Cum să bei becherovka - ce să bei, rețete pentru cocktail-uri simple,

Licoarea Becherovka este considerată cartea de vizită a Republicii Cehe și cea mai cunoscută băutură alcoolică din țară. Fiecare turist consideră că este de datoria lui să aducă acasă mai multe sticle ca un suvenir. Este timpul să vă dați seama cum să beți Becherovka prin diferite metode, pentru a înțelege plinătatea unui gust unic.

Becherovka (Becherovka „accentul pe prima silabă”) este un lichior din plante din Cehia 38% produs în regiunea Karlovy Vary. A fost concepută inițial ca un remediu pentru tratamentul afecțiunilor gastrice, dar, în timp, tinctura s-a mutat în clasa băuturilor alcoolice. Rețeta a fost inventată de Joseph Becher în 1807. Producția industrială a început în 1841.

Se știe că Becherovka include 20 de plante, dintre care 4 cresc în Karlovy Vary, restul de 16 sunt importate din alte țări și continente. Lista ingredientelor este păstrată în cea mai strictă încredere, doar 2 persoane din lume (directorul și tehnologul plantei) știu rețeta exactă a băuturii. Unii experți sugerează că Becherovka are pelin, mușețel, cuișoare, coriandru, lămâie și miere.

Vederi ale lui Becherovka

Producătorul nu s-a limitat la o singură opțiune, există următoarele tipuri de lichior:

• Original (38%) - rețeta nu s-a schimbat din 1807, este considerată un Becherovka clasic;
• Cordial (35%) - floarea de tei și vinul alb se adaugă separat la un lichior tradițional;
• Lămâie (20%) - lichior cu aroma de citrice, o caracteristică distinctivă este o rezistență scăzută;
• KV 14 (39%) - tinctură de culoare roșie;
• KV 15 (40%) - Acest soi a fost întrerupt.

Aspectul sticlelor

Cultura Becherovka

• 1. În forma sa pură (recomandat de producător). Băutura se servește în pahare mici, la o temperatură de 5-7 ° C. Cehii beau Becherovka după masă sau seara târziu, acesta este un digestiv clasic.

Imediat după o înghițitură, se simte un gust dulce cu note amare de ierburi și rămâne un gust lung. Dacă încercați Becherovka la temperatura camerei, apare o aromă aromată din plante, dar băutura devine ascuțită și nu atât de plăcută.

• 2. Becherovka cu bere. Un pahar de lichior bine răcit este băut într-o singură gură, spălat imediat cu bere ușoară. Această metodă este populară în Slovacia. Se pare că gustul original nu este ca orice altceva. Adevărat, combinația alcoolului puternic cu berea duce la o intoxicație rapidă.
• 3. În scopuri medicinale. Se adaugă 1-2 linguri de Becherovka Original la o cană de cafea sau ceai. Această combinație îmbunătățește digestia, îmbunătățește tonusul și stimulează sistemul imunitar. Nimeni din Cehia nu se îndoiește de beneficiile lui Becherovka, deoarece inițial lichiorul a fost creat ca medicament. Principalul lucru aici este să nu exagerați, să nu beți mai mult de o cană pe zi.
• 4. Cu alte băuturi. Dacă din cauza rezistenței mari, nu îți place să bei Becherovka în forma sa pură, atunci poți scădea gradul cu sucuri. Mai ales bune în acest sens sunt vișinele, mărul și coacăzul proaspăt. Orice proporții de diluare.

De asemenea, fac cocktail-uri pe bază de Becherovka. Cel mai popular este „Betonul” - un amestec de Becherovka și tonic. Caracteristicile de gătit sunt prezentate în videoclip..

Al doilea cocktail popular Becherovka se numește „Luna Roșie”. Este suficient să umpleți paharul cu cuburi de gheață, adăugați 40 ml de Becherovka, 10 ml suc de coacăz și apă spumantă (de-a lungul marginii), apoi garnisiți cu o felie de portocale..

Becherovka - cum se bea lichior și cum se mănâncă

Becherovka este un lichior popular născut dintr-o tinctură medicinală. Acest fapt și-a lăsat amprenta asupra modurilor de a bea băutura. Ne vom da seama cum și cu ce beau Becherovka.

Cum să bei Becherovka

De-a lungul unei istorii vechi de două sute de ani, s-a dezvoltat o cultură a băutului lichior Becherovka. Inițial, băutura a fost făcută în scopuri medicinale și a fost luată în doze mici, așa cum a fost prescris de medic.

De-a lungul timpului, tinctura a devenit cunoscută pe scară largă în întreaga lume și este încă foarte populară..

În bara fiecărui somelier care se respectă, există întotdeauna o sticlă semnată a acestui minunat lichior.

Becherovka este o licoare destul de neobișnuită, nu este o băutură dulce și groasă, așa cum sunt reprezentanții obișnuiți ai acestei clase, de exemplu, lichiorul Amaretto sau lichior Baileys.

Lichiorul, ca băutură independentă, este consumat refrigerat din grămezi mici, care sunt răcite la frigider la o temperatură de 5-7 ° C.

O băutură răcită își pierde aroma, dar dezvăluie o serie de senzații gustative. Când este cald, tinctura nu este atât de plăcută la gust și seamănă cu un medicament.

Licoarea caldă este mai aromată, dar într-o formă răcită este ascuns adevăratul potențial al Becherovka. Chiar și cea mai mică înghițitură vă va permite să vă bucurați de gustul amar-dulce cu un amestec de note din plante.

Timp de câteva minute, gusturile se schimbă alternativ, lăsând un gust îndelungat. Această caracteristică a făcut-o pe Becherovka atât de populară..

Becherovka este recomandat să bea refrigerat

Există o părere că această băutură ameliorează oboseala, tonifică corpul și întărește sistemul imunitar, ceea ce face din Becherovka un energic aproape inofensiv.

Ce să mănânci Becherovka

O gustare clasică Becherovka nu este acceptată, dar ca o excepție, vă puteți delecta cu o felie de portocale. Unii preferă să presară scorțișoară pe o portocală. Acest lucru îmbunătățește gustul băuturii, inclusiv proprietățile sale vindecătoare..

Majoritatea fanilor adevărați Becherovka preferă să nu muște după ce beau tincturi, considerând-o un digestiv complet și o băutură care ar trebui să-și îndeplinească funcția directă de a îmbunătăți tractul digestiv.

Estetele sunt înclinați să creadă că impuritățile și gustările suplimentare strică gustul uimitor al lui Becherovka, nepermițând să se bucure de fiecare dintre numeroasele sale componente.

Cu toate acestea, excepția sunt soiurile individuale de tincturi. De exemplu, Cardinal și Lemond sunt utilizate ca desert și este recomandat să gustați o gustare cu ciocolată sau alte produse de cofetărie (prăjituri, prăjituri cu cremă, dulciuri, prăjituri moale). De asemenea, aceste subspecii de tinctură sunt combinate ideal cu fructe precum lămâie, portocală, struguri, tei și măr.

