Recenzie despre moonshine wein 3 (wayne 3)

Înaintea noastră este aparatul companiei de producție „Wayne” (Kirov). Desigur, acesta nu este primul constructor, așa cum s-a afirmat „modest” în descriere și nu ultimul. Pachetul include un cub și o coloană pliabilă cu îmbinări de prindere. În continuare, vom analiza caracteristicile modului Wayne 3. În evaluare, trebuie să ținem cont că producătorul garantează o muncă de înaltă calitate, atât în ​​timpul distilării, cât și în modul de rectificare. Declarație foarte sigură de sine!

Cub de distilare

Grosimea indicată a peretelui cubului este de 1,5 mm, partea inferioară de 5 mm. De fapt, cubul este realizat pe baza cazanului chinezesc obișnuit „Luxstahl”, ale cărui caracteristici sunt ușor de găsit pe orice site care vinde mâncăruri. Pereții și capacul vasului cu grosimea de 1 mm sunt confecționate din oțel AISI 304, partea inferioară cu trei straturi de 4 mm grosime este realizată din AISI 430.

Intrebare producatorului: de ce dezinformati?

Tigaie potrivită pentru aragaz cu inducție. Cu aparatul sunt furnizate cuburi cu volume de 12, 20, 30 sau 50 de litri. Toate sunt echipate cu o supapă de siguranță și un termometru bimetalic..

Dezavantajul acestei tigaie este bine cunoscut - un capac subțire gros de 1 mm, atunci când este instalat, coloana aparatului se va balansa. Pentru lună, acest lucru nu este esențial, însă, dacă adăugați câteva tsars în încercarea de a asambla o coloană de distilare, vor exista dificultăți chiar și cu asigurarea unei poziții verticale. Furtunurile de alimentare cu apă de răcire deformează coloana, răspândind căile de reflux și aburi.

Termometrul bimetalic TBP-63 situat în capac are o clasă de precizie de 2,5 cu o scară de până la +160 ° C. Aceasta înseamnă că eroarea maximă admisă de măsurare a temperaturii este ± 4 ° C. Absolvire - 2 grade.

Decât să puneți un termometru de o clasă atât de mică de precizie, este mai bine să-l desenați pur și simplu pe capac, efectul asupra rezultatului va fi nesemnificativ.

Producătorul a trebuit să transfere termometrul în zona lichidă, deoarece procesul reușit de rectificare și tăiere în timp util a „cozilor”, trebuie să cunoașteți temperatura alcoolului distilat, iar pentru aceasta, termobalul trebuie să fie cufundat complet în mediul măsurat..

Dacă cubul și capacul sunt izolate, iar sistemul funcționează în modul de distilare, atunci temperaturile lichidului și ale vaporilor din coloană vor fi practic egale. Fără izolare termică - apare o mică diferență tolerabilă. Dar dacă porniți condensatorul de reflux, totul se schimbă - temperatura vaporilor se apropie de punctul de fierbere inferior al condensatului revenind la cub..

Pe măsură ce raportul de reflux crește, temperatura va pluti, vor afecta și efectul curenților care răcesc capacul, stropii de flegm și scurgerea condensului pe termometru de pe capac. Ca urmare, obținem o anumită temperatură de echilibru, a cărei valoare nu putem găsi nimic util.

Întrebare pentru producător: s-ar putea să nu fie inutil să transferați soluții de proiectare pentru distilare către coloane care funcționează folosind o tehnologie diferită.?

Coloana și tașii

Site-ul companiei spune că diametrul interior al conductei coloanei din aparatul Vane 3 este de 4 cm. De fapt, acesta nu este diametrul interior, ci cel exterior și nu 40 mm, ci 38 mm.

Diametrul interior real al coloanei este de 35 mm. Diferența de performanță între indicatorii declarați și cei reali este de aproximativ 30%. Din nou dezinformarea potențialului cumpărător.

Diametrul interior al coloanei este de 35 mm, înălțimea sertarului, care vine în setul de bază, este de 30 cm. Prin urmare, volumul duzei este de 290 de metri cubi. vezi. Chiar dacă utilizați SPN ca duză, atunci vă poate garanta păstrarea păsărilor în timpul distilării a maximum 6 litri de alcool brut. Acesta este aproape cel mai rău indicator pentru coloanele mash la standard. Chiar și cu un cub de 12 litri, dacă nu doriți să aveți păsări în selecție, va trebui să terminați selecția „corpului” la 92-93 grade. Pentru lutul obișnuit, acest lucru este potrivit, dar pentru un distilat și alcool bine purificat - cu siguranță nu este suficient.

