Istoria creării și alcătuirii whisky-ului de elită scotch ardbeg. Prezentare generală a liniei de marcă
Banda de scotch scoțiană Elite numită Ardbeg este rar întâlnită pe rafturile magazinelor. Mulți producători de filme sunt familiarizați cu brandul acestui whisky din filmul „Constantine: Lord of Darkness” - personajul principal, interpretat de Keanu Reeves, i-a plăcut să „sorbe” această bandă scotch. Ardbeg single malt este produs pe insula Islay, situată la est de orașul Port Ellen (Scoția). Un fapt interesant este faptul că mai sunt două distilerii în apropiere: Lagavulin (Lagavulin) și Laphroaig (Lifefrog).
Menu
- În 1794, o distilerie ilegală a stat pe locul actualei fabrici Ardbeg. Numele este împrumutat de la un sat din apropiere. În acei ani, o astfel de producție nu a fost neobișnuită: au existat aproximativ douăzeci de distilerii ilegale pe insulă. Produsele fabricate au fost exportate noaptea - contrabandă către fanii alcoolului puternic. Cu toate acestea, în 1800, fabrica Ardbeg a fost închisă de poliția fiscală..
- În 1815, a fost instituită producția de whisky - de data aceasta legal, cu licență. Acesta a fost deschis de John McDougall, care a considerat că este o idee bună să amplasați o distilerie lângă Lacul Oogadal. În ciuda concurenței ridicate, producția s-a așezat rapid în nișa sa. Proprietarii nu aveau de gând să extindă gama: au produs doar whisky-uri cu un singur malt, iar amestecurile nu au fost deloc recunoscute.
- Pentru cea mai mare parte a secolului XX, distileria a funcționat la o treime din capacitatea sa. În perioada de funcționare a uzinei, McDougalls a oprit producția de mai multe ori: timp de 5, 10 și chiar 20 de ani. Motivul pentru aceasta a fost criza globală, conflictele interne scoțo-engleze, războaiele. Problemele au rupt cele mai multe distilerii de pe insulă: din 23, au rămas doar 4.
- În 1996, McDougalls a decis să părăsească definitiv insula. Au vândut fabrica de whisky către Glenmorangie, care avea deja mai multe distilerii pe insulă și era cunoscută în afara Marii Britanii. Compania a achiziționat echipamente noi în valoare de peste 1,4 milioane de lire sterline. Noii proprietari au crescut numărul de angajați și au lansat o campanie activă de relații publice, datorită căreia banda de scotch Ardbeg a devenit cunoscută în întreaga lume..
Secretele producției și compoziției băuturii
În inima whisky-ului Ardbeg se află cea mai pură apă de lac. Malt este achiziționat la una dintre distileriile Port Ellen. Nu există producție la distileria respectivă, dar oferă materii prime pentru băuturi.
Scotch se maturizează în butoaie de bourbon, de obicei din Jack Daniel. Doar câteva soiuri de Ardbeg se coacă în butoaie de sherry. Camerele pentru băuturile îmbătrânite sunt situate chiar la marginea apei, astfel încât whisky-ul are un gust de note de mare și turbă. Scotch are o aromă unică „afumată”.
Design de sticle și etichete simbolice. Litera „A”, înglobată pe sticlă, este realizată în gresie aurie. Este împrumutat din manuscrisul ilustrat din Cartea lui Kells, creat de călugări irlandezi. Nuanțele de cremă de pe etichetă înseamnă gustul cremos al whisky-ului inerent produselor din insulă, și maro închis - „afumat” în aromă.
Space Adventures Ardbeg
În 2011, împreună cu compania americană de cercetare NanoRacks LLC, Ardbeg a trimis probe de alcool pe orbită. Scopul studiului a fost de a studia efectul gravitației asupra compușilor organici, în special asupra maturizării unei băuturi și modificarea gustului acesteia..
Experimentul a durat 1045 de zile. Pe 12 septembrie 2014, o navă cu probe a aterizat cu succes în stepa Kazahstanului. Probele de pe orbită au fost transferate dr. Bill Lamsden, care a condus studiul..
specie
Linia de deversare Ardbeg este diversă. Unele dintre ele sunt considerate speciale și sunt distribuite numai între membrii Comitetului Ardbeg..
10 ani (46%)
Zece ani - principala bandă adezivă a mărcii, care reflectă caracteristicile și proprietățile sale de bază. Băutura Ardbeg îmbătrânește de 10 ani în butoaie Jack Daniels. Aroma conține note de ciocolată și var, dar fumatul caracteristic scotch scotch band este mai accentuat.
Gustul este polivalent: turbă, banană, coacăz și cafea. Finisajul este lung, cu indicii de migdale prăjite. În 2008, Ardbeg, în vârstă de zece ani, a primit titlul de „Whisky of the Year” în conformitate cu Whisky Bible de Jim Murray, autorul cărții „Whisky Bible”. În 2013 și 2014, scotch band a primit și medalii la concursuri internaționale.
Uigeadail (54,2%)
Oogadal - lacuri din care se folosește apa la fabricarea whisky-ului Ardbeg Uigeadail (Ghici Ardbeg). Acesta stă la baza tuturor băuturilor, dar acest soi este denumit după lac. Banda Scotch este formată din alcooli de vârste diferite.