Potrivit autorului rețetei Joseph Becher, trebuie să luați tinctură fără aditivi sau gustări dintr-un pahar de coniac înainte de micul dejun sau la cină. El a recomandat ca o gustare o portocală cu scorțișoară.

Cu ce ​​bea Becherovka?

Cea mai comună opțiune - Becherovka cu bere

Cei mai apropiați vecini cehi, slovacii, și-au inventat propria metodă de a folosi Becherovka. Conform rețetei lor, un pahar de lichior răcit trebuie băut rapid și spălat cu bere (de preferat ușor). Dintre minusuri se poate numi intoxicație rapidă după o combinație a unei băuturi puternice cu bere.

Cu toate acestea, o astfel de combinație de hamei, malț și arome de ierburi va da cu siguranță un gust original incomparabil. Conform opiniei comice a slovacilor, Becherovka a fost creată special pentru a bea cu bere.

Mulți degustători au remarcat că combinația celor două componente a îmbunătățit într-adevăr efectul băuturilor.

Pentru a îmbunătăți proprietățile vindecătoare ale băuturii, este obișnuit să o adăugați la o ceașcă de ceai sau cafea. O lingură trebuie turnată într-o băutură caldă ușor răcită. Lichiorul va oferi o aromă suplimentară și puțină amărăciune, precum și o încărcătură de vigoare și rezistență.

Dacă adăugați o picătură de tinctură la ceaiul sau cafeaua de dimineață în sezonul rece, acest lucru va ajuta la evitarea răcelilor și va asigura o sănătate bună și o digestie excelentă..

Unii inovatori preferă să adauge mai mult de o lingură la o băutură fierbinte.

Experimentele sunt posibile, dar trebuie să luați în considerare că tinctura în sine este un complex de ierburi care în cantități mari poate avea un efect nociv asupra mucoasei gastrice în combinație cu cafea sau ceai.

Lichiorul merge bine cu alte băuturi, în special cu sucuri naturale. Sucurile de vișine, mere, struguri, coacăze, rodie, merișoare și portocale sunt potrivite ideal pentru gustul din plante.

Notele de fructe de pădure și fructe ajută la relaxare, iar vitaminele conținute îmbunătățesc efectul vindecător al tincturii.

Proporția corectă vă va permite să obțineți un gust excepțional, dar nu există proporții exacte, deci diluați lichiorul cu suc după gustul dvs..

Colecția de ierburi care compun tinctura, contribuie la secreția de suc gastric, reduce spasmele din vezica biliară și ajută la relaxarea mușchilor tractului gastro-intestinal. 20 de mililitri de băuturi luate după masă au un efect vindecător asupra organismului. Lichidul gustativ nu este acceptat, deoarece Becherovka este un excelent medicament profilactic..

Dacă nu vă place gustul amar al lichiorului, îl puteți mânca cu un mere verde sau cu orice alt fruct acru. Unii preferă să folosească Becherovka cu tonic, dar aceasta este mai degrabă o chestiune de gust. Este suficient să iei:

• băutura tonică preferată;
• se adaugă în cuburile de gheață turnate într-un pahar înalt;
• strecurați jumătate din zeama de lămâie și turnați 20-30 de grame de lichior.

Gustul este similar cu una dintre subspecii tincturii de Lemond, este ușor de băut. Gustul amar nu se simte aproape deloc.

Becherovka este în mod inerent o tinctură medicinală. Singurul lucru din care nu se poate vindeca este alcoolismul. Prin urmare, trebuie să respectați măsura, nu amestecați categoric lichiorul cu alte băuturi alcoolice tari.

Ce este Becherovka și cum se bea corect

Karlovy Vary este faimos, în primul rând, pentru cele 12 surse de vindecare, dar există și al 13-lea. Ei în glumă numesc lichiorul Becherovka, care este adevărata mândrie a Republicii Cehe. A existat chiar un caz amuzant când cehii au descoperit o altă sursă medicală, chiar a 13-a.

Dar toată lumea este obișnuită să considere lichidul auriu din sticlele verzi ca atare, de aceea, pentru a nu strica imaginea, cehii au redenumit a 8-a sursă la 8a, iar cea recent făcută a fost numită 8b. Chiar și următorul depozit de apă vindecător a fost numit nu 13 sau chiar 14, ci 15 ca sursă.

Cehii o adoră pe Becherovka.

Bună după-amiază, cititori și trecători aleatori, care s-au dovedit a fi un eveniment întâmplător în jurnalul Rum. Astăzi, așa cum probabil ați ghicit deja, ne vom concentra pe excelentă băutură Becherovka. Intenționez serios să vă povestesc despre istoria apariției sale, să afectez ușor compoziția, precum și să vă spun cum să folosiți sursa de vindecare numărul 13. Să începem cu povestea.

Becherovka: o poveste demnă de o băutură decentă

Joseph Becher era o persoană destul de antreprenorială. Pe lângă activitățile farmaceutice, a menținut hotelul Three Lark, ceea ce i-a adus un venit tangibil. Mai devreme, contele Plettenberg-Mittingen, judecător englez, a stat la hotelul său..

În Carlsbad, a venit să-și vindece sănătatea și de aceea a luat un medic pe numele de Frobig. Medicul și farmacistul s-au împrietenit datorită pasiunii lor pentru vindecarea tincturilor. Plecând, Frobig i-a lăsat lui Becher o bucată de hârtie pe care s-a scris rețeta unor tincturi într-o scriere de mână casual.

Pentru farmacist, rețeta părea viabilă din punct de vedere comercial.

Experimentând o nouă tinctură, Becher a derivat o formulă de bitterra amară, pe care a început să o vândă în 1807 ca remediu pentru tulburările nervoase și bolile de stomac. La început, noutatea a fost numită English Bitter, ca omagiu adus tovarășului englez.

Mai târziu, modern Becherovka a fost numită Original Karlsbader Becherbitter (Original Beher Beher din Carlsbad). După moartea lui Joseph în 1841, afacerile familiale au trecut fiului său, Johann Becher.

Johann a dispus moștenirea cu înțelepciune, instruindu-i pe cumnatul său Karl Laub să dezvolte forma de sticle pentru tinctura tatălui său. De atunci, forma sticlei Becherovka a rămas neschimbată..

Fiul lui Johann, Gustav, în 1890 a fondat marca Becherovka. Fratele lui Gustav, Rudolph, grație talentului său comercial, a distribuit băutura familiei în toată Europa. Din 1915, producția Becherovka a fost realizată sub conducerea următorului Becher - Alfred.

A introdus America în tinctură. Producția suplimentară a băuturii a fost o mare întrebare din cauza celui de-al doilea război mondial. După înfrângerea naziștilor, numele lui Johann Becher a dispărut din sticla Becherovka - a fost înlocuit de Jan.

În anii 50 aveau să închidă uzina cu totul, dar Vaclav Lupinek a împiedicat acest lucru - îi datorăm prezența lui Becherovka în aproape orice supermarket.