Într-un set complet suplimentar există un Tsug de 40 cm lungime, care va adăuga 385 metri cubi mai mult. vezi duze sau 8 litri de alcool brut reciclabil. Dacă acest țar ar face parte din setul principal, ar putea fi folosit un cub de 12 litri fără restricții.

Dacă puneți un alt țar suplimentar, atunci se va dovedi, de fapt, să folosiți un cub de 20 de litri, și cu doi tari - și 30 de litri fără restricții. În ceea ce privește cubul de 50 de litri, atunci 22 de litri de vrac nu sunt suficienți, acesta poate fi utilizat doar pentru a obține distilat sau alcool purificat cu această coloană, achiziționând 3 carcase suplimentare și o duză, de preferință SPN.

deflegmator

Cu un diametru extern al coloanei de 38 mm, utilizarea unui condensator de reflux îmbrăcat este în sine îndoielnică. Pe baza dimensiunii condensatorului de reflux, acesta va putea folosi puterea de la 800 la 1000 W, în funcție de temperatură și debitul de apă. În același timp, la o productivitate maximă, condensatorul de reflux va conduce refluxul supraînvelit, care va începe să curgă pe pereții coloanei, ceea ce va oferi o umectabilitate aproape zero a duzei, ceea ce înseamnă un efect minim de la utilizarea sa. Prin urmare, condensatoarele de reflux îmbrăcate sunt instalate în principal în coloane cu un diametru de până la 25-30 mm fără duză.

Toată lumea se luptă cu efectul de perete aproape, centrând fluxul de reflux și expunând coloana strict vertical, producătorul înțelege foarte bine acest lucru - site-ul are desenele corecte (vezi mai jos). Dar, în același timp, încearcă să sugereze că: „datorită diferenței de temperatură din coloană, impuritățile curg pe pereți și vaporii de alcool pur cresc”.

De fapt, partea de abur care atinge pereții reci ai condensatorului de reflux este condensată complet, iar cealaltă parte va zbura prin centru fără să lovească acești pereți, la fel ca în ilustrație. Pentru a obține efectul condensului parțial, este necesară o diferență minimă de temperaturi a vaporilor și a suprafeței condensatorului de reflux, precum și de zone întinse în maniera cupolei alambicului. Așa că sivuha va zbura vesel în selecție.

Deasupra condensatorului de reflux este un viraj de 90 de grade cu un termometru.

Întrebare pentru producător: cum nu puteți fierbe oțelul de 1,5 mm și faceți un manșon de termometru, sprijinindu-l pe peretele opus? Mă întreb ce va arăta acest termometru: temperatura vaporilor sau pereții coloanei? Zece la unu în acea secundă.

frigider

Este o carcasă lungă și un tub cu trei tuburi cu un diametru de 10 mm. Conform recenziilor proprietarilor, un astfel de frigider se descurcă bine cu o putere de încălzire de până la 2,5-3 kW, dar în configurație, cubul poate fi de 50 de litri, coș la 3,5 kW pe o sobă cu inducție. Un dealer oficial înțelept recomandă: „acesta este un constructor - conectați un condensator de reflux în serie în fața frigiderului și totul va fi bine!”. Atunci de ce au cheltuit mai mult de o mie de ruble, cumpărătorii ar trebui să facă ceva? De ce producătorul, după ce a crescut costul cu 100 de ruble, nu a pus tuburile cu un diametru de 15 mm și nu a rezolvat problema potrivirii capacităților echipamentelor incluse în pachetul standard? Ghicitoarea ...

Calitatea de fabricație a frigiderului poate fi comparată cu starea casei unei gospodine sărace: frigiderul este lins și lustruit din exterior, dar în interiorul tubului au înotat cu un flash. Nu cea mai mică încercare de a curăța cusăturile! Aceasta nu este o fabrică, ci o calitate a construcției de garaj, ceea ce este păcat să fie scoasă la vânzare.

După toate acestea, nu mai este surprinzător faptul că duza produsului nu are o conductă de conectare la atmosferă.

Caracteristicile reale ale Wein 3

Puterea nominală a coloanelor de 35 mm atunci când utilizați un SPN este de aproximativ 960 W, cu un schimbător de robinet la sarcină - de o jumătate și de două ori mai mult, în funcție de densitatea ambalajului. Aceasta este așa-numita putere de pre-sufocare la care coloana are cea mai mare capacitate de separare posibilă. Pentru a menține numărul minim de reflux egal cu 4, care este necesar pentru a obține un produs bine rafinat, atunci când utilizați SPN, rata inițială de selecție „corp” va fi de aproximativ 900-960 ml / oră. Până la sfârșitul selecției, viteza va trebui să fie redusă de 2-2,5 ori la 400 ml / oră. Acest lucru este necesar pentru a curăța produsul de impurități. Și pentru a obține spiritul rectificat pur va fi problematic, dacă este posibil, din cauza refluxului inițial incorect la duză.

