Cum se face lichior din boabe de trandafiri acasă?

Rosehip este un tip de arbust destul de popular, care este ușor de găsit în orice parc sau grădină..

Florile sale împodobesc Ziua de Mai cu aroma sa, iar toamna apar fructe gustoase și sănătoase. Totuși, nu numai fructele sunt comestibile în el, ci și florile.

De multă vreme confecționează gem din petalele lor, iar petalele uscate sunt adăugate în diverse feluri de mâncare și băuturi pentru a le oferi un gust și aromă unice.

Cel mai simplu preparat de casă din boabe de trandafiri este uscarea și utilizarea lor ulterioară pentru prepararea ceaiurilor, decocturilor, conservelor și chiar a dulciurilor.

În plus, pot fi preparate băuturi precum vin, diverse tincturi și lichioruri din fructe..

O astfel de utilizare pe scară largă se datorează faptului că boabele conțin o cantitate mare de vitamina C, antioxidanți și diverse oligoelemente care au proprietăți antibacteriene.

Având în vedere toate aceste proprietăți utile, miracolul fructelor, încercați să pregătiți lichior de șold de trandafiri acasă conform unei rețete vechi. Pentru sănătate și beneficii, trebuie să o luați câteva ore după masă, într-o cantitate mică.

Licoare de trandafiri (boabe): o rețetă clasică

produse:

• 0,75 litri de apă simplă;
• 1 pahar de votcă;
• 5 linguri de zahăr;
• 1 cană boabe de trandafiri.

Mod de preparare:

În primul rând, boabele de măceș trebuie să fie bine spălate, îndepărtate stricate, iar restul tocate și așezate într-un recipient. Adăugați zahăr și apă acolo. Acoperiți amestecul rezultat și puneți la soare 5 - 7 zile sau într-un loc cald, ca opțiune - la baterie.

După acest timp, adăugați vodka în amestec și puneți la loc întunecat încă o săptămână. După aceasta, lichiorul rezultat este filtrat prin 4-5 straturi de tifon, apoi filtrat, împărțit în sticle, închis și depozitat într-un subsol sau un beci.

Licoarea de trandafiri poate fi degustată într-o lună.

Lichior de trandafiri

Pentru naturile romantice, care sunt deosebit de importante pentru aroma băuturii, va fi plăcut lichiorul din petalele de trandafir. Prepararea sa este destul de simplă, iar gustul este unic.

ingrediente:

• 250 de grame de petale;
• 450 de grame de votcă;
• 100 de grame de zahăr.

Mod de preparare:

Într-un borcan de 1 litru, pliați bine șoldurile de trandafir, adăugați votcă și lăsați o zi, acoperite cu tifon. După aceea, toate petalele trebuie stoarse și eliminate, iar zahărul trebuie dizolvat în lichidul rămas, se amestecă totul bine și se separă prin sticle, închizându-le bine. Pastrati lichiorul intr-un loc racoros si intunecat pana la momentul potrivit sau pana la sosirea prietenilor.

Distribuie articolul în social. rețele:

Lichior de trandafiri

500 g de trandafiri congelați, 1,5 l de votcă, 250 g de zahăr, 200 ml de apă, coajă de portocală, scorțișoară.

Boabele de trandafir și coaja de portocală cu scorțișoară insistă pe vodcă timp de 10 zile. Apoi, decantați lichidul și turnați în siropul răcit, gătit din apă și zahăr. Agită și sticlă totul.

Lichiorul trebuie să aibă o culoare galben-auriu..

