Vin spumant campo viejo (campo viejo) - oferă o băutură spumantă elegantă

Campo Viejo Cava Brut Reserva - Un vin spumant elegant, cu echilibru excelent și gust armonios, obținut din struguri Macabeo, Parelyada și Charello. Strugurii sunt atent selectați și îmbătrâniți la o temperatură controlată. Vinul este produs prin tehnologie tradițională, astfel încât este supus unei fermentații secundare în sticle. Expunerea la cava durează 18 luni.

Vin spumant Rezerva Brut Cava Campo Viejo premiat cu următoarele premii:

• medalie de argint la concursul „International Wine & Spirit Competition, 2011”;
• medalie de bronz la concursul Decanter World Wine Awards 2011;
• medalie de bronz în competiția „International Wine Challenge, 2011”;

Principala regiune vitivinicolă din Spania este Rioja - zona în care a luat naștere tradiția vinificației, originară din epoca Imperiului Roman.

Vin spumant "Campo Viejo"

Cunoașterea și experiența acumulată din acest moment sunt transmise de vinificatorii locali din generație în generație, ceea ce vă permite să creați vinuri unice, complexe și din ce în ce mai de înaltă calitate..
Printre vinurile din Rioja, un loc special îl ocupă produsele vinăriei Campo viejo, pe baza acestor soluri fertile din 1959.

Produsele de înaltă calitate ale vinului Campo Viejo se datorează în mare măsură condițiilor naturale unice din regiunea Rioja. Protejată de nord și sud de munții Sierra de Cantabria și Sierra de la Demanda, situată în valea râului complet Ebro din orașul Logrono, crama ocupă aproape 400 de hectare de teren.

Cu toate acestea, pe lângă acest teritoriu, vinăria Campo Viejo deține și alte podgorii cu o lungime totală de 1900 de hectare, vițele pe care au cel puțin 20 de ani..

Diversitatea solurilor și a climei din terroirul unic Rioja ne permite să împărțim regiunea în regiuni, în fiecare dintre acestea formându-se condiții diferite pentru cultivarea strugurilor. Condițiile climatice din regiunea Rioja Alta sunt ideale pentru nașterea strugurilor cu un gust ușor și proaspăt..

Boabele originare din mijlocul mediului mediteranean și continental al Rioja Alavesa conferă vinului o aromă completă, în timp ce fructele din regiunea caldă și aridă din Rioja Baja produc vinuri foarte profunde. Combinația acestor factori creează gustul adevărat al băuturilor vinăriei. Campo Viejo.

Majoritatea plantațiilor din Rioja sunt struguri Tempranillo, dar condițiile din regiune sunt ideale pentru cultivarea unei varietăți largi de soiuri.

Vinăria Campo Viejo construit cu cea mai recentă tehnologie, cu o atenție deosebită pentru protecția și conservarea mediului, în deplină armonie cu peisajul din jur. În podgorii, procesul de maturare a strugurilor este controlat în cel mai atent mod, ținând cont de instrucțiunile de cultivare și îngrijire a viței de vie, create special pentru fiecare parcelă.

La fermă, deși sunt echipate cu cele mai avansate echipamente, preferă metodele tradiționale de producție. De exemplu, în procesul de vinificare, sucul pentru producția de vin se obține numai sub influența greutății moarte a fructelor de pădure, fără utilizarea preselor mecanice. Iar vinul îmbătrânește mult timp în butoaie de stejar francez și american.

Controlul de înaltă calitate al vinului în regiunea Rioja permite producătorilor să folosească și să aplice pe eticheta DOC - „Denominación de Origen Calificada”, care indică cea mai înaltă calitate a vinului. Nu este de mirare produsele vinicole Campo viejo - câștigător a numeroase premii și premii.

Pe lângă linia principală a vinurilor Campo Viejo, vină produce și alte mărci: Alcorta și Aspilicueto.

Campo Viejo este în prezent deținut de gigantul francez Pernod ricard, proprietar de marcă Jameson și Chivas Regal, tequila Olmeca, coniac Martel și Biscuit, gin Beefeater, vin Brancott, șampanie Perrier Jouet și alte mărci.

