picant. Finisajul nu este nici lung, nici scurt, transferă căldură. Bea această bandă este recomandată așa cum este - curățați sau adăugați gheață, cola, tonic.
• 12 ani. Numele vechi pentru această specie este rezervație specială. Rezistența produsului este de 40 de grade. Eticheta afișează 14 medalii primite. Acest tip este produs folosind tehnologia de expunere dublă. Alcoolii îmbătrânesc timp de 12 ani, apoi sunt amestecate și îmbătrânesc încă un an. Băutura creată folosind această tehnologie are o culoare aproape coniacă, aromă bogată de floare de tei cu note de brumă fumată. Gustul este simțit de vanilie, miere și note de fructe uscate. Se recomandă să bea scotch în forma sa pură.
• 18 ani. În centrul acestei băuturi se găsesc rare soiuri scoțiene care au îmbătrânit în cuve de stejar de 18 ani. Aceasta este o băutură aurie de 40 de grade chihlimbar. Aroma simte dulceață de vanilie și caramel cu adaos de note de migdale. Gustul este uscat, umplut cu note de nucă cu adaos de nuanțe de vanilie și ciocolată. Este necesar să se folosească așa cum este, în forma sa pură.
• Semnătura 21 de ani. Cetatea sa este de 43 de grade. Amestecul a fost creat de Tom Aitken în 2004. Are o culoare frumoasă de chihlimbar. Mirosul distinge mierea, stafidele și o nuanță de vanilie. Gustul conține moliciune și note de miere, precum și nuanțe de scorțișoară și migdale. Post-gustul transmite note ușoare, subtile, de brâu. Toate sticlele de acest fel sunt numerotate și decorate cu semnătura fondatorului. Eliberarea acestei specii se realizează într-un lot mic..
• Whisky Aberfeldy de 12 ani. Are o aromă caracteristică: nuanțe de ananas, miere de heather, note de vanilie și miros de boabe.
• Whisky Aberfeldy 21 de ani. Aroma este umplută cu fructe uscate, arome de flori și nucă de cocos. Gustul este cremos, dulce, completat de o coajă de portocală și note de vanilie.

Whisky-ul Dewar provine din Scoția: istorie și tipuri

Dewars este al cincilea cel mai mare amestec din lume în ceea ce privește vânzările și liderul incontestabil din Statele Unite. Din 1886, când a primit aur la o expoziție din Edinburgh și până în 2016 inclusiv, marca a primit 6 sute de medalii, numai aur și argint.

Aceasta este înregistrarea de necontestat pentru whisky scotch.

Și când regina britanică din 1966 a decis să înființeze un premiu pentru cele mai bune băuturi exportate din Marea Britanie (Premiul Reginei pentru realizarea exportului), Dewar a fost acordat mai întâi, iar apoi a primit acest premiu de încă 7 ori.

Istoric istoric. Totul a început în 1828, când John Dewar, care abia împlinise vârsta majorității, a părăsit ferma tatălui său și s-a dus la Perth în căutarea unui loc de muncă, unde a obținut un loc de muncă ca vânzător într-un magazin de băuturi alcoolice. După 9 ani, John, în vârstă de treizeci de ani, a devenit partenerul unchiului în afaceri cu alcoolul și până în 1846 a dobândit capital, permițându-i să-și deschidă propria afacere.

Dewar a construit o mică fabrică la marginea orașului Perth, cu ateliere unde a lucrat la crearea de amestecuri și beciuri în care a păstrat alcool. Două decizii importante care o distingeau favorabil de concurenți au contribuit la succesul întreprinderii:

• personalul a inclus funcția de vânzător de călători care s-a angajat în furnizarea și promovarea whisky-ului în toată țara;
• John Dewar a fost primul care a vândut amestecuri în sticle de sticlă, în loc de kegs-urile obișnuite, și și-a lăsat propria pictură pe etichetă.

În 1879, partenerul proprietarului era fiul său cel mai mare, Ioan. Un an mai târziu, tatăl a murit, lăsându-și frâiele fiului său. În 1884, fratelui cel mai mare i s-a alăturat tânărul - Thomas, în vârstă de douăzeci de ani, care a devenit curând celebru ca un publicitar genial.

În 1885, Thomas Dewar s-a mutat la Londra și a început o campanie de promovare a scotch-ului familiei pe piața britanică..