Suc de trandafir Ingrediente: 1 kg de boabe de trandafir, 100 g de zahăr. Sucul nu trebuie să fie sterilizat pentru a păstra cantitatea maximă de vitamina C. Tăiați trandafirul copt, spălați-l bine în apă curentă, încărcați

Suc de trandafiri

Ingrediente: 1 kg fructe de mure, 100 g zahăr. Pentru prepararea sucului aveți nevoie de un storcător de aburi. Sucul nu trebuie să fie sterilizat pentru a păstra cantitatea maximă de vitamina C. Tăiați trandafirul copt, spălați-l bine în apă curentă, încărcați

Licoare de trandafir 500 g de trandafiri congelati, 1,5 l de votca, 250 g de zahar, 200 ml de apa, coaja de portocala, scortisoara. Boabele de trandafir și coaja de portocală cu scorțișoară insistă pe vodcă timp de 10 zile. Apoi, decantați lichidul și turnați în siropul răcit, gătit din apă și zahăr. toate

Ceai de trandafir

Ingrediente: șolduri de trandafir - 2 lingurițe. l., apă clocotită - 2 căni. Trandafirile uscate se zdrobesc, se pun la aburi în apă clocotită și se lasă să stea peste noapte într-un termos, apoi se filtrează.O altă opțiune: se toarnă materii prime seara cu apă rece, se aduce la fiert dimineața și

Ceai de trandafir 20 g de măceș uscat, 1 l (4 căni) de apă, 60 g (2,5 lingurițe) zahăr sau 100 g (3,5 lingurițe) de miere. Se fierbe apă cu zahăr. Clătiți măceșele uscate cu apă rece și frământați. Pune-le în sirop și gătește sub capac timp de 10 minute, apoi strecoară ceaiul, adaugă la el

Supa de trandafiri

ingrediente:

1. trandafir (uscat) - 80 g,
2. gem - 40 g,
3. mere - 100 g,
4. pâine de grâu - 75 g,
5. apă - 200 g,
6. acid citric - ciupit.

Boabele de trandafir enumerate, spălate, se pun în apă clocotită și se fierb 10 minute. Bulionul rezultat este insistat 6-8 ore,

Băutură de trandafir Compoziție:

1. șolduri de trandafir (fructe uscate) - 3 lingurițe. linguri,
2. afine (uscate) - 1 lingură. o lingură,
3. apă - 5 pahare,
4. cătină (suc cu zahăr) - 4 lingurițe. linguri,
5. miere - 3 lingurițe. linguri.

Șoldurile de trandafir uscat tocat și o lingură de afine uscate se toarnă apă clocotită.

Sărut de șolduri de trandafir Ingrediente: șolduri de trandafir uscat - 40 g, zahăr granulat - 120 g, amidon - 45 g, acid citric. Sortați trandafirii uscați, clătiți în apă rece, puneți într-o tigaie, turnați apă fierbinte, închideți capacul, lăsați timp de 1,5 ore

Plăci din șolduri de trandafir Șolduri de trandafir uscat Ingrediente: șolduri de trandafir. Fructele sunt recoltate și uscate în timpul maturarii, când au deja o culoare caracteristică, dar își păstrează în continuare duritatea. Fructele congelate nu pot fi uscate, deoarece se pierde vitamina C. Fructele trebuie

Bulion de trandafiri

Ingrediente: măceșe - 100 g, apă - 1 l. Prima metodă: Șoldurile sortate de trandafir uscat roșu-portocaliu sunt spălate, introduse într-o tigaie emailată și apa fiartă se fierbe la rata de 100 g trandafir uscat la 1 litru de apă. atunci

Ingrediente pentru infuzie de trandafiri: măceșe - apă - zahăr (opțional) - fructe uscate (opțional). Clătiți boabele sub apă curentă. Apoi turnați-le într-un termos cu calculul a 1 linguriță. lingură de fructe în 1 cană de apă. Este mai bine să toci fructele, așa că le va fi mai ușor să le dea

Băuturi de fructe de trandafir Ingrediente: boabe de trandafir proaspete - 1 kg, apă - 1 l, zahăr - 200 g, acid citric - 1-2 g. Fructele zdrobite se toarnă cu apă clocotită (o parte boabe, o parte apă) și se lasă la 1-2. zile, apoi apăsat. Boabele tocate sunt de asemenea posibile.

Supa de trandafiri Ingrediente: trandafir (uscat) - 80 g, gem - 40 g, mere - 100 g, pâine de grâu - 75 g, apă - 200 g, acid citric - ciupit. Boabele de trandafir enumerate, spălate, se pun în apă clocotită și se fierb 10 minute. Bulionul rezultat este insistat 6-8 ore,

Suc de trandafiri Ingrediente 1 kg boabe de trandafir, 100 g zahăr. Mod de preparare Sucul de abur este necesar pentru prepararea sucului. Sucurile nu trebuie sterilizate pentru a păstra cantitatea maximă de vitamina C.

