Hennessy (hennessy)

Hennessy este o casă legendară de coniac, care reprezintă 45% din totalul vânzărilor globale și 66% din piața americană. Hennessey produce anual peste 50 de milioane de sticle de coniac și exportă produse în 120 de țări. Reputația ridicată a mărcii este garantată de respectarea strictă a Cartei de calitate special dezvoltată, care reglementează toate aspectele producției.

Istoric istoric. Data creării companiei este considerată a fi 1765, când căpitanul pensionat Richard Hennessey (irlandez prin descendență) s-a stabilit în Charente pentru a începe producția de coniac. Primul lot al băuturii a fost exportat în Irlanda și Marea Britanie, următorul s-a dus în America și în coloniile franceze..

Până în 1792, vânzările se ridicau la aproximativ 3 milioane de sticle. Casele regale europene au devenit clienți ai Hennessy, apoi curtea imperială rusă li se alătură. În secolul XIX, calitatea deosebită a coniacului a făcut ca brandul să fie popular pe toate continentele. După moartea lui Richard Hennessy, fiul său Jacques a condus compania, schimbând numele în Jas Hennessy.

Din acel moment și până în zilele noastre, președinția a fost ocupată exclusiv de reprezentanți ai opt generații ale familiei - poate aceasta este una dintre componentele importante ale succesului. Astăzi, postul de șef aparține descendenței directe a fondatorului companiei, Gilles Hennessy. Yan Fiyu, maestrul cramei din 1991, este un reprezentant al celei de-a șaptea generații a dinastiei, al cărui nume este, de asemenea, legat în mod inextricabil de Casa Hennessy. În 2017, succesorul maestrului a fost ales, a devenit nepotul său Renault Fiyu.

Casa Hennessey a introdus multe concepte și termeni care au fost adoptați ulterior de toți producătorii din industrie. În 1817, în conformitate cu dorințele viitorului monarh britanic George al IV-lea, a fost creat un coniac foarte îmbătrânit al unei nuanțe de lumină (Very Superior Old Pale). Abreviere V.S.O.P. a început să fie folosit ca un standard oficial de marcă. Mai târziu, Maurice Hennessy, pentru prima dată în oraș, a început îmbutelierea coniacului, el datorează și meritul inventării unui sistem de stele pentru a indica calitatea băuturii.

În 1870, a fost creat un coniac special în memoria fondatorului mărcii. Emil Fiyu a selectat cele mai bune spirite vechi din patru regiuni ale provinciei Cognac: Grande Champagne, Petit Champagne, Borderies și Fins Bois, unele dintre ele au ajuns la vârsta de 30 de ani. Așadar, a apărut prima Hennessy Extra Old (traducere literală - „extra old”). Acronimul X.O. folosit acum pentru a desemna coniacuri în vârstă de cel puțin 6 ani.

Forma originală a decantorului cu o imagine în relief a viței de vie a fost inventată în 1947. Mai recent, Hennessy a dezvoltat mai multe produse noi: în 1979 Paradis, în 1995 Choice (pentru China), Bras d`Or și Extra (pentru magazinele fără taxe vamale) ), Privi (pentru distribuție în Japonia). În 1996, a fost creat Richard Hennessy, numit astfel după fondatorul companiei..

Mulți ani, ușile fabricii sunt deschise pentru vizitatori. În 1996, a fost construit centrul turistic inițial Les Quais Hennessy. Muzeul, proiectat de Jean-Michel Wilmott, vorbește despre metodele tradiționale de producție de țuică în condiții moderne. Un tur de familiarizare începe de obicei cu un feribot spre cealaltă parte a râului Charente, unde se află bolțile companiei. Turul se încheie cu o degustare de experți, după care oaspeții li se oferă posibilitatea de a vizita boutique, care prezintă întreaga gamă de brandy.

onoruri

Produsele lui Hennessy au fost în mod tradițional în topul clasamentului pentru băuturi spirtoase și au primit numeroase premii la competiții internaționale:

• 2006 - 2 medalii de aur duble și premiul Best of Show - Brandy (Hennessy Paradis Extra, Hennessy Richard) la Concursul mondial de spirite din San Francisco;
• 2007-2009 - 2 medalii de aur duble (Hennessy Paradis, Hennessy XO) la Concursul Mondial de Spirite din San Francisco;
• 2007 și 2010 - 2 medalii de aur (Hennessy Richard, Hennessy Paradis,) la Concursul mondial de spirite din San Francisco;
• 2012 - 5 medalii de aur (Hennessy VS, Hennessy Black, Hennessy Paradis, Hennessy VSOP Privilege, Hennessy XO) la Concursul Mondial de Spirite din San Francisco;
• 2012 - Medalia de aur dublu (Hennessy Richard) la Concursul Mondial de Spirite din San Francisco;
• 2013 - Medalia de aur (Hennessy VS) la Concursul mondial de spirite din San Francisco;
• 2013 - Medalia de bronz (Hennessy Black) la Concursul Mondial de Spirite din San Francisco;
• 2016 - medalie de aur și victorie la categoria „Cel mai bun coniac” (Hennessy VSOP Privilege) la Concurența internațională a spiritelor din New York.