Și a făcut-o cu atât de mult succes, încât deja în 1886 Dewar a primit argint la Expoziția Internațională a Industriei, Științei și Artei (Expoziția internațională a industriei, științei și artei din Edinburgh).

Și în 1887 a deschis un birou la Londra, unde până în acel moment whisky-ul nu era popular.

Thomas Dewar a făcut familia Scotch celebră în toată lumea

În 1892, Thomas Dewar a pornit într-o călătorie de doi ani în jurul lumii, al cărei obiectiv este popularizarea unei băuturi de marcă.

Drept urmare, compania are 32 de agenți în diferite părți ale lumii, iar cifra de afaceri a crescut de 10 ori.

Spre sfârșitul călătoriei, marca Dewar a devenit furnizorul oficial de bandă scotch pentru curțile regale ale Marii Britanii, Suedia și Spania și a vândut un milion de galoane de whisky în fiecare an..

La un an după ce și-a încheiat călătoria în jurul lumii, Thomas a deschis un birou în Statele Unite și a cumpărat acolo o mașină, devenind al treilea automobilist britanic după Prințul de Wales și proprietarul gigantului ceaiului Lipton. Până atunci, starea companiei era estimată la 100 de mii de lire sterline..

În tot acest timp, fratele mai mare - John Dewar a fost implicat direct în producerea băuturii și în afacerile companiei. Dar în 1929 a murit, iar un an mai târziu a murit și Thomas Dewar. Au lăsat moștenitorilor aproximativ cinci milioane de lire sterline și compania, aducând în fiecare an un milion.

Astăzi, John Dewar and Sons face parte din Bacardi & Company Ltd..

Campanii publicitare

În primul an al activității sale, Thomas Dewar s-a folosit de interpreții de stradă care au mers la unitățile de băut din Londra cu o taxă moderată și au cerut whisky Duars, nefiind primit ceea ce doreau, au izbucnit într-o tiradă furioasă și au plecat. După mai multe astfel de discursuri, proprietarii și-au amintit de brand, iar când Thomas a venit cu o ofertă, au cumpărat cu nerăbdare o băutură.

Înainte de călătoria sa în jurul lumii, Thomas Dewar i-a trimis președintelui american un butoi de bandă scotch Dewars, care nu bănuia existența unei astfel de mărci, cu atât mai puțin cu privire la viitorul cadou. Știrea pachetului s-a răspândit rapid, ziarele americane s-au legat între ele pentru a-l acuza pe președinte de a-și trăda bourbonul natal, publicând astfel un produs nou pe piața americană gratuit.

În 1898, compania Edison a decis să-și facă publicitate serviciilor și să creeze primul videoclip de film comercial. Cum nu a fost cunoscut Thomas Dewar.

Dar într-o zi, oamenii care dansau au apărut pe acoperișul unei clădiri înalte din Piața Herald din capitala americană și și-au înlocuit imaginile cu un butoi din Dewar și un piper.

Așa că Edison a făcut prima reclamă de film pentru băutură, care a devenit un eveniment mondial.

În 1911, sub conducerea lui Thomas Dewar, o imensă structură ușoară, înaltă de 80 de metri, care înfățișa un tub, a fost construită pe terasamentul londonez.

Un mecanism special prevedea iluzia mișcării - piperul părea să se balanceze la ritmul muzicii. Efectul publicitar a fost uriaș.

A doua zi după instalarea figurii ușoare, imaginea sa a apărut pe prima pagină a tuturor publicațiilor europene, iar vânzările băuturii au crescut brusc.

Tipuri de Dari de Whisky

Eticheta albă a Dewar (40%). Amestecul conține peste 40 de băuturi spirtoase din toate regiunile Scoției. Baza - deținută, de asemenea, de John Dewar & Sons, un singur malț Aberfeldy cu încălzire.

Amestecul este ușor, auriu, cu aroma brâu ușor afumat. Gustul este dulce și picant, finisajul este cald, de durată medie.

Ei beau bandă scotch curată și în toate combinațiile comune - cu gheață, tonic, cola.

