Stejar și cerc

Berea „Dub and Hoop” este produsă de fabrica de bere Trekhsosensk. Compania a fost fondată în 1888 și a primit numele după trei pini care cresc în apropierea clădirii fabricii de bere. Primii proprietari ai fabricii, negustorii Markov, au fost printre primii din Rusia care au adoptat tehnologiile de producție germane, pentru care au fost ridicați la rangul de furnizori ai familiei imperiale. O trăsătură caracteristică a producției a fost îmbătrânirea băuturii în butoaie, care au fost făcute pe butoiul nostru. Această metodă a prelungit prospețimea produsului și i-a conferit un gust special..

Astăzi compania combină tradițiile antice cu tehnologiile moderne. Fabrica de bere privată a devenit una dintre cele mai mari companii din Rusia. Unitățile de producție sunt situate în Ulyanovsk și Dimitrovgrad. Berea este fabricată pe linii moderne de producție germană și cehă. Compania include din 2009 o mare fabrică de bere "Vityaz".

Conducerea fabricii Trekhsosensky a declarat în repetate rânduri că calitatea produsului este pe conștiința producătorilor de bere, astfel încât achiziționarea de echipamente de înaltă tehnologie este prioritară aici. Modernizarea completă a liniilor permite producerea a 13 mii de litri de bere pe zi. Ciclul de producție este automatizat, respectarea tehnologiei este monitorizată de operatori.

Tipuri de bere Stejar și cerc

Berea proiectată a servit ca standard de calitate în orice moment. Coopers au fabricat cel mai adesea recipiente din stejar. Lemnul natural a dat băuturii o culoare și un gust deosebit.

Butoi

Soiul este realizat folosind tehnologia de fermentare naturală. La prepararea berii se amestecă malțul ușor și caramelizat, ceea ce conferă băuturii un gust și o aromă deosebite. De asemenea, conține hamei rafinat și apă. În timpul procesului de îmbătrânire, produsul este saturat cu produse din hamei, ca rezultat al căruia băutura dobândește calitățile inerente berii de tragere reale. Gustul este moale, cu o dulceață pronunțată, puterea nu se simte. Conținutul de alcool este de 4,9%, iar densitatea este de 12%. Produsul este îmbuteliat în sticle de sticlă cu o capacitate de 0,5 și 1 l, precum și în PET 1 și 1,5 l.

Premii:

• International Beer Challenge 2015, Londra - bronz;
• Premiile DLG 2016, Frankfurt pe Main - premiul de aur;
• Monde Selection 2017, Bruxelles - Medalia de aur.

Maturizat

Diferă în ceea ce privește conținutul ridicat de alcool - 6,3% și densitatea ridicată - 16%. Culoarea este transparentă, cu o nuanță de aramă. În fabricare, utilizează așezarea a două soiuri de malț - regulat și caramel. Perioada de îmbătrânire prelungită conferă berii o forță. Aroma este granulată, cu un ușor miros de fructe uscate. Producătorul poziționează produsul ca fiind complet natural, ceea ce confirmă gustul blând și oarecum dulce al berii. Componenta alcoolică este absentă. Marca este livrată în sticle de sticlă cu o capacitate de 0,5 litri și într-un recipient din plastic cu un volum de 1,5 litri..

Premii:

• Premiile pentru bere 2015 și 2017, Londra - medalie de aur;
• Premiul Superior Taste 2015, Bruxelles - 2 stele la categoria „Gust minunat”;
• Monde Selection 2017, Bruxelles - Premiul de aur.