Compoziția lui Becherovka și producția sa

Desigur, compoziția lichiorului este strict clasificată (conform tradiției, doar 2 persoane cunosc întreaga etapă de producție). Se știe că include aproximativ 20 de plante care sunt introduse într-o pungă de pânză și cufundate în recipiente cu alcool (experții sugerează că Becher include: coriandru, cuișoare, mușețel, pelin, miere și lămâie).

Alcoolul este obținut pe baza apei din sursele lui Karlovy Vary, de aceea Becherovka din producția non-cehă nu a fost deosebit de populară. Ierburile în alcool sunt infuzate aproximativ o săptămână, după care produsul rezultat se toarnă în butoaie de stejar și se adaugă apă cu zahăr. Butoaiele au o formă unică care permite alcoolului să interacționeze cu pereții de stejar cât mai pe deplin posibil..

Becherovka este infuzat aproximativ 2-3 luni, după care este îmbuteliat.

Soiuri de Becherovka

Timp de două secole, familia Becher nu s-a limitat la eliberarea doar a tincturii clasice, a cărei rețetă nu s-a schimbat din 1807. Astăzi, pot fi achiziționate următoarele soiuri Becherovka:

• Becherovka original - amar clasic, cu o putere de 38%, rețeta a fost neschimbată din 1807.
• Becherovka KV 14 (Aperitiv KV 14) - Becherovka cu un conținut mai mic de zahăr și cu adaos de vin roșu. A apărut pe piață în 1966. Cetatea - 40%. Prescurtarea KV înseamnă Karlovy Vary..
• Becherovka cordial - lichior din plante cu adaos de floare de tei și vin alb. Are o cetate de 35% și este disponibil din 2008.
• Londra Becherovka - disponibil și din 2008. Compoziția lichiorului include citrice. Puterea băuturii este cea mai scăzută din familie - 20%.

Doar Becherovka și Lemond sunt exportate, restul poate fi achiziționat doar din fabrică.

Cum să bei Becherovka

În primul rând, vreau să spun că Becherovka este un digestiv, adică o băutură care ar trebui consumată după mâncare. Aperitivele îmbunătățesc pofta de mâncare, iar digestive accelerează digestia. Prin urmare, Becherovka ar trebui să fie beat după mâncare. O excepție este Becherovka KV 14 - acest lichior aparține aperitivelor.

De regulă, Becherovka este consumată în forma sa pură, răcită la 5-7 grade, în pahare mici. Ar trebui să bei în băuturi mici, savurând, savurând gustul unic al tincturii. Gustarea nu se presupune, dar dacă doriți cu adevărat, atunci o felie de portocale, presărată cu scorțișoară, va face - foarte armonios. Gustul băuturii este dulce, cu note amare și un final lung condimentat.

De asemenea, puteți bea Becherovka caldă, dar devine mult mai dură.

În Slovacia, Becherovka se spală cu bere ușoară. Se dovedește o combinație unică de gust, dar aportul frecvent de lichior în acest mod duce la o intoxicație rapidă.

Merită să ne amintim că Becherovka a fost creată ca o băutură vindecătoare, așa că este adesea adăugată la ceai sau cafea pentru 1-2 linguri.

Această combinație are un efect benefic asupra sănătății: îmbunătățește digestia, tonifică și consolidează sistemul imunitar.

Cocktail-uri Becherovka

Nu tuturor le place gustul și aroma aspră a Becherovka, așa că au început să folosească lichiorul ca ingredient pentru cocktail-uri. Cea mai populară astăzi este cocktail "Beton", Becherovka cu tonic. Proporțiile pot fi oricare, dar cel mai adesea 1 parte de tonic se adaugă la 1 parte de tinctură.

Cocktail-ul este pregătit cu gheață și decorat cu o felie de lime sau lămâie. De asemenea, gustul unic al Becherovka este dezvăluit în combinație cu diverse sucuri, în special sucuri de mere și coacăze. Nu mai puțin popular este Cocktail de lună roșie: Umpleți un pahar cu gheață, adăugați 40 ml de Becherovka, 10 ml suc de coacăze și adăugați sodă pe margini.

O felie de portocale este perfectă ca decor.

Becherovka - cum să bei. Proprietățile vindecătoare ale becherovka

Acest articol vorbește despre o băutură alcoolică numită becherovka, tipurile sale, istoricul creației și proprietățile vindecătoare. De asemenea, în articol va deveni clar cum să consumați această băutură și ce cocktailuri puteți prepara cu ea. Probabil că nu multe persoane știu despre ce este vorba. Becherovka este o tinctură de rom pe ierburi.

Istoria lui Becherov

Povestea creării acestei băuturi a început la Karlovy Vary în 1805, când englezul Dr. Frobrig, împreună cu contele, care a ajuns pentru a-și îmbunătăți sănătatea în acele locuri, s-au oprit să locuiască în casa de oaspeți „La Trei Larks”. În aceeași casă se afla și farmacia lui Jozev Becher. Curând Frobrig și Becher s-au împrietenit și au început să creeze împreună tincturi din plante.

După un timp, contele și Frobrig au plecat, iar după plecarea lor, Josef Becher a găsit o notă cu o rețetă pe care noul său prieten lăsa inscripția „M-am interesat de ea”.

Atunci Becher a început să o studieze cu atenție și să facă ajustări. I-a fost nevoie de 2 ani pentru a obține rezultatul final, iar în 1807, lichiorul a fost publicat.

Becher a început să-l vândă la farmacie ca ajutor digestiv..

După ce tinctura a început să fie populară, Becher i-a spus fiului său rețeta pentru crearea unei băuturi, iar el, la rândul său, a îmbunătățit aspectul sticlei, care nu s-a schimbat până astăzi.

La sfârșitul secolului al XIX-lea, marca Becherovka a fost înregistrată, iar puțin mai târziu, lichiorul din plante a fost introdus pe piața europeană. Ulterior, afacerea familiei a trecut în mâinile nepotului lui Josef Bercher și al fratelui său.

Cu toate acestea, în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, producția acestei băuturi a scăzut brusc, iar după căderea fascismului a trecut în proprietatea statului. Și abia în anii 50 ai secolului XX, datorită lui Vaclav Lupinek, lichiorul a supraviețuit revoluției și rămâne pe rafturile magazinelor până în zilele noastre.

Tipuri de Becherovka

Astăzi în magazine puteți găsi mai multe tipuri de această băutură. Cu toate acestea, toate se bazează pe prima rețetă din 1807.

1. Becherovka original - gustul clasic al băuturii, neschimbat din anul lansării. Cetatea - 38˚.
2. Becherovka Cordial - o tinctură din plante cu flori de tei, un indiciu de miere și un efect de vindecare. Cetatea - 35˚.
3. Lamaie Becherovka - cea mai slabă tinctură, cu o rezistență de doar 20˚, această tinctură este potrivită mai ales pentru femei.
4. Becherovka KV 14 - acest vin conține vin roșu. Cetatea - 40˚.
5. Becherovka Ice and Fire - un lichior care combină aromele de mentol și chili. Cetatea - 30˚.

