Care lună este mai bună - cupru sau oțel inoxidabil?

Menu

• Dispozitive domestice din cupru
• Bobina de cupru fabricată de sine
• Ceea ce este mai bine - cupru sau oțel inoxidabil

Pentru fabricarea încă de lună, cupru este un material bun. Din aceasta sunt făcute diverse modificări:

• alambik;
• aparate pentru coloane;
• design clasic cu un vapor.

Cuprul are mai multe avantaje, printre care:

• conductivitate termică ridicată;
• moliciune.

Alambiki sunt făcute în mod tradițional manual, în timp ce modelele mai moderne sunt realizate cu ajutorul unei mașini. Singurul dezavantaj al cuprului este costul ridicat al acestuia..

Dispozitive domestice din cupru

Moșine interne sunt rareori confecționate din cupru. Cele mai populare modele includ:

1. Coloana de distilare cu cupru Omega. Acest model este de înaltă calitate și de înaltă performanță. Nu întregul aparat este format din cupru, ci piese individuale - un frigider și o coloană de distilare. Rezervorul de evaporator din astfel de modele este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Aceste metale au o combinație bună..
2. Luna lună încă „Congo”, făcută de compania Max Cuprum. O caracteristică distinctivă a acestui dispozitiv este productivitatea ridicată a acestuia - 14 litri lună de lună pe oră. Dar aceasta este doar o declarație a producătorului. În același timp, cupru într-un astfel de dispozitiv nu este de cea mai înaltă calitate.

Acestea sunt doar cele mai populare modele. la cerere printre cumpărători.

Bobina de cupru fabricată de sine

Pentru lumina lunară, cupru este opțiunea preferată, de aceea este recomandat să folosiți acest material pentru bobine auto-fabricate. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de următoarele:

1. O țeavă de cupru lungă de aproximativ 2 metri. Dimensiunea diametrului interior trebuie să varieze de la 8 la 12 mm. Un alt indicator important este grosimea tubului în sine. Grosimea acestuia trebuie să fie de cel puțin 1 mm. Cel mai subțire va suferi rapid distrugerea din cauza expunerii la vapori de alcool și apă rece.
2. Carcasă pentru cooler. O opțiune bună ar fi o țeavă de plastic cu o secțiune transversală de cel mult 80 mm.

Este bine dacă bobina este fixată direct pe aparat, luând o poziție înclinată sau verticală. De asemenea, cea mai bună opțiune este să lucrați din alimentarea cu apă. Direcția vaporilor de-a lungul bobinei ar trebui să fie de sus în jos, iar apa în direcția opusă. Un astfel de debit va duce la o răcire eficientă..

Înfășurarea în spirală 1 este cea mai importantă etapă de care depinde succesul întregii proceduri de fabricație. Pentru a preveni formarea defectelor pe tub, acesta trebuie mai întâi umplut cu nisip, închizând capetele. Puteți, de asemenea, să-l umpleți cu apă și să îl congelați..

Apoi, trebuie să găsiți un articol potrivit cu un diametru de 35-37 mm. Poate fi un buștean, o țeavă sau orice alt obiect similar. Va fi înfășurat. În acest proces, este necesar să vă asigurați că distanța dintre viraje este de aproximativ 11-12 mm. Acest lucru va permite apei să circule bine, producând o răcire eficientă și chiar..

Ceea ce este mai bine - cupru sau oțel inoxidabil

Între vinificatorii experimentați există adesea o dispută cu privire la ceea ce este cel mai bine pentru fabricarea unui lămâie moale - cupru sau oțel inoxidabil. Categoric, dispozitivul din cupru va dura mai mult. Acest material prezintă 2 avantaje semnificative față de oțelul inoxidabil:

1. Conductivitate termică ridicată.
2. Capacitatea de adsorbție a compușilor cu sulf.

Un dispozitiv realizat din acest material se încălzește uniform pe o perioadă scurtă de timp și se răcește în aceeași ordine. Capacitatea cuprului de a intra în reacții chimice permite purificarea de înaltă calitate a băuturilor. Acest lucru este important mai ales în procesul de distilare. Braga sau vin. Deci, într-un distilator de cupru, se formează o acoperire întunecată - sulfura de cupru.

Nu se dizolvă în apă, este inofensiv pentru corpul uman. Această acoperire este o dovadă că băutura este complet lipsită de compuși cu sulf. Acestea din urmă afectează în mod negativ starea persoanei care a consumat alcool. Deci, o durere de cap și alte simptome neplăcute care însoțesc simptomele de sevraj depind de ele. Alcoolul rezultat poate fi utilizat în siguranță pentru a face nu numai vin de casă. dar și pentru diverse tincturi medicinale.

Pe de altă parte, oțelul inoxidabil este mai ușor de manipulat din punct de vedere al îngrijirii. Oțelul inoxidabil este semnificativ mai ieftin, așa că pentru cei care doresc să economisească cupru este mai bine să nu cumpere. Oțelul inoxidabil este mai durabil. Cele mai populare opțiuni de distilare din acest material sunt:

1. Luxstahl.
2. Sukhoparnik Khlynov.

Există o altă circumstanță importantă - un distilator de cupru nu poate fi încălzit pe o plită de inducție. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când alegeți un dispozitiv. Dispozitivele rezistente la coroziune sunt realizate special cu un fund ferromagnetic, care permite utilizarea plăcilor de tip inducție în proces.

Pentru cupru în timpul depozitării, absența prafului este importantă, iar dispozitivul inoxidabil poate fi lăsat în siguranță în garaj sau cămară. A spune ce este mai bun și ce este mai rău este imposibil. Alegerea depinde de capacitățile și preferințele individuale ale vinificatorului însuși.