Glemorangie de whisky. Istoric, soiuri, caracteristici, preț

Whisky Glemorangie - unul dintre cei mai buni reprezentanți ai whiskyului unic de malț scotian. Este produs într-o mică distilerie înaltă în munți, în Highland. Se produc anual circa 10 milioane de litri, ceea ce reprezintă 6% din toate băuturile de malț din lume. Scotch este beat de plăcere în Europa, America și Australia.

În secolul al XVIII-lea, o fabrică de bere înconjurată de câmpuri de orz stătea la locul distileriei. Ultima fabrică de bere, D. Ross, în 1840 și-a vândut creierul lui William Mathewson, o distilerie de succes. Acesta din urmă a lucrat mult timp la reconstrucția uzinei și a licenței, după care a început producția de whisky. totuși, el a creat marca Glenmorangie în anul morții sale - 1887. Distileria a fost condusă de urmașii lui Matthewson, apoi proprietarii s-au schimbat adesea. Criza a început cu un deficit de forță de muncă și materii prime, în ciuda faptului că whisky-ul era în cerere în America și Europa.

Producția de whisky s-a oprit de 3 ori: într-un an slab din 1914, după introducerea Prohibiției în SUA în 1920 și la începutul celui de-al Doilea Război Mondial.

Munca fabricii a fost reluată în 1944, dar totul trebuia început din nou: să reconstruiască, să selecteze personal. A durat două decenii, iar la sfârșitul anilor `60, distileria a atins nivelul de 3000 de galoane. În deceniile următoare, rezultatul a crescut, au început să se aplice tehnologii inovatoare, butoaiele de sherry spaniole au fost înlocuite cu americanii din bourbon. Experimentele continuă până în zilele noastre, iar numărul fanilor de whisky Glenmorangie continuă să crească..

Caracteristici de preparare și compoziție

Fabrica scoțiană Glenmorerange a devenit renumită pentru profesionalismul și demersul inovator de a crea whisky-uri neobișnuit de sofisticate, care sunt denumite „calitate excesiv de înaltă”.

Secretul unui gust neobișnuit și ușor constă în caracteristicile tehnologiei:

  1. Pentru a da băuturii gustul catifelat și blând maxim, butoaiele îmbătrânite sunt folosite doar de două ori.
  2. Extra-îmbătrânire: whisky-ul se maturizează în două tipuri de butoaie - în stejar, din bourbon și în vin.
  3. Instalația are cel mai înalt aparat de distilare din Scoția (5, 14 metri). Vaporii pur ies în evidență în vârful cubului de distilare, datorită căruia băutura își obține ușurința și moale.

specie

Originalul vechi de 10 ani

Cel mai tânăr whisky, este îmbătrânit în butoaie bourbon de 10 ani. Experții distileriei consideră că este necesar un minim din această perioadă pentru deschiderea completă a buchetului.

Acest Glenmorange are o colecție uriașă de arome de la caise până la scorțișoară, de la bergamotă la gutui. Un tren subțire ajută să auziți note de mandarină, vanilie și flori. Gustul este echilibrat: tonuri de whisky de nucă și miere.

25 de ani

Whisky în culori de cupru rafinat, fabricat din ingrediente de calitate: orz scoțian prăjit și apă naturală, bogată în minerale, din Lacul Scoției. Aroma băuturii este bogată în fructe de pădure:

  • prune coapte, cireșe și mure pădure;
  • se simt nuanțe de cafea, lemn, scorțișoară, ciocolată și nucă de cocos tropical.

Gustul este bogat și puternic, dezvăluie note de mure și condimente.

Ediția Milsean Ptivate

A șaptea lansare din gama, care a devenit populară. Whisky auriu îmbătrânit în butoaie adorate de vin dulce portughez. Un tip neobișnuit de bandă adezivă, surprinzând o gamă bogată de gusturi:

  • pepeni;
  • caramel;
  • fructe dulci și cireșe coapte.

Post-gustul rămâne o urmă de dulciuri și mirodenii orientale. Aroma picantă captivează cu note de cutie de zahăr, ghimbir și nuanțe subtile de tutun.

Ediție privată Finealta

Rețeta de whisky, cunoscută încă din 1903, implică maturarea băuturii în butoaie de vin alb sporit fortificat. Gustul său cu note de turbă este completat de nuanțe:

  • lichior de cirese;
  • marmeladă și zahăr pudră;
  • nucșoară.

Aroma sună tonuri de portocaliu, mandarină și acorduri de lichior puternic.

Signet (Signet)

Unirea aromelor și gusturilor whisky-ului cel mai condimentat și mai rar. Vârsta alcoolului în băutură este de 12 ani. Acest tip este obținut din ingrediente rafinate și valoroase, cum ar fi prăjit la culoarea malțului de orz de cacao, care conferă whisky rezistență și profunzime.