Vino Campo Viejo Tempranillo Campo Viejo Tempranillo

Vinul este o culoare profundă stacojie caracteristică soiului Tempranillo. Are o aromă pronunțată de fructe de pădure proaspete cu o notă de vanilie și condimente dulci. Gustul este proaspăt, ușor și catifelat, cu note de coacăz, vanilie și ciocolată, intră într-un gust lung plăcut.

Vin îmbătrânit în butoaie de pivniță timp de cel puțin un an.

Ideal cu mâncăruri de rață, salată de spanac sau produse tradiționale din carne. Hrană recomandată: 15-16C.

Decent destul de vin pentru bani. În opinia criticului, toate acestea sunt probabil oarecum nevinovate, dar în opinia consumatorului, acest lucru este bun. Tempranillo fără niciun bibelou special, dar într-o performanță de înaltă calitate. Există puțină transparență, vinul este întunecat, culoarea este undeva în zona burgundiei, cu o ușoară tentă purpurie. Aroma este foarte plăcută, doar marmeladă, afine coapte, coacăze, unele condimente, cum ar fi menta-vanilie-scorțișoară. Vinul a fost îmbuteliat cu mai bine de un an în urmă și nu este necesar să îl păstrați mai mult decât 2015, dar decantarea nu mai este necesară. Buchetul nu este cel mai dificil, dar egal și echilibrat.

Gustul este moale, fructe de pădure, ușor zahăr, puțin tutun, puțină ciocolată, o pământeală foarte ușoară, astringență destul de insinuantă. Post-gustul este ușor rustic - o temă îndepărtată de struguri coapte, buni, vin, cu coaja groasă. Totuși, cel mai tânăr vin din linie, nu ar trebui să-ți dorești prea mult de la el. Timp de patru sute de ruble, acest vin arăta foarte mult. Ce se va întâmpla în continuare cu prețul său și dacă va fi, timpul va arăta 84 din 100. Vinul arată destul de universal, merge cu gustări de carne cu un profil larg. VinofanChief 02.14.20158 / 10

Despre marca viejo marca

Campo Viejo (Campo Viejo) - un brand de vin realizat de economia spaniolă cu același nume. În prezent, ferma și marca sunt deținute de compania franceză Pernod-Ricard.

Gama Campo Viejo este destul de largă - calitatea este bună, stabilă, dar această fermă nu produce vinuri grozave. Segmente de preț: mediu până la mare. Vinurile Campo Viejo sunt puse în vânzare în lumea parfumată și Metro Cash & Carry.

În plus, sunt prezentate pe site-urile piețelor alcoolice Ivan Yolkin și Elvino.ru.

Povestea

Ferma Campo Viejo a fost fondată în 1959 de tinerii vinicultori spanioli Beristain și Ortiguela (Beristain, Ortiguela). Ortuguela a ales numele Campo Viejo pentru că și-a petrecut copilăria într-un loc (satul El Villar de Arnedo), care a fost numit Campo Viejo încă din cele mai vechi timpuri..

La început, crama era mică, dar treptat, scara de producție a crescut. Pentru a răspunde cererii, în 1969 au început lucrările la construcția unei noi clădiri mari. Și în paralel, ferma Campo Viejo a dezvoltat o rețea de distribuție. Până la începutul anilor ’70, vinurile Campo Viejo erau vândute în majoritatea magazinelor spaniole și erau incluse în cărțile a aproape toate barurile spaniole..

Anul 1973 a fost marcat de începutul aprovizionării cu vin în cutii speciale unde sticlele erau așezate în poziție orizontală. Această situație, după cum știți, contribuie la o conservare mai lungă a vinului, deoarece pluta din interior pare a fi „turnată” cu vin, contactul cu oxigenul este redus, iar riscul de oxidare prematură este redus.

