Cum se face vodka de casă bună din alcool

Menu

• Principalele ingrediente:
• Ingrediente:
• Cum se prepară vodka din alcool: o rețetă clasică
• Din ce alcool se fabrică vodka acasă??
• Cum se face vodka din alcool: proporții, cum se diluează alcoolul în vodcă
• Reteta de vodka cu lamaie de casa din alcool
• Producerea de votcă din alcoolul medical
• Cum se face vodka delicioasă din alcool
• Reteta de vodca cu alcool moale

Vodka este o băutură alcoolică tradițională rusă, a cărei istorie de preparare se întoarce de secole. Se crede că prima băutură obținută din alcool prin distilare a fost obținută în secolul al X-lea..

Există o mulțime de rețete moderne de vodcă, dar toate sunt făcute folosind o tehnologie similară. În ciuda acestui fapt, fiecare producător are propriile secrete speciale pentru pregătirea acestei băuturi legendare. Costul vodcii de casă va fi mult mai mic decât cel achiziționat, în timp ce veți fi întotdeauna sigur de calitatea sa și veți putea pregăti o băutură pentru fiecare gust.

• Alcool 96%
• apă
• Soluție de glucoză 40%

Cum se prepară vodka din alcool: o rețetă clasică

Rețeta clasică de vodcă din alcool este foarte simplă și potrivită pentru a face acasă..

Pentru a face acest lucru, va trebui să luați:

• Alcool 96% - 1 litru 250 ml
• Apa - 2 litri
• 40% soluție de glucoză - 40 ml

Înainte de a face vodka din alcool, trebuie să vă amintiți regulile de bază pentru amestecarea lichidelor.

Alcoolul trebuie turnat într-un lichid și nici nu trebuie făcut vreodată invers. Turnați cantitatea necesară de apă în borcan și abia apoi turnați cu atenție alcoolul.

Amestecul rezultat trebuie amestecat bine. Pentru a face acest lucru, închideți bine borcanul cu un capac și agitați bine de mai multe ori. Amestecul de alcool trebuie pus imediat într-un loc rece - un frigider sau un congelator.

Vodka de alcool de casă este gata. Înainte de utilizare, va trebui să fie răcit timp de câteva ore la frigider și să pregătească o gustare adecvată.

Din ce alcool se fabrică vodka acasă??

Rețeta originală de vodcă de alcool de casă va atrage fanii băuturilor picante.

Ingrediente esențiale:

• Alcool - 2 pahare
• Apa - 3 cani
• Coji de lămâie uscate - 1 cană
• Scorțișoară, cardamom, nucșoară - după gust

Pentru a face o bună vodcă din alcool, trebuie să fiți atenți la calitatea componentelor principale. Apa trebuie să fie curată și moale, iar alcoolul trebuie să fie luat numai alimente. Este important care vodka este făcută din alcool - nu ar trebui să o cumpărați în locuri necunoscute, altfel riscați sănătatea dumneavoastră. Intoxicațiile cu alcool de calitate scăzută vă pot dăuna organismului, așa că verificați întotdeauna documentele pentru acest produs.

Înainte de a face vodka din alcool, pregătește un borcan de sticlă convenabil cu un capac. Turnați apă în ea și adăugați cantitatea necesară de alcool.

Se amestecă bine și se așază într-un loc răcoros pentru a se răci. După câteva ore, când vodka este gata, borcanul va trebui să fie deschis și să fie adăugate coji de lămâie uscate în lichid. Puteți folosi zestul de lămâie proaspătă, pentru aceasta va trebui curățat cu atenție. Puneți băutura într-un loc răcoros timp de 5-6 ore, după care va fi necesar să depășiți tinctura de lămâie pe lună.

Pentru un litru de distilat, va trebui să adăugați 5-6 g de scorțișoară, 1 g de cardamom și nucșoară. Poți crește proporția de condimente pe gustul tău.

Vodka va trebui să fie bine închisă din nou cu un capac și pusă într-un loc cald. Cel mai bine este să înfășurați un borcan într-un borcan sau să îl puneți într-un cuptor încălzit timp de 10-12 ore. După aceea, va trebui să puneți borcanul într-un loc întunecat timp de 10-12 ore, astfel încât băutura să fie bine infuzată. Se strecoară vodka finită prin mai multe straturi de tifon, se răcește bine la frigider și puteți încerca. Puteți adăuga puțină zahăr sau glucoză în băutură - după gust.

