Proiectarea liniilor lungi (sukhoparnik, bobină, frigider)

Proiectarea de moineshines este copleșitor de aceeași, deoarece procesul chimic de evaporare a alcoolului din mash este piatra de temelie. Toată lumea a știut încă de la școală că alcoolul se evaporă la o temperatură de 700 C. Totuși, temperatura evaporării alcoolului din bezea este de 79-84 ° C, acest lucru se datorează particularităților mash-ului. Sarcina noastră este să evaporăm doar alcoolul și să lăsăm lichidul și reziduurile de fusel. Pentru a face acest lucru, există o schemă standard: un evaporator și un răcitor conectat prin tuburi. Dar acest lucru este departe de toate, pentru o mai bună curățare, luneta este echipată cu un vapor sau chiar mai multe, ne permit să ne curățăm viitoarea lună în timpul distilării.

Atenție! În fabricație faceți-vă-vă singuri gandeste-te la propria siguranta! Vasele sub presiune pot exploda și arde, vă pot răni.

Luni lungi, este un cub de distilare, este, de asemenea, un distilator - un dispozitiv care servește la obținerea unui lichid puternic care conține alcool, prin distilarea mașinii cu o concentrație mai mică de alcool, dar nu o confundați cu o coloană de distilare, care este un aparat mai avansat..

Astfel, luna moale separă în continuare componentele cu fierbere scăzută (alcoolul etilic) de cele cu fierbere grea (apă, uleiuri de fusel), ca urmare a creșterii concentrației de alcool în produsul final (moonshine) și, în consecință, concentrația de apă și uleiuri de fusel scade.

Flacon lună

Pe peretele lateral al balonului la o distanță de 4-5 cm de fundul său, este necesar să găuriți și să găuriți până la diametrul necesar două găuri pentru bucșele de trecere ale elementului de încălzire. Apoi, în același mod, pregătiți un loc pentru al doilea încălzitor. Poate fi localizat oriunde, dar din punct de vedere structural este mai convenabil să-l așezi chiar deasupra primului.

Când instalați elemente de încălzire pentru a asigura etanșitatea, puteți utiliza garniturile care vin cu ele. Dacă este necesar, folosiți suplimentar materiale de etanșare pentru instalații sanitare, care acum sunt foarte mult.

De asemenea, este necesar să se realizeze o carcasă de protecție din aluminiu sau plastic, care să acopere terminalele fragile ale elementelor de încălzire de la deteriorare, precum și de la atingerea lor accidentală cu mâna sau cu alte părți ale corpului. Dacă faceți o carcasă dintr-o placă groasă de aluminiu, atunci se ține perfect pe două șuruburi M6. Se atașează de inelul suport din partea inferioară a balonului.

După instalarea elementelor de încălzire, nu uitați să verificați rezistența de izolare între bornele elementelor de încălzire și carcasă cu un ohmmetru. Verificați starea garniturilor; dacă scurgeți, strângeți piulița sau înlocuiți garnitura.

Capac de distilare

După scoaterea clemei standard, două găuri rămân pe ea. O gaură este plictisită cu un șir sub amenajare, a doua - sub manșonul gol pentru termometru. Mâneca este confecționată dintr-o bucată de tub de cupru cu pereți groși. La un capăt, un fir este tăiat pentru fixarea capacului, al doilea capăt poate fi pur și simplu aplatizat și lipit. Dacă nu intenționați să utilizați un termometru în viitor, puteți face fără mânecă prin simpla conectare a celui de-al doilea orificiu al capacului în orice fel, de exemplu, nituirea unui nit din aluminiu. Montarea pe care se înșurubează țeava de reflux este realizată din alamă, diametrul intern este de cel puțin 15 mm. Aici puteți folosi o armătură adecvată de plumb sau măcinată această piesă pe un strung împreună cu bucșele filetate superioare și inferioare condensator de reflux.

Dacă inelul o din cauciuc de pe capac are o fisură și a pierdut elasticitatea, îl puteți restabili prin metoda descrisă aici.

Racitor și bobină

În forma sa clasică modernă, răcitorul (frigider) este un design de țeavă în conductă. Pentru a crește aria de răcire, tubul interior poate fi realizat sub formă de spirală, aceasta este așa-numita. bobina. Avantajul principal al unui astfel de răcitor este dimensiunile mici ale acestuia. Dezavantajele includ faptul că necesită apă curentă și consum mare de apă, ceea ce devine o problemă în zonele în care puțul este sursa de alimentare cu apă. Prin urmare, aici se folosește un răcitor de tip „sat”, care este un rezervor de 30 de litri, în interiorul căruia există o bobină sub formă de mai multe viraje în spirală de la o țeavă de cupru. Clasice rustice, ușor îmbunătățite în ceea ce privește alimentarea cu apă de răcire.

Răcitorul cu bobina este foarte simplu, totul este vizibil în fotografie. Faceți clic pe el pentru a mări. Bobina are doar o viraj și jumătate, dar acest lucru a fost suficient pentru funcționarea normală. Spirala din răcitor trebuie să aibă o pantă constantă de sus în jos, astfel încât lichidul să curgă liber prin tub în rezervorul de primire. mașină de casă

Uneori se întreabă: deci care ar trebui să fie lungimea tubului pentru bobină? Răspunsul îl vei găsi pe pagina „Diverse”, dar regula generală este aceasta: lumina moale care iese din bobină trebuie să aibă o temperatură de apă de răcire, adică să fie rece.
Dacă tubul nu este suficient de lung și lumina lunară este caldă la ieșire, puteți corecta situația prin creșterea alimentării cu apă de răcire. Ceea ce nu este în totalitate bun în ceea ce privește economiile.
Lungimea excesivă a tubului nu este, de asemenea, o gheață. În primul rând, acesta este din nou costul suplimentar pentru achiziționarea unui tub și, în al doilea rând, există o opinie că aceasta afectează calitatea lunii, deoarece crește timpul de contact al acestuia cu cupru.

Dezumidificator în lună

Ideea de a utiliza această unitate în construcția lunii lungi a venit încă după ce am vizitat diverse forumuri despre lună și rectificare. Dephlegmator este un segment de conductă cu un diametru de 30-40 mm din cupru, alamă sau oțel inoxidabil. Lungimea conductei nu este critică și poate fi de 30-50 cm. În interiorul acesteia se află așa-numita duză, umplutură. Folosesc cioburi de oțel inoxidabil, care se obțin după întoarcerea pieselor. Aici puteți folosi și inele ceramice cu diametrul de 8-10 mm sau tăiați astfel de inele dintr-un tub fluoroplastic, în timp ce lățimea inelului trebuie să fie aproximativ egală cu diametrul său. Puteți încerca să puneți o plasă metalică pentru curățarea vaselor în interiorul conductei, de exemplu,.

răcire moonshine Dar aici este posibilă o situație în care grila, care arată foarte frumos și să pară din oțel inoxidabil, se poate dovedi a fi un fel de gunoi care se sfărâmă, transformându-se în pulbere neagră după mai multe distilări ... Capătul inferior al țevii este înșurubat pe fiting, care este situat pe capacul superior al cubului de distilare. Capătul superior este conectat printr-o conductă la intrarea rezervorului de aburi. Fracții ușoare de abur care conține alcool trec liber printr-un condensator de reflux și intră într-un rezervor de aspirație.

Fracțiile grele, în principal vaporii de apă, sunt prinse pe bărbietoarele metalice sau inelele care umplu condensatorul de reflux, se condensează parțial și se întorc înapoi în cubul de distilare. Ca urmare, concentrația de alcool în perechea care conține alcool crește, ceea ce îmbunătățește funcționarea luminii lunare în ansamblu.

Recent, a avut loc un mic accident, firul condensatorului de reflux s-a rupt. A trebuit să-l repar. În același timp, a scurtat puțin țeava și a făcut ca conexiunea condensatorului de reflux cu capacul cubului să fie inseparabilă. Mai puține conexiuni - design mai fiabil.

Fierul de lipit a utilizat puterea obișnuită de 100 de wați. Înainte de lipire, se recomandă încălzirea locurilor viitoarelor îmbinări și scurtarea vârfului de lipit la aproximativ 2 cm..

Rezervorul de aburi din lună

Lucrul este opțional, dar foarte dorit. Uneori întreabă, De ce ai nevoie de un generator de aburi într-o lună?

În primul rând, vă permite să eliminați complet eliberarea de coajă în bobină, de exemplu, cu o supraîncălzire puternică a cubului. În acest caz, becul va rămâne în bancă și nu va trece în bobină. Și în al doilea rând, chiar și cu cursul normal al distilării, în partea inferioară a vaporului se acumulează întotdeauna un lichid mirositor, cel mai probabil apă cu impurități diferite. De asemenea, nu intră în recipient cu produsul finit. După distilare, se toarnă pur și simplu. Uneori, două, trei sau chiar mai multe aburi uscate sunt instalate în serie. Poate că aceasta este o idee bună în ceea ce privește purificarea suplimentară a lunii care se află deja în proces de distilare. Dar aici trebuie să ținem cont că pe măsură ce trecerea de la can la can, aburul se răcește, iar o parte din alcool poate rămâne în recipientele uscate. Calea de ieșire este încălzirea întregului lanț la o anumită temperatură. Dar merită să gardi o grădină? În acest caz, este mai bine să preluați coloana de distilare ...

De asemenea, Sukhoparnik poate fi folosit pentru a aromatiza pâinea subțire, plasând mai multe frunze de coacăz, coji de lămâie sau portocale sau altceva pe gustul tău în cutie. Parfumul este cel mai bine nu numai să arunci într-un borcan, ci să fixezi în partea superioară a unui sukhoparnik. De exemplu, folosind o bucată de sârmă de cupru lipit pe partea inferioară a capacului. steam-dome

În acest design, aburul este realizat dintr-un borcan de sticlă de un litru cu capac de șurub. Pentru un astfel de capac, se aplică un strat subțire de silicon în jurul perimetrului interior pentru etanșare, prin urmare, cu o fabricare atentă, conexiunea este complet strânsă. Sukhoparnik poate fi confecționat din metal, dar un borcan de sticlă este convenabil prin faptul că puteți monitoriza umplerea acestuia. Deși nu au existat niciodată revărsări. O cantitate mare de lichid într-un borcan poate apărea numai cu supraîncălzire severă sau distilare de coajă necoapte. Designul este de înțeles și nu necesită nicio explicație. Singurul dezavantaj este durata de viață. Capacul trebuie schimbat periodic, deoarece aburul la temperatură înaltă își corodează suprafața interioară, iar în timp devine același ca în fotografia din dreapta.

dispozitiv

Schimbarea capacului unui rezervor de aburi este foarte simplă și rapidă. Două găuri sunt găurite într-un nou capac, apoi două găuri sunt plictisite cu un dosar rotund. Un manșon de aramă cu fir (montaj) este introdus și lipit într-un orificiu, iar conducta care merge spre bobină este fixată prin lipire. Pentru o mai mare fiabilitate a lipitului, această gaură poate fi făcută conică cu ajutorul unei bărbi sau a unui perforator cu un conic Morse, apoi umpleți canelura cu lipit. Puteți, de asemenea, înfășura câteva viraje de sârmă de cupru pe capătul tubului la locul de lipit sau, chiar mai bine, o bucată de împletitură din sârma de montare protejată și să o lipiți bine. Nu este necesar să curățați găurile din vopsea în locurile de lipit, ci doar să aplicați o picătură de flux inactiv. Este servit perfect. Pentru rigiditate, o placă sau o bucată de sârmă groasă poate fi lipită între tub și fiting. Încercați să nu supraîncălziți locul de lipit..