Compoziția și proprietățile medicinale

Nu este cunoscută compoziția exactă a primei sticle. Cu toate acestea, nimeni nu se îndoiește de beneficiile acestui produs, cel mai probabil, acest lucru se datorează faptului că inițial acest lichior era încă un medicament. Se crede că compoziția acestui lichior include cel puțin 20 de plante diferite, dar până acum sunt cunoscute doar câteva dintre ele, doar cele ale căror gust le poți simți.

• anason
• carnație
• scorțișoară
• cardamom
• cuișoare englezești
• Zest de portocale și lămâie
• pelin
• miere

Este important să ne amintim că această băutură are un conținut de calorii suficient de ridicat, iar utilizarea acesteia în doze mari este interzisă.

Creatorul însuși a susținut că a lua doar 20 ml de băutură înainte de masă ar îmbunătăți funcționarea stomacului, ar îmbunătăți absorbția alimentelor și ar crește secreția de suc gastric.

Adăugând câteva linguri la ceai, este posibil să depășiți rapid semnele de boală și insomnie. Consumul de băuturi va ajuta, de asemenea, în lupta împotriva arsurilor la stomac, balonarea și chiar va crește imunitatea..

De asemenea, băutura este un antispasmodic excelent și sedativ..

https://youtube.com/embed/eW3PMAvyrzI

Medicina modernă dovedește pe deplin această afirmație. Dar, pentru un efect pozitiv asupra organismului, trebuie să beți băutura exclusiv ca medicament, adică în mod regulat 20 ml. De asemenea, este important să ne amintim că, cu utilizarea excesivă, toate calitățile pozitive se transformă în negative și provoacă un rău mare organismului.

Cum se bea becherovka

Utilizarea corectă a becherovka este supusă controverselor până în zilele noastre. Chestia este că inițial, becherovka a fost folosită sub formă de medicament pentru a îmbunătăți digestia, iar astăzi este un lichior obișnuit cu un gust ușor specific, care este consumat refrigerat în cantități mari. Astăzi, există mai multe modalități de a consuma această băutură..

1. Aceasta este metoda recomandată de producător. O băutură este servită într-un pahar mic după cină sau înainte de culcare. Puteți mânca lichior exclusiv cu o felie de portocale. Bea de preferință sub formă răcită.
2. Nu este un mod obișnuit de a bea alcool. Becherovka se încălzește la 19-21˚ și se bea în înghițituri mici.
3. Această metodă este utilizată în scopuri medicinale. Într-o cană cu ceai foarte dulce (ceaiul este îndulcit nu cu zahăr, ci cu miere), se adaugă 2 linguri de băutură și se bea înainte de culcare. Acest lucru va crește rezistența organismului la viruși și va crește imunitatea locală..
4. Acest caz de utilizare a fost inventat în Slovacia. Un pahar de becherovka băut într-o singură gaură se spală cu un pahar de bere. Desigur, acest lucru vă va permite să experimentați un gust unic, dar combinația de alcool puternic cu unul mai slab va duce la o intoxicație rapidă.
5. Acesta este cel mai modern mod de a utiliza lichiorul. Licoarea tradițională merge bine cu alte băuturi, atât alcoolice, cât și nealcoolice. Din băuturile nealcoolice este mai bine să alegeți sucuri naturale, de exemplu suc din mere sau vișine. Cu acest lichior, chiar ud înghețata.

Cu toate acestea, există băuturi cu care este strict interzis să amestecați becherovka, acest lucru se aplică vodcăi, vinului și coniacului.

interesant: Bechet Cocktail-uri

În ciuda tuturor avantajelor acestei băuturi, utilizarea de cantități nelimitate este dăunătoare pentru sănătate.

reține

reține

reține

Ce este băutura Becherovka: cocktailuri și gustări tradiționale

Salut companie prietenoasă!

Postarea de astăzi va începe dintr-o excursie în istorie. Studiind biografiile marilor scriitori și artiști de la școală, puțini oameni au observat că toți au călătorit la Karlovy Vary de mai multe ori (uneori această stațiune se numea Carlsbad).

Chiar și împărații ruși, începând cu Petru cel Mare, au vizitat foarte des acest mic oraș, deși nu foarte diferit - există stațiuni în Europa atât brusc cât și mai sărutător.

Dar am ghicit care era problema! Toți au călătorit pentru a savura becherovka - cea mai cunoscută băutură alcoolică cehă. Ce fel de minune este aceasta și cum este să bei becherovka - acum îți voi spune informații interesante.

Becherovka se referă la ferigi (bătăi) - tincturi alcoolice amare pe ierburi. Aceasta nu este vodka pe bază de plante și nici lichior, așa cum este numită greșit băutura cehă - chiar și pe Wikipedia. Furneturile sunt realizate folosind o tehnologie complet diferită și, de fapt, sunt mai mult legate de tincturi medicinale decât de o băutură pentru intoxicație..

Istoria creației

În 1807, un anumit Josef Becher, un german de la naștere, care a brevetat o farmacie din Karlovy Vary pentru a servi compatrioți bogați, a brevetat drepturile la o băutură..

Împreună cu Dr. Frobrig din Anglia, care trata tratatul contelui german Plettenberg Metingen, a studiat tradițiile locale, a aflat cum sunt tratate oamenii și a venit cu o tinctură bazată pe principiul creării de celebre balsamuri alpine..

Acest remediu a fost numit „Medicină gastrică”, apoi Carlsbad English Bitter și a devenit becherovka abia în 1841, când toată lumea a apreciat gustul și aroma unică a Fernetului și a producției sale industriale..

Marca „Johann Becher” a fost înregistrată în 1890 de fiul farmacistului Gustav Becher.

Când Cehoslovacia a devenit o țară socialistă, după încheierea celui de-al Doilea Război Mondial, fabricile lui Becher au fost naționalizate, iar marca a fost redenumită „Becherovka”.

Cine deține acum drepturile asupra TM Becherovka nu este clar. Tribunalele între compania cehă Jan Becher Karlovarska Beherovka, compania rusă PR Rus și antreprenorul ceh Zdenek Hoffman sunt în desfășurare de câțiva ani. Toată lumea are documente care își confirmă drepturile asupra acestui brand hyped..

Este de fapt pentru noi, un lucru al naibii. Principalul lucru este că Becherovka ajunge regulat pe rafturi de magazin, iar rețeta sa nu s-a schimbat de 200 de ani, ci doar Becherovka Original. Și ce au băut Turgenev și Cehov din el - putem bea la fel cu tine. Și cum va fi cel mai bun - voi sta.

Compoziția lui Becherov - un mister acoperit în întuneric

Ca și componentele altor balsamuri și lichioruri celebre, ceea ce exact și în ce cantități este inclus în internetul ceh este un mare secret. Doar directorul și tehnologul uzinei îl cunosc și toate operațiunile sunt împărțite astfel încât angajații să nu poată controla procesul de a insista.

