Retete de gatit (cu foto)
Menu
Principalele ingrediente:
Punch - o băutură rece de fructe, care este preparată pe bază de lichior, vin, siropuri de fructe sau sucuri. În rețeta clasică de pere, există de obicei fructe de cireș care dau băuturii un gust și o culoare aparte. Rețete cunoscute cu adaos de șampanie, vodcă și diverse băuturi carbogazoase. Punch-ul poate fi preparat fără adăugarea de alcool, condiția principală este ca fructele și fructele de pădure să fie proaspete.
Gătirea unui pumn durează câteva minute, dar înainte de servire trebuie bine răcit la 7-10 grade.
Gătit la căldură, pumnul reîmprospătează perfect și potolește setea; iarna, aroma plăcută a fructelor proaspete va întoarce o experiență de neuitat de căldură și confort.
Vasul cu pepene verde cu șampanie este o modalitate excelentă de a face o băutură alcoolică ușoară cu propriile mâini. În funcție de preferințele personale, puteți adăuga o varietate de fructe și fructe de pădure. În total, există câteva sute de rețete pentru această băutură, printre care, de asemenea, nu ne sunt destul de familiare - în unele țări pregătesc un pumn de castraveți și ierburi proaspete.
Avantajul puncției este că este preparat foarte repede și din practic orice fructe și fructe de pădure. Puteți face singuri combinații de arome, inventând noi rețete.
Acum știi cum să faci un pumn de pepene verde și să obții o băutură răcoritoare excelentă, cu un gust și aromă neobișnuite în doar câteva ore. Nu vă fie teamă să experimentați și va exista întotdeauna un tratament nou pe masa voastră.
Reteta de patrunjel cu pepene verde
Un pumn clasic este pregătit în mod necesar într-un pepene verde, deși puteți folosi un borcan larg sau obișnuit. Spălați un pepene verde de dimensiuni medii bine sub robinet, ștergeți uscat și tăiați partea de sus.
Cu un cuțit subțire și ascuțit, tăiați toată carnea și puneți-o pe o farfurie sau tavă separată.
Deoarece alte fructe și fructe de pădure vor fi folosite pe lângă pepene verde, această cantitate este suficientă pentru a pregăti o porție dublă, care poate fi servită într-un vas de sticlă sau într-un vas cu salată rotundă profundă.
Băutura punch are o caracteristică distinctivă - este întotdeauna servită la masă doar într-o formă foarte răcită. Puteți utiliza diverse soiuri de fructe, fructe de pădure, masă cu alcool scăzut și vinuri spumante, dar niciodată nu adăugați gheață, altfel va deveni foarte apos. Această regulă ar trebui să fie mereu amintită atunci când intenționezi să faci o crevete cu pepene verde..
Scoateți toate oasele din pulpă și tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit. Dacă boabele sunt foarte coapte, o puteți toca cu ajutorul unui blender.
Tăiați fructele și fructele de pădure în mai multe părți - astfel încât bucățile să nu fie foarte mari și puneți-le într-un pepene gol.
Se toarnă boabele cu zahărul, se amestecă ușor și se toarnă băuturi alcoolice reci.
Pune perele terminat în pepene verde la frigider și lasă-l o oră pentru răcire completă.
Cu câteva minute înainte de servire, mai multe cireșe proaspete sau congelate ar trebui să fie puse în băutură - acestea conferă perei o aromă și o culoare aparte. Dacă doriți ca băutura să fie mai puțin alcoolică, o puteți dilua cu apă spumantă rece.
Înainte de a găti pumnul, pregătește un fel de mâncare potrivit și o lingură specială, cu mâner lung. Dacă nu există pepene verde, dar doriți cu adevărat să faceți această băutură uimitoare, puteți face din rodie.
Băutură de rodie
Un gust foarte interesant și original este rodia. Se pregătește foarte repede și este potrivit pentru întâlnirea oaspeților care sosesc brusc. Pentru a prepara această băutură veți avea nevoie de:
- Șampanie - 1 sticlă
- Vin alb - 2 sticle
- Apă minerală scânteietoare - 1 sticlă
- Rodie - 2 buc.
- Ananas - 1 buc sau 1 cutie
Cojiți rodii coapte și puneți boabele în pahare.
Cojiți ananasul proaspăt, tăiați pulpa în cubulețe mici, adăugați la rodie. Folosind ananas conserve, turnați boabele cu suc și insistați la frigider pentru 15 minute. Vinul, șampania și apa sunt bune de răcit și turnat sau semințe de rodie cu ananas. Se amestecă bine, dacă este necesar, se adaugă zahăr după gust, se pune la rece încă 15-20 de minute. Când pandantivul cu șampanie și rodie este răcit la 10 grade, poate fi servit la masă..
Același pumn poate fi preparat fără adăugarea de alcool - înlocuiți vinul și șamanul cu apă spumantă sau limonadă. Această versiune a băuturii răcoritoare este ideală pentru sezonul rece, când nu există pepene verde, dar chiar vreau să vă tratați cu ceva gustos și parfumat.
În sezonul de vară, când nu există probleme cu găsirea unui pepene verde, puteți pregăti o mulțime de băuturi interesante. Bărbaților le va plăcea foarte mult varianta mai puternică, care este pregătită pe baza de vodcă..