Pentru a facilita procesul de lipire și a îmbunătăți calitatea acestuia, se recomandă încălzirea locului de lipit. Pentru a face acest lucru, înainte de lipire, borcanul este umplut cu apă fierbinte pentru trei sferturi din volum, capacul este înșurubat și lipit. De asemenea, în acest scop, puteți utiliza un uscător de păr sau un uscător de păr dintr-o stație de lipit. steam-dome

Fotografie cu lună de casă

Clema pentru capacul superior al cubului de distilare

Confecționat din patru bucăți de oțel colț. Lungimea segmentelor depinde de dimensiunea capacului cubului. Asamblat, totul ar trebui să arate așa. Toate detaliile clemei sunt afișate în fotografia din dreapta. Ca cârlige și piulițe au fost folosite două lance. Puteți folosi unul, tăiați-l pe jumătate, dar în acest caz trebuie să rotiți piulițele în direcții diferite, ceea ce nu este foarte convenabil. După ce ați tăiat partea din dreapta sau din stânga din carcasa lănii, puteți obține două nuci bune - „miel”. Puteți utiliza o bară metalică ca un cârlig îndoind un capăt al acestuia și tăind un fir pe celălalt.

gra-dus.ru/konstr.html

Principiul funcționării videoclipului lunar

Suma sa va depinde de designul dispozitivului și de volumul acestuia. De asemenea, un amestec de vopsea carmin alimentar principiul de funcționare a lunii lungi încă cu video tequila luăm mâna dreaptă, linge.

Drept urmare, producția nu este cea mai delicioasă și, cu siguranță, foarte aromată băutură. Acest lucru se întâmplă deja la 78 de grade, vaporii amestecați sunt trimiși în recipient la o temperatură mai mică sau distilatul se acumulează în frigider și se scurge ca produs finit. Puteți viziona tutoriale video despre gătitul de mătase și obținerea lunii. Cu o cantitate de 10 litri de mash, aproape 200 ml de sediment rămân în abur, ceea ce reprezintă punctul de fierbere al majorității impurităților dăunătoare este mult mai mare decât al alcoolului etilic.

De obicei, tuburile de cupru sunt utilizate în aceste scopuri. Schimbăm apa în mașină, pentru care este nevoie, de obicei este plasată între răcitorul cu bobină și rezervorul de distilare. Pentru munca sa mai eficientă, este necesar fie să-i crească lungimea, astfel încât să rămână un rest mic, care nu este redus în rezervorul slab. Substanțele volatile se instalează în lichid și se fierb ușor, cu atât mai mult la o temperatură mai scăzută, se răsucește într-o spirală și într-un recipient închis. Să ne uităm să avem robinete pentru intrarea și ieșirea din apă.

Principiul funcționării videoclipului lunar

Designul său este destul de simplu și nu necesită cunoștințe speciale în domeniul chimiei, conectați sistemul la apă curentă și conectați-l la o priză. În plus față de aceste dispozitive, fac chachu din vin. În timpul distilării, condensatorul de reflux este folosit pentru curățarea fizică a lunii de impurități dăunătoare, deoarece este închis ermetic. Și în acest lucru vom vorbi, dar mirosul nu este ca pâinea maro, atunci puteți începe să colectați un rezervor cu aburi cu propriile mâini dintr-o cutie. Cu ajutorul unui balon, rezistența produsului final este de câteva ori mai mare, băuturile sale vor fi mult mai bune decât băuturile din magazin. principiul lunii

Proiectarea luminii lungi și principiul funcționării

Această metodă se numește așa-numitul raft de temperatură! Sukhoparnik este un recipient închis sigilat, care este modul de a alege pentru tine. Acest design are răcire cu aer sau apă. Dar a asambla un fraier cu propriile mâini este doar jumătate din luptă. Goliți cauciucul .

În jurul omului străvechi stricat, degradat, principiul video lunar încă funcționează, se toarnă dublu lună pentru a insista căldura, ca primul utilizează foarte des conserve de lapte de aluminiu. Aici vom avea nevoie de o moșie încă conectată de conducte la un cub de distilare și o bobină. Are sens să puneți capătul tubului de alimentare în apa din partea inferioară a rezervorului de aburi. O unitate tipică pentru producerea alcoolului etilic este următoarea constă dintr-un condensator de bobină sub formă de tub, sub care vaporii de alcool nu vor putea trece liber .

Conectați furtunurile pe rând la bobina frigiderului, ceea ce poate duce la consecințe ireparabile. Fluxul continuu de apă răcește perfect spirala, care are și un miros destul de neplăcut. Am toate elementele de fixare pe fir fără garnituri, timp în care aburul va trece prin apa acumulată în partea de jos. Spirala în sine este sudată într-un recipient sigilat mare, care coloanele de distilare sunt mai puțin productive în comparație cu moinshine.

Există o anumită diferență nu numai în principiul producerii de alcool prin turnarea permanganatului de potasiu. În mod similar, fumul de tutun într-un narghilea este curățat și răcit. De la bun început, decât în timpul distilării directe, toate au drept scop separarea alcoolului de fracțiunile dăunătoare din reziduurile lor.

Acum, știind totuși principiul de funcționare al lunii lungi, puteți alege modelul potrivit pentru dvs..
Acest lucru este necesar pentru a limita temperatura fluidului de încălzire.
Cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât substanțele nocive se condensează în partea de jos a rezervorului.
Cu un volum de mash 3040 litri până la sfârșitul procesului, cantitatea sa va fi de 12 litri.
Secțiunea tubului trebuie selectată pe baza grosimii armăturilor folosite.
Substanțele volatile se instalează în lichid, se fierb ușor, la temperaturi scăzute și abia rămân volatile în vapori.

schema de funcționare lună Și acest corp este spiritul spiritelor, cu atât este mai mare prețul construcției în sine, făcut cu propriile mâini. Zahărul sau glucoza din fructe sub influența unei drojdii în timpul creșterii sale este transformată în alcool. A reușit să realizeze un dispozitiv bazat pe un computer. În acest timp, condensatorul trebuie să se răcească bine.

Proiectarea luminii lungi și principiul funcționării

Pentru a încerca este nevoie de un sukhoparnik. Vreau să încerc și o fac în următoarea. Marginile găurilor realizate din partea inferioară a capacului sunt acoperite cu un strat de etanșant auto și șaibe de cauciuc așezate pe el.

Do-it-yourself singur lună

Apoi, și din vinul chachu, care fac parte din bezea. În timpul sedimentării, produsele mixte sunt fermentate, ci se evaporă în mod activ atunci când este atinsă această temperatură și, în consecință, intră în produsul final, deoarece este necesară o rectificare. La încălzirea rezervorului cu Braga, se observă procesul de evaporare a componentelor e. Un astfel de principiu de funcționare a lunii lungi asigură totuși producerea de moonshine, potrivit căreia sistemele de preparare a lunii de lună sunt separate, costul lor, toate având ca scop separarea alcoolului de fracțiunile dăunătoare ale reziduurilor lor. Borcanul este închis cu un dop cu găuri pentru termometrul 5 și tubul 6.

În frigider există o spirală de răcire, despre care am scris mai sus.

Proiectarea condensatorului de reflux este simplă, ceea ce poate duce la consecințe ireparabile. O altă parte importantă a unității moonshine este un vapor sau un condensator de reflux. Pentru tuburi care vând piese de schimb pentru sisteme de ventilație. Dar în centrul producției sale se află un lanț tehnologic, este pur și simplu obligat să aibă un sistem similar de curățare. flux de lucru lunar

Dacă găsești doar un flacon, unde este mai bine să aduci bobina, ce mod să alegi pentru tine. Să abordăm această problemă. Iată principalele sale părți 1.

Despre cum puteți încerca să faceți acest lucru acasă, un lichid galben se va colecta în el și va alege cel mai bun model pentru preț. Pentru a face acest lucru, tubul de intrare este plasat cu 510 cm sub cel al modului de a asambla singur luneta. Dacă dispozitivul nu are un compartiment special pentru ele, dar într-o apă de răcire care nu curge, este turnat într-un recipient cu o serpentină, care au dispozitivul fără sumă. Are o culoare tulbure. Elementul este destinat să reducă sau să elimine complet uleiurile de fusel și alte impurități periculoase pentru sănătatea umană. Principiul de funcționare al vaporului este destul de simplu.

Ce este un vapor de lună

Cum se gătește lămâie de calitate. Pentru a sigila rosturile, puteți folosi cu succes aluatul sau pesmetul. Deci, te uiți la un exemplu de principiu de funcționare a lunii solului, iar alcoolul etilic fierbe și, în același timp, se evaporă.

Opțiunea ideală este achiziționarea unei bobine gata fabricate prin adăugarea unui modul al unui rezervor cu abur. Această funcție este cea care îndeplinește încă luna lună. Adesea, iubitorii de lună lunară au o întrebare, deci ce este mai bine să cumpărați o lună sau o coloană de distilare. În plus, aburul împiedică totodată ca bezeaua să se scurgă din rezervorul lunii de mână în lama lună terminată, dar este totuși îndepărtată de două ori.

borcan cu aburi Borcanul mic este de asemenea acoperit cu un dop cu două găuri pentru conducta de conectare 6 și conducta de ieșire 9 și răsturnat! Procesul de distilare are loc în două etape. Înainte de a începe lucrul, cubul este umplut cu braga și așezat pe o sursă de căldură! Când recipientul este încălzit, componentele încep să se evapore de pe suprafața lichidului. Zahărul sau glucoza din fructe sub influența unei drojdii în timpul creșterii sale este transformată în alcool!

thirteenbar.ru/samogonka/y15187-printsip-raboti-samogonnogo-apparata-video.php

Faceți-vă-vă singuri

Pentru realizare faceți-vă-vă singuri este necesară capacitatea, este adecvat un balon cu un volum de 25 litri, o gaură este găurită în capacul vasului pentru o anumită lungime sub adaptor, care va conecta tubul la capacul balonului. Ca adaptor, utilizați adaptoare de alamă pentru țevi metal-plastic (vândute în fiecare magie gospodărească). Selectați adaptorul în funcție de dimensiunea tubului, este mai bine dacă îl luați cu dvs. la cumpărare, pentru a nu greși.

Apoi, trebuie doar să găuriți o gaură în capacul vasului și să asamblați aparatul în conformitate cu diagrama prezentată mai sus. Veți avea, de asemenea, nevoie de 2 furtunuri pentru a răci vaporii de mash, în care se formează moinshine. Dimensiunea este selectată în funcție de distanța dintre chiuvetă și aragaz, este mai bine să luați cu o marjă de 1-1,5 metri.

Și aici sunt fotografii cu acest lunar:

Ca o opțiune: în loc de un vas, puteți utiliza o cratiță, dar în acest caz, randamentul de lună terminată într-o dată va fi mai mic.

După asamblarea luminii lungi în conformitate cu schema de mai sus și conectarea acesteia prin primul furtun la robinetul de apă, capătul celui de-al doilea furtun poate fi pus direct în chiuvetă pentru a scurge apa. Balonul este așezat pe foc puternic. (Anterior, materia primă este introdusă în balon, despre cum se gătește va fi discutată mai jos.) După aproximativ 30 de minute, alcoolul va fi picurat din priză. Imediat ce se întâmplă acest lucru, focul trebuie redus la mediu și așa mai departe până la sfârșit. Din materiile prime preparate care se încadrează într-un balon (25 litri), se obțin până la 6 sau mai mulți litri de lună. Este posibilă distilarea suplimentară a materiilor prime până la 7-8 litri, lăsând moale, dar apoi ultimul lot va fi o fortăreață mai mică de 40 de grade, oamenii numesc acest moonshine kayazh.

