Jameson (jameson)

Jameson este recunoscut pe drept drept whisky irlandez nr. 1 în lume: în 2016, vânzările s-au ridicat la peste 5 milioane de sticle. Munca companiei combină în mod surprinzător armonios tradițiile păstrate de mai bine de 220 de ani și impecabilitatea tehnologiei moderne. Bazându-se pe rețete vechi de amestec, Jameson își asumă controlul asupra întregului lanț de producție: de la colectarea cerealelor până la obturarea sticlelor. În spatele Jameson de cea mai înaltă calitate se află meșteșugarii cu experiență: un distilator, un blender, un specialist în maturarea whisky-ului.

Caracteristici tehnologice. O caracteristică distinctivă a whisky-ului irlandez este tripla distilare (în Scoția, distilarea dublă este utilizată pe Charente alambiks sau distilarea pe aparatele de tip coloană). Produsul final pierde o parte din aromele delicate de cereale și bogăția gustului, dar devine ușor.

Distilarea triplă se crede că alcoolul este mai moale și „feminin”. Practica vânzărilor mărcii Jameson confirmă: cei care preferă whisky-ul în whisky se bucură de tandrețea gustului și a subtilității buchetului..

Jameson Whisky History

Istoria mărcii datează din 1780, când John Jameson și-a deschis distileria pe Bow Street din Dublin. După căsătoria celui de-al doilea fiu, de asemenea John, Jameson l-a făcut partener în afacerea familiei și a atestat acest lucru în numele - John Jameson & Son. Timpul pentru producția de whisky a fost cel mai de succes - piața irlandeză a alcoolului a fost copleșită de un boom. Organizația competentă a întreprinderii a adus succes: până în 1824 distileria a devenit al doilea mare producător de whisky din țară.

Compania era aproape independentă de furnizorii terți: tot ce era necesar era produs la propriul tău fierăstrău, forjă, în atelierele de tâmplărie și tâmplărie. Era de extindere continuă a producției și vânzărilor a durat până la sfârșitul secolului XIX, după care, din motive destul de obiective, a început o perioadă de declin. Lupta împotriva whisky-ului combinat și a coloanelor de distilare, Răscoala de Paște și Războiul Civil, anunțarea Prohibiției în SUA, începutul celui de-al Doilea Război Mondial - o serie de nenorociri a provocat daune aparent ireparabile industriei irlandeze de whisky.

În 1966, prin fuziunea celor mai mari trei producători John Jameson & Son, John Power & Son și Cork Distillery Company, s-a format Irish Distillers. În încercarea de a opri declinul vânzărilor, noua companie a decis să consolideze producția într-o instalație construită special, împreună cu o fabrică existentă în Middleton, County Cork.

În iunie 1988, distilatorii irlandezi au fost cumpărați de Pernod Ricard. Astăzi, Jameson este cel mai popular brand de whisky irlandez..

onoruri

Produsele de brand sunt premiate cu numeroase premii și medalii. Potrivit lui Jim Murray, unul dintre cei mai respectați guru de whisky din lume, Jameson a câștigat premiul pentru cel mai bun whisky irlandez din 2017.

• 2013 - Medalia de aur (Jameson Gold Reserve) la Concursul Mondial de Spirite din San Francisco;
• 2013 și 2014 - Medalia de aur (Jameson Gold Reserve) la The Irish Whisky Masters;
• 2014 - Medalia de aur (Jameson Black Barrel) la World Whiskeys Awards;
• 2014 - Medalia de aur (rezerva de aur Jameson) la competiția internațională Wine & Spirit;
• 2014 - Gold Outstanding (Jameson Rarest Vintage Irish Whisky) la competiția internațională Wine & Spirit;
• 2015 - Medalia de aur (Jameson Irish Whisky 18 ani) la competiția internațională Wine & Spirit;
• 2015 - Medalia de aur (Jameson Black Barrel) la Concursul internațional de whisky;
• 2015 - 9 medalii de argint la Concursul internațional de vin și duh;
• 2016 - 4 medalii de aur la whisky-ul irlandez al anului.

Fapte interesante

1. Surse irlandeze s-au refuzat să menționeze faptul că John Jameson era un scoțian.

2. Dacă te uiți cu atenție la orice sticlă de Jameson, poți vedea imaginea stemei familiei cu deviza: „Sine Metu”, care se traduce prin „Fără teamă”. Stema a fost acordată familiei pentru neînfricarea arătată în luptele navale cu pirații de pe coasta Scoției.
3. Era imposibil să cumperi whisky Jameson într-o sticlă până în 1968: timp de aproape două secole, irlandezii încăpățânați și-au vândut whisky-ul irlandez doar în butoaie.
   90% din produse sunt exportate.
4. În 2015, compania a deschis o nouă mini-distilerie în Middleton - special pentru producția de whisky conform rețetelor găsite în caietul personal al lui John Jameson II și datat din 1826.
5. De Patrick`s Day, Jameson lansează anual un whisky de ediție limitată. Ilustratorii celebri sunt invitați să lucreze la designul festiv al sticlei. În 2017, a devenit Steve McCarthy. Tema principală este stabilită de istoria mărcii: eticheta este întotdeauna decorată cu imagini din Dublin. Petrecerea cu ediție limitată devine imediat raritatea colecționarului.
6. Autoritățile din Dublin au investit 11 milioane de euro în reconstrucția unei vechi distilerii de pe Bow Street. 600.000 de turiști vizitează anual acest loc, atrași de oportunitatea de a participa la un tur de degustare și la o clasă de master pe cocktailuri bazate pe whisky irlandez..
7. Artistul britanic Raymond Campbell a fost cunoscut pentru picturile sale înfățișând sticle de vinuri rare de epocă. Acum a găsit o nouă sursă de inspirație: Jameson Whiskey & Co i-a oferit artistului material pentru vieți nemișcate. De acum încolo, cunoscători subtili ai whisky-ului irlandez pot decora casa cu picturi care transmit surprinzător de precis culoarea galben-auriu a lui Jameson Gold.

