Vin spumant de casă
Principalele ingrediente:
Vinul spumant de casă este preparat în două luni, dar gustul său nu este mai rău decât dacă ai cumpăra o sticlă de vin într-unul dintre cele mai apropiate magazine. Avantajul obținerii vinului de casă este că tu însuți poți alege gustul băuturii.
Vinul spumos poate fi preparat din orice fructe de pădure sau fructe - coacăze, mere, struguri, piersici și chiar portocale. Rețeta de gătit este destul de simplă - trebuie să luați aceeași cantitate de fructe de pădure, apă și zahăr pentru o sticlă de votcă.
ingrediente:
- Fructe sau fructe de pădure (oricare) - 7 kg
- Zahar - 7 kg
- Vodka - 1 L
- Apa - 7 L
Cum se face vin spumant de casă
Turnați apă curată într-un borcan sau sticlă mare. Dacă aveți ocazia să utilizați apa de izvor, aceasta se va îmbunătăți doar.
Sortați fructe și fructe coapte, spălați și scufundați în apă, adăugați zahăr și votcă. Lăsați apa cu fructe de pădure și fructe la soare, dacă gătiți acasă, încercați să o puneți într-un loc cald, astfel încât procesul de fermentare să înceapă. Amestecați zilnic pentru a dizolva zahărul.
După două săptămâni, băutura va trebui să fie filtrată - fructele trebuie să fie la etaj. Fructe și fructe folosite pentru curățare.
Puneți băutura la frigider și închideți-o bine - păstrați la rece câteva zile.
După aceasta, vinul finit va trebui să fie filtrat din nou, închis cu capace și pus într-un loc rece și întunecat. Vin spumant de casă poate fi degustat în două luni. Serviți băutura fainoasă refrigerată.