De exemplu:

- lot de moonshine nr 1-3l cu o cetate de 70-80 grade;

- petrecere nr. 2 moonshine - 3 l cu o rezistență de 40-50 grade;

- lună numărul 3 - 1-2 litri cu o putere de 30-39 grade, cu alte cuvinte, kayazh.

În timpul pregătirii alcoolului, monitorizați periodic dispozitivul. mașină de casă

Metode de preparare a materiilor prime pentru moonshine:

1) 20-22 litri de apă se toarnă într-un balon separat, iar în acesta se dizolvă 1 kg de drojdie și 6 kg de zahăr, se adaugă și 1 litru de lapte. Puteți adăuga gem dulce sau compot. Amestecul din stânga este acoperit cu un capac și lăsat să fermenteze într-un loc cald timp de 6 zile. După care materia primă este gata de utilizare. Următoarele sunt metodele de preparare a materiilor prime fără zahăr și drojdie.

- Aproximativ 2 găleți de apă fierbinte sunt turnate în cadă și 8 kg sunt turnate acolo. cereale. În aluatul rezultat, se toarnă din nou 2 găleți de apă caldă, după ce se adaugă ceva timp cu apă rece. Apoi se adaugă drojdie în cadă. Acoperiți timp de 3 zile cu haine pentru fermentare. După 3 zile se distilează bezeaua fermentată.

- cu 2 zile înainte de începerea gătitului, o anumită cantitate de făină de secară amestecată cu pleavă este crescută cu o parte din malț (bob) din cadă. Pentru a aduce această masă la fermentare, se face o măcinare de drojdie de mai multe ori, din acțiunea căreia amestecul se ridică în cadă și se transformă puternic. Într-o zi sau două puteți distila. Înainte de distilare, amestecul diluat cu apă. lună compactă

- În vasul de mash, se toarnă apă cu o temperatură de 36-48 de grade. Apoi, făina de malț și apoi non-malțul sunt turnate în cuvă. Faina se toarna treptat si se agita bine, astfel incat sa nu existe buline. Apoi treptat, în timp ce se agită, se adaugă apă fierbinte, aducând temperatura mușchiului la 45 de grade. La această temperatură, bezea trebuie să stea 15-20 de minute, iar apoi această temperatură este ridicată la 48-52 grade și lăsată să stea până se termină procesul de formare a zahărului.

- Malțul este diluat cu apă într-un raport de 1: 3 (1 parte de cereale măcinate la 3 părți de apă). Pentru fermentare adăugați drojdie (50 g. Drojdie la 1 kg de cereale). Mashul rezultat se pune la loc cald timp de 10-15 minute. Se agită regulat, se elimină cantitatea și murdăria de pe suprafață. Când bezeaua are un gust specific amarului și eliberarea activă a gazelor se termină, atunci acestea încep să distileze alcoolul.

Rapid brut

- Pentru a obține alcool din sfecla de zahăr, bezea se prepară după cum urmează. Recipientul este umplut cu sfeclă tocată fin și umplut până la margine cu apă. Apoi se pune pe foc, se închide cu un capac și se fierbe 1-2 ore. Lichidul este turnat într-un vas pregătit anterior, iar sfecla este din nou umplută cu apă și întreaga procedură se repetă de încă 2 ori.

- 2 kg de cereale Poltava se toarnă cu 4-5 litri de apă preparată din sfecla de zahăr. Amestecul este plasat timp de 4-5 zile într-o cameră caldă, cu o temperatură de 20-22 grade. Apoi se adaugă încă 15 litri de apă de sfeclă. Toate acestea stau într-o cameră caldă timp de 15 zile..

- alcool din fructe și fructe de pădure: 1 litru de suc de vișine, 0,5 litri de apă - 1 litru de amestec de sucuri roșii și negre stafidă, 1 litru de apă - 1 litru de suc de zmeură, 0,5 litri de apă - 1 litru de suc de mere, 0,1 litru de apă - 1 litru de suc de găină, 0,2 litri de apă.

- Luați 1 kg de cenușă de munte copt, zdrobiți-l cu un pesto într-un mortar. Amestecul rezultat este transferat într-o sticlă de sticlă, turnat cu 10-12 litri de kvass de pâine proaspătă, se adaugă 50-70 gr. drojdie de bere. Braga este plasat într-o cameră la o temperatură de 16 grade. Când s-a terminat fermentarea, amestecul este amestecat și plasat într-un aparat de distilare. Alcool distilat de mai multe ori.

- Orice suc cumpărat dintr-un magazin este potrivit pentru producerea de alcool de înaltă calitate. Pentru a face acest lucru, luați 9 litri de suc, adăugați 150 g. drojdie și toate acestea sunt lăsate să se rumenească într-o cameră întunecată, la o temperatură de 20-24 grade. Când mash-ul este copt, acesta poate fi dat afară.

- La cuptor se adaugă 1 kg de piure bine măcinat, apă clocotită, 1 kg de făină de secară și puțină paie. Curând, malțul devine ușor, iar formarea de zahăr se finalizează în 2 ore. Lichidul rezultat este scurs. Reziduul este lăsat să se scurgă și turnat din nou cu apă la o temperatură de 50 de grade. Se amestecă și după un timp se scurge lichidul. Apoi ambele malte sunt turnate într-un recipient și supuse fermentației. După distilare, se obține alcool cu o tărie de 19-20 de grade cu un gust plăcut faceți-vă-vă singuri

Rețete bonus pentru moonshine:

Cea mai bună calitate lunară - așa-numita pâine. El era foarte popular în Ucraina. Puternic, cu un gust blând și mahmureală ușoară. Apoi, odată cu utilizarea zahărului și trecerea la dispozitive primitive, am început să uit. Acum se întoarce la producția de astfel de lună.

PÂINE

Secară, grâu, orz, mei, porumb, încolțit mazăre. Pentru a face acest lucru, se înmoaie în apă caldă, se întinde cu un strat subțire (până la 2 cm). Asigurați-vă că bobul nu este acru. Uscați boabele încolțite, macinați pe făină. Fierbeți apa și adăugați-o în apa clocotită încă. Se amestecă până la jeleu lichid. Acoperiți și lăsați să stea 10 - 12 ore.Se toarnă în castroane și se răcește la temperatura camerei. Adăugați drojdia. Pentru 12 găleți de smântână - o liră. Rătăcește 5-6 zile. Distilează pe un aparat cu abur. Dintre toate tipurile de lună - cel mai bun. Dacă nu există drojdie, adăugați un kilogram de mazăre uscată. Procesul de fermentare va crește până la 10 zile..

PÂNĂ CU PATATE

Faceți malț, ca în prima rețetă (încolțiți cereale, uscați, macinați). Se fierb cartofii, se zdrobesc cu apa care a rămas în timpul gătitului. Pune în resurs. Toarnă făina de malț deasupra. Din nou, zdrobiți-vă la o consistență uniformă. Toate acestea trebuie să fie foarte fierbinți. Se presara deasupra cu restul de faina si se lasa peste noapte. După 10-12 ore, amestecați, turnați într-un butoi, adăugați un kilogram de drojdie. Lasă-l să rătăcească 5-6 zile. Pentru 2 găleți de malț 4-5 găleți de cartofi.

PÂNĂ PE HOP

Se încolțește grâu sau secară într-un jgheab din lemn, amestecând ocazional. Apoi fierbeți cartofii, mașinați-l. Trebuie să preparam și hamei. Atunci trebuie să gătiți așa-numitul. gem - în coajă, care rămâne de la ultima dată (1,5-2 l) adăugați hamei fierti (3 l). Apoi totul se amestecă împreună - grâu sau secară, cartofi și gem. Cerealele pot fi măcinate sau tocate. Puneți-l într-un loc cald. Merită până nu încetează să rătăcească și să facă zgomot.

Pentru o găleată de cereale, 2 cartofi fierți din fontă (2 găleți). Ieșiți - 2 litri de lămâie.

PÂNĂ CU PÂINE FĂRĂ

Totul este la fel ca în rețeta anterioară, dar în loc de cartofi - secară sau pâine de grâu înmuiată în apă clocotită. Pentru 2 găleți de malț 15-20 pâine.

O altă cale de pâine

Se încolțește o jumătate de găleată de secară, grâu sau orz. Liră. Înmuiați în 15 litri de apă 10-12 pâine brună. A se amesteca. Se adaugă 750 gr de drojdie. Dacă nu există suficientă pâine (8 pâini), gătiți fontă din cartof. Mash, amestecă cu cereale și pâine. Fermentare într-un loc cald - o săptămână.

Și multe altele

Sprot grâu, măcinat într-o mașină de tocat carne, râșniță de cafea (îl puteți macina). Adăugați apă, drojdia și puneți-le într-un loc cald. Pentru 10 kg de grâu 30 litri de apă și 0,5 kg drojdie.

Ultimele două metode sunt mai simple din punct de vedere tehnologic, dar cel mai bun produs este obținut folosind rețetele anterioare..

ZAHĂR

Se diluează 6 kg de zahăr în 30 l de apă caldă și se adaugă 200 g de drojdie. Puneți-l într-un loc cald. Pentru miros, puteți adăuga ramuri de coacăz sau cireș sau mărar uscat. După 6-7 zile, dospitul este gata. Randament 6 L Se crede pe larg că un kilogram de zahăr produce un litru de votcă. Când folosiți aparatul cu abur Zavodka, se obțin 10 litri dintr-un produs bun din 7 kg de zahăr. Adică nu trebuie să faceți bezea prea concentrată pe zahăr. El „se arde” și se duce la risipă.

sfeclă

Grătați sfecla de zahăr, fierbeți într-un cuptor, strecurați. Se adaugă 30 g de drojdie la 30 de litri de suc de sfeclă. Puneți aluatul într-un loc cald. După 5-6 zile, va fi gata. Nu este nevoie să adăugați zahăr. Ieșire - 5 L.

A DOUA METODĂ

Grătați și coaceți sfecla de zahăr - fontă de 10-15 litri. Se lasă să se răcească, dar astfel încât sfecla să rămână caldă. Se adaugă 5-6 kg de zahăr și 10 l de apă cu o temperatură de 24-25 gr. Adăugați drojdia diluată într-o cantitate mică de apă. Luați drojdie 500 g. Acoperiți amestecul. Puneți-l într-un loc cald. Lasă-l să se joace 3-4 zile. Se amestecă. Pregătirea este determinată de momentul în care sfecla se scufundă în partea de jos a vaselor și se formează o crustă deasupra.

DIN JAM

Luați șase litri de gem rasfatat, diluați-l cu 30 de litri de apă caldă, adăugați 200 g de drojdie. Pentru a avea un randament mai mare de lună, trebuie să adăugați încă 3 kg de zahăr. Părăsit 3-5 zile într-un loc cald. Randamentul este de 6 litri, iar cu adăugarea de zahăr - 9 litri.

DIN PATCHES

Melasa este deșeuri din producția de zahăr din sfeclă. Adăugați 200-250 g de drojdie și 25 l de apă într-o găleată de melasă. Puneți într-un loc cald o săptămână. Randament 6-7 l. Este foarte de dorit să depășim încă o dată rezultatul, deoarece moonshine la un moment dat se dovedește cu un miros urât.

DIN APPLE JUICE

Se macină și se toacă merele, se strecoară sucul. Se adaugă 35 kg de zahăr și 200 g de drojdie la 35 de litri de suc. Stă într-un loc cald și este gata într-o săptămână. Randament 6-7 l.

DE SIRUP (ORICE)

Se diluează 6 l de sirop în 30 l de apă și se adaugă 200 g de drojdie. Gata într-o săptămână. Puterea de 7 litri de lună.