Se știe că alcoolul este insistat pe 20 de ierburi și mirodenii, apoi este diluat la 38 de grade cu apa Karlovy Vary dintr-o singură sursă. Dintre cele 20 de ingrediente - 4 ierburi locale, 16 - condimente din întreaga lume.

Potrivit experților-degustători, puteți apela cu siguranță pelin, cuișoare, mușețel, cardamom, anason, coriandru, ciuperci, miere, coajă de portocală, lămâie.

Astăzi la vânzare puteți găsi astfel de tipuri de becherovka:

• Becherovka Original - rețetă clasică, 38% rezistență.
• Becherovka Cordial - tinctură cu adaos de extract de floare de tei, care se adaugă la versiunea clasică pentru a obține o rezistență de 35%.
• Becherovka Lemond - versiunea doamnelor cu adaos de citrice (lămâie, portocal roșu, grapefruit, kinkan etc.). Alcool doar 20%.
• Becherovka KV 14 - un aperitiv de culoare roșie. Alcool 39%. Folosit pentru cocktail-uri.
• Becherovka KV 15 este un produs întrerupt. A fost cea mai puternică opțiune - 40 de grade.
• Becherovka ICE & FIRE - un nou produs lansat în martie 2014. Cetatea - 30%.

Cum face becherovka la fabrică

În fabrică sunt aduse recipiente metalice mari cu 99% alcool pur. Anterior, în condiții de secret strict, tehnologul umple pungile de pânză cu ierburi strict conform rețetei păstrate în seif în biroul directorului..

Aceste pungi sunt puse în alcool timp de 7 zile. Se dovedește un extract bogat în arome și gust. Apoi alcoolul este turnat în butoaie de stejar cu o formă ovală neobișnuită (doar altele noi - apoi sunt folosite pentru a face vinuri), se adaugă apă, zahăr și miere.

Infuzia se face timp de 3 luni, apoi băutura finită este îmbuteliată, designul căreia s-a schimbat de 6 ori pe tot parcursul timpului.

Apropo, dacă doriți să faceți un cadou bun pentru un iubitor de alcool de calitate - cumpărați un set cadou de 6 sticle de 50 ml. Fiecare are un design de ani de lansare diferiți..

Cum și cu ce să bei și ce merge pentru o gustare

Becherovka „corectă” se vinde în cutii ale companiei (carton și metal), adesea completată cu 2 stive speciale de 50 ml. În astfel de porții se presupune că se bea - ca aperitiv după cină.

Mai întâi trebuie să răciți băutura la 5 grade, în general, este mai bine să păstrați sticla în frigider constant. Pentru o gustare, este obișnuit să servești doar o felie de portocale presărată cu scorțișoară măcinată. Becherovka caldă este mai aromată, dar gustul ei este foarte ascuțit și amar.

Pentru a utiliza băutura pentru vindecare, seara trebuie să adăugați 2 linguri de becherovka originală la o ceașcă de ceai fierbinte. Ajută la durerile de stomac, folosite ca prevenire la frig, pentru a crește imunitatea.

În Slovacia, barurile vă pot oferi o variantă originală de consum: o becherovka puternic refrigerată este imediat spălată cu bere rece rece. Acesta este un fel de „ruff” ceh.

Se pare foarte gustos, dar foarte intoxicant. Nu se toarnă de mai mult de trei ori, altfel chiar și oamenii puternici se opresc.

cocktail-uri

1. Cu sucuri în raport de 1: 1. Coacăz, suc de mere și cireșe sunt utilizate în acest scop..
2. Beton - un cocktail de becherovka (1 parte) și tonic (2 părți), popular în Europa.
3. Cocktail cu adaos de rădăcină ale și ghimbir, băuturile sunt utilizate în proporție de 1: 2.
4. Begito cocktail: 40 ml becherovka, 50 ml tonic (sodă), plus - 150 ml suc de coacăz negru.
5. Cocktail laminat „Tear Rachel”: sub 50 ml de becherovka, lichiorul Triple Sec se toarnă perfect pe perete, de asemenea 50 ml. Înainte de servire - aprindeți focul.
6. Cocktail de cireș: se amestecă 40 ml de becherovka, grapefruit și suc de vișine. Se servește cu cireșe de cocktail..
7. Punch: amestecați 50 ml de internet, 10 ml de portocale proaspăt stoarse și zeamă de lămâie, adăugați 90 ml de apă pură, 1 lingură de sirop de zahăr. Apoi, încălziți totul la 70 de grade și serviți cu felii de citrice - lămâie, portocale și lime pe o singură frișcă.
8. Cocktail B-Cola: 50 ml becherovka răcită și 150 ml Coca-Cola.
9. Cocktail Bianca se face astfel: se amestecă 30 ml de becherovka, șampanie și vermut alb de desert. Se adaugă gheață, zmeură proaspătă și tei.
10. Oază de cocktail: tăiați tei întregi în cercuri, presărați cu zahăr, așteptați să apară sucul, apoi adăugați 50 ml de internet.
11. În 2017, se va sărbători 200 de ani de la băutură. Până la această dată, a fost deja creat un cocktail special B-Celebration: 100 ml de lichior de mere XXX (sau orice altceva) se toarnă în pahar, apoi 30 ml de becherovka și 5 picături de ghimbir ale. Garnisit cu mentă și o felie de var.

Păi ce? Sunt impresionat și interesat. Cumpărați o sticlă de becherovka - pur pentru sănătate. Și vă recomand. Dar, amintiți-vă că băutul excesiv este dăunător pentru ficatul, portofelul și idila familiei.

Data viitoare vă voi spune cum diferă metaxa de coniac și de ce este atât de gustoasă. Deci vă aștept să vizitați - abonați-vă la notificări și articole noi.

Cum să bei Becherovka: 5 moduri și cu ce să amesteci lichior

Fanii alcoolului original vor să știe ce este Becherovka, cum să bei această compoziție de alcool, cu ce să combini și în ce proporții să formezi cocktail-uri.

Becherovka se referă la acele băuturi care sunt simbolul național și mândria țării producătoare. Aceasta este o băutură atât de complexă, încât a apărut o întreagă cultură a consumului său..

Există cărți despre modul de utilizare corectă a acestui produs național ceh..

Cum să bei Becherovka

Becherovka a repetat calea multor băuturi, produse inițial ca remediu. Acum două sute de ani, în Republica Cehă a fost creată o tinctură, destinată tratării bolilor stomacului. De când multe persoane au probleme la stomac, Becherovka a devenit populară. Treptat, a început să fie folosit în alt scop..

Becherovka conține mai mult de 20 de componente ale plantelor care cresc nu numai în Europa. Becherovka se face corect numai pe apa din Karlovy Vary. Este format din extracte:

• musetel;
• lamaie;
• pelin;
• cuișoare;
• coriandru;
• o portocalie;
• anason;
• cardamom;
• miere;
• scorțișoară.