Supă de trandafiri 1,5 l de apă, 1 pahar de măceș, 100 g stafide mici, 2 gălbenușuri, coajă de 1 lămâie, zahăr, scorțișoară, sare după gust. Se fierbe trandafiri uscați cu apă clocotită, se fierbe, se strecoară și se condimentează cu stafide, zahăr, scorțișoară, coajă gălbenușuri fierte. rece

Licoare de trandafir - rețete pentru deserturi delicioase, lecții de tricotat, arte populare și meșteșuguri

Proprietățile benefice ale șoldurilor de trandafiri sunt cunoscute de mulți. Este utilizat în scopuri medicale sub formă de ulei, sirop, infuzie, lichior sau chiar ceai. Dacă intenționați să folosiți șolduri de trandafir în scopuri medicinale, acesta trebuie colectat toamna înainte de îngheț.

După o apariție rece, fructele vor fi mai dulci, deoarece vor avea mai mult zahăr, însă proprietățile benefice vor fi mai mici. Fructele pot fi uscate la soare (câteva zile) sau la cuptor (8-10 ore).

Pentru a obține o concentrație mare de nutrienți, este mai bine să macinați fructele de pădure uscate într-o mașină de tocat cafea la o stare de pulbere.

LICHURI (din fr. Lichior - lichid). Băuturi alcoolice tari, cu un conținut ridicat de alcool și zahăr, preparate pe bază de alcooli, cu adaos de extracte din plante aromatice, fructe și fructe de pădure (adică.

sucuri naturale), precum și produse aromatizante atât de pronunțate precum cacao, cafea, miere.

Lichiorurile sunt împărțite în alcool puternic (conținut de alcool - de la 43 ° la 56 °, zahăr - de la 30% la 60%) și desert (conținut de alcool de la 20 ° la 36 °, zahăr - de la 15% la 30%, uneori până la 60% ).

Numele lichiorurilor moderne este de obicei asociat cu materia primă principală care le oferă un gust, aromă sau culoare: „Portocaliu”, „Vanilie”, „sunătoare”. Lichiorurile antice sunt numite după locul de preparare: „Chartreuse”, „Vana Tallinn”.

Primele lichioruri au fost create în Franța. De exemplu, „benedictinul” din orașul Fecame pe canalul englez de către călugărul Don Bernardo Wincelli în secolul XVI. (prin urmare, se găsesc adesea informații contradictorii despre patria lichiorurilor: create de un călugăr italian, dar într-o mănăstire franceză). Un alt lichior francez celebru în lume este Chartreuse (1605), rețeta sa este încă păstrată în strictă încredere..

Prin urmare, toate celelalte „chartreuse” realizate în alte țări, inclusiv „Bonifac” românesc, nu repetă lichiorul francez, ci doar reproduc culoarea și rezistența sa („repetarea” lui Chartreuse include peste o duzină de mirodenii, dar nu se poate recrea compoziția exactă, numărul și greutatea condimentelor incluse în rețeta originală).

Culorile și ceremonialele, lichiorurile sunt băuturi care sunt folosite fie pentru a face cocktailuri, fie - după masă, la masa de cafea. Și în ambele cazuri - în cantități mici. Acesta este un fel de supliment de condiment.

Pe lângă utilizarea ca băuturi, lichiorurile sunt utilizate pe scară largă atât în ​​activitatea de cofetărie (ca aditivi aromatici pentru dulciuri, prăjituri, aluat de brioșă, creme), cât și în gătit (la prepararea sosurilor (dulci), boberts, mousse, fructe gătite, dulciuri, cereale Guryev , inghetata, jeleu, blamange, creme folosite pentru omleta dulce, maltare, in diverse produse de patiserie).

În aceste cazuri, doza de lichior este de obicei 1 linguriță pentru 3-4 porții dintr-un fel de mâncare dulce sau 1 kg de aluat (1 litru de jeleu, compot, smântână).

