Compoziție și rețetă pentru cocktail-ul bellini

Menu

• Compoziție și proporții pentru bellini perfecti
• Reteta clasica
• Rețete interesante pentru a face bellini

Barul lui Harry a devenit locul unde celebritățile s-au adunat pentru a gusta cocktailuri aromate și alte preparate scumpe. La început, produsul a fost făcut exclusiv dintr-o recoltă sezonieră. Cererea pentru o băutură a crescut. Cipriani a decis să adauge piersici multi-sezon la cocktail.

În 1985, fiul fondatorului Bellini a deschis un bar în New York, unde a invitat vizitatorii să încerce o băutură rafinată. După ceva timp, produsul a început să fie ambalat în sticle și pus la vânzare. Băutura a câștigat popularitate într-un timp scurt, ca. avea un gust incredibil și o culoare strălucitoare. Imperiul lui Bellin s-a extins, pe lângă produsele alcoolice, familia a pus la vânzare cafea și paste de elită.

Compoziție și proporții pentru bellini perfecti

Ingredientele și compoziția cocktailului au fost determinate la întâmplare. Aceasta este băutura unui autor. Pentru gătit sunt necesare numai piersici coapte. Trebuie să fie suculente și gustoase. În caz contrar, produsul original va fi departe de original. Suficient 5 buc. Piersicile trebuie selectate cu atenție. Pentru a nu greși, trebuie să fiți atenți la culoare și aromă.

Dacă piersicile sunt prea dure, atunci cocktail-ul se poate dovedi acru. În plus, ai nevoie de șampanie albă. Doar 750 ml. Vinul spumos ar trebui să fie ales nu prea ieftin. În caz contrar, gustul piersicilor va ucide alcoolul. Este bine dacă șampania este moale și catifelată.

Pentru gătit, veți avea nevoie și de zahăr în cantitate de 50 g. Nu aveți nevoie de un fel special. Zahărul trebuie să fie alb și crud. Cuburile de gheață vor fi necesare pentru a îmbunătăți aroma și aroma..

Reteta clasica

Este important să urmăriți rețeta și să nu folosiți piersici nefoliate, încercând să faceți o băutură rapidă. În primul rând, trebuie să pregătiți fructele. Ar trebui să fie decojite și un os îndepărtat. Apoi frământați bine. Puteți face acest lucru cu mâinile sau puteți folosi o sită, care va fi cea mai bună.

După primirea piureului de cartofi, puteți trece la pasul următor. Dacă masa nu este prea dulce, atunci turnați zahăr. Se amestecă totul bine, se pune piureul gata la frigider pentru aproximativ o oră să se răcească.

Atunci ai nevoie de toate ingredientele (vinul, gheață și mash) se așază într-un agitator și se bate. Apoi turnați lichidul în pahare, dar numai fără gheață. Ca decor, puteți folosi o cireșă sau o bucată mică de piersică.

Rețete interesante pentru a face Bellini

Acasă, puteți simplifica procesul de fabricare a lui Bellini. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați din magazin suc de piersică de înaltă calitate cu pulpă. Nu săriți peste acest produs, altfel puteți strica gustul și aroma băuturii. În plus, ar trebui să cumpărați șampanie.

Este necesar să trimiteți alcool, suc și un pahar din care este planificat să beți în congelator. Toate acestea trebuie răcise cu grijă. Apoi turnați suc în cantitate de 50 ml în recipient. Se adaugă 100 ml de vin spumant. Amestecă toate ingredientele. Ca decor, utilizați cel mai adesea o felie de portocale sau piersică. Presărați zahăr pe marginea paharului.

Există o opțiune fără alcool, care poate fi consumată de toată lumea. Următoarele ingrediente vor fi necesare:

• suc de piersici;
• apă spumantă;
• sirop de rodie.

În 100 ml de sodă, se adaugă 60 ml de suc și 20 ml de sirop de rodie, se amestecă bine. Bea după pre-răcire.

O altă versiune a cocktailului va atrage iubitorii de arome bogate. Pentru a vă pregăti, aveți nevoie de vin spumant, sirop de zahăr, suc de lămâie, piure de piersic. Toate ingredientele trebuie să fie răcite prin introducerea la frigider o perioadă. Apoi, în 100 ml șampanie, trebuie să adăugați 10 ml sirop de zahăr și suc de lămâie. Apoi amestecați piureul de piersic într-o cantitate de 20 g.

Toate componentele băuturii pot fi biciuite într-un blender. După bunul plac, puteți schimba ingredientele. Una dintre opțiunile Bellini permite prezența piersicii băutură, precum și fructe de pădure coapte, care sunt pre-zdrobite până la o consistență de smoothie. Se recomandă să acorde preferință zmeurii sau căpșunilor..

Dacă înlocuiți piersicile cu alte fructe de pădure, puteți obține un gust neobișnuit, care ar trebui să fie îmbunătățit cu sirop de zahăr. Nu este recomandat să adăugați prea multă gheață cocktailului.