Efes („efes”)

Efes este o marcă turcească de bere deținută de Anadolu Efes, care face parte din grupul Anadolu. Corporația produce bere, malț și băuturi răcoritoare într-o zonă geografică extinsă, incluzând Turcia, Europa, Asia Centrală, Orientul Mijlociu, Rusia și CSI. Anadolu Efes funcționează ca o companie globală, exportând trei sferturi din produsele sale în peste 70 de țări. În ceea ce privește vânzările, este a 6-a cea mai mare fabrică de bere din Europa și a 14-a din lume. Printre activele unuia dintre jucătorii cheie din regiune se numără 14 fabrici de bere, 6 complexe de malț, o fabrică de prelucrare a hameiului.

Referință istorică. Anadolu a fost fondată la începutul anilor 1950 de familiile Özilhan și Yazıcı. Fuziunea fabricilor de bere Erciyas Biracılık (Istanbul) și Ege Biracılık (Izmir) în 1969 a creat Grupul Efes Beverage, numit după orașul antic Efes. Din anii 1990, exploatația s-a extins activ în străinătate. Pentru a-și consolida poziția pe piața mondială, Anadolu Efes a încheiat un parteneriat strategic cu SABMiller. În baza unui acord semnat în 2012, Anadolu Efes a preluat angajamentele SABMiller din Rusia și Ucraina și a devenit al doilea mare producător de bere din Rusia. În 2017, Anadolu Efes a semnat un acord cu AB InBev pentru a-și combina activele în Rusia și Ucraina.

Pe lângă marca emblematică Efes Pilsener, compania produce bere sub mărcile Gusta, Mariachi, Marmara. Pe piețele internaționale, pe lângă propria linie de produse, Efes Beer Group oferă o gamă largă de mărci locale: Stary Melnik, White Bear, Zhigulevskoe, Yantarnoe, Zolotaya Bochka, Velvet, Ak Bars în Rusia - „Karaganda” în Kazahstan - Vitanta Premium Classic în Moldova - Weifert, Weifert Belo, Pils Plus, Zajecarsko Pivo și Standard în Serbia și Muntenegru. Efes Beverage Group produce berea Warsteiner, Bavaria Premium, Zlatopramen și Sol sub licență în Rusia. Efes este, de asemenea, cel mai mare acționar local al francizei Coca-Cola din Turcia.

Premii

Cupa Mondială a Berii, SUA:

• 1996 - Medalie de bronz (Efes Pilsen).

Monde Selection, Bruxelles:

• 2001 - Medalia de aur (Efes Dark);
• 2010 - Medalia de argint (Efes Fusion);
• 2014 - 4 medalii de argint (Efes Xtra, Efes Pilsen, Efes Malt, Efes Pilsen Unfiltered);
• 2015 - 5 medalii de aur (Efes Xtra Shot, Efes Malt, Efes Pilsen, Efes Xtra, Efes Pilsen Special Series: 10) și argint (Efes Pilsen High Alcohol Draft);
• 2016 - 3 medalii de aur (Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot) și argint (Efes Pilsen);
• 2017 - Cel mai mare premiu Trofeu internațional de înaltă calitate (Efes Xtra Shot), medalii de aur (Efes Brewmaster Series Amber Ale, Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot, Efes Pilsen,) și argint (Efes Pilsen Unpasteurized).

Premiul Superior Taste, Bruxelles:

• 2010 - Premiul 2 stele de aur (Efes Fusion);
• 2014 - Crystal Taste Award (Efes Pilsen), 3 stele de aur (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 stele de aur (Efes Xtra, Efes Pilsen Unfiltered);
• 2015 - premiat cu 3 stele de aur (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 stele de aur (Efes Pilsen Special Series: 10, Efes Xtra, Efes Xtra Shot);
• 2016 - Crystal Taste Award (Efes Malt), 3 stele de aur (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 stele de aur (Efes Xtra Shot, Efes Xtra);
• 2017 - premiu 3 stele de aur (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 stele de aur (Efes Xtra, Efes Xtra Shot, Efes Brewmaster Series White Ale, Efes Brewmaster Series Red Ale), 1 stea de aur (Efes Pilsen Unpasteurized).

