Ardbeg (ardbeg)

Ardbeg cu un singur malț este o bandă adezivă de elită, doar o mică parte din producție merge la rafturile magazinelor. Restul este sortat în colecții sau oferit numai membrilor clubului 1999 Ardbeg Committee. Dar publicul a putut vedea cum eroul Keanu Reeves din filmul „Constantin” bea „Ardbeg”, vorbind cu un detectiv. Și eroul lui Peter Fert din filmul „Ghosts” clipește din când în când în cadru cu o sticlă de Ardbeg.

caracteristici. Nu trebuie să fiți un expert pentru a afla Ardbeg, este o bandă scotch foarte „afumată”. O aromă bogată de turbă este caracteristică tuturor băuturilor din insula Islay, dar Ardbeg este liderul incontestabil - fumigarea intensivă a malțului cu turbă a dus la o concentrație record de compuși fenolici. Nivelul de fenoli este de 50 ppm (de la părți englezești la un milion - 50 părți pe milion), care este de două ori mai mare decât alte băuturi insulare.

Istoric istoric

Istoria Ardbeg este strâns legată de istoria Islay, o insulă din sud-vestul Scoției, cu un trecut bogat de contrabandă și un rol special în războiul fiscal dintre britanici și scoțieni de la sfârșitul secolului XVIII și începutul secolului XIX. Apoi, pe o insulă cu trei mii de locuitori, existau mai mult de 20 de distilerii, produsele erau de obicei exportate sub acoperire de noapte - erau livrate ilegal iubitorilor de băuturi tari.

Deci, în locul distileriei moderne Ardbeg, a existat cândva o fabrică ilegală ascunsă printre stâncile de pe coastă. Istoricul nu a salvat numele primului proprietar, se știe doar că autoritățile fiscale engleze l-au închis cu un scandal, dar după 15 ani - în 1815, zonele deja dărăpănate au fost cumpărate.

John McDougall, care a apreciat amplasarea convenabilă a distileriei, a achiziționat o licență și a reconstruit clădirea. În ciuda apropierii celor două puternice distilerii Lagavulin și Laphroaig, o companie mică, John McDougle, s-a ridicat repede în picioare și s-a instalat în nișa sa. Proprietarii nu aveau de gând să extindă gama, nu vindeau băuturi spirtoase pentru amestecuri și nu recunoșteau deloc amestecurile. Doar un singur malț și numai Ardbeg. (Până atunci, distileria avea deja un nume, împrumutându-l dintr-un sat din apropiere).

Peste un secol și jumătate, proprietatea McDougley a oprit de mai multe ori producția de bandă adezivă timp de 5,10 și chiar 20 de ani. Motivele au fost diferite - război, criză globală, conflicte interne scoțo-engleze. În acest timp, din 23 de distilerii de la Islay, au rămas doar 4, restul au fost abandonate, distruse sau reformate în întreprinderi subsidiare.

În 1996, proprietarii Ardbeg au decis să părăsească insula pentru totdeauna. Distileria a fost vândută către Glenmorangie, care deținea deja mai multe fabrici de pe insulă și mărci cunoscute de single malt și bandă scotch amestecată mult dincolo de Marea Britanie..

Noii proprietari au actualizat imediat echipamentul, au crescut numărul de angajați și au lansat o campanie activă de PR Ardbeg, datorită căreia Scotch a fost descoperit în lume. Și nu au aflat doar - de atunci nu a trecut nici măcar un an, astfel încât unele dintre băuturile Ardbeg nu vor fi premiate sau premiate la numeroase expoziții, concursuri și festivaluri de whisky.

Fapte interesante

1. Pentru producția de whisky Ardbeg se folosește apă moale din sursa Uigeadail, iar malțul este achiziționat la una dintre așa-numitele distilerii insulare „pierdute” - Port Ellen, care nu mai produce băuturi proprii, ci oferă materii prime pentru fabricare.
2. Rezistența obținută după dubla distilare a alcoolului este de 70,5%, dar înainte de îmbuteliere în butoaie alcoolul este diluat, scăzând rezistența la 63,5%.
3. Distileria Ardbeg produce aproximativ un milion de litri de alcool pe an, 24 de mii de barili sunt depozitate în cinci depozite complete ale companiei.
4. Scotch-ul Ardbeg se maturizează în butoaiele de bourbon, iar în 98% din cazuri este Jack Daniels. Doar o mică parte din băuturi spirtoase este îmbătrânită în butoaie de sherry spaniol.
5. Combinația de culori în designul etichetei este simbolică: maro închis înseamnă aceeași aromă „afumată” a băuturii și cremă - nuanța cremoasă a gustului majorității soiurilor de Ardbeg.
6. Ornamentul din nodul de aur al literei „A” în numele mărcii de pe etichetă este împrumutat din manuscrisul bogat ilustrat al cărții Kells creat de călugări irlandezi. La rândul lor, călugării au pictat ornamentul de pe Crucea Kildaton înființată în secolul al XVIII-lea lângă distileria Ardbeg.

Space Adventures Ardbeg

În octombrie 2011, compania s-a alăturat experimentului NanoRacks LLC pentru a studia efectul gravitației asupra compușilor organici. Reprezentanții Ardbeg ar fi trebuit să stabilească modul în care absența gravitației afectează procesul de interacțiune dintre whisky și lemn și maturizarea băuturii. Pe 30 octombrie, nava spațială Progress a lansat de la Baikonur Cosmodrome cu 0,5 litri de alcool la bord. În rezervor, pe lângă alcool, existau particule de stejar ars. După 3 zile, alcoolul a fost livrat la Stația Spațială Internațională.

