7 Moduri simple de a distinge etanolul de metil

7 moduri simple de a distinge alcoolul etilic de alcoolul metilic

Alcoolul este ingredientul principal în aproape toate băuturile alcoolice.. Dar pentru a obține produse de înaltă calitate, gustoase și, cel mai important, sigur, trebuie să alegeți alcoolul potrivit.

Etil sau etanol

fotografia 1

Alcoolul etilic este de două tipuri: alimentar și medical. Este potrivit pentru mâncare, însă, înainte de a fi diluat cu apă, altfel, datorită concentrației mari de alcool, se pot obține arsuri grave la nivelul tractului digestiv și cavitatea bucală..

Fără manipulări speciale, este imposibil să distingi alcoolul metilic de alcoolul etilic „prin ochi”. Ambele lichide sunt transparente, cu un miros caracteristic, aceeași densitate. Adevărat, metilul are o aromă neutră, care este destul de slabă și se simte doar atunci când „adulmecă”, în timp ce vaporii de etanol sunt mai ascuțiți și șoptesc în nas.

Un astfel de produs este obținut prin distilarea mustului care a trecut anterior printr-o etapă de fermentare. Puteți obține, de asemenea, acasă, cu toate acestea, pentru aceasta este necesar să utilizați un distilat special - o lună de mână.

informații. Lumină de casă făcută din materii prime de înaltă calitate și în conformitate cu regulile tehnologice nu este în niciun fel inferioară calității alcoolului industrial.

Dar merită să înțelegem că, odată cu utilizarea prelungită a acestui produs etilic în cantități mari, poate apărea dependența de alcool. Prin urmare, toate băuturile preparate pe baza sa trebuie consumate în cantități mici..

Metil sau metanol

foto 2

Alcool metilic sau tehnic, care este denumit popular metanol - Acesta este un produs industrial, nu îl poți folosi în alimente sub nicio formă. Acest lichid este obținut din legnină, alcool formic și lemn.

Utilizați un astfel de produs pentru fabricarea solvenților și a formaldehidei. Când lucrați cu o astfel de substanță, merită să respectați măsurile de siguranță, deoarece metanolul are o aromă puternică și înțepătoare și poate provoca, de asemenea, arsuri severe ale epidermei.

informații. Alcoolul tehnic este absorbit în organism mult mai lent decât etanolul, distruge sistemul nervos, provoacă intoxicații severe și, de asemenea, afectează vederea.

De aceea, atunci când este implicat în fabricarea independentă a băuturilor alcoolice pe bază de alcool, este foarte important să folosiți produsul potrivit.

Atunci când cumpărați băuturi alcoolice în magazine cu antecedente dovedite, riscul de otrăvire cu un produs „fals” este semnificativ redus. Cel mai adesea, băuturile cu alcool metilic sunt vândute în standuri, standuri, cu mâinile, în punctele de vânzare și băutură neautorizate, precum și în apropierea gărilor.

Cum se stabilește tipul?

foto 3

Cu toate acestea, pentru a determina în mod independent ce tip de alcool este prezentat, nu este necesar să-i aducem probele în laborator. Există mai multe moduri simple de a determina tipul de alcool:

