Recenzie vin chianti
Având în vedere varietatea de vinuri italiene din magazinele specializate, cu siguranță, ar trebui să acordați atenție vinului Chianti. Acestea sunt produse exclusive care pot fi produse astăzi în Italia însorită..
Menu
Dar acest lucru nu înseamnă că nu vă puteți înconjura cu o varietate solidă a acestor produse, deoarece Chianti produce astăzi o serie impresionantă de companii cunoscute de alcool.
Aceste zone includ Classico, Rufina, Collie Senesi, Montalbano. În special, Sangiovese a devenit baza pentru prepararea unui astfel de produs memorabil.
În același timp, pentru ca producătorul să poată scrie „Chianti” pe sticla produsului său, compoziția recipientului de astăzi trebuie să conțină cel puțin 80% din struguri Sangiovese.
- culoare. Reprezentanții Chianti au o culoare roșie atractivă, care este adesea îmbogățită cu nuanțe de violet și visiniu. Totul depinde de compoziția și formularea producției furnizate de o anumită companie producătoare..
- aromă. Componenta aromatică se bazează pe bucle de fructe, iarbă și bucle minerale.
- gust. Indicatorii gastronomici sunt exprimați printr-o natură echilibrată catifelată, bazată pe o proporție puternică de tanini.
Cum să cumpărați un produs original
Încercând să obțineți vin italian de înaltă calitate în magazinul orașului dvs., încercați să acordați preferință numai companiilor producătoare de renume și luați în considerare și semnele fundamentale ale alcoolului de calitate.
În caz contrar, datorită ponderii în creștere rapidă a produselor contrafăcute pe piață, riscați să primiți primele impresii greșite de la cunoașterea liniei de produse solicitate pe piață.. Pentru a evita acest lucru, în procesul de selecție, încercați să țineți cont de următoarele nuanțe:
- Aspectul containerelor. Vinul Chianti este îmbuteliat astăzi într-o varietate de sticle, motiv pentru care, înainte de a cumpăra alcoolul care vă place, va trebui să vizitați site-ul oficial al producătorului și să faceți cunoștință cu aspectul containerului original. Anterior, sticlele de Chianti erau îmbuteliate în recipiente împletite cu burtă numită „fiasco”.
- consistență. Structura băuturii în vârstă de marcă trebuie să fie curată, fără neoplasme și turbiditate. Dacă observați un precipitat, întoarceți imediat produsul pe raft. Nu îndeplinește caracteristicile fundamentale ale segmentului..
- Nivel premium. Sticla de la marca Chianti nu va avea niciodată vopsea ciobită, adâncituri, cusături inegale, garnituri întinse sau etichete neuniforme. Acestea sunt produse premium care sunt monitorizate de tehnologi cu experiență în fiecare etapă de producție..
- Ștampila accizelor. Întrucât adevăratul Chianti este un produs italian autentic, achiziționându-l într-un magazin staționar, asigurați-vă că aveți un timbru acciz. Această caracteristică de securitate ar trebui să fie pe fiecare produs alcoolic care a fost supus autorizației vamale..
- Locul achiziției. Pentru a vă proteja de falsuri pe cât posibil, în procesul de achiziție a capodoperelor vinului, încercați să acordați preferință doar magazinelor specializate. Punctele de vânzare de încredere unde, pe lângă recomandările responsabile, clienților li se pot oferi certificate pentru întreaga gamă de produse de vânzare, dacă este necesar..
Cum se servește
Ca orice bun vin roșu uscat, Chianti trebuie să se răcească puțin înainte de servire. Temperatura optimă de alimentare poate fi considerată de 16-18 grade. Rețineți că această băutură este adesea băută la temperatura camerei..
În ceea ce privește paharele, orice pahar de vin este potrivit pentru reprezentantul obișnuit al segmentului, iar pentru șampanie Chianti este mai bine să folosiți recipiente înalte cu picior subțire.
