Bătrânul miller

Berea rusă „Stary Melnik” este produsă la instalațiile companiei Efes Rus, care face parte din corporația internațională Anadolu Efes. Activele diviziei rusești includ 6 fabrici de bere și un complex de malț. Holdingul ocupă o poziție dominantă în Rusia; portofoliul său de sortimente include, de asemenea, mărcile Beliy Medved, Gold Mine Beer, Zhigulevskoe, Zolotaya Bochka și Tverdy Znak. În 2017, a început fuziunea activelor rusești și ucrainene ale Anadolu Efes și ale gigantului de bere AB InBev. Fuziunea de afaceri va fi finalizată în 2018 și, potrivit previziunilor experților, va duce la apariția celui de-al doilea jucător ca mărime pe piața berii din Rusia, a cărei pondere agregată va fi de aproximativ 27%. Produsele mărcii sunt furnizate pe piețele din Canada, SUA, Turcia și țările baltice.

Referință istorică. Prima sticlă de „Stary Melnik” a părăsit linia de asamblare a fabricii în 1999 - acest moment este considerat a fi data înființării mărcii. Opt ani mai târziu, Grupul de companii Efes a introdus pe piața rusă sub-marca premium „Stary Melnik iz Bochonka”. Apariția noului produs a fost însoțită de o campanie de marketing pe scară largă, care a inclus publicitate în mass-media, flash mob-uri și acțiuni în locuri publice. În primele șase luni, distribuția sub-mărcii la Moscova a ajuns la 92%. Agenția de renume AC Nielsen a evaluat activitatea marketerilor companiei drept „cea mai de succes lansare a anului”.

Premii

Monde Selection, Bruxelles:

• 2001 - 2 medalii de argint („Stary Melnik Light”, „Stary Melnik Strong”);
• 2008 - Trofeul de înaltă calitate al Marelui Premiu („Stary Melnik din butoiul Svetloye”).

Festivalul mare al berii din Moscova, Moscova:

• 2000 - Osiris de platină („Old Miller Light”);
• 2001 - Fratele de Aur („Stary Melnik Dark”) și titlul „Cea mai bună bere întunecată”;
• 2006 - Golden Osiris („Stary Melnik Non-alcoolic”);
• 2007 - Osiris de platină („Moșul bătrân din butoiul de lumină”);
• 2008 - Premiile Fratele de Aur („Stary Melnik Svetloye Footballnoe”), Blue Brothers („Stary Melnik dintr-un butoi Svetloye”) ca parte a „Degustării poporului”;
• 2009 - Frate de aur („Stary Melnik Light”) și titlul de „Cea mai bună bere din Moscova” în cadrul „Degustării oamenilor”.

Evaluare de informații de piață online:

• 2009 - locul 5 în TOP-10 „Marci de bere preferate ale rușilor”;
• 2010 - locul 7 în TOP-10.

Concursul internațional de bere și băuturi răcoritoare, Kiev:

• 2013 - Medalia de aur („Stary Melnik din butoiul de catifea”) și cupa „Pentru cel mai bun design de ambalare”;
• 2014 - Marele Premiu („Stary Melnik din butoiul Svetloye”) pentru calitatea înaltă a berii autorizate și o medalie de aur („Stary Melnik din butoiul de catifea”).

Concursul internațional de băuturi profesionale, Moscova:

• 2016 - Medalia de aur („Stary Melnik dintr-o lumină de butoi”).

Premiile Effie Rusia, Moscova:

• 2000 - Câștigător la categoria „Lansarea mărcii pe piață” (TM „Stary Melnik”);
• 2007 - Marca anului în nominalizarea la „Berea”.

Festivalul Internațional de Publicitate din Moscova:

• 2002 - Premiul de aur pentru reclamele TV din categoria „Băuturi nealcoolice”.

TOP-50 mărci rusești conform revistei Forbes:

• 2010 - locul 15 în lista celor mai bine vândute mărci.

Fapte interesante

Sub-marca „Stary Melnik iz Bochonka” a participat activ la crearea „Cartii fabricii de bere din Rusia” - pe baza dovezilor istorice și a materialelor de arhivă ale cronicii tradițiilor de fabricare a berii din Rusia.