Concurs internațional de degustare de bere, băuturi răcoritoare și cu conținut scăzut de alcool, Kiev:

• 2015 - Medalia de aur (Efes Pilsener).

Premiile internaționale Stevie:

• 2015 - medalie de argint (Anadolu Efes) la categoria „Mâncare și băutură”.

Platin Global 100 Awards, Turcia:

• 2017 - primul loc (Anadolu Efes) la categoria „Băuturi”.

Tipuri de bere Efes

Efes Dark, 6,1%

Lager întunecat tipic european. Seamănă cu culoarea Coca-Cola: maro închis, cu un miez de rubin în lumină. Spuma fină cremoasă durează suficient, lăsând o „dantelă” pe pereții paharului. Aroma este un amestec de malț prăjit, melasă, caramel, mere uscate. În gust dulce de malț, tonurile de caramel, fructe uscate, ciocolată, zahăr ars sunt echilibrate de amărăciunea subtilă a hameiului. Corpul este dens, mediu de carbonatare. Bere excelentă răcoritoare pentru sezonul cald. Produsul original fabricat în Turcia are o rezistență ușor mai mare decât cel produs sub licență în Rusia - 6,5%.

Efes Pilsen, 5,0%

Soiul emblematic care a adus cel mai mare număr de premii internaționale către „banca de salvare” a mărcii. La fabricile rusești deținute de grupul Efes, berea este produsă sub marca Efes Pilsener. Are o culoare paie aurie caracteristică unei spume pilsner, moderat abundentă, dar se ține bine și se lipeste de pereții canii. Aroma este miere, cu note erbacee și florale. Gustul este moale, bine echilibrat - amărăciunea hameiului nu întrerupe, ci completează dulceața malțului. Faceți o pereche gastronomică decentă cu coaste de porc prăjite, pui la grătar, carpaccio de ton.

Efes Xtra, 7,5%

O versiune robustă a unui light lager american. Culoarea este aurie strălucitoare, cu o nuanță de cupru, capul de spumă este scăzut, dar dens și nu se așează mult timp. Aroma are o componentă de cereale și malț, pe fundal - tonurile unui măr copt, pere, hamei erbacee. Carbonatarea este medie, corpul este neted, plin și dens, ceea ce se așteaptă dintr-un extract de 15% din mustul inițial. Gustul este, de asemenea, dominat de dulceața malțului, completată de note de pâine albă, suc de struguri fermentat, caramel de fructe. Amărăciunea hameiului este palpabilă, dar nu intruzivă, alcoolul se manifestă ca o căldură încălzitoare și o ușoară înțepare. Bere bună de iarnă care poate accentua gustul gustărilor consistente din carne: șuncă uscată, coaste de porc afumate, curcan prăjit.

Efes Fusion, 4,7%

Light lager introdus pe piața rusă în 2008 de Efes Rus. Premiera berii fusion a fost însoțită de o campanie publicitară la scară largă, la care popularul grup Mumiy Troll a luat parte activ. Pentru prepararea berii se folosește un amestec unic de malțuri Efes întunecate și deschise. Are o culoare chihlimbară bogată, transparentă la lumină. Formează un cap dens de spumă cu pori fini în sticlă. Aroma are tonuri puternice de malț, pe fundal - condimentul de hamei, un măr dulce. Gustul este curat, răcoritor, cu fructe palpabile și amărăciune ușoară. Bere foarte potabilă, bine dovedită ca aperitiv.

Efes Malt (Efes Özel Harman Malt), 5,0%

Un pilsner german clasic interpretat de producătorii de bere turci, adăugat liniei mărcii în 2012. Berea este de culoare chihlimbar aurie, complet transparentă. Capul este alb, cu granulație fină, destul de persistent. Aroma este pronunțată de malț, tonurile de hamei sunet înăbușite. Corpul este ușor, densitate medie, carbonatare ridicată. Gustul blând este dominat de dulceața malțului, soiul este adus de notele de crustă de pâine de secară și mirodenii și o ușoară aciditate a mărului. Înainte de servire, se recomandă răcirea băuturii la 5-7 ° C - această temperatură vă va permite să simțiți toate nuanțele gustului.