Mash lightening înainte de distilare - 9 cele mai bune modalități

Aproape fiecare moonshiner se străduiește să obțină o băutură care să fie cât mai curată, sigură și originală..

Și acest lucru nu este posibil fără a curăța bezea înainte de distilare. La urma urmei, o curățare corectă va face băutura mai moale și mai puțin dăunătoare pentru sănătate.

Instrucțiuni de utilizare:

1. O lingură de substanță se diluează în 0,5 l apă.
2. Amestecul este bine amestecat până când se formează o masă omogenă..
3. Soluția se adaugă la băutură în proporție: 1 lingură. o lingură de bentonită pentru 10 litri de mash.
4. Amestecul rezultat a fost incubat timp de 24 de ore, apoi scurs de precipitat și distilat..

Cum se curăță bezeaua cu bentonită este descrisă în videoclip:

Nr. 2 la rece

Metoda se bazează pe postulatul potrivit căruia alcoolii nu sunt supuși congelării, spre deosebire de uleiurile de fusel.

Această metodă de purificare este destul de ușoară:

• Doar introduceți bezea în congelator și așteptați până când se îngheață complet..
• Când se transformă în gheață, pur și simplu scurgeți lichidul.
• Dacă nu există congelator, puteți răci pur și simplu băutura.

Aici mulți au întrebarea - cât durează această procedură? De la 2 la 4 zile. Esența metodei este că bacteriile cu drojdie mor la o temperatură de +5 - 7 grade, după care se formează un precipitat în băutură.

Procedura este simplă - puneți recipientul cu bere la frigider sau pivniță, păstrați timpul stabilit și scurgeți de sedimente.

Atenție! Dacă rezistența băuturii este mai mică de 11%, atunci nu se folosește metoda de răcire, deoarece bezeaua poate acri.

Nr. 3 Cu adaos de ceai de Hibiscus

Ceaiul de hibiscus este cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare și curățare..

informații! Când este adăugat la bezea, leagă drojdia „moartă”, uleiurile de fusel și alte componente dăunătoare, în timp ce formează un precipitat.

O astfel de curățare nu este numai inofensivă, ci și foarte utilă, deoarece ceaiul de Hibiscus conține multe substanțe utile, aminoacizi și vitamine..

Pentru clarificări:

1. Ceai de hibiscus 70 g bere 10 ml apă clocotită.
2. Se răcește la 25 de grade.
3. Se toarnă într-o băutură și se lasă 24 de ore.

Proporția necesară este de 100 ml ceai la 10 litri de mash.

Atenție! Această metodă este folosită cel mai bine pentru a ușura bezeaua de cereale..

Cum se ușurează zahărul și făina de zahăr cu ceaiul de hibiscus este prezentat în videoclip:

4 Gelatină

Gelatina este folosită pentru a ușura doar bezeaua de fructe, deoarece este capabilă să lege numai drojdia. Uleiurile de combustibil și alte ingrediente dăunătoare vor rămâne în băutură..

Procedura de curățare:

• 2 g gelatină se toarnă 400 ml apă și se amestecă.
• După 24 de ore, schimbați apa și lăsați încă 8 ore.
• Apoi adăugați încă 400 ml de apă caldă și turnați într-o viitoare băutură.

Această rețetă este concepută pentru 10 litri de bezea.

Nr. 5 folosind sifon

Pentru această procedură, utilizați 2 soiuri de sodă - calcinate și alimente. Acesta din urmă este utilizat în combinație cu alte substanțe, de exemplu, cu acid citric, deoarece coacerea sodă în sine nu este foarte eficientă..

Pentru a curăța, efectuați următoarele:

1. Se adaugă 10 g de sodă la 10 l de mash, se amestecă și se lasă 30 de minute.
2. Se amestecă bine din nou.
3. Lăsați băutura să stea 10 ore la temperatura camerei. Acest timp este suficient pentru o clarificare completă.
4. Scurgeți bezeaua de pe sediment și trageți.

Nr 6 Pisica felina

Aceasta este o metodă destul de neobișnuită de curățare, dar este foarte eficientă. Concluzia este că aproape toate materialele de umplere sunt fabricate din bentonită, ceea ce este un sorbent excelent.

Umplutura de pisici este crescută în același mod ca bentonita obișnuită - 1 lingură. lingură la 0,5 l de apă fierbinte. Amestecul rezultat se adaugă la față, proporția este de 0,5 l din amestecul lichid la 10 l de față. Toate acestea sunt lăsate 24 de ore.

Înainte de utilizare, macinați umplutura de pe râșnița de cafea la o stare de pulbere. Dar se pune întrebarea - care este mai bine să alegeți? Companii de fonduri perfect potrivite: Baruri, Kotyara, sau Closet Cat.