Prima aniversare a experimentului a fost marcată de lansarea unui lot limitat de 50 de mii de sticle de bandă scotch, numit după „părintele astronomiei” Galileo Galilei - Ardbeg Galileo. Este o băutură cu o culoare aurie bogată, cu o îmbătrânire de doisprezece ani în butoaie de vin bourbon și desert sicilian „Marsala” și o putere de 49%. Gustul benzii adezive este multifacetat, cu o predominanta a nuantelor de caise si fum de turba, un finisaj lung cu un gust afumat. Aroma este groasă, afumată, cu note de espresso și fructe.

Dar, în ciuda premiilor pe care scotch tape-ul le-a primit în 2013 - conform World Whiskeys Awards, a devenit cel mai bun whisky al anului și cea mai bună casetă scotch de pe Insula Islay, marca a fost întâmpinată de fanii brandului. Iar Jim Murray în Biblia sa de whisky i-a acordat doar 86 de puncte..

Nava spațială a aterizat pe 12 septembrie 2014. După 1045 de zile în spațiu, alcoolul a fost predat dr. Bill Lamsden, șeful studiului, pentru comparație cu alcoolii din depozitul pământului. Și în onoarea finalizării cu succes a călătoriei, compania a lansat o versiune specială pentru membrii clubului - banda de scotch Ardbeg Supernova 2014 cu o rezistență de 55%, care a fost scoasă la vânzare în ziua în care nava aterizează.

Tipuri de whisky Ardbeg

Ardbeg zece

Banda de bază de marcă care reflectă caracteristicile principale ale Ardbeg. Puterea băuturii este de 46%, îmbătrânirea în butoaie de la Jack Daniels - 10 ani. Aroma este complexă, afumată, cu note de var și ciocolată. Dacă adăugați puțină apă, apar proaspete note de mare. Gustul este bogat, turbat, cu indicii de banane, coacăze și cafea. Post-gust lung, cu o notă de cafea și migdale prăjite.

Premii:

• Anul 2008. Whisky Bible of the Year de Jim Murray.
• Anul 2013. Medalie de argint de la International Wine & Spirit Competition și de la San-Francisco World Spirits Competition, aur - de la The Spirits Business.
• Anul 2014. Medalie de argint de la International Wine & Spirit Competition și de la World Whiskeys Awards; aur de la Jim Murray Whisky Bible.

Ardbeg igeadail

Banda adezivă a fost creată dintr-un amestec de alcooli de vârste diferite, astfel încât timpul de expunere nu este indicat pe etichetă, puterea este de 54,2%. Culoarea băuturii este saturată, chihlimbar, cu reflexe aurii. Aroma este groasă, accentele principale sunt cărbunii mirositori și pielea, există note de ciocolată, stafide, coacăze. Dacă adăugați puțină apă, puteți simți notele de iris și nuc. Gustul este luminos, polivalent, cu indicii de mirodenii, miere și fum. Postgust lung, cu o notă de stafide și nuci.

Premii:

• Anul 2009. Whisky-ul Jim Murray al anului.
• Anul 2013. Medalie de argint de la International Wine & Spirit Competition, aur de la The Spirits Business și San-Francisco World Spirits Competition.
• Anul 2014. Medalia de argint de la World Whiskeys Awards; Medalia de aur de la International Wine & Spirit Competition.

Ardbeg corryvreckan

Numit după o jacuzzi în partea de nord a insulei Islay, whisky este un amestec de băuturi spirtoase îmbătrânite în butoaie bourbonice de diferite vârste. Puterea băuturii este de 57,1%. Aceasta este o bandă de culoarea chihlimbarului saturat, cu aroma de rășini, ace de pin, ciocolată și coacăze. Când se adaugă o cantitate mică de apă, se simt note de vanilie și cuișoare. Gustul este luminos, intens, cu nuanțe de cafea, coacăz negru și migdale prăjite. Post-gust lung cu o notă de cafea și ciocolată.

Premii:

• Anul 2013. Titlu de master de la The Scotch Whisky Masters, medalie de argint de la International Wine & Spirit Competition, aur de la San-Francisco World Spirits Competition.
• Anul 2014. Medalia de argint de la concursul internațional de vinuri și spirite, aur - de la Whisky Bible.

Doar pentru membrii clubului

Numărul de soiuri oferite membrilor clubului variază anual. Cele mai populare:

• Cove Cove Dark Ardbeg. Ediție limitată 2016, lansată pentru sărbătorirea anuală a Zilei Ardbegului. „Golful întunecat” (numele este tradus) este un simbol al timpurilor de contrabandă, dar și o caracteristică a culorii, este cel mai întunecat whisky din toate soiurile de Ardbeg. Cetatea - 55%.
• Ardbeg Perpetuum. Banda adezivă cu denumirea „Flăcarea eternă” a fost lansată cu ocazia împlinirii a 200 de ani de la distilerie și este un amestec de alcooli de diferite vârste. Puterea băuturii - 47,4%.
• Ardbeg Auriverdes. Banda scotch cu ediție limitată produsă pentru campionatul de fotbal, care a avut loc în Brazilia, numele reflectă culorile steagului brazilian - aur și verzi. Cetatea - 49, 9%.

Printre casetele scotch există una denumită după crucea antică Kildaton stabilită de distileria Ardbeg Ardbeg - Ardbeg Kildalton și originalul, ușor, lipsit de fapt de puternicul caracter fenolic Ardbeg Blasda.