De la mijlocul anilor `70, vinurile Campo Viejo au început să fie livrate în afara Spaniei, iar de la sfârșitul anilor `70, au obținut medalii la diverse expoziții internaționale. Primul premiu a fost medalia de aur primită la expoziția Vinexpo, în 1978, cu vinul Campo Viejo Gran Reserva.

În anii 1990 și 2000, proprietarii Campo Viejo au pus un accent deosebit pe îmbunătățirea calității vinurilor lor și introducerea celor mai „verzi” tehnologii de producție..

Campo Viejo a fost unul dintre primele crame spaniole care a primit certificarea de calitate ISO 9000 (în 1995). Și în 2003 a existat o nouă clădire largă și deschisă a cramei, cu echipamente „montate” la standarde stricte de mediu.

În 2012, Campo Viejo a devenit prima vinărie din lume care a primit un certificat de carbon neutru..

Câteva date despre Campo Viejo:

• Ferma are podgorii în toate cele trei subregiuni din Rioja: Rioja Alta, Rioja Baja, Rioja Alavesa.
• Se folosesc butoaie din stejar american și francez..
• Se cultivă struguri de soiuri Tempranillo (75% din toate plantațiile), Masuelo (aka Cariñena), Graciano, Viura, Garnacha (Grenache), Parellada, Macabeo și alte alte soiuri.
• Ferma ocupă primul loc în lume din punct de vedere al vânzărilor (printre vinificatorii din Rioja).

sortiment

Gama Campo Viejo include vinuri de următoarele tipuri:

• Roșu uscat liniștit - cel mai popular. Acestea sunt clasicele vinuri roșii Rioja, învechite în stejar și în sticle. De la cel mai simplu și mai ieftin vin Monosorto de la Tempranillo până la amestecul sofisticat și scump Dominio. Tempranillo joacă un rol semnificativ în toate aceste vinuri - o cantitate mică de Graciano (10%) și Masuelo (= Cariñena, 5%) în Dominio - Grenache (= Garnacha Tinta) și Masuelo (= Cariñena) joacă un rol semnificativ în Reserva și Gran Reserva..
• Vin uscat roz roz din Tempranillo, îmbătrânit în rezervoare din oțel inoxidabil timp de aproximativ două luni.
• Vin alb uscat din Viura, îmbătrânită parțial în butoaie de stejar american (10% - 3 luni).
• Vin alb semisweet (cu zahăr „natural”) din soiul Viura.
• Vinuri spumante: roz și alb este Cava preparată prin metoda clasică cunoscută sub numele de metoda Champenoise.

În general, gama este foarte interesantă, deși nu este deosebit de bogată. Având în vedere că există o varietate de tipuri de vinuri, toată lumea va găsi ceva pentru ei înșiși drept - chiar și iubitorii de băuturi semisweet se vor bucura. Dar merită să ne amintim că, în primul rând, Campo Viejo este renumit pentru vinurile roșii condimentate: Reserva, Gran Reserva, Dominio.

Impresii personale

Am încercat doar vinuri roșii Campo Viejo. Toate acestea se remarcă printr-un raport calitate-preț bun, perfect făcut și destul de plăcut. Un alt lucru este că acestea nu provoacă nicio încântare furioasă - dar nu există nici o dezamăgire. În general, vinuri spaniole destul de decente, puteți cumpăra în siguranță.

Scurt rezumat:

• Țară și regiune: Spania, Rioja.
• Anul înființării mărcii: 1959.
• Proprietar de marcă: Pernod-Ricard, Franța.
• Distribuitor în Rusia: Pernod-Ricard Rusia.
• sortiment: vinuri albe, roz, roșii. Atât liniștit, cât și sclipitor. Atât îmbătrânite în stejar, cât și învechite în oțel inoxidabil. Campo Viejo, în special vinuri roșii, este vândut în Rusia..
• calitate: bun, stabil.
• Segmente de preț: mediu, peste medie, superior.

Prețurile eșantionului (din iunie 2014):

• Campo Viejo Tempranillo - 500-600 de ruble
• Campo Viejo Reserva - 900-1200 ruble
• Campo Viejo Gran Reserva - 1500-2000 de ruble