Cum se bea sambuca (aperitiv, cocktailuri)

Sambuca este o băutură binecunoscută care a câștigat o popularitate deosebită datorită culturii clubului, dar mulți barmani care lucrează la ghișeu notează că nu toată lumea știe să bea sambuca.

Această băutură poate fi considerată un alcool de elită; în acest sens, sambuca ocupă un loc demn în vecinătatea absintului și tequila. Procesul de consum de sambuca în cluburi arată de obicei destul de interesant și fermecător.

Cu toate acestea, nu toată lumea împărtășește deliciile vieții clubului, iar o băutură alcoolică a încetat să mai fie un club exclusivist. În prezent, poate fi găsit în aproape toate magazinele, iar prețurile nu sunt la fel de mari ca în barurile clubului. Cu toate acestea, puțini oameni știu despre cultura băutului. Prin urmare, în articol vă vom spune cum să beți sambuca.

Descrierea băuturii

Datele externe ale sambucului sunt diferite: pot fi atât transparente, cât și culori (negru și roșu). Cromaticitatea este determinată de aditivi în compoziția ierburilor și condimentelor. Acest lucru face ca băutura să fie mai variată și are gusturi atunci când alte note sunt amestecate cu lichiorul de anason..

Puterea standard a alcoolului este de 38 - 42 de grade, dar acest lucru nu interferează cu faptul că are gust moale și delicat. Gustul de sambuca este de obicei lung și bogat.

1. În secolul al XIX-lea, a servit ca un medicament ale cărui proprietăți vindecătoare sunt încă păstrate..
2. Sambuca îmbunătățește digestia, întărește sistemul imunitar, tratează tusea și reduce simptomele răcelilor.
3. Are proprietăți antiinflamatorii și îmbunătățește vitalitatea..

Acum sambuca este un atribut indispensabil al barurilor, unde este servit atât în ​​formă pură, cât și în cocktail-uri. Cu toate acestea, băutura poate fi găsită pe rafturile magazinului. În acest caz, nu vă speriați când vedeți că toate etichetele sunt diferite. Sambuca nu are etichete standard, dar ar trebui să găsiți note clasice asupra lor, cum ar fi cetatea, volumul unei sticle, țara care a produs alcool, adresele producătorului etc..

Dacă alcoolul pe care l-ați achiziționat nu este un fals, atunci va avea un gust dulce (fără gust zaharat și fără gust de alcool), cu un ușor gust de anason și aromă de lămâie, un gust puternic după gust. Băutura nu trebuie să fie prea vâscoasă și nici complet lichidă și pur și simplu trebuie să învioreze.

În Italia

Sambuca este o băutură care ne-a venit de la Roma. În Italia modernă, acest cuvânt este numit lichior anason. Dar alte țări se pot lăuda cu analogul său: Grecia - „ouzo”, Franța - „pastis” și „anisett”, Turcia - „raci”, Bulgaria - „mastic”. De fapt, baza tuturor acestora este tinctura de anason.

Primul lot al acestui lichior a fost făcut în 1851 de Luigi Manzi, cunoscutul vinicultor al orașului Civitavecchia. Băutura a fost numită Sambuca MANZI di Civitavecchia - acest lichior este încă disponibil, dar sambuca făcută de vinificatorul Molinari a câștigat o mare popularitate..

În prezent, acest lichid special se găsește cel mai adesea pe rafturile magazinelor specializate..

Cunoscutele mărci de Italia însorită sunt considerate cele mai bune - Molinari și Mazzari, Ramazzotti, Luxadro și Barbero, Pallini și Manzi ).

În Italia, acest lichior este consumat în mod tradițional în forma sa pură, adăugând doar trei boabe de cafea pe fundul paharului, care simbolizează fericirea, bogăția și sănătatea. Cu toate acestea, cel mai adesea această băutură este consumată ca parte a diverselor cocktail-uri. Deoarece lichiorul este destul de dulce și foarte aromat, băuturile puternice, cum ar fi romul sau vodka, sunt adăugate la cocktailurile de sambuca..

• Cocktailurile pe bază de Sambuca nu sunt numai delicioase, ci și sănătoase.
• Sambuca, servită ca aperitiv, stimulează apetitul, îmbunătățește secreția glandelor digestive.
• Lichiorul servit ca digestiv favorizează o mai bună digestie.
• Toate tipurile de sambuca ajută la rezolvarea răcelilor, datorită perechilor de anason, lichiorul are un efect antiinflamator și ajută la tuse..

Cu toate acestea, trebuie amintit că proprietățile benefice ale acestei băuturi apar doar cu o utilizare moderată și corectă..

Lichior italian de sambuca - esența băuturii

Deci, sambuca este un lichior italian cu o aromă pronunțată de anason. Aceasta nu este vodka cu anason, după cum le place să scrie câteva surse - anasonul este ceva complet diferit. În plus, sambuca nu este un lichior în sensul obișnuit al cuvântului, adică nu este o băutură dulce de mică putere. Este mai degrabă o tinctură amară cu zahăr..