Efes Rus a devenit un „pionier” în domeniul promovării cinematografiei interne folosind un produs de cerere în masă. În acord cu Primul Canal al Televiziunii Ruse, compania a lansat un lot limitat de conserve de bere „Stary Melnik - Day Dozor”. Inscripția care decorează pachetul: „Berea ușoară” capătă un sunet nou aici.

Fanii mărcii și fanii trilogiei „Expendables” au remarcat plasarea aproape frontală a produsului în a doua parte a saga filmului. Adevărat, nu rămâne deloc clar ce anume ar fi trebuit să simbolizeze exact semnul de neon și afișele „Miller” de pe pereții unui bar din Albania, alese de mafioții locali. Alegerea thrillerului american pentru publicitatea berii rusești făcute în chirilică nu pare destul de evidentă: furnizarea produsului către Statele Unite ocupă încă o pondere nesemnificativă din volumul total al exporturilor. Această mișcare ar fi arătat mai semnificativă dacă, conform complotului, calitatea băuturii ar fi fost evaluată de echipa de „bătrâni” condusă de Stallone, dar acest lucru nu se întâmplă.

Tipuri de bere

„Stary Melnik Light”, 4,7%

Soiul din care a început istoria berii Stary Melnik. Este un lager tipic ușor - transparent auriu, spumant, răcoritor, cu o amărăciune caracteristică. Spumă moderat când este umplut, dar o peliculă subțire de spumă "focală" este păstrată pentru o perioadă destul de lungă de timp. Aroma nu este strălucitoare, ci bine echilibrată - malțul și hameiul nu se „lipesc”, ci se completează reciproc. Corpul este mediu-dens, texturat, cu indicii de biscuiți, citrice și ierburi pe palat. Postgustul este uscat, cu o amărăciune moale, discretă. Berea poate fi servită cu gustări ușoare sau pur și simplu beată pentru a-ți potoli setea.

„Stary Melnik Krepkoe”, 6,5%

Bere Lager premiată cu o medalie de argint la concursul de degustare Monde Selection. În cană arată galben chihlimbar, cu un capac de spumă care se instalează lent și cu bule mari de dioxid de carbon care se ridică de jos. Aroma este curată, fără mirosuri străine, malt-erbacee. Pe gust, dulceața malțului și amărăciunea hameiului nu concurează, ci se completează armonios, tonurile alcoolice se manifestă prin căldură încălzită. Finalul este uscat, ușor picant. Berea va fi un adaos demn la o cină consistentă, preparând preparate din fructe de mare și păsări de curte.

„Stary Melnik iz Kechonka Velvetnoe”, 4,5%

În 2008, linia de sub-mărci a fost completată cu o varietate de bere îmbuteliată, care este preparată folosind tehnologia de proiectare. Se toarnă într-un pahar într-o culoare castaniu închis, cu nuanțe de lemn colorat, spuma cremoasă formează un cap înalt. Adăugarea de malț caramel la compoziție îmbogățește aroma cu tonuri de caramel, cafea, prune uscate, nuci. Baza gustului este formată din malț prăjit cu dulceața și arsura sa ușoară, la care se adaugă aciditatea pâinii de secară și a stafidelor întunecate. Amărăciunea picantă a hameiului devine mai vizibilă în postgust. Este foarte ușor de băut, se potrivește bine cu carne la grătar, aripi de pui în aluat și, în același timp - cu deserturi de ciocolată. Designul sticlei de sticlă întunecată este la înălțimea numelui - arată ca un butoi de bere mic.

„Stary Melnik iz Bochonka Myagkoe”, 4,3%

O varietate ușoară cu 3 soiuri de hamei. Conurile de hamei sunt adăugate mustului în mai multe etape, ceea ce conferă aroma produsului finit o bogăție specială, iar gustul - amărăciune delicată. În sticlă arată auriu deschis, cristal transparent, la suprafață se formează o „coroană” stabilă din spumă albă ca zăpada. Aroma este în cea mai mare parte malțioasă, răcoritoare, curată. Gustul include o dulceață pudră ușoară, tonuri de banane și biscuiți biscuiți, hamei picant. Datorită neutralității sale, va accentua caracteristicile gustative ale mâncărurilor picante din bucătăria mexicană sau din Asia de Est, iar într-o formă foarte răcoroasă va deveni o băutură excelentă de desert de vară..