Parfumul scotchului este umplut cu note ușoare de turbă și parfumul florilor. Notele de boabe de cafea, condimente și gust de ciocolată..

Prestige 18 ani

Această bandă adezivă este caracterizată prin aceea că este păstrată într-un mod special timp de 18 ani.. Timp de 15 ani, o treime din băutură este lăsată în butoaie de sherry Oloroso, apoi combinată cu restul și păstrată încă 3 ani.

Datorită acestui fapt, gustul whisky-ului este moale, ciocolată și cafea, iar aroma include nuanțe uimitoare de fructe de pădure și fructe uscate..

Extrem de rară 18 ani

Whisky de malț unic rar, care diferă de restul într-un mod unic de îmbătrânire și proprietăți organoleptice.

După 15 ani de coacere a băuturii în recipiente de stejar american, aproximativ 30% se toarnă în butoaie din sherry spaniol, în care se maturizează încă 3 ani.

După aceea, ambele părți sunt amestecate și oferă degustatorului un gust și aromă bogate, bogate. Whisky-ul combină armonios tonuri de malț, miere și flori.. Pe fundal apar umbre de fum din lemn, curmale și smochine. Gustul gustos este interesant de nuanțele dulci de fructe uscate și nuci. Parfumul dezvăluie un tren de flori.

Quinta Ruban (Quinta Ruban)

Whisky de vârstă suplimentară, de culoare mai închisă și cu gust strălucitor. Se coace timp de 10 ani în butoaie de stejar alb din America, după care este plasat în butoaie portugheze din portul Rabi. Această uniune transformă alcoolul într-o băutură de lux numită Quinta Ruban..

Are un echilibru complex de gusturi uscate și dulci, invigorând răcoarea și moale. Pentru ca degustatorul să se poată bucura de toate nuanțele de gust și aromă, whisky îmbuteliat fără filtrare la rece. În banda adezivă puteți prinde:

  • tonuri de ciocolată cu mentă;
  • portocal amar și dulce mandarină;
  • note de nuc și lemn de santal;
  • nuanțe de ardei iute și nucșoară.

Gustul dezvăluie tonurile de trandafir, deliciul turcesc, nucul, menta și portocala.

Whisky - proprietarul unei culori aurii nobile cu nuanțe de roz - a servit ca digestiv.

Nectar D’Oar 12 ani

O băutură pentru estetice și gurmanzi, captivantă și rafinată, dezvăluind plăceri senzuale. Această bandă aurie ușoară trece dublu:

  1. mai întâi în butoaie de bourbon;
  2. după - în recipiente cu vin dulce francez.

Datorită unei astfel de uniuni prietenoase, gustul whisky-ului este umplut cu nuanțe acri și dulci:

  • miere;
  • citrice;
  • mentol;
  • stejar;
  • iaurt;
  • condimente;
  • caramel cremos și lapte.

Aroma dezvăluie note de fructe:

  • mere și pere;
  • nuanțele de miere și bomboane de carmel;
  • stejar și pâine proaspătă din cereale.

Lasanta 12 ani (Lasanta)

Pentru fabricarea whiskyului folosiți numai orz scoțian, ușor prăjit. Apa bogată în minerale naturale din Lacul Tarloji este utilizată în procesul de distilare. Pentru îmbătrânirea băuturii folosind butoaie de stejar alb America, care ținea bourbon și containere de sherry spaniol. Numele "Lazanta" se traduce prin "pasiune".

Whisky-ul este îmbuteliat fără filtrare la rece pentru a menține o aromă completă și complexă. Puteți lua note în ea:

  • cremă;
  • condimente;
  • stafide;
  • nuc;
  • portocaliu și iris.

Post-gustul oferă gustului nuanțe picante de alun și portocale acoperite cu ciocolată.

Aroma este umplută cu note calde de ciocolată cu mirodenii, miere, stafide și dulciuri de caramel..

Colecția de legende Tarlogan

Scotch și-a primit numele în onoarea sursei lui Tarloji, în care se ia apă pentru producerea ei. Băutura îmbătrânește în butoaie de stejar din bourbon american.

aromă:

  • afectuos;
  • vanilie lemnoasa;
  • cu indicii de ciocolată, miere și stafide.

O aromă completă și complexă combină tonurile de fructe dulci, nuci, sherry și cremă.

Ediția Astar Limitead

Una dintre cele mai scumpe băuturi ale companiei, clasificată drept premium, este produsă în cantități limitate. Creat în 2008 și tradus din gaelică drept „călătorie”.