Trebuie amintit că Becherovka crește pofta de mâncare. În acest scop, a fost creat. Efectul său asupra sistemului digestiv începe cu consumul a 20 ml de lichior. După aproximativ o jumătate de oră, persoana care a luat acest medicament eliberează activ suc gastric, vezică biliară și enzime pancreatice. În același timp, are loc relaxarea musculară, inclusiv tractul gastro-intestinal.

Acest efect are avantajele și consecințele sale asupra stării corpului, astfel încât persoanele care încearcă tinctura pentru prima dată, trebuie să se apropie corect de consumul acestuia. Trebuie să te obișnuiești treptat cu ea, folosind puțin câte puțin și mai întâi în forma sa pură.

Consumatorii experimentați de Becherovka o iau corect, adică în porții de 50 ml. Acest lucru se datorează faptului că scopul băuturii constă nu numai în obținerea plăcerii, ci și în efectul terapeutic asupra organismului.

Cu ce ​​bea Becherovka?

Există 4 moduri de a utiliza această tinctură:

• în forma sa pură, fără aditivi;
• cu ceai și cafea;
• cu bere;
• în cocktail-uri.

Acestea sunt modalități tradiționale. Așa că beau Becherovka conform tradițiilor cehe, ceea ce nu exclude prezența altor ingrediente în cocktail-uri.

Cantitatea de alcool din Becherovka depinde de marca produsului:

1. Becherovka clasic are o cetate de 38% vol. Această cantitate de alcool este combinată cu un set clasic de ierburi..
2. Becherovka KV 14 este cea mai puternică opțiune - 40% vol. La acest produs se adaugă vin roșu..
3. Becherovka Cordial este un lichior cu 35% alcool. Pe lângă setul clasic de ierburi, i se adaugă flori de tei..
4. Becherovka Ice & Fire - lichior negru cu o concentrație de alcool de 30%. Se adaugă mentol și piper negru..
5. Becherovka Lemond - cea mai slabă versiune a lichiorului. Conține doar 20% alcool. Această Becherovka are o aromă distinctă de citrice..

"Becherovka": compoziție și proprietăți medicinale:

Nu există multe companii din lume a căror istorie se întinde pe câteva secole. Printre acestea se numără Becherovka TM, al cărui produs principal - renume mondial - a apărut pentru prima dată pe rafturi în 1807.

De multe decenii, este foarte popular în toate colțurile planetei..

La urma urmei, „Becherovka”, compoziția de ierburi care permite clasificarea acestei tincturi ca medicament, ajută eficient la multe probleme ale tractului gastrointestinal, iar cehii înșiși o numesc a treisprezecea sursă de Karlovy Vary.

Istoria invenției băuturii

Se pare că lichiorul ceh celebru mondial a apărut la Karlovy Vary la începutul secolului al XIX-lea, ca urmare a studiilor efectuate de farmacistul Josef Becher și terapeutul britanic Frobring, încercând să inventeze un remediu pentru problemele stomacale. Pentru a face acest lucru, au dispărut toată ziua în vecinătatea stațiunii și au colectat ierburi.

Înainte de a se întoarce în patria sa, Frobing i-a înmânat colegului său însemnările cu privire la proporțiile în care era necesar să amesteci ingredientele. Becher a rezumat informațiile englezului și și-a finalizat rețeta, astfel încât în ​​1807 de oaspeți ai stațiunii puteau cumpăra deja picături numite „Carlsbad English Bitter”.

Crearea și dezvoltarea companiei

Timp de aproape un sfert de secol, medicamentul inventat de dr. Frobing și farmacistul Becher a fost cunoscut doar unui număr mic de clienți obișnuiți ai farmaciei acestuia din urmă, situat pe strada care astăzi poartă numele de Masaryk.

Cu toate acestea, situația s-a schimbat dramatic când, în 1941, fiul lui Joseph, Johann, a devenit proprietarul distileriei și a lansat producția de tincturi pe baza invenției tatălui său.

Până la începutul secolului XX, popularitatea lichiorului Becher crescuse atât de mult, încât spionii care încercau să afle o rețetă pentru aceasta erau adesea trimise întreprinderilor.

După cel de-al doilea război mondial, familia fondatorului companiei a fost expulzată din Cehoslovacia datorită originii germane, compania a fost naționalizată, iar băutura a fost redenumită „Becherovka”.

De-a lungul celor 7 decenii care au trecut de atunci, produsele brandului au câștigat recunoaștere în rândul cunoscătorilor de băuturi spirtoase din peste 33 de țări de pe diferite continente. În plus, au fost create mai multe soiuri noi de lichior Becherovka, a căror compoziție se distinge prin prezența aditivilor.

Din păcate, cei mai mulți nu sunt exportați în afara țării și, prin urmare, mulți turiști încearcă să aducă mereu câteva sticle de Becherovka dintr-o călătorie în Republica Cehă.

Tipuri de lichior

În acest moment, compania companiei situată în Karlovy Vary produce următoarele opțiuni pentru această băutură:

• „Becherovka original”. Este produs după o rețetă inventată în 1807. O parte semnificativă a produselor este destinată vânzărilor în afara Republicii Cehe.
• „Lămâie Becherovka”. Pe lângă 20 de plante, rețeta originală conține extract de citrice. Cetatea 20%. Destinată exportului.
• Becherovka Cordial. Acest tip de lichior, pe care, dintr-un anumit motiv, îl numim Cardinal Becherovka (compoziția este aceeași cu cea originală, dar cu adăugarea culorii de var), are o rezistență de 35%.
• Becherovka KV 14. Este o versiune originală a unui lichior vechi, cu adăugarea unui vin roșu uscat.
• Becherovka ICE & FIRE. În acest moment, aceasta este cea mai recentă creație a specialiștilor din laboratorul companiei. Este o tinctură de alcool aproape negru, cu o aromă ușoară de mentol și o cantitate mică de ardei iute..

Becherovka: compoziție

Rețeta de băuturi nu a fost rezolvată până în zilele noastre și este păstrată în cea mai strictă încredere..

Conducerea companiei asigură chiar că doar două persoane din lume știu proporțiile exacte ale ingredientelor și lista lor completă până în prezent, iar în scris aceste date sunt stocate într-un seif într-o bancă elvețiană.

Este dificil de judecat cât de adevărată este această afirmație, dar să pregătești acest lichior, astfel încât experții să nu-l poată distinge de prezent, până când nimeni nu a reușit.

Se presupune că compoziția „Becherovka Original” este un amestec complex de 20 de ierburi și mirodenii. Doar câteva dintre ele sunt cunoscute, care sunt ușor de recunoscut după gust. Acesta este:

• anason;
• cuișoare;
• scorțișoară;
• cardamom
• ienibahar;
• zest de portocale.

