Celebre bere belgiană, care sunt principalele soiuri și nume

Berea este una dintre cele mai vechi băuturi ale omenirii. Chiar și în Babilon și Egiptul Antic, această băutură nu a fost consumată numai în timpul vieții, ci a plasat vasele cu ea în camera de înmormântare. În prezent, popularitatea sa este de asemenea mare. Iar Belgia ocupă în mod meritat unul dintre primele locuri onorabile dintre toate țările din bere. Această băutură spumoasă este fabricată în țară de mai bine de 500 de ani..

Întreaga varietate a acestei băuturi spumoase din Belgia este împărțită în câteva principale soiuri:

1. Bere albă de grâu. Această băutură slabă, plină de noroi, cu amărăciune este foarte răcoritoare într-o zi caldă. Un alt nume pentru o astfel de bere este blanche. Pe lângă grâu, unii producători, de exemplu, InBev, adaugă ovăz, puțină coajă de portocală și coriandru în producția lor. Așa se face renumitul Hoegaarden din lume.
2. Dacă se adaugă în bere albă pentru fermentare naturală drojdie de bere, apoi în alcool de tipul lambic se obține fermentarea naturală prin adăugarea de sucuri naturale. Acesta este de obicei sucul natural de vișine. Fermentarea naturală necesită mai mult timp decât drojdia. Prin urmare, pentru a obține un lambic tânăr este nevoie de 3 până la 6 luni și are un gust de cidru. O bere belgiană matură de acest fel necesită îmbătrânirea de la doi la trei ani în butoaie mari de stejar și are deja tonuri de sherry. Tehnologia de producție a acestui tip de băutură este complexă și neschimbată de mai bine de 400 de ani. Prin urmare, cu excepția Belgiei, nimeni altcineva nu produce nici lambic de cireș.
3. Berea kez belgiană este un amestec de tineri și maturi lambic. În același timp, iau mai multe băuturi de diferite vârste, majoritatea fiind soiuri tinere de lambic.
4. plânge bere - cunoscută sub numele de bere de vișine belgiene și până în prezent, există dispute între iubitorii din jurul ei. Unii susțin că țipătul de cireș nu este altceva decât un fel de lambic îmbătrânit pe sucul de vișine. Alții sunt convinși că berea Cherry Cherry este o specie independentă. În orice caz, acest soi ocupă un loc demn în cadrul istoriei și culturii alcoolului și are o armată numeroasă de fani..
5. belgian ale - de fapt, acest nume combină multe soiuri, fiecare fiind unic în compoziție.

• Bere Trappist - acest tip de alee a fost făcut călugări Trappist. Această băutură groasă și puternică conține un sediment bogat în vitamina B în partea de jos. Experții încearcă să deschidă cu grijă sticlele de bere Trappist pentru a nu agita sedimentul și a fi sigur că îl va termina din sticlă. Cel mai popular a fost soiul amar Orval cu note de salvie. Vă recomandăm să încercați cu siguranță bere orvală, dacă este posibil..
• Alee Abbey sunt mai diverse și includ atât lumină, cât și mai mult puternic soiuri de băutură spumoasă. Mai mult, denumirea „bere Abbot” nu este brevetată și este utilizată pe scară largă de către berarii belgieni în produsele lor. O caracteristică de acest tip este că se maturizează în final după îmbuteliere direct în sticle.
• Flandra roșie o băutură, foarte asemănătoare cu lambic, cu prezența unor note de fructe pe gustul tău. Producătorii adaugă, de asemenea, diverse mirodenii roșii ale pentru a obține noi arome. În același timp, băutura în sine are o culoare roșie bogată. Berea Red Ale este îndrăgită în special de cunoscătorii unei băuturi spumoase..
• Brown Ale este o bere puternică întunecată, care are o gamă largă de arome. De exemplu, Gildenbier-ul întunecat vă va surprinde cu note de ciocolată pe gustul dvs., iar Kastell Brown vă va încânta cu un gust delicios dulce. O caracteristică distinctivă a soiurilor de băutură întunecată din Belgia este rezistența sa până la 10 grade.
• Amber Ale - o specie care include soiuri ușoare de băutură spumoasă cu o lumină amărăciune.
• Golden ale este un tip de băutură de hamei care are o rezistență ridicată și o aromă pronunțată de malț sau hamei.

De unde să cumperi bere belgiană adevărată întunecată

Desigur, pentru a încerca o băutură spumoasă adevărată, cel mai bine este să veniți în această țară minunată. Este demn de remarcat faptul că calitate băuturile vândute în containere ambalate în supermarketurile belgiene nu sunt practic inferioare soiurilor similare îmbuteliate în sălile de bere locale.

Magazinele specializate ale rețelei Beer Planet sunt gata să ofere o selecție mare de băuturi spumoase. În aceste magazine, te poți pierde alegând din peste 600 de beri locale.

Dacă doriți să stați cu un pahar și să purtați o discuție pe îndelete cu un prieten, atunci vă sfătuim să vizitați unul dintre numeroasele pub-uri belgiene. Într-un astfel de pub Becasse, conducând istoria sa din 1877, vi se vor servi lambicuri de fructe și ovăz de cireș într-un bol de lut.

Nu trebuie să uităm de cel mai mare festival al berii din Belgia - Oktoberfesten. Mii de turiști vin să guste această băutură spumoasă în fiecare an..