Ce este un condensator de reflux pentru o lună de mămăligă, este făcut acasă
Stăpânul de acasă la fabricarea băuturilor spirtoase trebuie să determine corect rezultatul final dorit. Dacă viteza și costul scăzut al echipamentului sunt importante pentru comandant, dispozitivul va fi simplu: un cub de distilare și un frigider.
Dacă dorește să obțină un produs de cea mai înaltă calitate, purificat din uleiuri de fusel și cu o rezistență de peste 70 de grade, este necesar să folosiți diverse componente suplimentare: un vapor, un balon sau un condensator de reflux.
Apropo, avem un articol separat pe DIY do-it-yourselfelfer
Definiție din Dicționarul explicativ al cuvintelor străine, ed. Șobolan: „Reflux [de] și, pl. nu, w. [În aceasta. Dephlegmation < Lat. dē ... din ..., timpuri ... + grecești. flegma spută, umiditate]. cele. "Condensarea parțială a amestecurilor de vapori și gaze diferite pentru a le îmbogăți cu componente cu fierbere scăzută."
Phlegmul conține, de asemenea, o anumită cantitate de alcool, prin urmare, cu diverse modele de nemișcări lunare, flegma poate fi returnată în cubul de distilare.
Mecanismul de lucru (ceea ce este necesar)
Schema clasică a unui cub de răcire cub-frigorific se transformă încă într-un sistem de răcire-condensator-răcor-condensator-cub. Ordinea sistemului este următoarea:
- Cana este încălzită într-un cub, fracții ușoare se evaporă din ea - alcool, uleiuri de fusel, apă.
- Aburul este răcit într-un condensator de reflux. montat pe un cub. Flegma cade în cub. unde se evaporă.
- Sukhoparnik - rezervor gol, prin care trece aburul. Este necesar să separe spray-ul de bezea și cel mai greu condens. Dephlegmator poate fi instalat aici. atunci flegma va fi colectată și eliminată.
- Bubbler pentru desemnare și design Pare un fraier, diferența este că este concepută astfel încât vaporii să treacă prin apă, răcindu-se și rafinând. Dacă condensatorul de reflux este instalat pe un balon, atunci bubuirea aburului va trece prin flegmă. nu apa curata.
- La frigider, alcoolul este în sfârșit se condensează și se colectează sub formă lichidă în receptor.
Recenzie video a frigiderului de sticlă:
Unde este instalat?
Deficientul poate fi instalat și pe rezervorul unui rezervor de aburi sau al unui balon. Atunci flegma nu va fi colectată într-un cub, ceea ce va oferi un produs mai curat la ieșire, dar un pic de alcool va rămâne în flemă. În unele surse, condensatorul de reflux este confundat cu un vapor, dar totuși acestea sunt dispozitive diferite.
Dephlegmator este instalat:
- Pe cubul de distilare. În acest caz, obținem similitudinea unei coloane de distilare.
- Pe rezervorul cu aburi. În acest caz, trebuie să fie echipat cu un robinet pentru a scurge lichidul acumulat..
- Pe bubbler. Este mai bine să îl faceți transparent în acest caz, astfel încât să puteți observa bulele de vapori care trec prin flegmă. și, de asemenea, monitorizarea nivelului de flemă acumulată.
Dispozitiv de răcire pentru moineshine still:
De exemplu, luați în considerare condensatorul de reflux Dimroth. Acesta este un echipament clasic de laborator, realizat, de regulă, din sticlă dublă de laborator rezistentă la căldură. Reprezintă tubul principal legat de o bobină de sticlă. Acest design se potrivește într-un balon care protejează împotriva deteriorărilor mecanice..
Tubul principal este montat vertical pe cub sau supter, astfel încât flema să curgă din cauza gravitației în jos. Aburul care trece prin conducta principală este răcit cu apă rece din bobină. Pentru alimentarea și returnarea apei, bobina trebuie să fie echipată cu fitinguri. Astfel de sisteme se mai numesc cochilie și tub..
Fa-l singur
În prepararea casei, nu toată lumea folosește reflux. Dar acest lucru duce la deteriorarea calității alcoolului rezultat sau la utilizarea dublei distilări. În plus, condensatorul de reflux este ușor de fabricat și va dura destul de mult timp.
Un maestru de casă poate realiza un condensator de reflux atât cu cochilie, cât și cu tub de cămașă. Într-un condensator de reflux de cămașă, în loc de bobină se va folosi o cămașă simplă cu apă. În orice caz, pentru a face un condensator de reflux, veți avea nevoie de abilități de lipire sau sudare.
Vă rugăm să rețineți: Atunci când alegeți un material pentru un condensator de reflux, trebuie să știți că tubul principal trebuie să fie din sticlă, oțel inoxidabil de calitate alimentară sau cupru.
Aceste materiale nu se oxidează și nu schimbă gustul alcoolului rezultat. O cămașă sau o bobină pot fi confecționate din orice alte materiale..