Procesul producției sale este similar cu fabricarea absintului, adică, mai întâi se face infuzia și apoi este distilată - puteți citi mai multe despre fabricarea sambucului de casă în acest articol. Conținutul de alcool din sambuca este de aproximativ 38-42%. Ea insistă asupra stelelor de anason și a diverselor plante aromate - rețeta este păstrată secretă de fiecare producător.

1. Băutura este creditată cu o serie de proprietăți utile, ceea ce explică totuși gustul farmaciei sale - mulți identifică sambuca cu un medicament rece pentru copii, pectusină.
2. Sambuca bine încălzită ajută la răceli, ameliorează tusea, are efect antiinflamator.
3. De asemenea, se crede că întărește sistemul imunitar.
4. Este cunoscut sigur că băutura stimulează activitatea digestivă: stimulează apetitul ca aperitiv și îmbunătățește digestia ca digestiv.

De ce arde sambuca? Întrebarea este rezonabilă, deoarece fortăreața din ea este ca în vodca, dar densitatea este mult mai mare datorită conținutului ridicat de zahăr. Uleiurile de combustibil ard, care au o temperatură de combustie scăzută - flacăra este albastru strălucitor. Acest lucru înseamnă că sambuca trebuie consumată în cantități mici, deoarece diverse impurități lovesc puternic organismul și după libinații grele, o mahmureală poate fi greu de evitat.

În ceea ce privește spațiul post-sovietic, băutura pe care am primit-o este destul de răspândită - este un atribut integral al oricărui bar, restaurant și cu atât mai mult al unui club de noapte.

Pe piața internă, băutura este reprezentată de mai multe mărci populare: Molinari, Itaka, Pallini. Puteți găsi și mărci mai rare: Sambuca Dei Cesari Luxardo, Ramazzotti, Lazzaroni 1851, Casoni și Vaccari. Cu toate acestea, beau această băutură corect extrem de rar. Să o rezolvăm.

Din ce sunt făcute delicatesele?

Tehnicile de fabricație ale sambucului, rețeta ei și compoziția adevărată sunt păstrate într-un adevărat secret. Doar componentele principale sunt cunoscute: alcoolul obținut din grâu, zahăr, anason (stelar și obișnuit), extract din fructe de mure și o compoziție secretă de ierburi..

• Ierburile și condimentele din compoziție variază și dau băuturii „culoare”.
• Dacă în sambuca clasică transparentă (albă) în ingrediente puteți găsi doar compoziția de mai sus, atunci în alcool negru adăugați licorice, lichior și mirodenii.
• Acest alcool arată mai spectaculos decât cel tradițional incolor și de fapt nu are o nuanță neagră, ci o nuanță albastru închis. Pentru aceasta, ea este adesea numită „Black Passion”.
• Boabele adaugă culoare roșie sambucului, făcând băutura strălucitoare și foarte originală..

Cu toate acestea, indiferent de culoarea și compoziția sambuca, atât bărbaților (pentru puterea lor), cât și femeile (pentru dulceața și ușurința de a bea) le-au plăcut..

alkolife.ru

Procesul de gătit

Sambuca este preparată amestecând alcoolul cu siropul de zahăr și uleiurile esențiale. Principala aromă din lichior este uleiul esențial de anason, care conferă băuturii o aromă specială, delicată de licorice. Alți aditivi pot fi un ulei esențial de anason stelat sau mătrână.

Licoarea rezultată este de obicei vâscoasă și transparentă, dar puteți cumpăra albastru și negru, precum și sambuca roșie și verde. În aceste cazuri, culoarea strălucitoare a băuturii se datorează numai colorarii alimentelor și nu interacțiunii substanțelor. Rezistența lichiorului este de 42%.

Alte arome celebre de lichior sunt ouzo-ul grecesc, rakia turcească, pastisul francez.

Prezentare generală a celor mai bune moduri de a bea sambuca

Sambuca este o băutură alcoolică puternică, de aproximativ 38-42 grade. Un număr mare de oameni sunt siguri că sambuca este un fel special de vodcă. Totuși, acest lucru este complet greșit, sambuca este un lichior clasic, originar din Italia.

Există multe opțiuni pentru utilizarea sambuca. Luați în considerare în acest articol cele mai populare și cunoscute modalități de a consuma această băutură. Este demn de remarcat faptul că unele opțiuni sunt ideale pentru uz casnic, însă, dacă există metode extreme pe care le folosesc cel mai des în cluburile de noapte. Și nu ar trebui să le încercați acasă..

Cea mai obișnuită opțiune de club pentru utilizarea sambuca se numește „Două pahare”, care este foarte popular atunci când gătești acasă.

• 50-70 de mililitri de lichior se toarnă în lunetă, încălzită anterior din interior cu o chibrit sau o brichetă. După aceea, băutura este aprinsă și arde 10-20 de secunde..
• În timpul arderii, este indicat să rotiți lent paharul în jurul axei sale, astfel încât să nu izbucnească din cauza supraîncălzirii. În continuare, lichiorul arzător este turnat la modă veche și acoperit cu cel precedent..
• Când aerul lipsit de foc se stinge - geamul superior în aceeași poziție este rearanjat pe o farfurie pregătită în prealabil, acoperit cu un șervețel cu capătul scurt al tubului de cocktail filetat în el.