• Dewars 12 ani (40%). Blend și-a schimbat numele în 2011, numită anterior rezervația specială a Dewar. Pe etichetă puteți vedea 14 medalii acordate de Scotch.
• Tehnologia folosită a fost tehnologia de maturitate dublă (îmbătrânirea dublă): alcoolii care au îmbătrânit cel puțin 12 ani au fost amestecați într-un amestec, care a fost îmbătrânit pentru aproximativ încă un an. Căsătoria sau „căsătoria” cu alcooli are loc.
• Dewars în vârstă de doisprezece ani are o culoare aproape coniac cu o aromă complexă în care se simt note de tei înflorit și fum de varză. Gustul este multifacetat, miere de vanilie cu note de fructe uscate. Experții recomandă să bea bandă scotch curată.
• Dewars 18 Years (40%). Amber-auriu amestec cu o aromă dulce de vanilie, caramel și migdale. Gust uscat cu o nuanță de nuci și idei de vanilie și ciocolată. În plus față de medaliile care sunt vizibile pe etichetă, scotch tape are titlul de „Best of the Best”, conform Whiskey Magazine. Bea-l curat.

Semnătura Dewar 21 de ani (43%). Creat în 2004 de Tom Aitken, experții numesc amestecul capodoperă a distileriei Aberfeldy. Acest amestec de culoarea chihlimbarului miroase bine la miere, stafide și vanilie..

O aromă ușoară, cu nuanțe de miere, migdale și scorțișoară lasă un finisaj cald, cu note subtile de brânză. Pe etichetă este o lovitură elegantă de John Dewar, fiecare sticlă cu un număr personal.

Scotch a lansat o ediție limitată.

Cum să distingi un whisky fals Dewar

Dewar’s este un whisky amestecat, cu un gust blând și, în același timp, bogăție și forță. Acesta este unul dintre cele mai populare whisky-uri din lume..

În SUA, acest brand este lider în ceea ce privește vânzările. Și la scară globală, această băutură ocupă locul cinci.

Whisky-ul Dewar a câștigat o astfel de popularitate datorită calității înalte a băuturii, precum și a gustului luminos, bogat și, în același timp, blând..

Această băutură are o istorie bogată. A fost fondată în 1846 de John Dewar în orașul Perth, în Scoția. John a fondat Dewar & Sons și a fost primul din Scoția care a vândut whisky în sticle de sticlă. Înainte de asta, whisky-ul era vândut exclusiv în butoaie de stejar..

Pentru fabricarea whisky-ului, John a selectat doar cele mai bune note de whisky din malț și cereale. În urma experimentelor îndelungate, a fost posibil să se creeze un whisky amestecat unic, cu un gust moale și bogat..

În zilele noastre, doar cele mai bune whisky-uri din toată Scoția sunt utilizate pentru amestecuri. Căutarea de noi soiuri este în desfășurare pentru a îmbunătăți gustul băuturii, precum și pentru a crea noi tipuri de Dewar.

Până în zilele noastre, marca Dewar a existat cu succes și produce whisky de cea mai bună calitate. În procesul de producție, respectăm toate tradițiile care s-au păstrat încă din sec. Băutura este testată minuțios pentru a respecta toate standardele internaționale de calitate..

Marca a primit numeroase premii la diferite competiții în timpul existenței sale. Și în 2005, Dewar a primit titlul de cea mai premiată marcă din lume..

Printre numeroasele varietăți de Dewar, cele mai importante și populare sunt:

1. Eticheta albă (acesta este aspectul clasic și cel mai popular, are un gust dulce foarte moale și un finisaj plăcut floral-lemnos).
2. Dewar’s 12 (o băutură cu 12 ani de îmbătrânire, este considerată cea mai intitulată varietate, are un gust blând, cu note lemnoase și un gust de vanilie și fructe uscate, culoare de chihlimbar adânc).
3. Dewar’s 18 (whisky în vârstă de cel puțin 18 ani, are un gust blând și gusturi bogate).
4. Semnătura Dewar (are un gust bogat, cu note de caramel, fructe și miere, o aromă bogată de struguri florali).
5. Aberfedly de la Dewar (are aroma brânzei și fructelor uscate, are un gust foarte dens și bogat, gustul portocaliu).

Este ușor să distingi un fals dacă știi cum

Cunoscând unele dintre caracteristicile băuturii originale, puteți distinge cu ușurință originalul de falsuri. La urma urmei, alcoolul fals de calitate scăzută nu numai că îți va strica starea de spirit, dar îți poate dăuna sănătății și va provoca intoxicații.

Cel mai important, nu cumpărați alcool din această clasă în magazinele neverificate. Pentru a face acest lucru, există puncte de vânzare specializate, care la cererea dvs. pot asigura asigurarea calității produselor lor..

