Whisky nobil: mai bine să se dilueze și de ce să se amestece cu alte băuturi?

Whisky-ul este o băutură alcoolică puternică, de la 40 până la 50 de grade, obținută prin distilarea unei musturi de cereale fermentate și perfuzia ulterioară în butoaie de stejar. În mod tradițional, a fost făcut în Scoția și Irlanda..

Bea această băutură trebuie să fie cu cel puțin o oră înainte și după masă, fără a mușca. Nu este acceptată adăugarea de gheață, altfel puterea va scădea. Cu toate acestea, există cuburi speciale din oțel inoxidabil care se răcesc în congelator și apoi le pun în pahare în loc de gheață.

De asemenea, cunoscătorii preferă mâncăruri speciale, care includ:

  • Comutator de comutare - un pahar larg cu fundul gros.
  • Goblete conice cu pereți subțiri și picior scurt subțire.
  • Puteți folosi pahare de vin în formă de lalea, deoarece datorită acestei forme, aroma va fi concentrată în partea superioară a paharului.

După regulile etichetei, whisky-ul nu este potrivit pentru marile companii de distracții. Această băutură necesită confidențialitate sau mici întâlniri prietenoase, date intime. Toasturile pentru el nu se pronunță.

Există o listă întreagă de acțiuni rituale care determină consumul adecvat de soiuri de elită:

  1. admira. Se estimează culoarea și nuanța, care pot fi fie paie ușoară, miere sau castan închis..
  2. Apreciem aroma. Pentru a dezvălui mirosul, paharul trebuie să fie ușor încălzit în mână, chiar dacă preferați alcoolul răcit, apoi inspirați adânc peste pahar. Whisky-ul de calitate are note de lemn, nuci, fum, malț.
  3. savura. După ce ai băut puțin, ar trebui să ții băutura în gură, savurând nuanțele gustului.
  4. Rețineți gustul după gust. Luând o înghițitură, trebuie să asculți senzațiile.

Toate aceste reguli se aplică în primul rând whisky-ului de scump. Cu toate acestea, nu toate soiurile au o asemenea rafinament, multe dintre ele pot fi diluate în diverse scopuri pentru a îmbunătăți gustul sau a reduce rezistența.

Mulți iubitori au observat asta cu unele diluții, palatabilitatea se îmbunătățește cu adevărat. Odată, chimiștii suedezi au efectuat un experiment în care au dovedit că are sens într-adevăr să diluezi alcoolul.

A fost creat un model special de computer care urmărește compoziția moleculară. Oamenii de știință au observat cum alcoolul, apa și guaiacolul (hidrocarburi aromatice, care conferă o aromă caracteristică) interacționează în diferite concentrații.

S-a constatat că într-un whisky standard de 40 de grade, guaiacolul este distribuit uniform în întregul volum al lichidului. Dacă adăugați puțină apă, atunci concentrația de guaiacol crește la suprafață. Aceasta înseamnă că o băutură diluată are o aromă nobilă mai puternică..

Ce se poate amesteca pentru a fi mai gustos?

Luați în considerare ce este de preferat să adăugați whisky pentru a îmbunătăți gustul. Cu cât este mai scăzută calitatea alcoolului, cu atât este mai puțin necesară consumul corespunzător. Prin urmare, whisky-ul ieftin poate fi diluat cu cola și suc și aruncă câțiva cuburi de gheață în pahare. În plus, acest lucru nu va avea un efect semnificativ asupra gustului și aromelor soiurile ieftine au adesea o aromă puternică de alcool, și aditivi variați vor face o astfel de băutură mai frumoasă.

apă

În Scoția, în mod tradițional, într-un recipient separat servește apă. O persoană poate adăuga cât mai multă apă pe care o consideră potrivită. Principalul plus este păstrarea gustului tipic al whisky-ului, deși diluat.

Adăugarea de apă non-carbonatată de izvor, așa cum s-a menționat mai sus, ajută la dezvăluirea aromei și la înmuierea gustului băuturii.

