Cristal

Cristal este o șampanie de elită și scumpă, cu o istorie bogată. Marca aparține companiei franceze Louis Roederer și este considerată una dintre cele mai prestigioase din lume. Printre colecțiile producătorului se numără vinuri spumante cu vârsta de peste două decenii. Brandul Cristal a devenit iconic printre vedetele din lumea muzicii și cinematografiei. Șampania este marcată cu anul recoltei.

Referință istorică

Vechea cramă a fost fondată în 1776, dar compania a câștigat faima la nivel mondial când Louis Roderer a devenit proprietar. Antreprenorul și-a propus să obțină vinuri noi cu un gust bine recunoscut, care să fie diferit de restul. Roderer a cumpărat noi soiuri de struguri, a ales locurile pentru plantare și a îngrijit cu atenție vița de vie. Această abordare și-a dat rezultatele, iar produsele casei de vinuri au devenit cunoscute pe scară largă în Franța și în străinătate..

Celebrul șampanie Cristal a fost creat pentru împăratul Rusiei. Cel mai bun vin cuvée prestigiul era îmbuteliat în cristal. Potrivit unei versiuni, lui Alexandru al II-lea îi plăceau vasele transparente, potrivit alteia, țarul care a supraviețuit mai multor încercări de asasinat se temea pur și simplu de un dispozitiv exploziv care putea fi transportat în palat într-o sticlă din sticlă întunecată. Casa de vinuri Louis Roederer a primit statutul de furnizor al curții imperiale și a purtat acest titlu onorific până în 1917.

După revoluție, producția băuturii a fost suspendată temporar. Noua șampanie de elită a fost lansată abia după sfârșitul celui de-al doilea război mondial, dar deja în sticle obișnuite cu fund plat. O nouă rundă de succes a mărcii a venit la mijlocul anilor `90. Șampania a devenit populară la petrecerile celebrităților și a câștigat o mențiune în mai multe melodii rap. Louis Roederer este încă o afacere de familie, condusă de descendenții proprietarilor originali.

Caracteristicile producției

Louis Roederer produce vinuri din struguri proprii, ceea ce este o raritate pentru Franța. Compania deține 240 de hectare de podgorii situate în cele mai bune regiuni viticole din țară. Fiecare site este tratat cu propria îngrijire specială pentru a obține recolte de o calitate excepțională. Strugurii sunt recoltați manual, având grijă să nu se deterioreze boabele. Sucul este stors chiar la locul de recoltare - astfel este mai ușor să urmăriți originea fiecărui lot de vin.

În prima etapă de fermentare, experții iau în mod constant mostre de materii prime. Conținutul recipientelor este clasificat în funcție de caracter, gust și aromă. Monitorizarea continuă până când vinul de bază este complet copt..

„Cristalul” de șampanie se face numai în acei ani în care recoltele de struguri Chardonnay și Pinot Noir ating maturitatea deplină. Perioada minimă de îmbătrânire pentru șampanie este de 6 ani. După îndepărtarea sedimentului de drojdie, sticlele sunt păstrate în stare latentă încă 8 luni.

Cristalul este produs în cantități limitate datorită producției complexe - nu mai mult de 400 de mii de sticle părăsesc liniile tehnologice ale uzinei anual. Vinul poate fi depozitat mai mult de două decenii fără pierderi de calitate. Sticlele sunt încă fabricate din cristal.

Ambalajul din hârtie portocalie protejează conținutul recipientului de lumină. Articolele cadou sunt decorate cu aur, argint și ornate cu piele. Colecția de vinuri din 2002 a fost proiectată de celebrul designer francez Philippe di Meo.

Fapte interesante

1. Fiecare sticlă de vin este etichetată cu propriul număr de identificare. Pe site-ul companiei, puteți afla toate detaliile despre vinul cumpărat introducând numere într-o fereastră specială.
2. O reclamă ascunsă pentru Cristal a fost prezentată în filmul lui Quentin Tarantino Four Rooms, unde șampania a devenit un simbol al vieții frumoase a vedetelor de la Hollywood. Eroul filmului, interpretat chiar de celebrul regizor, a băut vin de elită chiar din sticlă.

Tipuri de cristal de șampanie

Cristal, 12%

Șampania diferă în funcție de anul de producție - fiecare colecție are propriul timp de îmbătrânire.Cristal 2008 a fost maturat în beciuri timp de zece ani. O parte din vinul de bază suferă o fermentare primară în rezervoare de stejar. Gustul depinde de condițiile climatice în care s-au copt strugurii. Șampania din 2009 se caracterizează prin note de cacao, alune prăjite și lemn dulce, iar cu un an înainte vinificatorii au reușit să obțină o băutură cu un gust pronunțat de lichior. Aromele conțin flori, fructe coapte și condimente.

Cristal Rose, 12%

Strugurii pentru această șampanie sunt recoltați în vechile podgorii ale comunei Ai, renumite pentru solurile sale de calcar. 20% din suc suferă o fermentare primară în butoaie de stejar. Perioada de îmbătrânire este de cel puțin șase ani. Culoarea vinului este roz pal cu nuanțe de miere. Nuanțele gustului depind de anul recoltei, boabele de pădure și grădină predomină.

Vinoteca Cristal, 12%

Colecția a fost îmbătrânită în beciuri de peste două decenii pe rafturile din plută. Îndepărtarea sedimentului de drojdie a fost efectuată cu deosebită atenție pentru a evita deteriorarea recipientului și pierderea vinului prețios. Linia Vinotheque reprezintă anul 1995. Șampania are o aromă cu mai multe fațete și un gust extrem de profund. Număr limitat de sticle din serie.

Cristal Vinotheque Rose, 12%

Ediție limitată de șampanie roz de 20 de ani. Sedimentul a fost îndepărtat din vin la zece ani după ce a fost depozitat, după care vinul s-a maturizat în aceeași perioadă. Colecția a fost creată din anii 1996. Aroma este împletită cu note de fructe roșii și zmeură. Anii i-au conferit vinului o structură mătăsoasă și un buchet perfect echilibrat, pe care producătorul îl compară cu umami - al cincilea gust care se distinge în țările din Asia de Sud-Est..