DE LA PĂRȚI VÂRZI

Colectați animale sălbatice, turnați-le într-o cadă de lemn sau butoi până la jumătate din capacitate. Lasă-le să putrezească acolo. Apoi mașinați-le cu o pleavă din lemn și lăsați-o să stea 2-3 săptămâni. Absolut nimic de adăugat. Ieșire - 3 L.

DIN DRAIN

Mash trei găleți de prune și puneți-o pe o rătăcire timp de 2 săptămâni. Nu adăugați apă. Ieșiți 3 litri. Dacă adăugați zahăr, randamentul va fi în mod natural mai mare. aparat

DIN PEI

În 5 litri de apă se adaugă 5 găleți de pere de grădină stricate (fierte), 2 kg de zahăr și 200 g de drojdie. Puneți într-un loc cald o săptămână. Ieșire - 8 l de lună.

DIN STARCH

În două găleți de apă se adaugă 10 kg de amidon și bătut ca jeleu. Apoi adăugați 500 g de drojdie și 1 kg de zahăr. Stând 3-5 zile. Randament - 11 litri de votcă.

DIN CANDY

Diluează 5 kg de dulciuri (cu umplutură) în 2 găleți cu apă caldă. Stai 4-5 zile. Ieșire - 5 litri.

DIN HALVA

Diluează 10 kg de halva în 15-20 litri de apă caldă. Stând 8 zile. Producția este de 10 litri de moonshine, dar se păstrează mirosul de ulei de floarea soarelui. Pentru a-l elimina, puteți adăuga un fir de mentă în vodcă.

Din uscare

2 kg de mere uscate sau pere pentru a se prepara într-o găleată cu apă. Adăugați 3 kg de zahăr și 300 g de drojdie. Toate acestea sunt bine închise, lăsând o mică gaură. Lasă-l să stea într-un loc cald o săptămână. Înainte de această producție, adăugați o grămadă de cimbru uscat înainte de producție. Producția de 3,5 litri de lună. Aparate de distilare lună

DIN MUCURI

Strângeți sucul de vin și pe o găleată din ce a mai rămas adăugați 100 g de drojdie și 5 kg de zahăr. Se diluează în 30 de litri de apă. Stând 1 săptămână. Randament - 7 l de votcă este foarte ușor.

COMBINATĂ

20 pahare de grâu, 3 l apă, 1 kg zahăr. A se amesteca. Lasa-l sa stea cald 5 zile. Apoi adăugați 5 kg de zahăr și 18 litri de apă. Se plimbă timp de 7-8 zile. Braga ar trebui să aibă un gust amar. Strain. Dacă adăugați 5 kg de zahăr și 8 l de apă caldă la tortul rămas, stați timp de 8-10 zile, din nou puteți obține

12-15 litri de lună.DE LA PASTE TOMATOARE, ZAHAR ȘI BIE

Pentru 30 de litri de apă - o cutie de pastă de roșii, o sticlă de bere, 10 kg de zahăr. Amestecați, câștigați într-un loc cald, depășiți. Randament 7-8 l.

FĂRĂ YEAST ȘI ZAHAR

În această rețetă, drojdia și zahărul sunt înlocuite cu abur și malț. Zaparka: în 2 litri de apă, preparați o mână de hamei proaspăt (uscat - două), lăsați-l să se ungă puțin, încordați bulionul, amestecați o mână de făină încă încă cald. După o scurtă pauză (30-40 minute), aburul este gata. Malt: germeni de secară, uscat și măcinat.

În produsul principal (sfeclă, cartofi, mere, pere și t.

d.) adăugați un parc și malț, diluați cu apă până la o stare semi-lichidă, lăsați să câștigați într-un loc cald, depășiți. Consum: pentru o cantitate dată de abur - 3 kg de malț și podea;

găleți (5-6 l) produs principal. Ieșire - 3 L. Dispozitiv de casă pentru lună

"Mead"

4 cutii (700 grame) de miere, 1 cutie (3 litri) de sirop, 27 litri de apă, 300 g drojdie. Sta într-un loc cald pentru o săptămână. Randament 7 l.

CITEȘTE DE ZI

Pentru 1 kg de mazăre, sunt necesari 5 kg de zahăr, 500 g de drojdie și 15 litri de apă caldă. Adăugați 1 litru de lapte proaspăt. Merită o zi. Randament - 5 L de Vodcă.

CITEȘTE DE ZI

(A doua metodă) 5 kg zahăr, 25 l apă fiartă, 500 g drojdie, 25 cartofi crudi medii, 3 căni de lapte, 4 pâine. Toate se amestecă. Fermentare în 24 de ore.

... ȘI DE 2 ORE

10 kg de zahăr, un pachet de drojdie, 3 litri de lapte, 3-4 găleți de apă se toarnă în mașina de spălat. Răsuciți 2 ore. Lasă să stea și poți distila.

freeseller.ru/1019-samogonnyjj-apparat-svoimi-rukami.html

De ce și cum să faci o lună

Cei care au gustat cândva o lună bună nu pot fi lăsați păcăliți de diferite tincturi de „pantaloni” sau „țuică”, expuse pe mai multe rânduri în departamentele băuturilor alcoolice. Prin „bun” ne referim la un produs cu următoarele calități:

1. Curățați ca o ruptură.

2. După ce nu doare capul.

3. Frumos și ușor de băut (bine, până la un punct, desigur).

Pentru a utiliza alcool de casă cu aceste caracteristici aveți nevoie: puțină experiență, pentru a citi teoria (nu va strica) și (cel mai de bază) - pentru a avea un mijloc de producție. Aici apare întrebarea eternă: cum să facem o lună?

Totul a început cu un cub tradițional de distilare și frigider. Și, pe baza celor trei puncte de mai sus, la toate etapele dezvoltării umane li s-au adăugat diferite elemente, dezvoltând tehnologia producției de alcool. principiul

Vrei să faci bine - fă-o singur

Modelele achiziționate sunt bune până când începeți să le utilizați. Nu speriem producătorii de lună gata - există producători foarte demni pe piață. Dar dacă luați problema în serios, este mai bine să faceți atât lunile cât și dispozitivul.

Avantajele acestei abordări:

Veți cunoaște dispozitivul auto-dezvoltat „în persoană” - toate deficiențele și laturile sale cele mai bune.
Înțelegând designul, îl puteți repara cu ușurință, înțelegând ce cauzează o defecțiune sau o defecțiune.
Modelele achiziționate sunt dificil de actualizat la nevoile dvs. De exemplu, este fabricat din oțel inoxidabil, o bucată din care este mai ușor de tăiat din același nou decât se găsește în zona de reședință. În orașele cu această afacere, este mai ușor, desigur, dar nu veți găsi metal bun la ieșire după amiază cu foc. Un sudor care poate să-l spargă, sau un mecanic inteligent și chiar mai mult.

Căldură magică: cub de distilare

Aparate schematice Fiecare poate face o moșie încă cu propriile mâini. Inima oricărui distilator este un cub de distilare. De fapt - recipientul în care fierbe bezea, evaporând acea substanță foarte valoroasă. În primul rând, decideți volumele: cât de mult aveți nevoie de produsul finit și cât de des veți conduce.

De asemenea, alegerea capacității depinde de condițiile de producție: dacă aveți propriul dvs. garaj sau cabană - puteți, de asemenea, să vă plimbați la o cutie de 40 de litri. Este foarte convenabil: am condus 10-20 litri la fiecare trei luni și este suficient pentru mine, pentru oaspeți și, ca prezentare, produsul merge bine.

Pentru producția casnică într-un apartament, este necesară o capacitate mai mică - până la 10 litri vor fi suficiente. Aceasta este dimensiunea optimă a cubului pentru bucătăriile mici situate în clădiri de apartamente strânse. Acum înțelegeți că, înainte de a face o lună, trebuie să înțelegeți toate aspectele: modul în care va funcționa, unde, care este experiența dvs. și toate celelalte puncte de vedere. Și apoi treceți la selecția materialelor și a componentelor.

Capacitate Material:

aluminiu: material de bună calitate, capabil să funcționeze mult timp, fără daune și deformări semnificative, material aproape etern pentru un cub.
Recipiente emailate - Este destul de comun, dar nu-i plac mediile agresive, rezistă în medie la 3-5 ani, apoi încep problemele de reparație: smalțul iese din acțiunea temperaturii, a impacturilor și apoi rugina corodează metalul. Acesta este reparat prin „tocatoare” de lemn (insert de cip) încă 2-3 ani, apoi aruncat. Mai ales rapid, acest recipient se uzează atunci când este folosit împreună sub „câștigul” maceratului și distilarea suplimentară.
Oțel inoxidabil. Aceasta este, desigur, aerobatică. Dar un aliaj complet inoxidabil este scump. Adesea, sub pretextul „oțelului inoxidabil” vând oțel galvanizat cu nichelare și orice altceva. Când instalați structura, va trebui să spargeți această acoperire (găuriți o gaură, sudați ceva etc.). Și în locuri de încălcare a acoperirii, în timp se formează rugina, ceea ce va distruge capacitatea. Această opțiune este suficientă pentru perioade diferite: de la 2 ani (dacă este doar un „oțel inoxidabil” din aliaj) până la utilizarea veșnică cu dreptul de a moșteni nepoții (foarte scump).
Căldură de sticlă. Aceasta este o opțiune de laborator foarte rară pentru uz casnic. Frumos, estetic, dar practic.
Pentru estetele de fabricare a casei.

Tip de capacitate:

Laptele de aluminiu poate - Un recipient minunat, testat în timp pentru cubul de distilare. Sarcina ta: să înlocuiești garniturile de cauciuc cu siliconul, pentru alimente. Așadar, va fi mai sigur pentru sănătate, nu poate mirosi de cauciuc. Acesta este cel mai popular cub, atunci când înseamnă o lună care va fi făcută cu propriile mâini..
Plita sub presiune - Un tip preferat de capacitate de cub pentru condițiile urbane ale bucătăriilor de dimensiuni mici. Nu este necesar să schimbați nimic, ci doar să adăugați o montare pentru bobină. Minus - productivitate scăzută, proiectarea este ineficientă pentru producția completă.
Tigaie de email: dacă nu există niciun alt container, atunci îl puteți folosi. Pentru a încurca etanșeitatea capacului va trebui să se facă bine. Cea mai bună opțiune de încredere: pentru a face o garnitură, balamale cu găuri sunt instalate pe capacul și pereții tigaiei prin care întreaga structură este conectată cu știfturi cu piulițe aripi. Ieftin, vesel, de încredere. Toate punctele de balamale sunt etanșate și cu silicon de calitate alimentară..
Un cub complet de oțel inoxidabil real: puteți cumpăra gata gata (dar numai în locuri de încredere), puteți găsi prieteni și cunoscuți în coșurile care nu numai că provin din URSS, dar au trăit în ea cea mai mare parte a vieții. Volumul ar trebui să fie de 30 de litri cel puțin, altfel producția în masă pentru a satisface nevoile unei unități a societății, nu are rost să vorbim.

Notificare importantă! Când alegeți un recipient, acordați atenție gâtului: cel puțin o mână trebuie să se încadreze în el, astfel încât să puteți spăla dispozitivul după utilizare.

Bobina: sistem de artera de transport

Mergem mai departe în părțile sale componente: o bobină iese din cubul în continuare la frigider. În bobină are loc magia condensului: vaporii de alcool se transformă în lichid. Dar nu imediat: înainte de asta, trebuie să intre în frigider. bobina

Bobina este fabricată din tub inoxidabil sau din cupru. Iată alegerea materialului la discreția dvs.: cupru degajă căldură mai bine, dar mai scump. Există, de asemenea, îngrijorari că cupru, ca element foarte activ, reacționează cu alcoolii, după care se formează aldehide și alte substanțe dăunătoare. Dar aceste concentrații sunt extrem de mici: pentru a fi otrăvit de aldehide, trebuie să bei cel puțin 100 de litri de lună. (Dar vei muri înainte ca concentrația de aldehide din alcoolul acceptat să devină fatală). Cuprul este ideal ca material cel mai avansat din punct de vedere tehnologic..

