Vin nealcoolic
Vinul fără alcool este o băutură de vin care conține un procent minim de alcool - aproximativ 0,5%. A fost brevetat în 1908 de dr. Carl Jung, dar când vinul a apărut pentru prima dată cu siguranță nu se știe. Totuși, acum popularitatea sa crește în fiecare zi. Acest lucru se datorează atât dorinței crescute a oamenilor de a-și monitoriza starea de sănătate, cât și faptului că, în epoca noastră tehnologică, marea majoritate a oamenilor conduc mașini în fiecare zi și trebuie doar să fie sobri. În același timp, cei cărora li se interzice consumul de alcool și cei care îl refuză voluntar, uneori, vor să nu se simtă ca o „oaie neagră”, de exemplu, în compania prietenilor, petrecerilor corporative etc., unde stau tot timpul. pahare umplute cu băuturi spumante. Apoi, vinul nealcoolic vine la salvare, o sticlă din care este potrivit să vă luați cu voi la orice sărbătoare. Mai mult, diferențele dintre vinurile care conțin și nu conțin alcool sunt complet nesemnificative.
Trebuie doar să înțelegeți cum se produce vin nealcoolic. Primele etape ale producției celor și a altor vinuri nu sunt însă diferite - aceasta este recolta de struguri, prelucrarea ei și procesul de fermentare.
Și numai la sfârșit, alcoolul este extras din vinul nealcoolic prin metode speciale. Acest lucru se poate realiza fie prin creșterea temperaturii viitoarei băuturi, fie prin metoda de „extracție la rece”. Ambele metode păstrează toate proprietățile benefice, gustul și mirosul său în vinul fără alcool. Mai ales în rândul vinicultorilor, metoda „rece” este populară. Dar nici unul, nici celălalt mod nu pot elimina complet alcoolul din băutură. Astfel, acest vin „în grad” seamănă cu kefir. Există o diferență de preț între vinurile cu și fără alcool. Vinul fără alcool se face mult mai mult, deci se dovedește mai scump. Cu toate acestea, pe lângă aceasta, vinul fără alcool este considerat a fi elită, ceea ce crește și prețul. Proprietățile benefice ale vinului nealcoolic este acela că previne îmbătrânirea la nivel celular, susține tonusul vascular și funcția inimii. Dar substanțele active ale omologilor nealcoolice din corpul uman sunt mult mai lungi.
Acesta este un indiciu bun de consumat. vin nealcoolic pentru gravide. Femeile din acest moment emoționant din viață vor să continue să ducă un stil de viață normal și, în același timp, să aducă un beneficiu maxim viitorului lor copil, protejându-l de efectele dăunătoare din exterior (prin propriul corp). Cât de alcool dăunător este cunoscut fiecărei mame expectante, cu toate acestea, există multe vacanțe pentru 9 luni de așteptare, iar uneori este destul de dificil să se abțină de la savurarea unui vin delicios și frumos într-un pahar de cristal. Și se poate întâmpla ca dorința de vin să fie una dintre „ciudățile” unei femei însărcinate (nu toată lumea vrea castraveți). Așadar - copilul tău nenăscut va fi foarte fericit dacă înlocuiești vinul care conține alcool cu unul în care nu este. Vinul fără alcool poartă peste o sută de substanțe biologice și chimice utile. Acestea sunt oligoelemente (magneziu, cupru, calciu, fier) și, în plus, multe vitamine și alte substanțe. Prin urmare, acest vin poate fi consumat în siguranță dacă aveți boli ale stomacului (gastrită, aciditate scăzută etc.), ficat (de exemplu, ciroză), hipertensiune arterială sau sunteți pur și simplu obosit. Vinul nealcoolic va îmbunătăți pofta de mâncare și acest lucru este important în timpul sarcinii, în special în timpul toxicozei.
În plus, băutura conține foarte puține kilocalorii (aproximativ 20 kcal la 100 de grame de băutură) și nu va afecta cifra. Cu toate acestea, chiar și cu astfel de beneficii vizuale, nu trebuie să vă aplecați activ și zilnic asupra vinului în timpul sarcinii, deoarece în această perioadă organismul mamei poate răspunde la o doză prea mare de băutură cu o alergie severă. În plus, băutura poate conține aditivi care nu vor afecta copilul în cel mai bun mod. Prin urmare, principiul când bea vin în timpul sarcinii ar trebui să fie moderarea și absența complicațiilor sarcinii.