Cum se face vodka din alcool: proporții, cum se diluează alcoolul în vodcă

Rețeta de bază pentru prepararea votcă din alcool este potrivită pentru toți iubitorii de băuturi alcoolice de bună calitate. Capacitatea de a dilua corect alcoolul vă va ajuta în viitor să pregătiți o mare varietate de băuturi alcoolice pe bază de vodcă de casă.

Prepararea de vodka de casă din alcool poate fi împărțită în mai multe etape principale.

Înainte de a dilua alcoolul cu vodcă, toate componentele principale trebuie să fie preparate..

Apa este una dintre cele mai importante componente ale oricărei vodcă. Gustul de vodcă depinde de apa folosită. Apa trebuie să fie moale, transparentă, incoloră, fără gusturi și mirosuri străine. Cel mai bun este apa de izvor sau din zona superioară a râurilor. Dacă este rigid, ar trebui să fie filtrat cu un filtru special înainte de a pregăti băutura..

Toate rețetele pentru fabricarea de vodcă din alcool au o tehnologie similară. Alcoolul se toarnă într-un lichid - apă, suc sau o altă băutură, după care se amestecă bine.

Pentru a produce vodka din alcool, proporția este întotdeauna aproximativ aceeași - pentru 2 părți alcoolul trece trei părți de apă. În unele cazuri, puteți dilua mai mult sau mai puțin, depinde de componente suplimentare.

Va fi posibil să introduceți acid citric, suc sau alți aditivi aromatizanți în amestec. Uneori, acestea sunt adăugate nu numai pentru gust și miros, ci și pentru a conferi votcă o anumită culoare.

Pentru a face băutura mai moale, se recomandă trecerea votodului printr-un filtru de carbon activat sau distilat. După aceea, băutura este îmbuteliată și păstrată într-un loc răcoros timp de 7-10 și, uneori, 14 zile. Dacă în timpul preparatului s-au adăugat condimente și ierburi, va trebui să fie filtrată suplimentar vodka. Se răcește înainte de utilizare și se răcește câteva zile..

Reteta de vodka cu lamaie de casa din alcool

Vodka de lămâie din alcool este o băutură excelentă, care se dovedește a fi foarte moale și ușor la gust. Datorită aromelor proaspete de lămâie, vodka este gustoasă și poate fi băută în forma sa pură chiar și fără gustare.

Ingrediente esențiale:

• Alcool - 400 g
• apă - 600 ml
• Lămâie - 1 buc.

Vodka moale de alcool poate fi preparată în mai multe moduri - din coji de lămâie sau din suc de citrice.

Puneți lamaia într-un colizor, turnați apă clocotită peste ea, ștergeți-o uscată și curățați-o cu un cuțit ascuțit. Se taie zestrea în fâșii subțiri și se pune într-o sticlă curată. Turnați apa într-o sticlă separată, adăugați alcool și amestecați bine, lăsați amestecul la frigider pentru câteva ore.

Stoarceți sucul din pulpa unei lămâi și turnați-l într-un borcan mic sau flacon. Când vodka este infuzată, turnați jumătate într-un recipient cu o coajă, iar a doua jumătate în suc de lămâie.

Ambele maluri se închid strâns și se pun într-un loc uscat și întunecat timp de 14 zile. Înainte de a bea, încordează băuturile și poți încerca.

Pentru a îmbunătăți gustul băuturii, vodka poate fi distilată, apoi adăugați un pic de sirop de zahăr la ea..

Vodka din alcool acasă este foarte ușor de făcut, chiar și fără lună. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să insistați băutura într-un loc rece cel puțin două săptămâni, încordați și lăsați-o să se odihnească 2-3 zile.

Producerea de votcă din alcoolul medical

Vodka tradițională din alcoolul medical se face prin amestecarea lichidelor. Puterea băuturii depinde de proporțiile care au fost utilizate. Prin urmare, dacă doriți, puteți face o băutură cu orice conținut de alcool - 30, 35, 40 și mai multe grade.