Urmărește videoclipul cum poți face cel mai simplu frigider pentru lună în 15 minute:
- Condensatorul de reflux înveliș și tub este format dintr-un tub principal și o bobină înfășurată în jurul lui. ca tub principal, puteți utiliza un tub simplu din oțel inoxidabil sau cupru.
- Lungimea tubului depinde de volumul de producție, pentru fabricarea casei, un tub de 25 cm este suficient..
- Diametrul poate fi crescut, lungimea redusă.
- Cu cât tubul este mai subțire și mai lung, cu atât va dura mai mult distilarea și cu atât gradul de purificare este mai mare.
- Dar dacă condensatorul de reflux răcește aburul prea mult, atunci nu veți obține rezultatul deloc - toți alcoolii se vor scurge înapoi în cub.
Este ușor să faceți un condensator de reflux înveliș și tub:
- Un tub de cupru cu diametrul de 6 mm este înfășurat pe tubul principal.
- Lungimea bobinei - 15 - 20 cm.
- Tubul este fixat cu plastic sau cleme, puteți pune o cauciuc de spumă sau o izolație de spumă adecvată pentru diametru, care este utilizat pentru încălzirea sistemelor de încălzire.
- Apa este furnizată conductei de cupru pentru răcire..
- Totul - condensatorul de reflux este gata.
Un condensator de reflux mai eficient poate fi realizat din mai multe tuburi de diametru mic, așezate într-o cămașă cu apă curentă. În acest proiect, aburul are o suprafață mare de contact cu pereți reci, ceea ce face ca funcționarea condensatorului de reflux să fie mai eficientă.
Aceasta se face după cum urmează:
- Tuburile cu diametrul mic sunt asamblate într-o casetă care arată ca un tambur revolver.
- Pentru a utiliza această analogie, aburul curge prin carcasele cartușului și lichidul de răcire circulă în carcasa tamburului.
- Acest design este dificil de fabricat, pentru asamblarea unui astfel de design trebuie să utilizați sudura din oțel inoxidabil sau brațarea cuprului.
Cum se înlocuiește?
Dacă crearea sau achiziționarea unui condensator de reflux este problematică, îl puteți înlocui cu un simplu balon.
- Pentru a face acest lucru, luați un borcan simplu de sticlă (de preferință cel puțin 1 litru) cu capac de șurub. Două găuri sunt găurite în capac - intrare și ieșire.
- Tuburile sunt introduse în orificii, în timp ce la intrare, tubul scade aproape în partea de jos, iar tubul de ieșire este situat la capacul propriu.
- Este important să sigilați cu atenție joncțiunea tuburilor și a capacului. Pentru a face acest lucru, puteți folosi sudare la rece sau lipire.
- Aproximativ o treime din apa rece este turnată în borcan. Mecanismul balonului este simplu: aburul sub presiune trece prin tub, trece prin coloana de apă. În același timp, se răcește, uleiurile de fuzel se condensează și se dizolvă în apă.
- O parte din alcool se dizolvă în apă, dar aceasta nu este o problemă: în timpul funcționării, apa este încălzită de aburul fierbinte, iar alcoolul se reapapă de pe suprafața cutiei. Trebuie remarcat faptul că condensatorul de reflux are mai multe avantaje față de bobul, de exemplu, capacitatea de a regla intensitatea procesului de reflux.
Urmărește videoclipul în care este sortat cooler-ul chinezesc de lună, a fost întotdeauna interesant din ce se face la fabrică:
Aparate industriale
În industria alcoolului, utilizarea condensatoarelor de reflux este o condiție prealabilă. În acest caz, există diferite tipuri - acțiune directă și inversă.
- Acțiune directă - flegma intră într-un rezervor separat și nu mai este implicată în proces.
- Flegma inversă este introdusă în cubul de distilare, se evaporă din nou și evaporând alcoolul rămas. În acest caz, se folosesc capcane speciale de alcool și sisteme de ventilație..
Scopul principal al condensatorului de reflux este de a reduce timpul și numărul de operații tehnologice, pentru a crește calitatea inițială a produselor. Deficientul divizează vaporii în mai multe fracții. Aburul, care trece prin lame și calorifere, se învârte și se răcește. Controlul temperaturii se realizează automat folosind senzori și un controler.
Drept urmare, după dispozitiv, aburul conține în principal alcool și o mică parte din apă - puterea alcoolului poate atinge 70-90 grade.
concluzie
Așadar, utilizarea frigiderelor intermediare - condensatoare de reflux - este necesară dacă trebuie să obțineți un alcool mai bun, cu costuri minime..
Utilizarea acestui dispozitiv este obligatorie în cazul în care calitatea mash-ului este scăzută, există mirosuri străine sau se conține un conținut ridicat de uleiuri de fusel. În acest caz, cele mai simple modele sunt ușor de făcut cu propriile mâini sau pentru a comanda de la sudori cu argon.