Producția din fabrică a băuturii

Judecând după informațiile scurse, în ciuda misterului, care înconjoară întreprinderea în care este produsă Becherovka (compoziția nu este cunoscută cu siguranță), celebrul lichior Karlovy Vary este pregătit după cum urmează:

• un amestec de ierburi și condimente este turnat în pungi făcute din pânză naturală;
• scufundați-le în recipiente cu alcool;
• lasă ierburile să se infuzeze aproximativ 7 zile;
• turnați extractul în butoaie de stejar, adăugați apă și zahăr Karlovy Vary;
• insistați licoarea timp de 2-3 luni.

În toate etapele de producție, lichiorul Becherovka (compoziția este secretul din spatele a șapte sigilii) nu este expus niciunui proces tehnologic care ar putea distruge substanțele naturale de vindecare conținute în plante. Acesta este motivul pentru care se dovedește o băutură „vie” care poate aduce beneficii concrete sănătății umane.

Apropo, unii specialiști în domeniul culinar încearcă să creeze ceva asemănător cu lichior de la Karlovy Vary acasă. În acest caz, se obțin adesea opțiuni destul de gustoase, însă niciuna dintre ele nu are nicio legătură cu originalul.

flacon

După cum am menționat deja, băutura Becherovka (compoziția vezi mai sus) și-a schimbat numele și eticheta de mai multe ori. Cu toate acestea, designul sticlei de lichior, inventat în 1841 de ginerele lui Josef Becher, a rămas neschimbat timp de aproape 175 de ani.

În plus față de opțiunile din containerele standard, compania, unde este produs Becherovka, produce și loturi relativ mici de seturi cadou.

Ele constau din 6 sticle cu o capacitate de 50 ml, decorate cu etichete cu un design dezvoltat în diferiți ani de producție a băuturii.

Becherovka: proprietăți vindecătoare

Potrivit medicilor, acest lichior conține substanțe care cresc secreția de bilă, suc gastric și substanțe antispasmodice. Au un efect relaxant în compresia patologică a mușchilor netezi ai tractului digestiv. Drept urmare, alimentele sunt absorbite mai bine, iar stomacul este eliberat mai repede..

Consumul de băuturi alcoolice este, de asemenea, o prevenție excelentă a tulburărilor digestive, eructației, flatulenței, pierderii poftei de mâncare și arsurilor la stomac. Odată cu utilizarea sa regulată în cantități mici, iritația, care este o consecință a congestiei intestinale și a tulburărilor de scaun, este eliminată.

În plus, adăugând câteva picături de lichior de vindecare Karlovy Vary la ceai, puteți face față rapid unei răceli, precum și să scăpați de insomnie.

Unele substanțe conținute în Becherovka afectează și glanda hipofizară, ceea ce permite normalizarea reacțiilor de protecție specifice ale organismului și ajută la vindecarea, de exemplu, a mucoaselor organelor interne.

Această din urmă împrejurare este extrem de importantă pentru persoanele care suferă de ulcerații la stomac și 12 ulcere duodenale..

Cum se bea corect

Producătorii recomandă utilizarea produsului în formă pură. În același timp, de la „experți” pot fi auzite două opinii diametral opuse. Unii cred că lichiorul Becherovka, care este bogat în substanțe coleretice, ar trebui să fie băut înainte de mese, ca aperitiv, pentru a îmbunătăți pofta de mâncare, în timp ce alții o cer să fie folosită ca digestiv care stimulează digestia..

Uneori, cei care vor folosi această băutură exclusiv în scopuri medicinale sunt sfătuiți să adauge câteva picături de lichior în ceai sau cafea.

Ca întotdeauna, adevărul este undeva la mijloc și totul depinde de tipul de băutură. În special, Becherovka KV 14 are capacitatea de a provoca secreția de suc gastric, iar „Ice and Fire” este mai bine de utilizat după masa principală.

În orice caz, nu este recomandat să bei, dar pentru cei obișnuiți, se recomandă utilizarea unei felii de portocale presărate cu scorțișoară măcinată în acest scop.

cocktail-uri

Tinctura de Becherovka (compoziția soiului Becherovka Original este descrisă mai sus în termeni generali) poate fi de asemenea folosită ca bază pentru cocktail-uri. Pot fi foarte diverse și pentru toate gusturile..

De exemplu, cu ocazia bicentenarului invenției băuturii, cocktailul B-Celebration a fost creat de barmanul Ales Puta. Printre ingredientele sale, pe lângă 30 ml de lichior, puțină limonadă, un fir de mentă proaspătă și o felie de lime.

În plus, ar trebui să adăugați 10 ml suc de mere.

Dacă doriți, ultima componentă a cocktail-ului poate fi înlocuită cu lichior din același fruct, apoi băutura se va dovedi mai puternică și va avea un gust și aromă mai saturate.

O altă opțiune bazată pe plante medicinale, care are și un efect vindecător, este obținută prin amestecarea a 45 ml de tinctură Becher, 120 ml vin roșu, 2 lingurițe. l. miere lichidă naturală și 10 ml suc de lime.

Compoziția rezultată trebuie încălzită ușor și turnată într-un pahar pentru băuturi calde.

Pentru cel mai bun efect, se recomandă să serviți o băutură cu un băț de scorțișoară, care trebuie agitat înainte de a lua o înghițitură.

Acum știți cum a apărut lichiorul Becherovka. Vă cunosc și compoziția și proprietățile medicinale ale acestui lichior. Prin urmare, dacă este posibil, nu refuzați să încercați această băutură alcoolică uimitoare, pe care experții o pun la egalitate cu cele mai eficiente medicamente care ajută la rezolvarea problemelor digestive..

Cum să bei Becherovka?

Călătoria noastră în Republica Cehă este asociată cu Praga magică, locul minunat al lui Karlovy Vary și, desigur, berea cehă. Există însă un alt produs cunoscut și popular, care este, de asemenea, semnul distinctiv al acestei țări minunate - celebra tinctură din plante Becherovka, o compoziție care este foarte dificil de determinat în gust.

Această băutură este un lichior puternic infuzat cu ierburi. Multe persoane, înainte de a bea Becherovka, se așteaptă la un gust moale și ușor de la acesta. Dar, de fapt, este un lichior destul de puternic, ușor amar, care a fost poziționat inițial ca un medicament.

Pentru a gusta mai întâi și apoi pentru a iubi gustul băuturii, trebuie să știi cum să bei Becherovka corect. Acest lucru va fi discutat în articolul nostru..

Dar mai întâi, vă vom spune o poveste interesantă despre apariția băuturii. Pentru prima dată a devenit cunoscut în Karlovy Vary în 1805. Legenda spune că un medic de origine engleză Frobrig a vizitat farmacistul local Joseph Becher. Pe baza intereselor comune, bărbații s-au împrietenit rapid.

Împreună amestecau diferite ierburi, extracte, uleiuri. În timpul șederii lui Frobrig, prietenii au făcut o rețetă pentru tincturi din plante. În 1807, Becher o rafinează și creează o băutură aromatică specifică care a ajutat la stimularea digestiei..