Un lichior este de obicei o băutură alcoolică dulce medie și puternică, cu o aromă delicată specială.

Lichiorurile sunt preparate prin alcoolizarea infuziilor de fructe folosind condimente tradiționale sub formă de esențe și uleiuri esențiale.

Pentru consum de alcool, se folosește alcool purificat, cu o concentrație posibilă de 75-96 °, pentru a nu dilua inutil infuzia de fructe cu apă conținută în alcool.

Tehnologia de preparare a lichiorurilor include insistența pe alcool cu ​​materii prime vegetale și condimente, filtrarea și filtrarea perfuziilor, prepararea siropului de zahăr, îndulcirea, decantarea și îndepărtarea sedimentelor.

Prepararea lichiorurilor la domiciliu poate avea loc în două moduri: extragerea sucului din fructe de pădure și fructe, urmată de adăugarea de vodcă și zahăr în ea - insistând vodca asupra fructelor și fructelor.

Esențele incluse în lichior pot fi făcute independent folosind fructe, fructe de pădure, ierburi, mirodenii.

Pentru prepararea lichiorului de trandafir galben auriu va avea nevoie de:

• Trandafir - 0,5 kg;
• vodka - 1,5 l;
• scortisoara - 1 bucata;
• coaja de la 1/2 dintr-o portocala;
• sirop de zahăr - 400 ml.

Mod de preparare:

Trandafiri înghețați și coaja de portocală cu scorțișoară pentru a insista pe vodka puternică sau moale, preparată în lunetă Magarych timp de 15 zile. Apoi decantați lichidul, adăugați siropul de zahăr răcit, amestecați bine și turnați în sticle.

Lumea vinului

Faceți imediat o rezervare că tinctura și lichiorul pe plante medicinale, ierburi și fructele, rădăcinile, fructele de pădure și semințele au o diferență. Tinctura se prepară pe vodcă cu o rezistență de 40 °. Iar lichiorurile (precum și lichiorurile) sunt preparate pe votcă cu o putere de peste 50 ° sau un amestec de alcool și vodcă de 40 ° (la 1 litru de lichior: od vodcă și ¼ alcool) sau alcool pur.

Cum se face lichior de trandafiri DIY?

Lichior de trandafiri - simplu, util, frumos.

1. Ingrediente pentru prepararea lichiorului de trandafir în vodcă:
2. 1 cană șolduri de trandafir tocat
3. 1,5 cani zahar granulat
4. 5 pahare de vodcă cu o putere de peste 50 °.

Licoare de trandafiri - reteta:

Se macină șoldurile de trandafir într-o mașină de tocat cafea, se transferă într-o sticlă sau într-un borcan de sticlă, se toarnă zahăr și se toarnă 3 căni de votcă. Închidem sticla și o punem într-un loc cald (de preferință însorit) timp de 5 zile.

După ce a trecut timpul, turnăm încă 2 pahare de votcă în sticlă și punem din nou într-un loc însorit cald timp de 5 zile.

Filtrați lichidul finit și sticla.

Luați 15-20 g după masă sub formă de tinctură terapeutică.

Trandafir cu condimente

Ingrediente pentru prepararea lichiorului de trandafiri cu condimente pe vodcă:

1. 0,5 kg de trandafir sălbatic
2. 1,5 l de vodcă cu o rezistență de peste 50 °.
3. 1 băț de scorțișoară
4. 1 coaja de portocala
5. 400 ml sirop de zahăr

Se macină șoldurile de trandafir într-o mașină de tocat cafea, se transferă într-o sticlă sau pahar și se toarnă 3 căni de votcă. Închidem sticla și o punem într-un loc cald (de preferință însorit) timp de 5 zile.

După ce a trecut timpul, turnați încă 2 pahare de votcă în sticlă și turnați siropul de zahăr și puneți-l din nou într-un loc însorit cald timp de 15 zile.

Filtrați lichidul finit și sticla.

Lichiorul este utilizat în scopuri medicinale:

• pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei: picurați 15 picături de lichior de trandafir pe o bucată de zahăr - zahăr rafinat și dizolvați.
• pentru tratamentul gutei: luați 15 ml cu 1 oră înainte de masă de 2 ori pe zi.