Ingrediente esențiale:

• Alcool - 6 litri
• Cărbune de mesteacăn - 350 g
• Stafide albe - 200 g
• Apa - 9 litri

Pentru a face vodka din alcool, furajele trebuie curățate bine. Datorită unei astfel de proceduri necomplicate, calitatea băuturii se va îmbunătăți semnificativ.

Turnați cărbunele de mesteacăn zdrobit într-o sticlă mare de sticlă, turnați alcool deasupra și lăsați-l la loc răcoros timp de 3 săptămâni. Pentru ca carbunele sa interactioneze bine cu alcoolul, lichidul din borcan trebuie agitat zilnic - la fiecare 4-5 ore. Alte 7 zile, soluția de alcool trebuie să fie în repaus - nu trebuie amestecată, băutura ar trebui să se odihnească.

Alcoolul preparat în acest fel trebuie filtrat bine printr-un filtru, scurs într-un borcan curat, adăugat stafide albe și pus într-un loc răcoros încă 12 zile. Baza finală de alcool va trebui filtrată și amestecată cu apă. Distilează amestecul finit și se toarnă în sticle curate.

Această metodă, de a face vodka moale și plăcută după gust cu alcool, necesită mult timp. Dar rezultatul nu te va dezamăgi, deoarece acum nu poți doar să bei băutura în forma sa pură, ci să o perfecționezi și cu diferiți aditivi. Datorită acestui fapt, puteți prepara o mare varietate de vodcă, tincturi și lichioruri.

Cum se face vodka delicioasă din alcool

Vodka delicioasă cu alcool poate fi preparată dintr-un amestec de condimente. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• Alcool - 1300 ml
• Ghimbir - 50 g
• Kalgan - 50 g
• Menta - 50 g
• Anason - 50 g

Toate ingredientele se pun într-un borcan de sticlă, se amestecă bine și se toarnă alcool. Puneți amestecul rezultat într-un loc răcoros timp de 18 zile. După aceea, se adaugă 2 litri de apă distilată și se depășește pe o lună.

Răciți băutura finalizată și bucurați-vă de vodka picantă.

Reteta de vodca cu alcool moale

Puteți prepara vodka din alcool conform unei rețete folosite de strămoșii noștri. Vechiul mod de a face o băutură poate fi schimbat puțin dacă nu găsiți toate ingredientele necesare:

• Lamaie - 5 buc.
• Alcool - 2 L
• Apa - 3 L
• Scortisoara - 50 g
• Anason stelar - 50 g
• Cardamom - 50 g
• Culoare de nucșoară - 20 g
• Nucșoară - 2 buc.

Producția de vodcă din alcool începe cu faptul că ar trebui să pregătiți baza băuturii. Se toarnă apă într-un borcan de sticlă mare, se toarnă alcool în el și se amestecă bine. Puneți votca la frigider și răciți bine.

Spălați lămâile, ștergeți și uscați coaja. Puneți coaja întreagă într-un borcan, turnați-o cu votcă pregătită și puneți-o timp de câteva ore pentru a insista.

Tinctura va trebui să depășească.

Turnați componentele rămase într-un borcan de sticlă, adăugați extract de lămâie-alcool obținut prin distilare și închideți capacul. Lăsați infuzia într-un loc cald timp de 4-5 zile. Temperatura nu trebuie să fie mai mică de 35 de grade, așa că este mai bine să puneți borcanul într-un cuptor încălzit sau să înfășurați o pătură.

În a cincea zi, va trebui să strecurați votca și să adăugați puțin zahăr, dacă doriți. Va fi suficient să puneți 40 g la 1 litru de votcă.

Prietenii dvs. vor aprecia cu siguranță gustul unei băuturi minunate, mai ales dacă le prezentați vodka nu tocmai obișnuită..

Pregătiți 5 sticle mici, turnați în vodka pregătită și adăugați colorant la fiecare dintre ele:

în prima - flori de porumb, în ​​a doua - șofran, în a treia mentă, în a patra sămânță de floarea soarelui și în a cincea - coajă de nuc. Veți obține o paletă incredibilă de culori - albastru, galben, verde, violet și maro.