De asemenea, pentru orice alcool de calitate, este obligatoriu să existe un timbru de acciză pe sticlă. Dewar’s nu face excepție - acciza trebuie să fie obligatorie.

Cel mai fals whisky Dewar este White Label. Așadar, fiți atenți mai ales atunci când cumpărați acest soi special..

Eticheta de pe sticlă trebuie lipită corect și uniform. Fără urme de lipici. Toate inscripțiile sunt făcute cu exactitate și fără erori. Acordați o atenție deosebită ortografiei numelui băuturii..

În locul celor de la Dewar, producătorii falsi de ficțiune pot scrie Devar sau Dewars. Așa că se protejează de procesele producătorului original de băuturi.

Dar cumpărătorii neatenți observă uneori diferența după ce tipăresc și încearcă băutura.

Gustul nu trebuie simțit alcool sau impurități chimice. Dacă mirosiți alcool prin deschiderea lui Dewar, acesta este un fals complet.

Principala diferență între băutura originală este prezența unui logo al companiei deasupra etichetei sub forma unei monograme. Logo-ul ar trebui să fie în relief și executat foarte lin și în detaliu. Pe partea din spate a sticlei există și imagini rotunde în relief. Ele trebuie să fie foarte detaliate și îngrijite. În partea de jos a sticlei ar trebui să fie înscrise inscripții și ornament într-un cerc.

Capacul trebuie să fie metalic cu imaginea logo-ului companiei. În falsuri, cel mai adesea este pur și simplu roșu sau auriu, fără imagini și inscripții.

Aveți grijă, nu vă grăbiți atunci când achiziționați whisky-ul Dewar și veți putea încerca băutura originală, bogată din Scoția..

Whisky Dewars (Dewar`s): fapte, soiuri, utilizare în cocktail-uri

Compania John Dewar & Sons Ltd a fost fondată în 1846 de John Dewar și într-o perioadă scurtă de timp a reușit să crească de la un mic magazin de lichior la un brand mondial. Astăzi, Dewars este al cincilea din lume în ceea ce privește vânzările între whisky-urile amestecate și cel mai bine vândut whisky scotian din Statele Unite..

Succesul pe piața internațională a fost asigurat de fiii lui John, Alexander și Tommy Duars, care au început în 1898 producția de whisky malț unic, care stă la baza fiecărei sticle de Dewar. Dreptul de fabricație este în prezent deținut de marca comercială Bacardi & Company Ltd.

Referință rapidă

Fondatorul companiei, John Dewar s-a născut în 1805 în Scoția. De la vârsta de 20 de ani, a început să lucreze la compania de vin a unchiului său, iar în 1837 a devenit un partener complet al companiei.

În 1846, câștigând suficientă experiență, Ioan a decis să-și deschidă propria afacere și a început să amestece diferite tipuri de whisky.

El, printre primii, a început să-și vândă produsul într-o sticlă de sticlă gofrată, nu mai degrabă decât în ​​mâncăruri tradiționale din ceramică.

După moartea lui John Dewar în 1880, vinul a fost transferat fiului și partenerului său, care a continuat să dezvolte afacerile tatălui său.

În 1886, whisky-ul Dewar a câștigat o medalie la o expoziție din Edinburgh, ceea ce a crescut semnificativ clasamentul și recunoașterea mărcii. Chiar și Regina Marii Britanii Victoria și alți membri ai Curții Regale au putut aprecia gustul unic subtil, deoarece din 1893 această băutură a primit oficial brevetul regal.

De o importanță deosebită pentru dezvoltarea companiei a fost 1892, când Thomas Dewar a pornit într-o călătorie pentru a găsi noi parteneri în întreaga lume și a promova brandul. Puțin mai târziu, în legătură cu o creștere semnificativă a cererii de produse, a fost deschisă o nouă fabrică de whisky, cunoscută sub numele de Aberfeldy..

După moartea fondatorilor, Alexander și Tommy Dewars, în 1986, Dewar a primit titlul de cel mai bun whisky scoțian din SUA..

Lista marilor victorii și realizări poate include:

1. 2004 - medaliat de aur la expoziția Prodexpo (Rusia) - victorie în cea mai bună combinație de nominalizare - medaliat de argint al competiției Monde Selection (Bruxelles);
2. 2005 - Premiul Monde Selection de aur, locul doi și argint la celebrul concurs internațional pentru vin și spirt (IWSC), vin și spirt, medaliat cu bronz la World Spirits Competetion;
3. 2006 - o altă victorie la World Selection, Concourse Mondial (Belgia) și Prodexpo;
4. 2007 - Argint la IWSC.