Contraindicații ale trandafirului.

Preparatele de trandafir nu sunt recomandate persoanelor cu aciditate crescută a sucului gastric, care sunt predispuse la cheaguri de sânge, care suferă de hipertensiune arterială, endocardită, insuficiență cardiacă și unele alte boli cardiace nu trebuie utilizate.

Rosehipul este contraindicat în ulcere și gastrită.

Înainte de utilizare, asigurați-vă că vă consultați medicul.

Stare de mână sau lichior util, compot de fructe, sirop din petale de măceș

Lichior de trandafiri

Se macină și se amestecă 1,5 căni de șolduri de trandafir cu un pahar de zahăr, se toarnă 3 căni de votcă și se pun la soare 5 zile. Apoi adăugați 2 căni de votcă și puneți-le încă 5 zile, apoi strecurați și strecurați. Luați 15-25 de grame după mese.

Sirop Rosehip

Se dizolvă 700 g de zahăr în 1 litru de apă. Aduceți la fiert și turnați siropul rezultat 35 g de petale de măceș. Se aduce la fierbere și se lasă să se răcească într-un recipient închis timp de o jumătate de zi, se filtrează. Depozitați într-un bol de sticlă.

Compot rosehip

Fructele mature, dar nu exagerate, sunt spălate, tăiate, curățate de semințe și fire de păr, clătite cu apă rece, scufundate în sirop fierbinte (90-95 ° C) 45% sirop de zahăr și lăsate în el pentru îmbătrânire timp de 10-12 ore, apoi fructele separat de sirop și transferat în borcane de sticlă fierbinte. Siropul se încălzește la fierbere, se fierbe 2-3 minute și se toarnă fructele în bănci.

Sterilizat în apă clocotită: borcane de jumătate de litru - 10, litru - 20 de minute, după care borcanele sunt ghemuite, porniți capacul și lăsați să se răcească.

Wrinkled Briar (Rose) - Rosa rugosa Thunb.

Se ridică sau se răspândește pe arbustul sol de la 0,4 până la 1,5 m înălțime din familia roz. Lăstarii sunt acoperiți cu numeroase vârfuri, pubescente tinere, roșcate.

Frunzele sunt complexe, dense, cu cinci până la nouă frunze, verde închis, strălucitor, încrețit în partea de sus, mai deschis la partea inferioară, pubescent de-a lungul venelor. Florile sunt mari, cu diametrul de până la 7-10 cm, roșu sau roz închis, parfumate, singure sau în inflorescențe înfloritoare de trei până la opt.

Înflorește în iunie - august. Fructele sunt mari, cu diametrul de până la 3-5 cm, moi, roșii, cărnoase, comestibile, aromate. Ripen în august-septembrie.

Rosehip (rose) - un medicament antic al medicinei tradiționale. Melasa din fructe este un mijloc de menținere a forței. Infuzie de rădăcină de măceș - ca mijloc de a fixa stomacul.

Un decoct de fructe - ca tonic pentru răni și diverse boli și este util și pentru pietre la ficat și rinichi, anemie, gastrită, colită, ulcer peptic al stomacului și duodenului.

Rosehips - un multivitamin care are efecte benefice asupra metabolismului glucidelor, măduvei osoase, ficatului și funcțiilor vezicii biliare. În Primorye, limitat la coasta Pacificului, unde există o mulțime de trandafiri sălbatici încrețiți, fructele sale cărnoase sunt colectate în coșuri pentru gem, compoturi și vin.

Extractul de ulei din pulpa fructelor - karatolina - este utilizat sub formă de pansamente pentru eczeme, pentru tratamentul mucoaselor. Un decoct de petale cu miere este recomandat pentru erizipele.

Decoctul de flori de trandafir

Se toarnă 80 g de flori proaspete cu un pahar de apă și se fierbe aproximativ 30 de minute la foc mic. Aplicați ca loțiuni pentru boli de ochi. Tratamentul trebuie efectuat numai sub supraveghere medicală..

