Santo stefano
Santo Stefano este o băutură de vin carbogazoasă cu un conținut scăzut de alcool. Șampania este produsă de compania rusă Agroservice cu participarea specialiștilor din Italia. Vinul a fost numit după satul italian Santo Stefano, care se află în regiunea Liguria. Compania își actualizează în mod constant linia, eliberând băuturi cu noi arome strălucitoare..
Istoria mărcii
CJSC NPO Agroservice lucrează în industria vinicolă rusă din 1996. Fabrica este situată în orașul Ramenskoye, regiunea Moscovei. În prima etapă, volumele de producție erau mici - doar 170 de mii de litri de produse pe lună. În 2014, liniile tehnologice au fost complet modernizate și echipate cu echipamente italiene și germane.
Compania este unul dintre liderii industriei vinicole rusești. Capacitatea de producție este concepută pentru a produce 750 de mii de decalitri de produse pe lună. Cooperarea cu experți europeni permite companiei să dezvolte produse care să răspundă tendințelor moderne în domeniul vinificației. Compania produce vinuri spumante și liniștite, precum și cidru cu conținut scăzut de alcool.
Vinul spumant Santo Stefano a apărut în 2015. Specialiștii companiei italiene European Wines and Spirits Ltd. au participat la lucrarea rețetei. Producția se desfășoară sub controlul lor. Designul mărcii a fost dezvoltat de agenția de branding Madison TMB. Decorul a fost realizat într-un stil tipic pentru vinurile spumante italiene.
Caracteristicile producției
Santo Stefano cu greu poate fi numit șampanie în sensul complet al cuvântului. Vinurile spumante sunt făcute din suc de struguri obținut din fructe de padure proaspete. Bulele de gaz se formează în timpul fermentării naturale a vinului. Santo Stefano este fabricat din material vinic - un produs al prelucrării primare a strugurilor.
Materiile prime sunt egalizate - procesul de obținere a unui lot omogen în ceea ce privește proprietățile și compoziția. Amestecurile se fac în funcție de soi. Semifabricatul este trecut prin filtre și se adaugă componentele furnizate de rețetă - arome și conservanți. În concluzie, băutura este saturată cu dioxid de carbon, îmbuteliată și sigilată.
Calitatea produselor finite este verificată de un laborator de testare acreditat al întreprinderii, care angajează experți certificați. Șampania Santo Stefano este etichetată ca o băutură de vin carbogazoasă. Perioada de valabilitate a produselor este limitată la doi ani, volumul sticlelor este de 0,75 litri..
Fapte interesante
- Un alt produs al NPO Agroservice, vinul spumant Moscova Zlatoglavaya, este realizat conform metodei clasice Sharma, care este folosită în mod tradițional de producătorii europeni. Șampania suferă o fermentare secundară în rezervoare de oțel.
- Producătorul îmbunătățește gustul băuturii cu aditivi din materii prime naturale. Culorile și aromele artificiale nu sunt utilizate, dovadă fiind inscripția de pe etichetă.
Tipuri de șampanie Santo Stefano
Santo Stefano Bianco Amabile, 8%
Băutură aurie cu aromă de nucșoară. Spuma din vin nu este la fel de puternică ca în șampania clasică - Santo Stefano scapă mult mai repede. Gustul este dulce, cu predominanță de tonuri florale și de miere. Compoziția include material de vin din fructe, zahăr, acid citric, aromă de vin și conservanți. Conținutul de zahăr este de 85 g pe 1 litru. Producătorul recomandă servirea vinului răcit la + 8-10 ° С.
Santo Stefano Bianco Semisecco, 8%
Vin spumant semisecat de culoare paie. Compoziția băuturii este similară cu Bianco Amabile, diferă doar cantitatea de zahăr - 25 g pe 1 litru. Buchetul aromat este dominat de aromele fructelor proaspete. Gustul este moderat dulce, cu nuanțe florale pronunțate și o ușoară aciditate la final..
Santo Stefano Bianco Secco, 8%
Vin carbonat uscat, de culoare galben deschis, cu aromă florală și gust delicat echilibrat, cu acriere pronunțată. Practic nu există zahăr în compoziție. Aroma are nuanțe deschise de citrice.
Santo Stefano Matrimonio Siciliano, 8%
O băutură de vin semi-dulce din colecția Nunta siciliană a apărut în 2017. Aditiv alimentar - Aromă de piersică, conținut de zahăr - 85 g pe 1 litru. Culoarea este paie deschisă, aroma conține mirosuri de fructe coapte. Gust - dulce, cu note de caise coapte și piersici.
Santo Stefano Vacanze Romane, 8%
Vinul poartă numele romantic „sărbătoarea romană”. Aroma subtilă este dominată de note de vanilie. Bulele din pahar rezistă mult timp. Șampania răcită este ușor de băut și lasă un gust de caramel. Adăugat la compoziția aromelor „Vanilie”.
Santo Stefano Rose Amabile, 8%
Pentru producerea băuturii, s-a folosit un material de vin făcut din struguri albi și roșii. Culoare - roz, diferite grade de saturație. Compoziția conține aromă "Struguri", antocianină colorantă naturală și conservanți. Aroma bogată este dominată de nuanțe de fructe de pădure. Gust - cu note pronunțate de căpșuni.
Santo Stefano Rosso Amabile, 8%
Băutură de vin semidulce de culoare rubiniu intens, cu o nuanță violetă. Adăugat la compoziția aromei „Căpșuni”. În aroma bogată de fructe de pădure, se disting nuanțele de vanilie. Gustul este dominat de tonuri de căpșuni. Datorită culorii închise a vinului, bulele sunt practic invizibile.