Culoarea whisky-ului este chihlimbarul, cu nuanțe aurii. Aroma este bogată: mirosul cărbunilor mirositori, pielea este pronunțată, există nuanțe de stafide, coacăze și ciocolată.
Gustă cu note de miere, condimente și fum. În post-gust, stafidele și nucile se simt. În 2009, această scotch tape a fost numită „Whisky of the Year” de Jim Murray.
Corryvreckan (57,1%)
Whisky Ardbeg Korrivrekan - un amestec de băuturi spirtoase cu diferite îmbătrâniri. Numele este dat în onoarea jacuzziului din partea de nord a insulei Islay.
Culoarea benzii adezive este saturată, chihlimbar. Aroma este în stare de ebrietate cu note de ace, gudron, coacăze și ciocolată. Dacă băutura este ușor diluată cu apă, atunci se vor simți cuișoare și vanilie.
Gust luminos, bogat în nuanțe de cafea, coacăză neagră și migdale prăjite. Resturi de ciocolată.
Această varietate are și premii: în 2013 a primit titlul „Master” de la The Scotch Whisky Masters și două medalii la competiții internaționale. În 2014, el a primit două medalii: argint de la concursul internațional de vinuri și spirite și aur din Biblia Whisky..
Oa (46,6%)
Aceasta este a patra băutură obișnuită a liniei Ardbeg, adică creată pentru toți consumatorii, fără restricții. A fost introdus în septembrie 2017. Numele acestei benzi este dat în onoarea Capului Oa, situat pe coasta de sud a Islay.
Băutura are o culoare aurie deschisă.. Aroma afumată este bogată în note de anason, curmale, melasă, cafea cremoasă. Îl dezvăluim în nuanțe persane și banane, iar ultimul val - alge marine.
Gustul este neted, cremos. Puteți simți amestecuri fragede, ciocolată cu lapte, anason, iris, scorțișoară, portocale și ceai negru. Finisajul este moale, floral, cu nuanțe de nuc și un ușor indiciu de fum de trabuc. Adăugarea de apă nu dăunează băuturii, ci mai degrabă ajută la dezvăluirea de noi note gustative.
Auriverdes (49,9%)
Ediție limitată Scotch Tape de la Cupa Mondială FIFA din Brazilia. Disponibil numai pentru membrii clubului Ardbeg. Această bandă adezivă are o culoare aurie, o aromă neobișnuită, cu note de gudron, ierburi și moca. Gustul este plin de cafea și se simt nuanțe, slănină, somon afumat și sirop de arțar. Gama de scotch bandă Ardbeg este largă.
Printre soiurile limitate sunt cunoscute:
- Cove Cove Dark Ardbeg (46%). Whisky bogat și tart, ediția 2016.
- Ardbeg Kildalton (46%). Eliberat în 2014 în onoarea celebrului Kildalton Cross, amplasat în apropierea distileriei.
- Ardbeg Kelpie (46%). Banda adezivă cu un gust complex și neobișnuit de turbă, pește afumat, ciocolată neagră, alge marine, sare de mare și gudron. Lansare 2017.
- Ardbeg douăzeci și unu (46%). Whisky, care are vârsta de 21 de ani. Lansare 2016.
- Perpetuum Ardbeg (47,4%). În 2015, distileria Ardbeg și-a sărbătorit bicentenarul, în onoarea căruia a fost deschis Perpetuum.
- Ardbog (52,1%). Eliberarea a avut loc în 2013. Whisky-ul este dedicat istoriei insulei în care se află distileria.
- Ardbeg Blasda (40%). Una dintre puținele benzi de scotch Ardbeg care erau îmbătrânite în butoaie de sherry. Lansat în 2008.
costul
Pentru o scotch scotch elite va trebui să plătiți cel puțin cinci mii de ruble. Linia de bază constă din patru soiuri de whisky:
- Ardbeg 10 ani. Prețul său pornește de la 5 500 de ruble pentru 0,7 litri.
- Ardbeg igeadail. Preț de la 7500 ruble pentru 0,7 litri.
- Ardbeg corryvreckan. Cel mai scump reprezentant al liniei principale: prețul său este de la 9.100 de ruble pentru 0,7 litri.
- Ardbeg o oa. Costul unei sticle de 0,7 litri - de la 6100 de ruble.
opinii
- Băutură uimitoare. Aroma și gustul sunt saturate, „fumatul” băuturii se împleteste armonios cu dulceața fructelor. Gustul rafinat justifică costul benzii adezive. Ocazional îți poți permite.
- Whisky adevărat scotch însoțit de un trabuc - doar perfect. Prețul nu este cel mai mic, dar calitatea băuturii se potrivește cu acesta.
- Gustul este neobișnuit, fumul și turba sunt prinse distinct, dar într-un buchet cu condimente, vanilie și stafide - este foarte armonios. Băutură frumoasă, dar puternică. Dacă este diluat cu apă, devine puțin mai dulce.
Istoria bicentenară a Ardbegului scoțian și numeroase premii vorbesc despre calitatea băuturii insulare. Whisky-ul bun nu poate fi ieftin, așa că nu vă lăsați pe el. Gust rafinat și bogat, aromă multifacetă și culoare bogată de chihlimbar auriu - toate acestea sunt meritele profesioniștilor din business viskar care ar trebui apreciați de consumatorii unei băuturi tari. După ce a încercat Ardbeg o dată, nu va mai fi posibil să îl confundați cu un alt whisky.