Un decoct de rădăcini de măceș este folosit în medicina populară pentru malarie și pietre la rinichi. Odată cu urolitiaza, se consumă o decoct de semințe de plante.

O băutură vitaminică foarte utilă la sfârșitul iernii și primăvara devreme este o infuzie de șolduri de trandafiri uscați. Utilizarea sistematică a infuziei de fructe crește eficiența și rezistența organismului la bolile infecțioase.

În Orientul Îndepărtat, există multe specii care diferă în ceea ce privește mărimea tufișurilor, dimensiunea și forma fructului, gustul și timpul de maturare. De asemenea, sunt de mare interes pentru reproducerea culturală. Fructele lor sunt o fabrică de vitamine..

Propagat de semințe, butași și straturi, transferă un transplant din pădure.

Crește în pășuni și grupuri pe nisipuri și pietrișuri ale coastelor mării, în parcuri, grădini. Cele mai frecvente: măceșul Daurian, acul de măceș, mălaiul coreean.

Tinctura de trandafir

Tinctură de mandarină

6 linguri zestă de mandarină uscată

0,75 litri de votcă

Se macină zestrea, se toarnă votcă și se insistă 7-8 zile. Se strecoară apoi prin mai multe straturi de tifon, sticlă și plută.

Tinctura poate fi consumată imediat, după răcire.

Tinctură de lămâie (1)

2 lămâi de mărime medie 0,5 l de votcă

Se spală lămâile, se șterge uscat și cu un cuțit ascuțit se taie cu grijă pielea galbenă, încercând să nu atingă pulpa albă a cojii, deoarece dă tincturii un gust amar. Se macină coaja galbenă, se toarnă votcă și se insistă 6 zile într-un loc cald până apare o nuanță galben deschis, apoi se strecoară tinctura.

Tinctura poate fi consumată imediat, după răcire.

Tinctură de lămâie (2)

2 lămâi mari 1 cană de vodcă 150 g zahăr

1 sticlă de vin uscat (0,7 L) de vanilie pe vârful unui cuțit

Tăiați lămâile în 4 părți, scufundați-le într-o sticlă cu gât larg, adăugați vanilie, vin și votcă, sigilați recipientul și lăsați-o într-un loc întunecat timp de 7 zile. Se dizolvă zahărul într-o cantitate mică de apă fiartă, se fierbe, se răcește și se toarnă într-un recipient. Se strecoară băutura, se închide și se lasă 3-4 zile. Apoi încordează din nou și sticlă.

Depozitați tinctura într-un loc rece și întunecat.

Tinctură de lămâie cu condimente

100 g zestură de lămâie 5 mazăre de piper negru 10 g sare 1 l de vodcă

Cu un cuțit ascuțit, tăiați cu grijă coaja galbenă, având grijă să nu atingeți pulpa albă a cojii, tocați-o și așezați-o într-un recipient de sticlă. Adăugați sare, boabe de ardei, adăugați votcă în toate și insistați timp de 45 de zile, agitând ocazional amestecul. Se strecoară apoi tinctura, se filtrează prin hârtie de filtru, flacon și plută.

Tinctură "Stark"

1. 1 lamaie
2. 1/3 nucsoara
3. 12 boabe de cafea
4. 40 g coaja de stejar tocat
5. vanilie pe vârful unui cuțit
6. 2 linguri de zahăr
7. 3 l de votcă

Tăiați lămâia în bucăți și îndepărtați boabele. Gratati nucsoara. Se macină boabele de cafea. Puneți lămâia, nuca, cafeaua, coaja de stejar, vanilia și zahărul într-un vas de sticlă, turnați votca și lăsați 10 zile. Se strecoară apoi tinctura, se filtrează prin hârtie de filtru, flacon și plută.

Tinctura portocalie

1. zest cu 5 portocale 1 litru de votcă
2. Sirop: 400 g zahăr, 1 litru de apă

Pentru a pregăti siropul, se macină fin zahărul, se toarnă apă fiartă și se gătește, îndepărtând spuma, aproximativ 10 minute. Când spumarea s-a terminat complet, scoateți siropul de pe foc și lăsați să stea.