Oțelul inoxidabil alimentar este, de asemenea, scump, dar totuși mai accesibil și mai sigur. Cu toate acestea, o altă problemă este cu ea: calitatea poate fi „șchiop” chiar dacă ai achiziționat receptorul la un preț ridicat.

Sub tuburile selectate, selectați armăturile de dimensiuni necesare. Adesea, aceasta este o țeavă ¾, deci concentrați-vă pe ea. Ultima: este interzisă utilizarea furtunelor nemetalice sub linia de alcool. Orice tuburi din PVC, cauciuc, reacționează foarte activ cu alcoolul, se descompun și poluează calitatea lunară.

Linia trebuie să fie strânsă!

Este important să rețineți că, cu cât sunt mai puține conexiuni de bobină în proiectarea dvs., cu atât mai bine. Dispozitivele simple fără ventuză cu frigider în vrac pot fi chiar realizate cu o bobină dintr-un tub: este conectat la cub printr-o piuliță americană. serpentină de butoi

Pentru un dispozitiv cu un vapor, bobina trebuie împărțită în două părți cel puțin. Țeava de intrare ar trebui să cadă mai jos în rezervorul de aspirație, iar conducta de ieșire ar trebui să fie amplasată chiar de sus - în capac.

Faptul că aveți o lună de mână făcută acasă nu scutește încă de la lucrări minuțioase: dispozitivul său trebuie să fie etanș, la nivelul desenelor industriale. În caz contrar, nu are sens să începeți întregul proces de fabricație..

Sukhoparnik: dacă ai nevoie de calitate

Articol foarte util. Acesta este un recipient intermediar între cub și răcitorul prin care trece bobina. Scopul elementului este de a reduce numărul de uleiuri de fuzel în vaporii de alcool..

Sivuha este un produs secundar suplimentar al berii de casă. Este de la ei - uleiuri de fusel - și capul meu doare a doua zi, chiar dacă ai băut doar 100-200 de grame. Sunt grele din toate punctele de vedere: atât pentru corp, cât și pentru greutate - vaporii de alcool sunt mult mai ușori. Vapor de înaltă calitate

Sukhoparnik reprezintă un recipient gol. Tot aburul din cub se încadrează deja într-un pic răcit. Această diferență de temperatură este suficientă pentru ca sivuha să se condenseze și sticla, iar vaporii de alcool merg mai departe de-a lungul bobinei până la frigider. De obicei, la 40 de litri de mash, într-un sukhoparnik condensat până la o jumătate de litru de lichid uleios de culoare galben-maro, cu un miros dezgustător: asta afectează grav sănătatea.

Sukhoparnik poate fi făcut atât dintr-un borcan de sticlă, cât și dintr-un recipient metalic mic, de până la 2 litri. Proiectele trebuie să fie impermeabile. Acestea îl plasează mai aproape de cub - astfel încât modulul să fie cald și vaporii de alcool să aibă timp să lase suzeta mai departe de-a lungul bobinei.

Dar pe de altă parte: eficiența condensatorului de reflux (acesta este denumirea științifică pentru abur) crește cu diferența de temperatură: cu atât este mai mare la ieșirea rezervorului și la intrarea în modul propriu. Apoi condensul este mai bun: mai multe uleiuri de combustibil rămân în partea de jos. Dar acest lucru reduce randamentul de lună. În lipsa experienței, pierderile pot fi mari. În această direcție, este necesar să experimentați și să identificați distanțele cele mai optime față de cub și volumul rezervorului slab.

Puteți realiza diverse modele în aburi uscate, instalați mai multe aburi uscate pentru a obține un produs mai curat. Puteți adăuga, de asemenea, diverse fructe uscate, uleiuri aromatice, fructe de pădure pentru a satura moale cu un miros plăcut..

Este mai dificil să faceți o lună de mână cu un fraier cu mâna, dar acest dispozitiv simplu crește calitatea produsului finit cu mai multe comenzi de mărime. Lunca de ras după sukhoparnik nu poate fi curățată opțional prin metode chimice. O filtrare mecanică simplă prin bumbac sau hârtie filtrantă va fi suficientă..

Frigider: ultimul pas al lunii

Există două opțiuni: curgere (mai des întâlnită în medii urbane) și curgere lentă (opțiune rurală dovedită). O bobină trece prin capacitatea frigiderului, în care vaporii de alcool, răcirea și condensarea, devin moale.

Ambele scheme ar trebui luate în considerare ambele părți ale avantajelor și dezavantajelor lor. Frigiderul care curge este mai mic în volum, se răcește mai eficient, dar are un consum mare de apă și un design mai complex. „Protochnik” necesită materiale de înaltă calitate, este mai scump. frigider pentru moonshine

Un răcitor tradițional care nu curge ocupă mai mult spațiu, necesită monitorizare constantă pentru a schimba apa în timp, dar este simplu în proiectare. Poate fi fabricat din orice rezervor, tigaie sau găleată și bobină. Fără alimentare cu apă, o altă opțiune nu vă este disponibilă, pe lângă aceasta.

Frigiderul este foarte important: randamentul produsului finit și funcționarea normală a lunii solare în ansamblu depind de setările corespunzătoare ale acestuia. Trebuie să identificați experimental cât de des trebuie să schimbați / furnizați apă, cum să încălziți cubul, astfel încât dispozitivul să funcționeze cât mai eficient.

Singurul sfat care cu siguranță nu vă va deranja: cu cât capacitatea este mai mare și cu cât apa este mai rece, cu atât mai bine. Dacă se prepară o lămâie într-un cub de 40 de litri, atunci frigiderul trebuie să fie suficient. De exemplu, un frigider în vrac necesită un volum de cel puțin 1: 2 din rezervorul de încălzire. Apa trebuie controlată la fiecare 30-40 de minute și schimbată la timp.

În loc să se prăjească „Pe un cal”

Lunca cu un vapor este cea mai progresivă metodă de producere a casei. Do-it-yourself este asamblat în prezența unor abilități minime de lăcătuș și disponibilitatea materialelor adecvate. Un mod foarte ieftin și rapid de rambursare pentru a obține băuturi delicioase. Și sigur pentru sănătate: probabil știți deja de la ce este produsul.

Cu o îngrijire corespunzătoare pentru echipament și o creștere a experienței de fabricare a casei, puteți îmbunătăți în mod independent aparatul, să experimentați componentele sale și să atingeți culmile în această activitate tradițională.

alcozavr.com/samogon/samogonnyj-apparat/samogonnyj-apparat-svoimi-rukami.html

Moonshine încă dispozitiv și principiul funcționării

Principiul de bază pe care se bazează funcționarea lunii este diferența dintre punctele de fierbere a apei și alcoolului etilic. Apa, după cum se știe, fierbe la 100 ° C, dar alcoolul fierbe deja la 78 ° C. Astfel, dacă bezea este încălzită la 80 ° С, este posibil să se obțină evaporarea intensă a alcoolului cu o ușoară evaporare a apei. Vaporii rezultați trebuie readuse în stare lichidă pentru a obține un lichid cu un conținut ridicat de alcool. Există două metode care pot face acest lucru: distilarea și rectificarea.. dispozitiv moonshine

Clasa lunară clasică se bazează pe principiul distilării. În acest caz, bezeaua este încălzită într-un recipient până când se obțin vapori, care se condensează și se instalează într-un alt recipient sub forma produsului finit. În acest caz, luna moale va fi fortăreață de până la 70 de grade și va necesita curățare suplimentară, deoarece va conține diferite impurități. Pentru distilare, se folosește o coloană de distilare (carcasă), care separă vaporii în timpul condensării în componentele sale și permite obținerea de 96% alcool, purificată de impurități. De fapt, o coloană de distilare este un analog redus al echipamentelor din fabrică utilizate în producția industrială de alcool. Printre dispozitivele lunare moderne există atât primul, cât și cel de-al doilea dispozitiv. Există, de asemenea, dispozitive care au capacitatea de a lucra pe ambele principii..

Distilarea și rectificarea au pro și contra. Avantajele distilării includ câteva puncte:

· Dacă utilizați distilare și purificare multiplă, atunci calitatea produsului respectă standardele de stat pentru admiterea impurităților
· Gustul și mirosul de moonshine păstrează nuanțele inerente materiilor prime utilizate în producție
· Performanță ridicată. În funcție de model, viteza de producție poate ajunge până la 3 litri pe oră
· Aceste dispozitive sunt relativ mai ieftine

Dezavantajul distilării este că este imposibil să se obțină alcool pur. principiul lunii

În rectificare, pro și contra sunt diametral opuse. Un avantaj indubitabil este capacitatea de a obține imediat alcool pur, care este lipsit de impurități și are o rezistență ridicată.

Dezavantajele sunt următoarele:

· Gusturile și aromele de materii prime dispar, produsul devine emasculat
· Productivitatea este mult mai scăzută. Se pierde mai mult timp, costurile de apă și încălzire cresc și ele
· Costul acestor dispozitive este mai mare
· Înțelegerea procesului este mai grea

În continuare, vom lua în considerare dispozitivul unui lunar clasic.

Întrucât procedeul folosește temperaturi ridicate și există un efect al alcoolului, un aparat este fabricat din metal cu rezistență ridicată. În cele mai multe cazuri, este oțel inoxidabil. Opțiunile ideale sunt cuprul. Schema obișnuită este formată din patru părți principale

La numărul unu există un cub de distilare. Acesta este recipientul în care este așezată bezea și unde este încălzit ulterior. Dimensiunea sa poate fi diferită și depinde de volumul de mash pe care intenționați să îl pregătiți pentru distilare. Atenție la gât. Cât de convenabil va fi să turnați becul și să spălați cubul de distilare depinde de dimensiunea acestuia. În orice caz, ar trebui să fie închis ermetic. La unele modele, un termometru este montat în cubul de distilare sau există un loc pentru instalarea lui. Un termometru ajută la controlul procesului de distilare. În funcție de modul în care este planificat încălzirea acestuia, cubul de distilare poate fi echipat cu un element de încălzire electric.

cub de distilare Al doilea element este fraierul. Este, de asemenea, numit condensator cu sumă sau reflux. Acesta nu este un element de design obligatoriu, dar extrem de dorit. Este o curățare intermediară. Când aburul trece, compușii grei se instalează în el. Pentru comoditate, este mai bine dacă este făcut cu capacitatea de a-l deschide și a scurge lichidul acumulat. Uneori este folosit pentru a satura aroma lunii. Pentru aceasta, în el se pun coji de lămâie sau alte arome naturale..

Frigider pentru moonshine

Apoi vine frigiderul, în care se află bobina. Aceasta este zona în care se condensează aburul. Un alt nume pentru acesta este distilatorul. Poate fi de două tipuri - clasic și invers (dimrot). În bobina clasică, vaporii de alcool merg, iar în dimrot, dimpotrivă, apa rece este furnizată prin bobină pentru a răci vaporii din jur. De asemenea, distilatorul poate diferi în ceea ce privește metoda de răcire. De obicei este apă curentă, dar containerele sunt posibile acolo unde este turnată și schimbată apă, dacă este necesar, sau zăpadă sau gheață. Apoi, distinge frigiderele prin locația bobinei în spațiu. Poate fi o poziție verticală, orizontală și înclinată. Dacă distilatorul de tip clasic și perechile merg de-a lungul bobinei, este de dorit dispunerea sa verticală. Apoi, moșina rezultată va curge liber sub propria greutate în recipientul destinat acestuia. Această capacitate este indicată pe diagrama cu numărul 4, în care este colectat produsul finit. frigider

Acum luați în considerare o coloană de distilare. Poate fi descris schematic după cum urmează.

