Renault

Coniac francez Renault (Renault) este creat conform uneia dintre cele mai vechi rețete cunoscute în industrie. Primul lot de băutură a fost publicat în 1876 și de atunci tehnologia producției sale nu s-a schimbat. În ceea ce privește vânzările, casa de coniac este una dintre cele zece companii de top din industrie, vânzând aproximativ 3,2 milioane de sticle pe an. Marca aparține corporației finlandeze Altia.

Referință istorică

Crama Renault din orașul Cognac a fost fondată în 1835 de un tânăr maestru Jean Antonin Renault. Antreprenorul a devenit faimos pentru că a fost primul care a turnat o băutură de vânzare în sticle de sticlă în loc de butoaie. Această abordare a dat roade - Renault a reușit să vândă mult mai multe produse într-un container mic, iar în curând marca a devenit bine cunoscută în Europa de Nord, America și Asia. Vinificatorul a călătorit mult, făcând publicitate și promovând marca sa.

La începutul anilor 90, casa de coniac Renault a fuzionat cu compania Bisquit. Compania a fost fondată în 1819 de Alexander Biscuit. Această perioadă a fost favorabilă dezvoltării legăturilor comerciale - după căderea lui Napoleon, toate restricțiile asupra comerțului internațional au fost ridicate, astfel încât vinificatorul a reușit să stabilească rapid vânzarea produselor sale în afara țării. Ambele companii au făcut mult timp parte din holdingul francez Pernod Ricard, dar în 2010 drepturile asupra mărcii Renault au fost cumpărate de corporația finlandeză Altia, deținută de stat.

Caracteristicile producției

Renault-Bisquit este singura companie franceză de coniac cu birouri de producție și vânzări situate într-un singur loc. Compania deține 341 de hectare de teren în apropierea orașului Royan din Charente. Există un magazin de distilare, o fabrică de bere, o fabrică de sticle și o clădire de birouri. Propriile podgorii din Château de Ligners răspund nevoilor companiei cu 18%. Plantările sunt situate la o altitudine de peste 150 m deasupra nivelului mării, astfel încât vița de vie nu suferă de înghețuri târzii.

În magazinele de distilare, 64 de fotografii de distilare funcționează continuu în timpul sezonului. Planta are o suprafață atât de mare încât meșterii se deplasează cu bicicleta. Prelucrarea continuă timp de cinci luni după recoltare, fără pauze nici măcar de Crăciun. Alcoolii tineri se toarnă în butoaie. Două treimi din containere sunt fabricate din stejar Tronsey, restul limuzinului.

Distilatul pentru coniac Renault este turnat mai întâi în butoaie noi. Lemnul proaspăt conferă băuturii culoarea sa și ajută la dezvoltarea aromei. Șase luni mai târziu, alcoolii sunt așezați în recipiente vechi, unde, în timpul procesului de îmbătrânire, băutura capătă un gust profund și multilateral. Amestecarea este cel mai critic pas. Maestrul blender David Kreuzet are la dispoziție distilate mai vechi, pe care Bisquit le-a păstrat cu atenție încă din anul înființării sale..

Fapte interesante

1. Întreprinderea are propriul butoi, fiecare comandant face trei butoaie pe zi. Nu se folosește lipici pentru asamblare - piesele sunt fixate cu nituri, care sunt uscate pentru rezistență timp de cinci ani.
2. În 2015, pentru aniversarea a 180 de ani, compania a lansat o ediție limitată Renault Carte Noire Extra Old de 40 de ani. În cinstea datei aniversare, lotul a suferit încă 180 de zile de îmbătrânire, ceea ce a intensificat notele fructate și condimentate ale băuturii și i-a conferit, de asemenea, o catifelare suplimentară..

Tipuri de coniac Renault

Renault Bleu Nuit VS, 40%

Îmbătrânit timp de cel puțin 2,5 ani în butoaie de stejar Limousin. Băutura este de culoare aurie, cu reflexe de chihlimbar. Parfumul începe cu note lemnoase bogate, urmate de fructe confiate. Gustul rotunjit dezvăluie note de cais, vanilie, umbrite cu nuanțe de stejar.

Renault Carte Noire VSOP, 40%

Cel mai faimos brandy al mărcii este realizat prin amestecarea a aproximativ cincizeci de ingrediente atent selectate. Culoarea este de aramiu cu reflexe aurii. Aroma amestecă aromele de pâine prăjită, mere la cuptor, scorțișoară și vanilie. Gustul este bogat în note de prune uscate, marmeladă de fructe, caise uscate și condimente. Finisaj lung și mătăsos.

Renault Carte Noire Extra Old, 40%

Cognacul este creat din băuturi spirtoase de epocă cu o perioadă lungă de îmbătrânire. Băutura este de culoare chihlimbar închisă, cu un luciu auriu moire. Aroma armonioasă este saturată de tonuri florale, fructate și ciocolată. Gustul este dominat de prune uscate, stafide și vanilie, care sunt înlocuite de nuanțe de lemn și condimente. Notele de miere se simt în postgust.