Cu portocalele, cu un cuțit ascuțit, tăiați cu grijă întreaga coajă galbenă, încercând să nu atingeți pulpa albă a coajei, tocați-o, coborâți-o într-un recipient de sticlă, turnați vodka și sirop de zahăr. Recipientul este bine închis și a insistat timp de 7 zile. Se strecoară apoi tinctura, se filtrează prin hârtie de filtru, flacon și plută.

Tinctură de portocale (2)

180 g coji de portocale uscate 2 g acid citric 20-25 g tetrazină 2 l vodcă cu o rezistență de 60-70 °. Sirop: 2 kg de zahăr, 1 l de apă

Pentru a pregăti siropul, se macină fin zahărul, se toarnă apă fiartă și se gătește, îndepărtând spuma, aproximativ 10 minute. Când spumarea s-a terminat complet, scoateți siropul de pe foc și lăsați să stea.

Se rup cojile de portocale în bucăți mici, se scufundă într-un bol de sticlă, se toarnă votcă și se pun la loc cald timp de 2 săptămâni. Apoi tulpinați tinctura. Se amestecă tinctura cu siropul de zahăr, se adaugă tetrazina și acidul citric. Ar trebui să obțineți o coajă proaspătă de portocală. Turnați tinctura în sticle și plută.

Tinctură de coajă de portocală cu suc de vișine

• zestă cu 2 portocale 3-4 muguri de cuișoare 200 ml suc de vișine 1 litru de votcă

Cu un cuțit ascuțit, tăiați cu grijă coaja galbenă, încercând să nu atingeți pulpa albă a cojii, tocați-o și puneți-o într-un recipient de sticlă, adăugați căței de cuișoare acolo, turnați vodka și insistați 2 săptămâni într-un loc întunecat. Se strecoară apoi infuzia, se toarnă sucul de cireș, se amestecă, se lasă să stea, se filtrează prin hârtie de filtru, sticlă și plută.

Aproximativ 6 luni ar trebui să treacă de la preparare la utilizarea de tinctură, numai atunci aroma sa autentică se va manifesta.

Tinctura de caise

• 1 kg de caise
• 250 g zahăr un vârf de scorțișoară
• 5 muguri de cuișoare
• 0,5 l de votcă

Tăiați pulpa de caise în felii subțiri. Îndepărtați sâmburii din semințe și macinați-le pentru a se grupa. Puneți feliile de caise și sâmburii tocați într-un recipient de sticlă, adăugați zahărul, mugurii de cuișoare și scorțișoara măcinată, turnați votcă și infuzați timp de 1 lună. Se strecoară apoi tinctura, se filtrează prin hârtie de filtru, flacon și plută.

Depozitați tinctura într-un loc întunecos și rece..

Tinctura de trandafir

• 80 g petale de măceș
• 100 g miere
• 1 litru de votcă

Se fierbe petale de trandafir intacte roz în miere. Se răcește masa, se toarnă votcă, se amestecă bine, se strecoară, se sticlă, plută și se insistă timp de o săptămână.

Tinctura de petale de trandafir

100 g de petale de trandafir 200 g de zahăr 100 ml de apă 1 l de vodcă

Din sirop și apă, fierbeți siropul, cufundați petale de trandafir în el și fierbeți ușor. Apoi se răcește masa, se introduce într-un recipient de sticlă, se toarnă votcă, se amestecă, se acoperă recipientul, se insistă 2-3 săptămâni.

După aceasta, strecurați băutura, sticla și pluta.

Tinctură de sfeclă (1)

500 ml suc de sfeclă 500 g miere naturală 0,5 l vodcă puternică

Turnați sucul de sfeclă într-un recipient de sticlă, adăugați miere, agitați compoziția bine până când mierea este dizolvată complet, turnați vodka, închideți bine recipientul cu un capac, lăsați 3-4 zile într-un loc rece și întunecat, agitând ocazional infuzia. Se strecoară băutura, se filtrează prin hârtie de filtru, se toarnă în sticlă și se păstrează într-un loc întunecat și rece.

Această tinctură este de asemenea folosită cu succes pentru a îndepărta pietrele la rinichi..