Proporțiile pot fi oricare, începând de la câteva picături, terminând cu o relație unu la unu. Femeile se pot dilua și mai mult. la 50 la 50. Puteți adăuga, de asemenea, câteva cuburi de gheață și așteptați până se topesc. Acest lucru va răci whisky-ul în continuare..

sucuri

Odată cu adăugarea de suc, băutura devine moderat puternică și capătă o aromă interesantă de fructe. Această opțiune este populară pentru petrecerile de tineret sau discoteci. Ce suc este mai bine de diluat? Cel mai des utilizat:

  • măr;
  • cireșe;
  • lamaie;
  • portocaliu;
  • struguri;
  • sucuri de ananas.

De regulă, una până la cinci părți de whisky reprezintă una până la cinci părți de suc rece. Toată lumea poate alege cea mai bună combinație..

cola

Această opțiune vine, desigur, din America.. Cea mai bună cola pentru whisky fabricată în Canada sau SUA., deoarece gustul său ajută la întreruperea gustului specific al unor astfel de soiuri gătite pe bază de porumb.

Este important să ne amintim că alcoolul amestecat cu dioxid de carbon este distribuit imediat în întregul corp și duce la o intoxicație rapidă, iar a doua zi dimineața la o mahmureală severă.

În ciuda acestei caracteristici, tot mai mulți oameni sunt înclinați către opțiunea de a dilua whisky cu sifon. Proporțiile, din nou, pot fi oricare, dar în cazul standard, se adaugă cola într-un raport de la unu la unu.

Vă oferim să vedeți cum se face un cocktail de whisky și cola:

Soda si bauturi carbogazoase dulci

Ar trebui repetat că datorită bulelor în sifon, se produce o intoxicație mai rapidă și mai puternică. Pentru iubitorii care nu se opresc, este recomandat să amestecați sifon diferit într-un raport 1: 2 (o parte din sifon la două părți de whisky).

Ceai sau cafea

Pot adăuga la ceai sau cafea? O opțiune excelentă pentru utilizarea în sezonul rece, deoarece ajută la încălzirea rapidă a corpului.

De obicei se adaugă 2-3 linguri de whisky la o cană. Nu puteți respecta acest raport, dar trebuie să vă amintiți că alcoolul trebuie să fie de două sau trei ori mai mic decât ceaiul / cafeaua.

Nu este recomandat să bei multă cafea, deoarece, în combinație cu alcoolul, stresează foarte mult inima.

Puteți adăuga ceai negru puternic:

  • câteva linguri de whisky;
  • o linguriță de miere;
  • o felie de lamaie;
  • fie o bucată de rădăcină de ghimbir.

Cafeaua are gustul și aroma strălucitoare, astfel încât poate întrerupe gustul și mirosul alcoolului, dar băutura este adăugată, începând de la câteva picături, sfârșind cu 1/4 din volumul total al băuturii primite.

vermut

O alegere ideală ar fi soiurile roșii și albe de vermut. Atunci când este amestecat cu whisky, se formează o băutură răcoritoare cu un gust amar-dulce..

Puteți adăuga vermut în orice privință, în funcție de dorință. Dacă doriți un cocktail mai puternic, atunci whisky-ul este de până la 8/10 din total, altfel cota poate fi redusă la 2/10.

lapte

Versiune exotică care poate provoca o mare varietate de emoții, de la încântare până la dezgust.

Ce este mai bine să amesteci? De regulă, ar trebui să pregătiți un cocktail cu diverși aditivi gustoși, precum:

  • miere;
  • scorțișoară;
  • nucșoară.

Fanii de whisky de elită se opun puternic diluării băuturii, deoarece consideră că acest lucru ucide gustul și aroma, pentru care, de fapt, este apreciat acest tip de alcool. Cu toate acestea, atunci când beți soiuri ieftine, nu este nimic rău în adăugarea altor lichide, dimpotrivă, poate fi foarte util. Alegerea depinde de puterea și gustul dorit al cocktailului, precum și de preferințele personale.

înrudit

Meniu