Pentru schimbătorul de robinet la sarcină, situația este mai rău: pentru a atinge puterea de pre-sufocare, sunt necesare 1,5-2 kW, din care condensatorul de reflux poate utiliza doar 800 wați. Deci, numărul de reflux nu va fi mai mult de 2. Dacă încercați să efectuați distilarea la o putere mai mică - aproximativ 1000-1250 W, atunci numărul de reflux va fi egal cu 4, dar puterea va fi departe de pre-hepatică. Ca urmare, capacitatea de separare a duzei va fi mai mică de un ordin de mărime și este deja epuizată în flemă. În cel mai bun caz, cu sertare suplimentare, puteți obține o rezistență de aproximativ 92% la o rată de selecție de aproximativ 800-850 ml / oră, dar nu va exista separare în fracțiuni și un nivel decent de purificare a impurităților. Se va dovedi calitatea foarte puternică a calității sub medie, care va trebui totuși diluată într-o fortăreață potabilă.

Pentru această eroare de proiectare, proprietarii „fericiți” ai mașinii-minune vor trebui să plătească.

Pentru a asigura posibilitatea unei curățări bune a produsului cu un schimbător de robinet la sarcină, este necesar un condensator de reflux mai puternic, cu un design diferit, capabil să utilizeze până la 2 kW. Pentru distribuția corectă a flegmei, acesta trebuie să fie un înveliș sau un tub sau dimotr.

Dacă conduci marea lumină fortificată, dar necurată, atunci totul este în regulă, viteza este bună. Alimentând 2–2,5 kW pentru încălzire, pierdem 200–300 W pe un cub și coloană neizolată, condensatorul de reflux folosește chiar jumătate din restul și, prin urmare, obținem un număr de reflux aproximativ egal cu 1,5–2. Nu putem elimina impuritățile, dar vom reduce la jumătate destul de mult, cu excepția cazului în care, desigur, vom pune tarci suplimentare într-o cantitate corespunzătoare majorității cubului.

Moduri de operare ale dispozitivului Vane 3

Cu cele 8 moduri declarate producătorilor, de fapt, există doar 4 dintre ele: „testate”, încă o lună de tip coloană, întărind modurile cu condensator de reflux reglabil (reglaj fin) și neregulat. Există două utile: modul moonshine și fortificarea cu un condensator de reflux reglabil.

„Potstil” pierde în modul de mămăligă încă pentru a-l proteja de stropirea apei, iar metoda de a conduce cu un condensator de reflux neregulat, dacă este posibil să o regleze, va fi folosită doar de un masochist de notorietate.

Modul de lună este corect, iar productivitatea de 3-5 l / oră este similară cu adevărul.

Modul de întărire cu un condensator de reflux reglabil (reglare fină) va face posibilă obținerea luminii lungi ușor purificate cu o rezistență de aproximativ 86%.

Modurile rămase sunt doar o reclamă pentru echipamente suplimentare, deși nu întotdeauna inutile, de exemplu, utilizarea unui coș cu aromă va masca mirosul de fusel al lunii, care va apărea datorită capacității de reținere nesemnificativă a duzei din coloana de bază..

Concluzii și opțiuni pentru modernizare

Wayne 3 este o lună bună de tip coloană cu armătură. Este potrivit pentru uz casnic, însă, pentru a deveni cel puțin o coloană de bere bună, îi lipsește în mod clar un design și o manieră competentă.

Pentru curățarea normală a produsului, este necesar să cumpărați suplimentar 2 sertare, iar pentru a obține alcool - de asemenea, cel de-al 3-lea, de asemenea, aveți nevoie cu siguranță de o duză pentru întreaga înălțime a sertarului (pentru moonshine - RPN, pentru alcool - SPN).

Pe parcurs, va fi necesară rezolvarea problemei unei puteri reduse și necorespunzătoare tehnologiei de transfer de căldură și masă a unui condensator de reflux al jachetei, înlocuindu-l cu cel puțin o carcasă și un tub. Și atunci când instalați un astfel de design voluminos, vor exista probleme cu un capac subțire al cubului de distilare: va fi dificil să împiedicați balansarea și să expuneți coloana strict pe verticală, conform cerințelor tehnologiei.

Revizuire realizată de Igor Gor.