Tipuri de whisky Jameson

Jameson, 40%

Un whisky mixat tradițional, chintesența unui amestec irlandez. Diferit în culoare chihlimbar și aromă delicată. Gustul este plăcut și incredibil de moale, cu tonuri de caramel, vanilie, cu nuanțe subtile și nuanțe sherry. Jim Murray a acordat acestui whisky un incredibil de 95 de puncte!

Jameson Caskmates, 40%

Un experiment interesant și, după cum arată vânzările, un experiment de succes al companiei. Un gust neobișnuit cu note de pâine din acest whisky este dat de butoaiele de bere în care se maturizează. Produsul a rezultat ca urmare a unui parteneriat cu fabrica de bere Franciscan Well. Principiile producției de whisky au aplicat tehnologia de producție a berii artizanale. Rezultatul a încântat pe toată lumea, inclusiv fanii de whisky cu un gust non-banal. Băutura are o aromă proaspătă de mere verzi, tei, o grădină înflorită. Gustul se bazează pe nuanțe dulci de marțipan, fructe, ciocolată cu lapte.

Jameson 12 ani, 40%

Whisky premium. Mirosul este compus din nuanțe de uleiuri aromate, smântână, toffee toffee. Gustul este plin de corp și adânc, cu tonuri moi de stejar și sherry. Băutura a primit aceste note dulce-picante și lemnoase în timpul îmbătrânirii a 12 ani în butoaie de bourbon și sherry Oloroso. Ambalat într-un tub rafinat. A primit o medalie de argint la Concursul mondial de spirite din San Francisco 2013.

Jameson 18 ani, 40%

Peste rețeta acestui whisky a lucrat maestrul de amestecare a mărcii Billy Leighton. Amestecul conține 3 soiuri de alcool care s-au maturizat în butoaie de sherry timp de cel puțin 18 ani, apoi au fost turnate în butoaie din bourbon și trimise la coacere încă șase luni. Aroma conține tonuri de sherry distincte, nuanțe ușoare de lemn, condimente, alune. Gustul continuă această gamă, se adaugă motivele de caramel cremos, vanilie și ciocolată. Eliberat într-o ediție limitată. Premiat Medalia de argint la San Francisco World Spirits Competition 2013.

Rezervația de aur Jameson, 40%

Una dintre cele mai populare și intitulate băuturi ale mărcii, numită pe bună dreptate Golden Reserve. Amestecul conține whisky Pure Pot Still - whisky pur din cubul de distilare și soiuri rare de whisky cu un singur bob bine îmbătrânit în butoaie noi de stejar. Buchetul se caracterizează printr-o combinație armonioasă de tonuri de sherry și lemn. Gustul este simțit de vanilie, lichior, fructe exotice. Câștigător al medaliilor de aur ale tuturor expozițiilor de renume: Concursul mondial de spirite din San Francisco, Maestrul de whisky irlandez, Concursul internațional de vinuri și spirite. S-au acordat 94 de puncte în Biblia Whisky-ului lui Jim Murray.

Rezervația vintage Jameson Rarest, 46%

Produsul de top al mărcii, rodul creativității comune a patru maeștri de top amestec. Au selectat alcoolii cei mai rari de 20-24 de ani, depozitați în butoaie de moraină. Pentru producție, s-a folosit o tehnologie autentică, care a absorbit cel mai bine în timpul existenței distileriei. Whisky-ul are o aromă densă, cu tonuri de sherry și picante, o notă de piersici conserve. Un gust excepțional delicat provoacă să țină o înghițitură de whisky în gură mai mult timp. Fiecare sticlă are un număr individual, iar băutura în sine este o serie lungă de titluri și medalii internaționale. În 2009 și 2014, „Whisky of the Year” a fost recunoscut în categoria amestecurilor irlandeze.

Jameson Baril Negru, 40%

Numele băuturii este obligat la butoaiele duble de bourbon, în care este îmbătrânită. Selecția butoaielor se realizează foarte atent, deoarece acestea sunt cele care dau băuturii finale o aromă unică, saturați dulceața vaniliei și a caramelului. Îmbătrânirea se realizează la depozitul companiei, în întuneric complet și sub supravegherea unui maestru pentru maturarea whisky-ului. Un buchet bogat abundă de nuanțe de fructe exotice - nectarine, guave, papaya. Gustul este plin de corp, cu unt, cu note intense de curmale, nuci și scorțișoară. Whisky World Whiskeys Awards din 2014 a câștigat nominalizarea la cel mai bun blend irlandez și a primit o medalie de aur..