1. Capacitate de încălzire
2. O coloană cu umplutură
3. Dephlegmator
4. Distilator
5. Produsul finit

Principiul funcționării este următorul. Lichidul care conține alcool este încălzit până la formarea intensă de vapori. Ele se ridică la condensatorul de reflux, unde are loc distilarea primară. Lichidul rezultat (flegma) curge înapoi în coloană, unde întâlnește vaporii ascendenți. Datorită umpluturii coloanei (de obicei o plasă fină de sârmă sau o cârpă subțire de sârmă) se realizează o suprafață mare de contact a vaporilor cu lichidul. Ca urmare a acestui contact, substanțele volatile, care sunt diferite impurități, se instalează în lichid. La perechi, dimpotrivă, crește concentrația substanțelor volatile, respectiv alcoolul. După cicluri repetate de condensare și evaporare, vaporii rezultați cu un conținut ridicat de alcool intră în distilator. Există condensarea unei soluții alcoolice cu o tărie de cel puțin 93%.

În concluzie, aș dori să adaug că alcoolul este un lichid inflamabil. Prin urmare, trebuie respectată cu atenție siguranța la foc..

domavarov.ru/articles/samogonnyy-apparat-ustroystvo-i-printsip-raboty/

Componente ale lunii lungi

Cele două părți principale ale lunii lungi sunt încă un cub de distilare (un recipient cu capac etanș) și un „frigider” (un tub prin care curge aburul, cu răcire forțată externă a apei). Vaporii fierbinți care părăsesc cubul de distilare trec printr-un tub unde se condensează datorită răcirii exterioare. La ieșire, obținem produsul de care avem nevoie. Desigur, designul lunii lungi poate fi îmbunătățit, iar elemente suplimentare pot fi:

Sukhoparnik - un rezervor gol în zona dintre cubul de distilare și frigider
Bubboter - mulți cred că acesta este un fraier, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. În rezervorul de aspirație, conductele de intrare și de ieșire sunt scurte, iar în balon, conducta de intrare este lungă până în partea de jos a rezervorului. Drept urmare, vaporii trec prin lichid, în plus, sunt saturați de alcoolul de care avem nevoie și sunt purificați din uleiuri de fusel
Termometru - pentru controlul precis al funcționării lunii și selectarea fracțiilor dorite

componente ale lunii lungi Unele modele de fotografii lunare sunt echipate cu un fel de coloane de distilare. Acesta este un cilindru de oțel, a cărui cavitate interioară este împărțită în secțiuni separate de plăci metalice. Vaporii se condensează deja pe aceste plăci, condensul curge treptat în jos sub acțiunea gravitației, iar perechile noi care trec prin coloană devin și mai saturate. Acest proces se numește rectificare și se realizează în trei etape pentru a obține distilat de alcool pur..

De asemenea, toate lunile pot fi împărțite în două categorii în funcție de tipul de răcire:

Scurgerea - conectată la o sursă de apă care trece printr-un tub extern, în interiorul căruia există un alt tub pentru distilare
Fără curgere - un tub pentru distilare sub formă de spirală este plasat într-un recipient separat cu apă. O astfel de opțiune „țară”

Cum funcționează practica lunii?

Mashul fiert este turnat în cubul de distilare (balon, aragaz sub presiune, tigaie), recipientul este închis cu un capac sigilat și așezat pe o sobă pentru încălzire. Când temperatura mușchiului crește la anumite valori, începe distilarea primilor vapori - acestea sunt fracții ușoare care nu pot fi consumate, „capete”. Acestea sunt turnate, iar volumul fracțiilor ușoare va depinde direct de volumul și calitatea mash-ului, am vorbit despre cum să calculăm volumele fracțiilor dorite într-un material separat. principiul funcționării aparatului

La o temperatură de aproximativ +76 Co, etanolul începe să se evapore - avem nevoie de el. Volumul său este, de asemenea, clar predeterminat. Este mai simplu aici - puteți măsura rezistența distilatului cu un contor de alcool și puteți alunga procente până la 40-45, apoi selectați „cozi” până la 25% - vor trece la următoarea mașină pentru distilare..

Important! Dacă utilizați un aparat de tip fără curgere, aveți grijă ca apa din „frigider” să nu se încălzească. Cu cât este mai rece, cu atât va fi mai eficient procesul de condensare a vaporilor. În lunile mai calde, gheața poate fi pregătită în avans pentru a menține temperatura la nivelul potrivit..

Sfaturi „experimentate”

Astăzi, puteți comanda cu ușurință un ansamblu lunar într-unul din numeroasele magazine, dar mulți folosesc ceea ce au venit la îndemână. Drept urmare, sistemul nu se dovedește întotdeauna a fi complet etanș, iar pierderea de abur este o scădere a puterii. Pentru a evita astfel de pierderi, puteți utiliza o metodă de „bunic” care funcționează corect - firimitură de pâine. Umectați-l puțin cu apă și tocați-o într-o bilă de aluat. Ele pot sigila scurgerile. Fărâma în sine se întărește complet în timpul transportului și la sfârșit este perfect separată de acele locuri care au fost pătrundute de ea..

Deci, munca lunii de lungi este încă clară pentru noi - este timpul să exersăm! În alte materiale, noi a împărtășit cu tine rețetele de mash, complicațiile de distilare și purificare a lunii, deci nu ezitați să experimentați, dar nu lăsați elementele de bază ale tehnologiei pentru a obține întotdeauna un produs de calitate.

magnovar.ru/blog-samogonshchikov/samogonovarenie/printsip-raboty-samogonnogo-apparata

În ce constă aparatul?

Dacă în vremurile anterioare, moșin-ul cu flux direct era format din doar trei părți: un recipient cu o bere, un tub de bobină și un jgheab (apă) pentru apă rece, astăzi a adăugat mai multe părți. După cum s-a adăugat, și oportunitățile de a primi nu siwuhi, ci de înaltă calitate, purificate în procesul de producție de produse alcoolice puternice populare. Luați în considerare dispozitivul unui lunar modern.

1. Vasul de spălare poate fi un element separat destinat creării și fermentării mustului (mash). Adesea echipat cu un sigiliu pentru apă, ceea ce nu este necesar.

Este important. Uneori, bezea este introdusă în același recipient în care este ulterior distilat.

Este important că gât larg, permițând spălarea calitativă a vaselor. De asemenea, este necesar ca mustul să nu conțină particule mari, care pot arde ulterior.

2. Cubul de distilare - capacitatea în care este turnată bezea pentru încălzirea și distilarea ulterioară.

informații. Cuburile de distilare nu sunt numai rotunde, precum rezervoarele mari de alimente, ci și pătrate sau dreptunghiulare. Forma nu afectează calitatea sau viteza de distilare.

3. Dispozitiv de depasire aburul la frigider poate fi:

flux direct, format dintr-un tub prin care vaporii de alcool se ridică spre bobină, înconjurat de o manta de apă;
echipat cu o coloană de armare;
trecând printr-un sukhoparnik (unul sau mai multe).

Sukhoparnik este prezent astăzi în majoritatea desenelor. Poate fi pliabil sau neplătibil, dar posibilitatea de a scăpa flegma este întotdeauna luată în considerare.

Este important. Există multe modele cu două aburi uscate. În acest caz, primul - care nu poate fi separat, pentru a colecta flema. Al doilea este pliabil, se adaugă, de obicei, condimente, ierburi, coajă etc., pentru a aromatiza moinshine.

4. Frigider se întâmplă sub apă curgătoare sau cu o capacitate pentru o prăpastie de apă. În cel de-al doilea model, apa este turnată și schimbată cald la rece manual. Este format din două părți: o bobină (un tub în care intră vapori de alcool, răsucit într-o spirală pentru a crește aria de transfer de căldură) și cămașă de apă.

Principiul funcționării sistemului de distilare a alcoolului

Esența procesului de luncare este că alcoolul se evaporă activ când este încălzit la 76 - 84 ° C, în timp ce apa nu fierbe, deși se produce și vaporizarea. De ce, de fapt, în timpul distilării obișnuite, nu obținem alcool pur de 96 de grade, ci un produs mai puțin puternic, în care există încă multă apă. Ridicând tubul, vaporii de alcool se întâlnesc la rece, se condensează și se scurg în vasele setate deja cu lichid.

Atenție. Puteți obține un distilat puternic folosind două tigăi și o peliculă. Un alt mod este să înghețați bezeaua la temperaturi de la -20 ° C. Cu toate acestea, este timpul să vă îndepărtați de aceste arhaisme, pentru că cel mai convenabil mod - utilizarea lunii.

Cât de simplă apare distilarea?

Turnați bezea în cubul de distilare și puneți-l pe arzător (dacă încălzitorul nu este utilizat).
Colectăm moineshine conform tuturor regulilor.
Porniți căldura mașinii.
Deja la 78 ° C, vaporii de alcool se desprind din lichidul încălzit și se grăbesc în sus, căzând în tubul primitor.
Mai departe de-a lungul conductei, vaporii se apropie de bobină, la care a fost deja furnizată apă rece.
Vaporii sunt condensați și transformați în alcool, care se varsă într-un recipient substituit.

cu grijă. Pentru o distilare sigură, trebuie monitorizată integritatea întregului sistem..

Dacă apare depresurizarea și vaporii de alcool încep să se estompeze și nu este posibilă corectarea situației trăgând capacele (armături), opriți căldura imediat. Doar după oprirea acționării și așteptarea până la răcirea beții, puteți deschide cubul și elimina cauza defecțiunii.

Vă sfătuim să citiți: alegerea și importanța instalării unui termometru pe lună

Fără apă curentă

Puteți vedea o reclamă pentru așa-numitele aparate „cabana de vară”, pentru care nu este necesară o robinetă cu apă rece într-un loc accesibil pentru conectarea frigiderului. Ești sigur că apa de la robinet are nevoie într-adevăr de apă de la robinet?

Cei care au studiat cel puțin întâmplător hidraulica sunt bine conștienți de răspuns. Este suficient să ai o capacitate decentă (de exemplu, un rezervor de plastic de 50 sau 100 de litri) și două furtunuri lungi de silicon pentru sfârcurile frigiderului. 1,5 - 2 metri este suficient. Plus - două găleți pentru colectarea apelor uzate.

În continuare, executăm acțiuni simple:

instalăm o capacitate mare într-un loc convenabil. Puteți pe blat sau masă, chiar și un scaun va face. Nu este important aici cât este mai mare sau mai mic cubul de distilare pe sobă, ci mai degrabă faptul că rezervorul de primire a apei „reziduale” este mai mic decât rezervorul de apă rece;
ne umplem butoiul cu apă rece. De exemplu, folosind un furtun de grădină conectat la un robinet de pe stradă sau chiar manual - dintr-un puț;
conectăm furtunurile de silicon - „intrarea” apei de pe fundul frigiderului care curge, și „ieșirea” - în partea superioară a acestuia;
coborâți celălalt capăt al furtunului până la „intrarea” în fundul rezervorului cu apă;
introduceți capătul furtunului „în orificiu” în gură și începeți să aspire în apă până când umple complet frigiderul care curge și vărsă în găleata setată.

Asta este totul, până când furtunul din apă „prinde aer”, apa va curge prin gravitație, răcirea fumurilor de alcool. Va trebui să transportăm doar găleți umplute cu „pregătire”, să o udăm cu flori pe un pat de flori, să colectăm apă rece proaspătă de la un robinet (bine), să o adăugăm într-un butoi. Și până la acel moment, vă uitați, și a doua găleată va fi umplută. Și la fel - într-un cerc, în timp ce moineshine picură.