Fapte interesante

1. Începând cu 1856, toate sticlele au fost decorate cu un fragment din stema - o mână în armură cavalerească care înfășoară o halberdă. Acest simbol heraldic este o referire la cariera militară a lui Richard Hennessy..
2. În onoarea a 250 de ani de naștere, Hennessey Brandy House a organizat un tur grandios aniversar: traseul a mers pe traseul istoric al marilor călătorii făcute de familie din America până în Asia.
3. Pentru a deveni degustător profesionist la Hennessy este nevoie de cel puțin zece ani de pregătire și stagii sub supravegherea Comitetului de degustare al companiei.
4. Saint Bernard este recunoscut ca una dintre cele mai de succes imagini publicitare ale mărcii - un câine de salvare, la gulerul căruia i se atașează un butoi de Hennessy.
5. Pentru a crește atractivitatea brandului în ochii publicului tinerilor, un rapper și actor popular din Brooklyn Nes a fost invitat să filmeze în reclame..

Tipuri de Brandy Hennessey

Hennessy V.S.O.P., 40%

Coniac echilibrat și armonios - un amestec de 60 de spirite de coniac, a căror îmbătrânire atinge 15 ani. Are un buchet cu mai multe fațete, cu note de alun și lemn de santal. Gust rafinat cu nuanțe luminoase de miere, pere coapte, migdale prăjite.

Hennessy VS, 40%

Echivalentul modern al „trei stele” de la Hennessy, creat în 1865. Este considerat unul dintre cele mai populare coniacuri din lume, a fost premiat în mod repetat cu medalii de aur la competiții internaționale. Puternic și rotund, cu un buchet complex, care dezvăluie nuanțele de nucă și pâine prăjită, aromele de produse de patiserie cu migdale. Gustul este de tonuri echilibrate de nuc, semințe de struguri și vanilie.

Ediție limitată foarte specială Hennessy, 40%

Noua ediție a ediției limitate de la Hennessy House. Designul sticlei a fost încredințat celebrului artist și tatuator american Scott Campbell. Artistul a decorat eticheta și cutia cadou cu un script sub formă caligrafică subțire și imaginea a două aripi, ca simbol al libertății de creativitate și spirit. Amestecul este format din alcooli de 3-6 ani de îmbătrânire și are un buchet rafinat, care combină note florale cu indicii de grapefruit, struguri și migdale. Finisajul este bogat în note de vanilie..

Hennessy X.O, 40%

Este realizat din 1870. Ansamblul conține peste 100 de distilate în vârstă, în medie, 20-30 de ani, cel mai vechi alcool - mai mult de 90 de ani. Gustul volumetric și bogat dezvăluie note de ciocolată, fructe uscate, cuișoare, cardamom, stejar, ardei negru. Are un finisaj lung și dinamic: nuc, dulceață de struguri moderată, brioșă de agave.

Biblioteca Hennessy, 40%

Ideea principală este exprimată în numele și cutia de cadouri: coniacul de colecție este la fel de rar și valoros ca cărțile rare vechi. Vârsta spiritelor de coniac în adunare este de 10-12 ani.

Buchetul dezvăluie note de vanilie, aroma de nucă și pâine brună. Note calde de ciocolată topită, fursecuri de ghimbir, stejar și ardei alb sună într-un gust rafinat. Postgust lung dulce cu note de caise uscate, ciocolată albă, cafea.

Paradisul Hennessy, 40%

Amestecul, asamblat de Maurice Fiyu, este format din 100 de spirite de coniac rar, cu vârste cuprinse între 20 și 30 de ani. Buchetul se deschide cu note de fructe confiate, miere și fructe uscate cu nuanțe subtile de scorțișoară. Gust moale și mătăsos, cu nuanțe de struguri, migdale și portocale confiate. În post-gust note tangibile de prune și mirodenii.

Hennessy Paradis Imperial, 40%

Cognac cu o istorie bogată: în 1818 a fost creat ca un cadou pentru împăratul rus Alexandru I la cererea personală a mamei sale. Rețeta pierdută a fost restaurată după aproape două secole, prin eforturile maestrului de montaj, Jan Fiyu, care consideră această băutură culmea carierei sale. Amestecul a folosit secolele XIX și XX rare de la „subsolul fondatorului”. Pentru băutură, considerată una dintre perlele colecției Hennessey House, un design de decantare din cristal special conceput, cu o plută în formă de crin regal.

Natura expresivă și puternică a acestui coniac este revelată de noblețea unui buchet cu arome de iasomie, flori de un portocal, struguri proaspeți. Un gust bogat, cu note de fructe și brulee cremă se încheie cu un gust lung și încălzitor.

Hennessy Richard, 40%

Brandy dedicat lui Richard Hennessy este realizat din spirite foarte vechi din așa-numitul „subsol al fondatorului”. Montajul Folle Blanche și Uni Blanc conferă brandy-ului un caracter masculin. Un buchet bogat și elegant dezvăluie arome de citrice, cafea, caise uscate și condimente, nuanțe frumoase ale pielii și trabucuri Havana. Are o aromă profundă de fructe de fructe de pădure, cu nuanțe de vanilie, miere și alune. Se toarnă în decantoare de cristal, numerotate și având diferențe individuale..

Hennessy Futura V.S., 40%

Eliberat într-o ediție limitată. Pentru a crea un design neobișnuit al sticlei, compania a atras popularul artist american Futura, lucrând în stilul „graffiti”. Amestecul a folosit mai mult de 40 de alcooli. În buchet, note de magnolie, struguri proaspeți și nuci sunt completate de moliciunea gustului și un finisaj lung.