Butoaie de îmbătrânire Astar din lemn de stejar selectat manual din Munții Ozark din America, Missouri. Prezintă o combinație uimitoare de gust și nuanțe:

  • creme brulee;
  • vanilie;
  • mentă;
  • pere și caise.

Aroma este umplută cu coarde:

  • miere;
  • migdale;
  • nucă de cocos;
  • lamaie;
  • scortisoara si caramel.

Duthac

pilot eșantion al noii colecții de legende din Legenda din regiunea Highland Scoțiană. Prima versiune spune despre Sfântul Dasak, patronul orașului Thane, unde se află distileria Glemonreggi. Cei mai buni maeștri, conduși de Bill Lamsden, au lucrat la buchet.

Pentru Duthac, el a combinat două extracte suplimentare din băutură: în butoaie de sherry și noi recipiente de stejar puternic ars.

Culoarea whisky-ului seamănă cu chihlimbarul auriu, iar aroma oferă multe nuanțe unice, puteți capta note:

  • melasa și sirop de zahăr;
  • prune și stafide;
  • smochine;
  • nuci;
  • scorțișoară și cacao.

Gustul dulce, vâscos al whisky-ului este plin de nuanțe:

  • caramel;
  • zahăr brun;
  • prune;
  • stafide;
  • portocaliu și vanilie.

Scorțișoara, cuișoarele și ghimbirul adaugă căldură pe bandă.. Gustul după gust dă dovlecei de caramel, apoi cu o ușoară amărăciune de stejar și scorțișoară..

Sensul etichetei

  • ținut muntos. Highland - Glenmorangie Site de producție de whisky, Highlands din Scoția de Nord.
  • Malț unic. Semn de whisky unic de malț.
  • Originalul. O rețetă unică, ale cărei secrete sunt păzite cu grijă de stăpâni.
  • Whisky scotian. Banda scotiană poate fi numită doar whisky, în vârstă de cel puțin trei ani. 1843. Anul în care a fost fondată distileria.
  • sigiliu. Sigla mărcii.
  • Perfectat de șaisprezece bărbați de Tain. Numărul angajaților de la distilerie este întotdeauna de 16.
  • Ross-Shire. Denumirea județului, a cărei parte este teritoriul plantei.
  • 10, 15, 20, 25. Perioada de păstrare a băuturilor.

De unde să cumpărați și care este prețul pentru 1 litru?

Glenmorangie de whisky poate fi cumpărată de la supermarketurile mari de vin la costuri diferite. În plus, banda scotch este vândută de multe magazine online de vinuri, precum winestyle.ru, decanter.ru, winestreet.ru, cât costă - puteți afla și online. Tabelul prezintă prețurile medii pentru alcool Glenmoranzhi 10, 12, 18, 25 de ani de îmbătrânire, care pot fi cumpărate în Rusia:

Originalul vechi de 10 ani3551r.
25 de ani36900 freca.
Nectar D’Oar 12 ani6162r.
Ediția Milsean Ptivate 8909 freca.
Duthac3120 freca.
Extrem de rară 18 ani9747r.
Lasanta 12 ani5007r.
Prestige 18 ani10342r.
Quinta ruban5386 freca.
sigiliu13169r.

opinii

Recenzii de pe site-urile https://winestyle.ru, https://otzovik.com:

  1. Eugene: „Caramel - gustul de vanilie împinge să ia o înghițitură. "Nu există complet impurități și arome proaste. Whisky-ul ieftin, comparativ cu alte soiuri de malț, deși nu are o calitate inferioară, poate fi un cadou minunat."
  2. Nikolai: „Pentru un whisky de zece ani, o băutură minunată. Dulce, cu arome de cafea și nuci. Dă o aromă afumată. Mirosul după deschiderea sticlei se elimină imediat. "
  3. Sergey: „Doar prima înghițitură arde puțin, apoi merge foarte ușor, puțin enervantă cu aromă excesivă, puțină coloană, care este mai potrivită pentru aceiași irlandezi. Gustul este mineral, suculent, nu se usucă deloc, este în general echilibrat. ”
  4. Dmitry: "Un gust uleios, simțit după gustul de alun, dar puțin aspru la sfârșit, pentru iubitori nu este mai ușor, dar dacă îți place o băutură brutală, atunci asta este pentru tine."

Pentru a ajunge la triumful whisky-ului Glenmorangie a trecut printr-unul lung. un mod provocator și inovator. În ciuda acestui fapt, maeștrii producției sunt păzitorii marilor tradiții ale casetei scotch scotch. Băutura încântă cunoscătorii frumuseții cu o alegere și o varietate de gusturi rafinate și unice.

Meniu