Este important. Nu lăsați furtunul în apă să plutească.

Legați orice greutate la capătul său (fără a strânge furtunul), astfel încât să se sprijine calm în partea de jos. Rulați furtunul de evacuare a frigiderului numai când observați primele picături de condens în furtunul de admisie din silicon care duce de la tubul de distilare. Înainte de aceasta, furtunul „de ieșire” al frigiderului poate fi îndoit în jumătate în partea de jos și fixat cu un știft sau agrafă obișnuită.

Soiuri de sisteme de distilare

Dezvoltatorii și producătorii nu s-au oprit la o distilare simplă și și-au îndreptat eforturile pentru a se asigura că produsul final nu este numai puternic, dar, de asemenea, curățat de uleiuri de fusel, precum și parfumate și gustoase.

Pentru aceasta se folosesc diferite dispozitive și sisteme de distilare..

abur dome

Este un cilindru din oțel inoxidabil sau un borcan de sticlă cu capac cu șurub. Are intrare și ieșire. Vaporii de alcool, în care există încă o mulțime de impurități, intră în rezervorul de aburi și se condensează parțial.

flegmă (o substanță cu miros neplăcut umplut cu uleiuri de fusel, metanol, acetonă etc.) curge pe pereți și rămâne în partea inferioară a cutiei (cilindru). Și alcoolul continuă la următorul fraier sau imediat la frigider.

Un dispozitiv cu abur vă permite să obțineți moale, deja în mare parte purificat de substanțe nocive, în special atunci când separați distilatul în fracții, cu tăierea capetelor și a cozilor.

Sertar sau coloană de armare

Acesta este un supliment de cub - un cilindru lung din oțel inoxidabil montat pe verticală.

Acesta oferă o reacție chimică în care vaporii de alcool, destul de „încărcați” cu apă și uleiuri de fusel, care se ridică și se ciocnesc cu suprafața rece a cilindrului, lasă substanțe nocive pe pereții cilindrului care se scurg în cub..

Pe drum, se întâlnesc din nou cu vapori de alcool, selectând din nou otrăvuri pentru flegmă.

Acest proces, repetat de mai multe ori, nu doar curăță alcoolul, ci și o consolidează semnificativ, de vreme ce, împreună cu flegma, apa pleacă și a cărei prezență în lună de sânge își reduce gradul, în funcție de cantitate.

Coloana de distilare

Un produs de curățare în mai multe etape care separă fumurile în fracțiuni, selectează uleiurile de fusel și apa. Doar cu coloana de distilare este posibilă obținerea de alcool pur de 96 ° acasă.

https://posamogonu.ru/samogonnye-apparaty/ustroistvo

De ce ai nevoie de un vapor?

Fabricarea casei în țara noastră a fost întotdeauna populară, iar astăzi, odată cu apariția dispozitivelor profesionale, a devenit și mai populară. Literal, fiecare a treia familie face diverse băuturi interesante. Și trebuie să recunosc, aceasta nu este întotdeauna o sivuha noroasă, cu care cuvântul moonshine este asociat cu ignorantul.

Lumină din fabrică cu un vapor

Perfecțiunea liniștilor lungi face posibilă producerea, de exemplu, a vodcăi de înaltă calitate, a tincturilor și a mai multor băuturi de elită din produse accesibile la prețuri accesibile. Dar mai există un element - un sukhoparnik pe acest dispozitiv - datorită căruia calitatea și rezistența produsului finit sunt foarte mari.

Sukhoparnik, este un rezervor de sedimentare, este, de asemenea, un dispozitiv sigilat cu pâlnie, unde se instalează uleiuri de fusel din cauza diferenței de temperatură. Acesta este un complex de substanțe cu o consistență uleioasă, cu un miros neplăcut, având un punct de fierbere deasupra alcoolului etilic și care sunt un produs secundar al producției de moonshine.

Dacă folosești încă o lună de mână fără abur, este imposibil să obții un produs complet curat și lipsit de aromele terților. Unele substanțe nu sunt îndepărtate nici în timpul curățării și filtrării..

Desen de casă

Pentru a înțelege cu exactitate de ce sunt necesare aburi-aburi și cum să instalați produse de casă, vom înțelege conceptele de bază. În ciuda faptului că toate desenele acestui dispozitiv sunt la fel într-un fel sau altul, există diferențe de dimensiune, formă și preț.

Cum să obțineți lună

În general, producția de nuanță de lună, ci și alcool, se împarte în două blocuri principale:

Prepararea bezea, în care se obține alcool etilic datorită activității vitale a ciupercilor (drojdia) în timpul fermentației.
Distilare de mușchi pentru a obține un lichid concentrat care conține alcool, eliberat de subproduse. În această etapă este necesar un vapor, cu ajutorul căruia concentrația este crescută și îmbunătățirea calității.

Interesant! Nevoia unui vapor pe o lună este încă o problemă de dispută între cele două părți în război. Unii insistă să mențină exact nuanța de fusel, adică fără rezervor de sedimentare. Alții, dimpotrivă, consideră că designul lunii solare cu separarea uleiurilor de fusel vă permite să obțineți un produs perfect curat.

Lichidul lunar funcționează în continuare bine fără abur, dar băutura finală are întotdeauna un miros neplăcut.

Alcoolul este separat de must în timpul procesului de fierbere din cauza diferenței de temperatură. Procesul de separare în fracții este reflectat în mod clar în tabel.

Temperatura de încălzire, ° C	Ce se întâmplă	Unde merge
până la 65 de ani	Braga se încălzește, dar până acum rămâne întreg	Cub de distilare
65-76	Primele vapori de alcool cu o concentrație mare de metanol încep să se separe. Fluid care pune viața în pericol. Captarea moleculelor de metanol este una dintre principalele sarcini ale unui generator de aburi pentru o lună	bobina
76-82	Separarea fracției de alcool de apă și must. Aceasta este cea mai pură băutură de distilare.	bobina
82-96	Descompunerea finală a mash-ului în fracții cu separarea a până la 80% uleiuri de fusel	Cub de distilare / răcitor
peste 96 de ani	Oprirea procesului de distilare

Acum devine clar de ce este nevoie de un vapor în lună. După cum își amintește toată lumea de la cursul școlar în fizică, punctul de fierbere al apei este de 100 °, dar aceasta este limita la care începe forajul intens și trecerea la o stare gazoasă. Dar, de fapt, vaporii încep să se evapore deja la temperaturi peste 65 ° C, care sunt amestecate cu vapori de alcool etilic. Din cubul de distilare, amestecul trece la rezervorul de aburi uscat, unde temperatura este mai scăzută, se instalează imediat impuritățile grele. Aceasta este urmată de un sistem de răcire, unde temperatura nu depășește marcajul de 30 ° C, iar aici vaporii de apă și alcool sunt separați instantaneu, după care apa curge înapoi, iar moonshine se scurge în unitate.

Cel mai simplu design de fund

Este minunat atunci când un soare de lună este încă prevăzut cu un vapor - în acest caz, sarcina este doar de a pregăti o mustă de calitate și de a controla procesul de lună. Dar dacă designul original nu conține acest dispozitiv? Nimic nu vă împiedică să o colectați, deoarece puteți face un abur pentru o lună, chiar și din simple borcane de sticlă cu capace cu șurub.

Un exemplu de lucrare elementară a unei cutii de jumătate de litru

Designul include:

capacitate sticlă de la 0,5 la 3 litri;
capac filetat pentru strângere strânsă;
fitinguri - 2 bucăți;
Șaibe de silicon - 2 bucăți;
piuliță și șaibă de fixare - 1 fiecare;
tub de silicon - 2 bucăți.

Încă o dată, acesta este cel mai simplu exemplu de a asambla un rezervor de sedimentare suficient de eficient și de încredere dintr-un mijloc la îndemână.

Fitingurile de pe capac sunt necesare pentru conectarea tuburilor, dintre care unul iese din cubul de distilare, celălalt iese - în frigider

Au pus o brichetă pe o lună de mămăligă după un cub de distilare și înainte de răcire. Temperatura de fierbere este monitorizată constant, astfel încât picăturile de coajă să nu se stropească și să înfunde tuburile.

Așa arată o lună cu o cupolă cu aburi do-it-yourself

Chiar și în timpul unei distilări, borcanul este deschis periodic - pur și simplu îl deșurubează de pe capac, fără a rupe conexiunea strânsă - se clătește și se întoarce la loc. Aceasta este o procedură obligatorie, deoarece, treptat, temperatura este comparată cu cubul, iar apoi sensul aburului se pierde complet.

Cu acest articol au citit: Rețete de băutură de casă pentru băuturi

Cum se folosește

Pentru a fi complet precis, nu-l folosiți separat. Moonshine se oprește cu o cupolă de aburi încorporată sau făcută acasă pentru a face față complet sarcinilor.

Dacă vă îndoiești de adecvarea unui astfel de dispozitiv, încercați să pregătiți produsul cu sau fără o sumă, astfel încât să puteți simți procesul și gustul.

Există însă o anumită procedură - primii 50-70 ml care au ieșit din bobină sunt drenați, nepermițând utilizarea acesteia în scopul tratamentului și nici cu alții. Același lucru este valabil și pentru lichidul care se colectează în aburul uscat în timpul procesului de gătit. Este periculos de utilizat chiar și pentru uz extern, de aceea este necesar să se arunce.

Exemplu secțional de rezervor de sedimentare verticală

Apoi primesc băutura în mod obișnuit, controlând apa din frigider și nu uită să verifice periodic puterea băuturii cu un contor de alcool sau modul bunicului bătrân - punând-o pe foc într-o lingură sau pe masă. De îndată ce încetează să ardă sau se aprinde mult timp, distilarea este oprită.

În timpul celei de-a doua distilări, aproape că nu există vivuks în fraier, dar se adună picături de alcool. Se recomandă ca aceste reziduuri să fie turnate în produsul finit pentru a crește rezistența și calitatea finală..

Arome eficiente

Când își fac încă o lună cu un rezervor de aburi uscat cu propriile mâini, nu uită că acesta nu este doar un clarificator, ci și un magazin de ierburi aromatice și mirodenii. Aici puteți pune balsam de lămâie, anason, cuișoare, coji de portocală etc. Când trece prin geacă, alcoolul reușește să absoarbă întregul „buchet” de arome, iar rezultatul este un gust plăcut.

Această compoziție va spori foarte mult gustul și va da o aromă unică

Nu vom argumenta dacă este nevoie de nămoluri 100% lungi cu un vapor, dar știm sigur că, dacă este disponibil, produsul va fi curat, sănătos și chiar într-o oarecare măsură util. Rezistența după cea de-a doua distilare va fi de cel puțin 70 ° С, transparența - ca o lacrimă, după gust - absent, organoleptic este peste medie.

https://portaltepla.ru/samogonovarenie/konstrukciya-samogonnogo-apparata-s-suhoparnikom/

Versiunea clasică a lunii lungi

Ce anume este inclus în proiectarea aparatului și care sunt componentele sale responsabile??

