Prune rețetă de vin de casă
Principalele ingrediente:
Prune - prune uscate, cu un gust și aromă unici. Este folosit pentru a adăuga la diverse deserturi, produse de patiserie și cocktail-uri. Vinul de prune este unul dintre cele mai neobișnuite și delicioase băuturi alcoolice, care este ușor de făcut acasă..
Datorită uscării naturale, fructele acestei prune au nu numai un gust strălucitor, dar conțin și multe substanțe utile. O băutură naturală moderată poate servi drept un remediu preventiv și restaurator excelent pentru tratamentul deficienței de vitamine și răceli.
ingrediente:
- Prune - 1,2-1,3 kg
- Zahar - 2 kg
- Apa - 7 litri
Cum se prepară vinul de prune
O rețetă simplă pentru vin de prune va atrage toți iubitorii de băuturi alcoolice naturale. Drojdia nu este necesară pentru a face mușchi, așa că vinul este potrivit chiar și pentru cei care au probleme cu sistemul digestiv.
Înainte de a face vin din prune, fructele uscate nu trebuie spălate, este suficient să le sortăm și să îndepărtăm fructele de pădure puternic deteriorate și stricate. Se macină paharul de scurgere într-un blender sau mașină de tocat carne și se transferă într-un borcan de litru. Se toarnă în piureul pregătit 2-3 linguri. linguri de zahăr, amestecați și turnați un pahar cu apă caldă.
Lăsați fermentarea pentru vin de casă la căldură timp de 4 zile pentru fermentare.
Când sârmă se fermentează, pregătiți bezeaua din boabele rămase, zahărul și apa. Prăjiți prunele, transferați într-un borcan de sticlă mare sau într-o tigaie emailată, adăugați zahăr și apă. Pentru ca zahărul să se dizolve imediat, apa va trebui să fie ușor încălzită. Amestecați Braga, adăugați dospit și acoperiți cu un capac cu un lacăt de apă.
Încuietorul de apă poate fi înlocuit cu o mănușă obișnuită de cauciuc - puneți-l doar pe gâtul unui borcan de vin de vin.
Aproximativ o lună mai târziu, vinul de prune va fi gata, dar fără maturare va fi de o calitate suficient de scăzută. Pentru a face acest lucru, scurgeți-l din sediment în borcane curate, închideți bine și lăsați 70-90 de zile.
Pune sticlele de băutură la frigider, pivniță sau altă cameră răcoroasă. Puteți bea refrigerat și adăugați la ceaiul fierbinte.