Reteta Kruchon cu pepene verde cu Vodka
Această băutură uimitoare poate fi pregătită în câteva minute. Cu toate acestea, trebuie observate proporții, în caz contrar, pumnul de pepene verde cu vodcă nu va funcționa. Pentru fiecare kilogram de greutate pepene verde, ar trebui să luați 100 ml de vodcă bună.
Pepene verde - spălați 4-5 kilograme, ștergeți uscat și tăiați în două jumătăți egale. Cu o lingură, îndepărtați toată carnea, îndepărtați semințele și macinați cu un blender la o stare de piure. Se toarnă 400-500 ml de vodcă în sucul rezultat, se amestecă bine și se pune la frigider 10-15 minute. Serviți perele în pahare largi cu gheață mărunțită fin și un pai.
Există o mulțime de rețete pentru punch, așa că puteți prepara o mare varietate de băuturi pentru fiecare gust din această fructă uimitoare.
Pentru iubitorii de cocktail-uri exotice, o rețetă cu adaos de rom sau lichior este perfectă.
Cum se face un creuzet rom
Pentru gătit, veți avea nevoie de un pepene mic care cântărește 1-2 kilograme. Se spală bine fructele de pădure, apoi se taie cu grijă partea inferioară, astfel încât să poată fi așezat stabil pe o farfurie sau vas. Un ulcior de rom va fi mai aromat dacă adăugați puțin lichior de ananas sau suc.
Este bine să răciți suc, lichior, rom și șampanie. Tăiați capacul de pe pepene verde și îndepărtați cu grijă pulpa folosind o lingură. Pentru 2 kg de pulpă, va trebui să luați:
- Lichior de ananas - 120 ml
- Rum - 120 ml
- Șampanie - 1 sticlă
Se macină pulpa de pepene verde fără semințe într-un blender sau se taie cubulețe mici și se pun la frigider 10-15 minute să se răcească și ele..
Turnați rom, șampanie, lichior sau suc în interiorul pepene verde, adăugați pulpa tocată și acoperiți cu capacul de sus. Lăsați puful de rom la frigider pentru încă două ore, apoi o serviți direct într-un pepene verde sau turnați în pahare înalte.
Pentru o aromă suplimentară de prospețime, puteți adăuga câteva frunze de mentă.
Cum să gătești un pumn nealcoolic
Dacă aveți de gând să gătiți acest delicios magnific, nu uitați de cei care nu beau alcool. Rețeta unei bălți nealcoolice cu miere și lămâie este potrivită nu numai pentru adulți, ci și pentru copii.
Pentru a prepara această băutură este foarte simplu, căci va fi necesar să luați un pepene mediu, un litru de apă minerală, 4 lingurițe. linguri de miere naturală și câteva frunze de mentă sau balsam de lămâie.
Înainte de a găti perele, apa va trebui să fie refrigerată și răcită la 10-12 grade, pepene verde spălat și șters.
Tăiați partea superioară a fructelor de pădure, îndepărtați pulpa cu o lingură și frământați bine. Se toarnă miere cu apă minerală rece și se amestecă bine pentru a o dizolva aproape complet..
Se spală lămâia proaspătă, se înmoaie în apă clocotită câteva secunde, apoi se toacă cu un cuțit ascuțit sau se folosește un blender. Dacă nu există lămâie, puteți lua suc sau acid. Această rețetă de pătrunjel cu pepene verde este potrivită pentru a face un băutură pentru bebeluși, dar atunci mierea va fi cel mai bine înlocuită cu orice sirop de fructe.
Se amestecă apă, lămâie și piureul de pepene verde și se dă la frigider. Temperatura ideală pentru această băutură este de 10 grade, deci trebuie menținută la rece pentru câteva ore. Când cruchonul este gata, turnați-l într-un pepene gol și adăugați deasupra frunze de mentă sau balsam de lămâie. Puteți servi băutura imediat într-un pepene verde, în pahare sau în mâncăruri speciale - scruff.
Priviți fotografia poansonului și alegeți opțiunea care vă place cel mai bine.
Reteta de sampanie cu sampanie din pepene si capsuni
Dacă doriți să vă surprindeți cu adevărat oaspeții, puteți face această băutură uimitoare nu numai din pepene verde, ci și pepeni.
Pentru a face acest lucru, trebuie să vă pregătiți pentru a lua un pepene mediu, 250 de grame de căpșuni, un pahar de zahăr, 250 de grame de coniac sau vin de masă, 2 sticle de apă minerală și 1 sticlă de șampanie.
Este bine să spălați pepenele copt parfumat, tăiat în jumătate și îndepărtați semințele cu o lingură. După aceea, scoateți cu grijă pulpa și tăiați-o în cuburi mici. Într-o farfurie separată, turnați pulpa cu zahăr pentru a face un sirop aromat.
Pune băuturi alcoolice, căpșuni și pulpă de pepene galben cu zahăr la frigider și lăsați timp de 1 oră să se răcească bine. Reteta de sampanie cu sampanie din pepene si capsuni este potrivita pentru toti iubitorii de deserturi aromate dulci.
Așezați ușor căpșunile, felii de pepene în covoarele goale ale pepeneului, turnați totul cu apă și sirop. Se amestecă ușor, apoi se toarnă coniac și șampanie.
Băutura este servită foarte rece, așa că cel mai bine este să o beți dintr-un paie.