Este important! În nici un caz nu folosiți umplutură aromată, altfel băutura va deveni inutilizabilă.

Tehnologia de clarificare a ciupercii cu umplutură de pisică este descrisă în videoclip:

7 Lut alb dintr-o farmacie

Argila albă cumpărată într-o farmacie nu este rea pentru lumină. O nuanță importantă - asigurați-vă că nu există aditivi aromatici. Argila trebuie curățată și de înaltă calitate, precum și fără mirosuri.

Tehnologie de curățare:

1. Folosiți argilă, respectând proporția - 1 lingură. lingură pentru 10 litri de bezea.
2. Se diluează 1 lingură de lut în 0,5 l de apă fierbinte și se amestecă până la neted..
3. Adăugați amestecul rezultat la băutură, asigurându-vă că acesta este complet fermentat.
4. Lăsați amestecul timp de 24-30 de ore pentru a trece reacția.
5. Drojdia fermentată va precipita sub formă de fulgi.
6. Scurgeți ușor băutura din sediment. Pentru a se scurge, se recomandă utilizarea unui tub subțire.

Pentru a vă asigura că procesul a decurs bine, evaluați starea mash-ului. Nu ar trebui să spumă, ai lui, să aibă un miros înțepător și un gust amar după gust.

Atenție! Nu scurgeți sedimentul în canalizare, deoarece acest lucru poate provoca formarea unui dop de ciment și duce la obstrucția conductei.

8 Acid citric cu alcool

Metoda este foarte simplă, iar esența sa este oprirea procesului de fermentare..

Metoda de purificare cu acid citric:

1. O lingură de acid este dizolvată într-o cantitate mică de apă și adăugată la bezea, proporția este de 1 lingură. lingura de acid citric la 10 litri de bautura.
2. După formarea unui precipitat, se adaugă 1 lingură de bicarbonat de sodă sau cretă pentru a normaliza aciditatea.
3. Amestecul rezultat a fost incubat timp de 2-3 ore la temperatura camerei, și apoi filtrat printr-un filtru..

Atenție! Această metodă este considerată destul de dură și, prin urmare, este potrivită numai pentru zahăr sau bezea. Dacă după procedură, băutura nu a fost suficient de curată, clarificarea este continuată cu alcool.

Adăugarea de alcool la bezea faceți ca drojdia să înceteze fermentarea și să precipite. Această metodă este utilizată pentru mash în care cantitatea de zahăr depășește norma..

Amatori de lună amatori adaugă alcool într-o cantitate arbitrară și lasă o zi pentru precipitații. Dar, pentru ca procesul să meargă fără probleme, este necesar să adăugați cât mai mult alcool, astfel încât rezistența băuturii să crească cu 3-4%.

Dozarea este calculată după formula: cantitatea de alcool necesară = volumul de mash * (puterea necesară - puterea inițială) / (puterea alcoolului - puterea necesară).

Drept urmare, obțineți cantitatea de alcool pe care trebuie să o adăugați.

9 lapte

Cel mai simplu și rapid mod. Laptele leagă eficient substanțele dăunătoare, după care se transformă în fulgi și se precipită. Rezultatul - clarificarea instantanee a băuturii.

Proporția pentru curățare: 1 litru de lapte la 10 litri de mash.

Laptele răcit este turnat într-un recipient cu o băutură și așteptați precipitațiile. Apoi filtrați bezeaua printr-un filtru de bumbac-tifon..

Această metodă este considerată ușoară și este destul de potrivită pentru cojirea fructelor.

Atenție! Pentru această metodă, păstrați laptele cu un conținut minim de grăsimi este ideal. Este mai bine să nu folosiți lapte natural, astfel încât băutura să nu capete un miros caracteristic.

Ce metodă este potrivită pentru situația ta?

Depinde de ce mash ai să depășești.

Metode mai stricte, de exemplu, folosind bentonită, alcool sau acid citric, sunt potrivite pentru cereale sau bezea de zahăr. Nu sunt potrivite pentru o băutură de fructe, deoarece pot distruge aroma originală a fructelor.

Pentru bezea de fructe, metodele de curățare folosind:

• lapte.
• Vremea rece.
• sifon.
• Carbon activat.
• gelatină.

Curățarea coșului este opțională.

Muncitorii cu experiență recomandă cu tărie să faceți acest lucru, deoarece clarificarea vă va ajuta să obțineți un produs de calitate în orice mod..

O astfel de băutură va fi mai curată, mai moale, nu va avea un miros specific, iar simptomele vor fi reduse la minimum..