Principalele soiuri de whisky Dewar

• "Dewar de etichetă albă." Data creării - 1899. Astăzi acest produs este obținut prin amestecarea celor mai bune patruzeci de soiuri de whisky unic de malț și cereale din Scoția. Aroma sa este o compoziție de pere coapte, iris, stejar și fum. Gustul este completat de note de miere și vanilie..
• „Whisky vechi de 12 ani.” Crearea acestei băuturi la acea vreme a fost angajată într-un celebru maestru de amestecare numit Tom Aitken. El a fost cel care a amestecat diferite tipuri de whisky și scotch cu vârsta de 12 ani. Mirosul este umplut cu fructe sălbatice și struguri suculenți, iar gustul este pronunțat malț de orz, miere, anason și alte mirodenii.
• „Whisky vechi de 18 ani.” Whisky-urile rare din Scotch și malai de maturitate s-au maturizat în butoaie de stejar timp de 18 ani pentru a crea acest amestec sofisticat. Se remarcă prin prezența notelor florale și de migdale, care după câteva înghițituri trec în mirosul cireșelor și al cireșelor coapte. Ghimbirul adaugă plenitudine gustului..
• „Dewar’s Signature Whisky” - fiecare sticlă de băutură poartă cu ea semnătura creatorului său John Dewar și cu aceasta tradiția veche de calitate și gust vechi. Acest whisky simte o combinație echilibrată de mere, miere, vanilie și iris.
• "Whisky Aberfeldy 12 ani". Are o aromă bogată de ananas, miere de heather, cereale și vanilie.
• "Whisky Aberfeldy 21 de ani". Conține fructe uscate, note florale și nucă de cocos, iar gustul dulce cremos este completat de coaja de portocală și vanilie.

Top 10 cocktailuri originale de whisky Dewar

1. „Mașina laterală a Dewar”. Se compune din următoarele ingrediente: whisky scoțian amestecat - 1 parte, suc de lămâie proaspăt stors - 2 părți, lichior Cointreau - 1/2 parte. Pentru decorare veți avea nevoie de o felie de portocal. Se amestecă ingredientele, se servește într-un pahar de Martini răcit.
2. „Dewar’s Smash”. Componente necesare: whisky - 2 părți, sirop de zahăr - ¾ părți, pene de lămâie - 2 buc., Precum și frunze de mentă și apă strălucitoare. Se amestecă totul și se toarnă într-un Collins cu sticlă înaltă.
3. „Stropiți cu o lămâie”. Folosiți Scottish Dewars și o porție dublă de sprite. Umpleți un pahar înalt cu gheață și lămâie. Pene de lămâie feliate pot fi servite separat ca gustare.
4. „Dewar’s Ward Eight”. Ingrediente: whisky scoțian - 2 părți, suc de două portocale, suc de două lămâi, grenadină sau lichior de rodie. Ingredientele sunt amestecate într-un agitator, servite într-un pahar de martini cu gheață și lămâie..
5. Dewars cu gheață - cel mai obișnuit și mai simplu mod de a bea.
6. „Rob Roy”. Este fabricat din 2 părți de whisky Dewar, o parte Martini Rosso dulce vermut și Angostur băutură portocalie. Servit într-un pahar de cocktail cu vișine.
7. Dewars cu Ginger Ale. Pentru a pregăti, amestecă berea de ghimbir cu whisky-ul amestecat într-un raport de 3: 1. Adăugați gheață și o felie de citrice în pahar.
8. "Cool Darjeeling Cool". Un whisky în vârstă de 12 ani este cel mai potrivit pentru această băutură. Trebuie amestecat cu ceai de Darjeeling răcit și adăugat la gustul siropului de miere. Bea băut răcit cu gheață.
9. „New York Sour”. Componente principale: Dewar`s - 2 părți, suc de lămâie - 1 parte, zahăr - o linguriță, albus de ou bătut. Primele 3 componente trebuie amestecate bine și turnate într-un pahar și completate cu masă proteică deasupra.
10. „Sânge și nisip”. Se agită whisky, lichior de vișine, vermut roșu și suc de portocale într-un agitator, se strecoară într-un pahar și se servește cu o felie de portocale.