În ambele cazuri, aveți încredere în sticlă transparentă cu sticlă subțire, ceea ce va contribui la studiul culorii și aromelor rafinate a produsului achiziționat.
Cu ce bea chianti
Pentru ca vinul blând - uscat - al Toscanei să-și dezvăluie gustul deplin și partea de aromă de neuitat, încercați să-l serviți cu gustări potrivite. Aceste băuturi sunt exemple ideale digestiv. Acestea sunt cel mai bine savurate cu salate ușoare, bucăți de brânză și carne, fructe și deserturi. Alcoolul arată excelent în combinație cu produse de patiserie și înghețată.
Alte utilizări
În cazul în care degustarea vin roșu Chianti nu v-a provocat emoții atât de vii încât vă așteptați, nu vă supărați. Acordați atenție cocktail-urilor care pot diversifica orice eveniment la care un produs italian de marcă este îmbuteliat.
În special, amestecurile care sunt garantate pentru a vă permite să aruncați o privire nouă la alcoolul roșu uscat achiziționat la magazin ar trebui să includă Temptation, Fiery, Mary Garden, Louisiana, Lafayette și multe altele.
Reprezentanți populari ai segmentului
Vinuri Chianti - Italia în cele mai strălucitoare culori și gust. Când veți întâlni reprezentanții Chianti din magazin, veți descoperi o gamă impresionantă de produse alcoolice create de o mare varietate de companii cunoscute de pe piață. Pentru a nu calcula cu primele impresii, vă recomandăm ca în timpul procesului de degustare să acordați preferință următoarelor băuturi populare:
- Fratelli Martini Sant’Orsola Chianti DOCG. Vin roșu uscat de Chianti cu o rară atractivă de rodie. Aroma sa se bazează pe conturul rotunjit al taninurilor și fructelor, iar pe gust se aud nuanțe de vanilie și piatră de mare.
- Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva DOCG. Un ten roșu-rubin cu o aromă mediteraneană bogată, dominată de nuanțe fructate și picante. Gustul produsului nu este mai puțin carismatic. În ea se aud nuanțe de fructe coapte, fructe, scorțișoară, gem și mirodenii..
- Chianti Classico DOCG Vigneto La Casuccia 2006. Are o culoare purpuriu elegantă și aromă minerală, cu o porțiune ierboasă ușoară. Gustul apare cu o combinație catifelată de fructe coapte și taninuri..
- Chianti Classico DOCG Vigneto Bellavista 2004. Alcool roșu rubin, cu o aromă fructată elegantă și destul de complexă și aromă picantă. Buchetul aromatic ascunde o simbioză a condimentelor și fructelor negre.
Istoric istoric
Istoria Chianti datează de la mijlocul secolului al XIX-lea, când avidul experimentator Baronul Bettino Ricasoli, pe moșia sa, și-a stabilit obiectivul creării unei băuturi care, pe de o parte, ar putea deveni o băutură de zi cu zi, iar pe de altă parte, era pe deplin potrivită pentru îmbătrânire.
Deci, prin încercare și eroare, Bettino realizează curând primul Chianti, care la acea vreme era format din 70% Sangiovese și 15% Malvasia și Kanayolo fiecare. Multă vreme, această rețetă a rămas neschimbată, până în anii 70 ai secolului XX, producătorii au început să reducă cantitatea de struguri albi din rețetă.
Având în vedere aceste tendințe, deja în 1995, guvernul italian a permis producerea Chianti complet din Sangiovese.
Stii? Reprezentanții Chianti în vârstă de 38 de luni pot fi etichetați ca Riserva.
Gust rafinat care garantează o experiență unică
Fiecare reprezentant al Chianti este un fel de capodoperă de care vă veți bucura o perioadă lungă de timp. Nu beau aceste vinuri, le gustă.
Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece în fiecare înghițitură, pe lângă o rețetă non-banală, există o aromă strălucitoare, un gust lung echilibrat și o notă gastronomică de neuitat, care nu-ți va lăsa fanteziile mult timp..