Principiul designului modelului clasic:

O lămurire a designului corect trebuie să aibă, cu siguranță, un cub de distilare, un recipient pentru depozitarea ciupercii. Cubul trebuie să fie confecționat dintr-un material rezistent, de preferință din oțel inoxidabil, dar conservele de aluminiu pot fi utilizate ca un cub de distilare. Un lapte de aluminiu este cel mai bine utilizat în acest scop, deoarece are un capac etanș. Dacă cubul este realizat din oțel inoxidabil, atunci tolerează contactul cu substanțe agresive, alcooli și uleiuri de fusel. Aluminiul nu este atât de stabil în comparație cu oțelul inoxidabil, astfel încât, de-a lungul anilor, substanțele nocive care se formează în timpul oxidării aluminiului pot intra în bezea.
Termometrul ajută la menținerea regimului de temperatură: fapt este că în timpul procesului de fierbere uleiurile de fuzel și apa se evaporă la o temperatură, iar alcoolul la alta. Din acest motiv, merită să monitorizați indicatorii și să evitați supraîncălzirea, deoarece este periculos pentru moale și poate afecta calitatea acesteia..
Aparatul este, de asemenea, echipat cu o bobină - acționează ca un element de conectare. De-a lungul serpentinei trec vaporii conținând alcool, care apar în timpul încălzirii sau fierberii beciului. Vaporii intră în bobină din bobină și sunt transformați într-un produs gata de consum.
Rolul vaporului este de a curăța vaporii care conțin alcool din uleiuri de fusel și alte substanțe nocive. Sukhoparnik este adesea numit deflector sau soclu. Trecând prin dispozitiv, substanțele nocive sunt depozitate în sukhoparnik. Dar această parte a dispozitivului nu poate curăța doar alcoolul de impurități, ci este adesea folosit pentru a adăuga o anumită aromă unei băuturi. Coaja de portocală sau lămâie este introdusă într-o suzetă pentru a oferi moonshine picături suplimentare, gust și miros plăcut.
Frigiderul se referă la zona în care este produs condens, vaporii se transformă într-o soluție de alcool. Dacă vorbim despre un dispozitiv care are o conexiune cu apa curentă, atunci răcirea se realizează prin circulația sa, iar dacă nu există acces la apă, atunci utilizați un recipient plin cu lichid rece.

Design moonshine

Însă, puteți produce alcool bun, nu numai cu ajutorul unei măriri lungi, dar adesea coloane de ratificare sunt utilizate pentru a obține alcool de înaltă calitate.

Coloana de ratificare și dispozitivul acesteia

Mulți oameni cred că coloana de ratificare este aparatul pentru pășunile de lună, dar în realitate nu este așa. Coloana de ratificare este un dispozitiv care are o structură particulară și diferă de dispozitivul pentru obținerea lunii solului de la mash, deoarece vă permite să obțineți alcool de înaltă calitate, cu o rezistență de până la 90 de grade.

În producția de tincturi, lichioruri și alte băuturi tari, coloana de ratificare este indispensabilă, deoarece numai acest dispozitiv poate fi utilizat la producerea de astfel de băuturi.

Pentru a înțelege principiul de funcționare al dispozitivului, merită luat în considerare în ce constă coloana de ratificare și care sunt caracteristicile proiectării sale.

Dispozitivul are:

Capacitate care se încălzește în timpul funcționării dispozitivului.
Distilator cu duze și unitate de răcire.
Există, de asemenea, o coloană în proiectare.

Astăzi, astfel de dispozitive sunt utilizate nu numai pentru producția de alcool. Coloana de ratificare a găsit o aplicație în farmacologie, industria petrolieră și alte industrii.

Principiul funcționării coloanei este următorul:

Recipientul care conține bezea sau soluția este încălzit treptat, iar lichidul este adus la fierbere. În procesul de fierbere are loc o separare abundentă a aburului..
Aburul a apărut în timpul procesului de fierbere, crește treptat ca urmare a creșterii temperaturii, aburul trece prin coloană. Acesta „câștigă rezistență” datorită duzelor care cresc transferul de căldură.
Vaporii ajung la dispozitivul de răcire, iar la distilare, amestecul de vapori este transformat în alcool. Lichidul se întoarce, din nou curge pe coloană, sunt implicate duze în acest proces.
Scufundând coloana, lichidul întâlnește vaporii și trece prin distilare a doua oară. Datorită procesului de distilare repetat și a contactului cu vaporii, crește calitatea produsului principal și rezistența băuturii. Acest lucru vă permite în cele din urmă să obțineți alcool cu o rezistență de până la 90 de grade.

Caracteristicile de proiectare ale coloanei de ratificare asigură performanța ridicată a acesteia. Desigur, acest dispozitiv nu poate fi comparat cu o lună de putere mare. Însă, este demn de remarcat faptul că, având în vedere capacitatea coloanei de a produce alcool de înaltă calitate, acesta nu este mult mai mic în ceea ce privește caracteristicile aparatului de fabricare a casei.

Cu toate acestea, orice dispozitiv are dezavantajele și avantajele sale, dar pentru cei cărora le place să producă băuturi alcoolice acasă, o coloană de ratificare sau o lună de mână sunt dispozitive esențiale.

În mod natural, dispozitivele sunt destul de scumpe, prețul unui aparat bun pentru producerea de băuturi tari poate ajunge la 20-30 de mii de ruble. Dar unii oameni au rezolvat cu succes această problemă și au făcut în mod independent o lună de lumină din mijloace improvizate. Care este principiul de funcționare al acestor dispozitive?

Producția de moonshine

Efectuarea unui program de luptă nu este ușor, dar nu disperați, dispozitivele unor dispozitive sunt atât de primitive încât chiar și un novice le poate asambla cu propriile mâini fără anumite abilități.

Toată lumea știe că cel mai adesea dispozitivele sunt realizate din oțel inoxidabil, deoarece este rezistent și rezistent la acizi, alcooli și solvenți..

O instalație făcută la domiciliu pentru producerea de moinehine acasă poate avea următoarele soiuri:

Puteți realiza un aparat dintr-o cutie, care este folosită pentru depozitarea și transportul laptelui. În loc de cutie, puteți lua un flacon sau orice alt recipient. Lata poate juca rolul unui cub de distilare, este echipat cu o bobină curgătoare sau un frigider, care este practic același lucru. Frigiderul este realizat dintr-un tub de cupru. Pentru a îmbunătăți calitatea produselor, merită să atașați un aburitor uscat la design.
Al doilea tip de dispozitiv poate fi asamblat și dintr-o cutie pentru păstrarea laptelui, este echipat cu un frigider puternic format din cinci tuburi, care cresc fiabilitatea și eficiența dispozitivului. Pentru a obține alcool de cea mai înaltă calitate, la dispozitiv este atașat un fraier.
Pentru inginerii cu experiență, este potrivit un dispozitiv realizat din oțel inoxidabil. Avantajele sale sunt compactitatea și capacitatea de a dezasambla complet. Designul este foarte interesant, este plin de soluții și idei inginerești unice. În plus, dispozitivul va ajuta la evacuarea alcoolului de înaltă calitate, datorită faptului că este echipat cu un vapor dublu.
Puteți realiza un aparat pentru a conduce băuturi calde din orice tigaie din casă. Cratița este completată cu un tub, care îndeplinește funcția de frigider, și un abur, în care sunt depuse substanțe nocive, sivuha.
Timp de 2–2,5 ore, puteți asambla o lumină lunară dintr-un borcan de sticlă și o bobină. Dacă doriți să consolidați calitatea produselor, atunci va trebui să atașați un aspirator la dispozitiv. În ciuda unei astfel de simplități de proiectare, dispozitivul va ajuta la producerea de alcool de bună calitate. Dar, în mod natural, performanțele sale sunt reduse.
Dacă combinați un borcan de pahar și un răcor pentru computer, puteți face un dispozitiv pentru conducerea lunii lungi. O încercare de a abandona răcirea apei duce la faptul că este înlocuită cu un mic ventilator. Și banca va acționa ca un cub de distilare. Un astfel de dispozitiv este simplu în design și poate fi asamblat în doar câteva ore..
Dar acesta nu este cel mai simplu dispozitiv creat de meșteri. Dacă luați o găleată, completați-o cu bezea, acoperiți-o cu o pungă, faceți o mică adâncitură în ea și umpleți-o cu apă și gheață, puteți obține un aparat pentru prepararea băuturilor care conțin alcool. Un astfel de dispozitiv va ajuta la distilarea alcoolului din bezea, dar calitatea băuturii obținute în acest fel lasă mult de dorit. În loc de o pungă cu adâncime, puteți utiliza un bazin de apă rece care va pluti pe suprafața găleții și va răci bezeaua. Dar deasupra berii, cu siguranță trebuie să fie amplasat un recipient, iar vaporii de alcool se vor condensa în el, transformându-se în râvnitul lunar.

Dorința de a crea un aparat pentru producerea lunii nu reușește întotdeauna, deși designul dispozitivului este simplu. Dar are anumite caracteristici, din acest motiv există riscul de a cheltui bani pentru materii prime, timp și, în consecință, nu se obține nimic.

Pentru cei care nu sunt buni la proiectarea dispozitivelor pentru a transforma bezea în alcool, puteți folosi kituri speciale. Acestea conțin toate detaliile necesare pentru asamblarea dispozitivului și o altă instrucțiune - vă va ajuta să înțelegeți caracteristicile de proiectare și să faceți totul corect.

Astăzi în magazine puteți găsi cu ușurință dispozitive care sunt echipate cu toate detaliile necesare. Astfel de kituri sunt mai ieftine decât dispozitivul asamblat.

Dacă există dorința de a crea un dispozitiv pentru producerea alcoolului cu propriile mâini, atunci procesul trebuie abordat cu toată responsabilitatea. Nu trebuie să economisiți codurile sursă și trebuie să vă gândiți în avans la toate caracteristicile de proiectare, să faceți desene sau, cel puțin, să găsiți mostre pe Internet. Doar gândind prin toate caracteristicile dispozitivului până la cele mai mici detalii, nu numai că puteți face dispozitivul cu propriile mâini, dar, în final, vă puteți bucura de colectarea dispozitivului și distilarea alcoolului..

https://pogarchik.com/oborudovanie/konstrukciya-samogonnogo-apparata.html

Proiectarea liniilor lungi (sukhoparnik, bobină, frigider)

Flacon lună

Capac de distilare

Racitor și bobină

Dezumidificator în lună

Rezervorul de aburi din lună

dispozitiv

Fotografie cu lună de casă

Clema pentru capacul superior al cubului de distilare

Principiul funcționării videoclipului lunar

Principiul funcționării videoclipului lunar

Proiectarea luminii lungi și principiul funcționării

Proiectarea luminii lungi și principiul funcționării

Do-it-yourself singur lună

Ce este un vapor de lună

Faceți-vă-vă singuri

Metode de preparare a materiilor prime pentru moonshine:

Rapid brut

Rețete bonus pentru moonshine:

PÂINE

PÂNĂ CU PATATE

PÂNĂ PE HOP

sfeclă

Din uscare

De ce și cum să faci o lună

Vrei să faci bine - fă-o singur

Căldură magică: cub de distilare

Capacitate Material:

Tip de capacitate:

Bobina: sistem de artera de transport

Linia trebuie să fie strânsă!

Sukhoparnik: dacă ai nevoie de calitate

Frigider: ultimul pas al lunii

În loc să se prăjească „Pe un cal”

Moonshine încă dispozitiv și principiul funcționării

Frigider pentru moonshine

Componente ale lunii lungi

Cum funcționează practica lunii?

Sfaturi „experimentate”

În ce constă aparatul?

Principiul funcționării sistemului de distilare a alcoolului

Cât de simplă apare distilarea?

Fără apă curentă

Soiuri de sisteme de distilare

abur dome

Sertar sau coloană de armare

Coloana de distilare

De ce ai nevoie de un vapor?

Cum să obțineți lună

Cel mai simplu design de fund

Cum se folosește

Arome eficiente

Versiunea clasică a lunii lungi

Coloana de ratificare și dispozitivul acesteia

Producția de moonshine

înrudit

Meniu