  1. Tot ce îți trebuie este să dai foc lichidului. Puteți turna o cantitate mică în orice recipient sau puteți doar să amortizați marginea unui tampon de bumbac și să o aduceți la o sursă de foc. Această metodă nu necesită utilizarea niciunui instrument special, iar rezultatul diagnosticului este instantaneu. Alcoolul etilic arde întotdeauna doar cu foc albastru, dar flacăra metanolului este verde. Dar această regulă funcționează numai pentru alcoolul metilic, fără impurități inutile..
  2. Există și așa-numita mostră de cartofi. O mică cultură de rădăcini este curățată complet și spălată, apoi tăiată în două părți și ambele sunt puse într-un borcan. Se toarnă cartofii cu alcool și se lasă 2 -5 ore. Dacă la sfârșitul acestei perioade apa nu devine roz, atunci alcoolul etilic, iar în viitor poate fi folosit.
  3. Puteți adăuga o cantitate mică de băut sodă într-un vas cu alcool. Dacă recipientul conține etanol, atunci soda va deveni galbenă și se va așeza în partea de jos a rezervorului. Dacă este alcool metilic, atunci se va dizolva complet.
  4. Se încălzește ușor alcoolul și se adaugă câteva granule de permanganat de potasiu obișnuit. Dacă lichidul este de bună calitate, atunci nu vor apărea modificări. Dacă metanolul a fost încălzit, atunci când va primi permanganat de potasiu, va începe să șuieră puternic și să buleze.
  5. Dacă aveți la îndemână un termometru industrial bun, atunci o cantitate mică de lichid poate fi încălzită pur și simplu într-un bol metalic. În acel moment când începe să fiarbă și temperatura lui trebuie măsurată. Etanolul fierbe la 80 de grade, iar alcoolul metilic începe să fiarbă deja la 60 de grade.
  6. Testul Lang sau decolorarea fluidelor. Pentru a face acest lucru, lichidul de testare este încălzit la 18 grade într-un recipient mic. Infuzia de mangan se toarnă imediat aici și totul este scos de pe foc. Acum trebuie să rețineți timpul necesar pentru a colora lichidul de la un crem crem până la un roz deschis. Cu cât este mai lung acest proces, cu atât fluidul de testare este mai bun. Cea mai bună opțiune este de 10 până la 20 de minute. O astfel de probă va necesita 50 g alcool, 2 g apă și 0,2 mg permanganat de potasiu.
  7. Cel mai simplu, dar cel mai de încredere este așa-numitul studiu de formaldehidă. Tot ce este necesar este să încălziți un fir de cupru la foc mare și să-l scufundați într-un recipient cu lichid. După 15 secunde, cuprul este îndepărtat și adulmecat. Cu cât aroma de formaldehidă este mai pronunțată, cu atât alcoolul este mai scăzut, ceea ce înseamnă că nu îl puteți bea în niciun caz.

Atenție! Când cumpărați alcool în locuri aleatorii sau, în special, după ce ați primit un produs de casă drept cadou, mirosiți-l înainte de a bea. Dacă mirosul pare prea dur, cumva neobișnuit, nu vă lăsați prea leneși pentru a efectua o examinare la domiciliu pentru a preveni intoxicații severe.

Simptome de intoxicație și prim ajutor

foto 4

Dacă totuși metanolul a fost consumat, atunci acest lucru va fi demonstrat de:

  • pâlpâirea în fața ochilor și scăderea vizibilității;
  • dureri de cap severe și amețeli;
  • tăiere severă a crampelor stomacale;
  • greață și vărsături.

De asemenea, o persoană poate naviga slab în spațiu și își poate pierde cunoștința. În astfel de cazuri, trebuie acordat imediat primul ajutor:

  1. Apelați o ambulanță și explicați că victima are intoxicații severe cu metanol.
  2. Este necesar să oferiți unei persoane o soluție de sodă. Volumul lichidului băut nu trebuie să fie mai mic de 1500 ml.
  3. Trebuie să curățați intestinele. Pentru a face acest lucru, mai întâi induceți vărsături, apoi puneți o clismă.

Pentru a intoxica și neutraliza metanolul, victimei i se administrează 50 ml de etanol ușor diluat la fiecare trei ore. Dar a face auto-tratament la domiciliu nu merită. Doar într-o instituție medicală pot evalua gradul de otrăvire și pot oferi îngrijiri adecvate.

Intoxicații cu etanol

Poți fi otrăvit cu alcool etilic, dacă depășești doza admisă. Cantitatea de alcool care intră în fluxul sanguin este măsurată în ppm (‰) - o unitate convențională reprezentând 1/10 din procentul de alcool la 1 litru de sânge.