De-a lungul timpului, a ieșit la vânzare ca o picătură pentru stomacul numit Carlsbad English Bitter. Și puțin mai târziu, Iosif a decis să-și imortalizeze numele. Deci a existat o tinctură celebră, numită Becherovka. Treptat, cererea pentru aceasta a început să crească, iar compoziția secretă a băuturii a fost transmisă din generație în generație.

• În prezent, tinctura este numită a treisprezecea sursă medicală. La un moment dat, această nano-băutură a lovit chiar regele austriac.
• Deci, cum să bei Becherovka corect? Există un număr mare de opțiuni pentru a utiliza această băutură în cocktailuri, precum și în formă pură. În acest articol, descriem cele mai populare și cunoscute metode. Producătorii înșiși recomandă utilizarea tincturii pure într-un pahar de coniac înainte de cină, ca un aperitiv. Sau înainte de a merge la culcare în timpul unei conversații pașnice.
• O gustare tradițională este o felie de portocală presărată cu scorțișoară măcinată. Adevărații cunoscători ai acestei băuturi spun că vă puteți bucura pe deplin de aroma ierboasă și de gustul particular al acestei băuturi. Folosirea tincturii este recomandată pentru ameliorarea oboselii după o zi lucrătoare. Modul în care beau Becherovka în Slovacia îi va surprinde pe mulți cu bere.
• Cincizeci de grame de tinctură sunt răcite într-o grămadă, apoi se beau într-o singură gură și se spală cu bere ușoară de înaltă calitate. În scopuri medicinale, puteți adăuga o linguriță de Becherovka la ceai sau cafea. Un cocktail foarte popular cu această tinctură - „Beton”, care poate fi făcut ușor acasă.

Merită, de asemenea, să încercați cum să beți Becherovka în țările din sudul Europei - cu mere sau suc de vișine.

În plus față de versiunea tradițională a băuturii, există și alte note de gust diferite. De exemplu, Becherovka Cordial (nu există o rețetă specială pentru a bea) are nuanțe de gust ale unei flori de tei.

Ea merge cu o cetate de 35%. Se adaugă vin roșu la Becherovka tip KV. Rezistența acestui lichior este peste 40%. Becherovka Lemond este mai puțin norocoasă.

Băutura are o aromă de lămâie cu nuanțe de portocală.

Ce este bea Becherovka și cum se bea corect

Licoarea cehă Becherovka este cunoscută iubitorilor de un grad ridicat pentru această băutură și un gust unic de plante aromatice. Accentul în nume este pus pe prima silabă. Există în acest moment 210 ani.

În inima lui Karlovy Vary se află Muzeul Jan Becher dedicat băuturii. Inițial, farmaciștii și prietenii Joseph Becher și Frobirg amestecau ierburi, uleiuri și alcool, creând noi tincturi.

Frobirg a plecat, dar Josef a continuat să experimenteze și a reușit.

Așa că s-a născut o băutură neobișnuită. A fost poziționat ca un mijloc de îmbunătățire a apetitului și a digestiei în general. Medicamentul a fost pus în producție. Iosif a transmis rețeta fiului său, Johann, care a știut să păstreze secretele. El a actualizat echipamentele și a crescut producția. Fiul lui Yogan, Gustav, a continuat să dezvolte și producția.

Dar fratele lui Gustav a promovat băutura și a crescut semnificativ livrările..

Reteta este inca tinuta in secret si transmisa mostenitorilor liniei masculine. Există multe ipoteze despre ce plante aromatice fac parte din băutură. Mulți au încercat să dezlege misterul gustului, dar să-l recreeze încă nu a funcționat..

Vederi ale lui Becherovka

Crearea primei tincturi nu a fost limita. Există mai multe varietăți de puncte diferite, caracterizate prin componente suplimentare:

• Becherovka Original (Original) - 38% clasic, care este produs totul după aceeași rețetă Joseph.
• Becherovka ICE & FIRE (Ice and Fire) - lichior de 30%, care a fost lansat în martie 2014. Gustul ierburilor și citricelor este înlocuit cu prospețimea cu o aromă picantă de piper.
• Lemond Becherovka (lămâie) - 20% băuturi citrice.
• Becherovka Cordial (Cordial) - floare de tei, vin alb și o cetate de 35%.
• Aperitiv KV 14–40% clasic, cu vin roșu și mai puțin zahăr.

Originalul și lămâia pot fi achiziționate în multe țări, dar alte tipuri sunt vândute doar în Republica Cehă direct de la producător.

Cum se bea lichior

De-a lungul perioadei lungi de existență a acestui lichior, au apărut 4 metode principale de consum. Una dintre ele are proprietăți vindecătoare:

1. Becherovka pură. Versiunea clasică este recomandată de producător și adevărați cunoscători ai băuturii. Pentru dezvăluirea completă a gustului, este important ca temperatura alcoolului să fie cuprinsă între 5-7 grade. Servit în pahare mici sau grămezi. Se scurg în mici înghițituri, savurând. Cea mai bună opțiune este să bei o grămadă după prânz, înainte de cină sau după ea. Gustarea poate strica gustul. Dar vă puteți permite o felie sau un cerc de portocale presărat cu scorțișoară.
   Licoarea dulce va lăsa un gust nobil de ierburi, care va fi vizibil mult timp. Aroma băuturii în sine va crește dacă temperatura este mai mare decât cea oferită, dar lichiorul va avea o notă aspră și amărăciune.
2. Cu sucuri și sucuri obișnuite. Becherovka Original are o putere de 38%, așa că nu toată lumea va dori să o bea în cea mai pură formă. Merge bine cu sucuri din coacăze, mere sau vișine. Becherovka KV 14 este potrivit pentru sucul de portocale. Raportul dintre ingrediente și gusturi sunt selectate individual. De obicei utilizat în proporții de 1: 3 sau 1: 4.
3. Lichid + bere. Cele două băuturi principale ale Republicii Cehe sunt berea și Becherovka. Această metodă este iubită în Slovacia. Un pahar cu celebrul lichior este băut într-o singură gură și spălat cu o înghițitură de bere ușoară. Hameiul și malțul dezvăluie gustul din plante într-un mod nou, îi conferă bogăție. Modificările de grade duc la o intoxicație rapidă, de aceea trebuie să fiți atenți la această opțiune.
4. Metoda medicamentului. Se aplică cu Becherovka Original, care a fost creat ca medicament. Este important să respectați doza și să consumați nu mai mult de 1 dată pe zi. Puteți bea 20 ml de „poțiune” cu 10 minute înainte de masă. Sau adăugați 1-2 linguri la cafea sau ceai. Tonul general va crește. Lichiorul are un efect benefic asupra sistemului imunitar, îmbunătățește apetitul și sistemul digestiv.

Orice fată bea alcool puternic, dar nu toată lumea îi plăcea. Becherovka este folosită activ în multe cocktail-uri, în care gustul este dezvăluit în felul său..