Tinctură de sfeclă (2)

200 ml suc de sfeclă 200 ml suc de morcovi 100 ml suc de afine 100 ml suc de lămâie 200 ml miere naturală 100 ml alcool (70 °)

Turnați sucurile într-un borcan de sticlă, adăugați alcool, miere, agitați compoziția bine până când mierea este dizolvată complet și insistați timp de 3 zile într-un loc rece și întunecat, agitând ocazional amestecul. Se strecoară apoi tinctura prin mai multe straturi de tifon, se toarnă într-o sticlă și plută.

Această tinctură este folosită și pentru hipertensiune..

Trandafir, descrierea și proprietățile șoldurilor de trandafir, în special prepararea decocturilor, lichiorurilor, perfuziilor și utilizarea în tratamentul bolilor

Rosehip este un arbust spinos care crește în păduri, printre păduri ușoare, pe versanții munților, în văile râurilor, în câmpuri, în apropierea drumurilor, în tufe sau grupuri separate. Trandafirul înflorește în mai-iunie, iar fructele se coacă în septembrie-octombrie. Rosehipul era bine cunoscut ca plantă medicinală în Grecia antică.

Trandafirile trebuie colectate înainte de apariția înghețului, deoarece chiar și cel mai mic ger distruge proprietățile lor medicinale.

După recoltare, fructele sunt bine uscate, sortate și depozitate în borcane de sticlă închise sau pungi de zdrență nu mai mult de doi ani. Rădăcinile de trandafiri se recoltează toamna, se spală în apă rece, se taie și se usucă..

Datorită faptului că există o mulțime de tanini în rădăcinile șoldurilor de trandafir, aceștia sunt folosiți ca astringent.

Retete pentru infuzie, bulion si lichior de trandafiri

Compoziția șoldurilor de trandafir include vitamina C (acid ascorbic), vitamina P (rutină), grupele B, K, caroten, vitamina E, flavferol glicozide campferol și quercetină, zahăr, taninuri, pectine, acid citric și malic, licopen, rubixantină, ulei esențial, o cantitate semnificativă de săruri de potasiu, fier, mangan, fosfor, calciu, magneziu.

Șoldurile de trandafir au proprietăți fiticide și bactericide puternice, vitamine, restaurative, antimicrobiene, coleretice, antiinflamatorii și anti-aterosclerotice.

În medicina populară, șoldurile de trandafir sunt folosite ca reparator general pentru toate bolile și leziunile grave, bolile ficatului, rinichilor, vezicii urinare, inimii, cu o aciditate crescută a sucului gastric, tuberculoza pulmonară.

proporții	Metoda de gătit	cerere
Infuzie de trandafiri	1 lingură (10 g) de fructe tocate la 0,25 apă clocotită.	Se toarnă apă clocotită, se insistă 10-12 ore, se strecoară.	Bea 100-150 grame de 2 ori pe zi ca vitamină și agent de întărire și pentru toate bolile infecțioase.
Ceai de trandafiri	1 lingură (10 g) de fructe tocate la 0,5 apă clocotită.	Insistați 15-20 minute, tulpinați.	Bea 100-150 grame de 3-4 ori pe zi sub formă de vitamină și tonic, pentru a ameliora oboseala și suprasolicitarea.
Bulion de rădăcină de măceș	1 lingură (10 g) rădăcini măcinate la 0,25 apă clocotită.	Se fierbe într-un recipient sigilat timp de 15 minute, se lasă 2-3 ore, se strecoară.	Bea numai cald ca antiinflamator și vasoconstrictor.
Lichior de trandafiri	Fructe mărunțite, zahăr și vodcă în proporție de 1: 1,5: 3.	Puneți 5 zile la soare. Apoi adăugați 2 părți de votcă și stați încă 5 zile într-un loc întunecos și răcoros. Se strecoară și se strecoară.	Luați 15-20 de grame după masă ca o restaurare generală și cu boală ușoară.

Contraindicații pentru utilizarea medicamentelor de pe șoldurile de trandafir

Rosehip este contraindicat în caz de tendință la tromboză, tromboflebite și intoleranță individuală.