  1. De fapt, euforia, conversația crescută, sociabilitatea, care vine după un anumit pahar de vodcă, adică chiar sentimentul de intoxicație ușoară (încă) - sunt deja simptome ale unei tulburări în funcționarea normală a corpului și, în special, a creierului. Deși organismul nu simte încă simptome neplăcute, este deja otrăvit. Sângele conține alcool de la 0,3 până la 1,0 ppm.
  2. Odată cu băutul continuu, buna dispoziție este înlocuită de impudență, respect de sine excesiv, excitabilitate ușoară și sensibilitate crescută, persoana care coordonează deja mișcările, evaluează situația reală. În această etapă, majoritatea conflictelor în stare de ebrietate sau accidente auto au loc dacă șoferul decide să conducă. Nivel - 0,1-0,4 ppm.
  3. Mers zguduitor, viziune distorsionată asupra realității, somnolent periodic. Poate să apară greață. Cel mai adesea, în această etapă, o persoană este cufundată în furie, apatie sau frică, aceste condiții se pot alterna, înlocuindu-se reciproc. Starea de intoxicație este de obicei refuzată de persoana însăși, în special în situații de conflict sau în contact cu oamenii legii.. Niveluri de alcool din sânge până la 0,8 ppm.
  4. La un nivel de 1,4-2,4 ppm corpul și conștiința nu mai sunt aproape prieteni. Reacția este inhibată, practic absentă, o persoană este cufundată complet în mânie sau durere. Distinge slab culorile, forma obiectelor, nu poate estima în mod fiabil distanța sau înălțimea. Receptorii durerii sunt mușcați. Vorba neclară, fără sens.
  5. Pierderea completă a controlului asupra corpului și minții. Există apatie, o persoană poate adormi oriunde, în orice poziție. Aproape întotdeauna, această fază este însoțită de vărsături - organismul încearcă să îndepărteze alcoolul vărsat de ultima sa putere și să se salveze de otravire. Nu este simțită dorința de a urina sau a defeca, totul se face „pentru tine”. Orice agenți patogeni (apă rece, lumină, paturi) nu funcționează. La persoanele cu tulburări ale sistemului nervos central, poate apărea paralizia. Într-un procent mic de cazuri, decesul în urma intoxicației apare. Alcool din sânge 2,4 - 3,2 ppm. În acest stadiu, oamenii pot sufoca voma care a intrat în tractul respirator.
  6. La un nivel de 3,2 - 4,0 reflexele necondiționate ppm sunt puternic suprimate, unele sunt absente, temperatura corpului scade. Circulația sângelui și respirația sunt perturbate. Există o mare probabilitate de comă și decesul ulterior.
  7. Când sângele conține mai mult de 4 pentru fiecare milă de alcool, sistemul nervos central „se oprește”, apare paralizia respiratorie și moartea apare ca urmare a hipoxiei (sufocare).

Prim ajutor pentru intoxicații cu alcool etilic (mahmureală)

Dacă un bețiv este bolnav, este necesar să îi oferiți posibilitatea de a-și curăța stomacul în mod corespunzător, în timp ce, dacă este capabil să bea apă, trebuie să-l oferiți în cantități suficiente. Cu cât alcoolul este expulzat de la sine în acest stadiu, cu atât mai bine. Este important să vă asigurați că o persoană nu este sufocată cu băutură sau vărsături. În dimineața următoare, după ce „victima” s-a supărat, va avea nevoie de:

  1. Pe un comprimat de acid acetilsalicilic și analgin (sau aspirină + citramonă) pentru a calma cefaleea.
  2. Carbon activat, enterosgel sau alți sorbenți.
  3. Bea multă apă - apă minerală, compot, băuturi zaharoase economisesc bine, deoarece în timpul „libațiilor” organismul pierde glucoză.
  4. În cazul în care există dorința de a vomita, puteți provoca în mod artificial, consumând un pahar cu apă curată înainte.
  5. Duș răcoritor, aerisirea camerei, mers ușor.
  6. Bulionul de pui, supa, puțină făină de ovăz, ierburile sau un ou crud vor începe stomacul și vor ajuta la recuperarea mai rapidă.

Activitatea fizică grea, expunerea la temperaturi contrastante, mâncarea grea ar trebui să fie evitate și nu ar trebui să "mahmurească".

Video: cum să verificați calitatea alcoolului acasă?

Dacă există îndoieli cu privire la lichidul alcoolic achiziționat, este mai bine să faceți mai multe studii în același timp pentru a stabili calitatea acestuia. Urmăriți un videoclip care utilizează metoda Lang - una dintre metodele simple prin care puteți verifica calitatea alcoolului acasă:

Meniu