În concluzie, trebuie să strecurați sambuca încălzită și să inhalați de mai multe ori prin tub perechile care s-au acumulat sub primul pahar.

Un plus opțional la băutură este boabele de cafea italiene canonice, care trebuie mestecate înainte de a inhala vaporii. Puteți adăuga, de asemenea, un vârf de scorțișoară într-o sambuca deja transfuzată, dar care încă arde..

O modificare mai extremă a acestei metode este de a pune băutura la foc direct în gură. Sambuca este introdusă în cavitatea bucală, apoi buzele sunt șterse complet, capul este aruncat înapoi și gura este deschisă, barmanul care a umplut mâna dă foc băuturii, după care ar trebui să aștepți o ușoară senzație de căldură, să închizi gura și să înghiți lichior.

Iar cea mai nepretențioasă metodă de incendiu este „Ardei de grămadă”. Sambuca este aprinsă într-un pahar, arde până la 10 secunde, apoi flacăra este aruncată printr-o exhalare puternică, iar lichiorul se bea într-o singură gâlfă..

Să trecem la cele mai interesante. Cultura folosirii sambuca este formată în mare parte datorită proprietăților sale de a arde bine. Este folosit cu succes de barmani, oferindu-le oaspeților nu numai o băutură, ci și un pic de distracție.

Înainte de masă

Sambuca sporește mult apetitul, așa că opțiunea ideală este să îl consumi înainte de a mânca. Pentru a trezi pofta de mâncare, trebuie doar să bei 50 de milimetri de sambuca.

Totuși, nu uitați că acest lichior are o rezistență de aproximativ 40 de grade, așa că nu ar trebui să vă lăsați îndepărtat cu utilizarea acestei băuturi alcoolice, deoarece puteți bea foarte repede.

Cu apă sau gheață

Puteți dilua sambuca cu apă sau gheață. Utilizarea de sambuca cu gheață reîmprospătează perfect și îndepărtează setea. Apa contribuie la dezvăluirea completă a gustului acestei băuturi. Ar trebui să știți că atunci când se adaugă apă la sambuca, aceasta începe să se întunece - aceasta este o reacție normală. Într-adevăr, compoziția lichiorului italian conține uleiuri esențiale. Cantitatea de gheață sau apă trebuie aleasă, în primul rând, pe baza preferințelor personale.

răcit

O opțiune destul de populară pentru a bea sambuca este să o utilizați la rece. Pentru a face acest lucru, puneți flaconul cu sambuca în congelator pentru câteva ore. Rezultatul este o băutură răcoritoare excelentă care va fi foarte răcoritoare. Puteți adăuga, de asemenea, lime sau lămâie în sambuca, după preferințe..

foc

Această metodă este probabil una dintre cele mai cunoscute din Rusia. Și mulți sunt siguri că acesta este singurul mod sigur de a bea această băutură. Desigur, vorbim despre sambuca fierbinte. Acest lucru este nu numai foarte spectaculos, dar și excelent în scopuri medicinale. Pentru a face acest lucru, dați foc la sambuca și lăsați-o să iasă.

1. Trebuie să beți această băutură caldă.
2. Aș dori, de asemenea, să notez că această opțiune este destul de periculoasă și este necesar să folosiți vase cu pereți groși pentru aceasta și să fiți foarte atenți.
3. La urma urmei, această băutură este foarte inflamabilă și puteți obține arsuri grave..

Apropo, un fapt interesant este că în Italia sambuca se bea în mod tradițional și nu au dat foc niciodată, pentru că italienii consideră că este foarte ciudat.

Cu boabe

Cafea sambuca. Pentru această metodă, este necesar să puneți câteva boabe de cafea într-un pahar. De obicei nu se folosesc mai mult de trei boabe. În multe țări, este obișnuit să dai foc la sambuca după aceasta. Dar italienii nu au dat foc și adaugă boabe de cafea exclusiv pentru a dezvălui gustul acestei băuturi. După ce băutura se bea, puteți folosi boabe de cafea ca gustare.

Cu cafea

Există un alt mod de cafea de a bea sambuca. Este foarte popular în Italia, deoarece în această țară există un anumit cult al cafelei. Esența sa este că în cafea în loc de zahăr nu adaugă nimic altceva decât sambuca.

În versiunea clasică, 30 ml de sambuca se utilizează la 30 ml, cu toate acestea, pentru o mai mare piratare, cantitatea de sambuca poate fi crescută la 15 ml. De asemenea, unii beau cafea și o beau în sambuca pură. Merită să încercați aceste opțiuni pentru utilizarea sambuca, nu pentru nimic pe care italienii îi admiră atât de mult.

Cum să bei o sambuca arzătoare

Pe lângă modalitățile clasice de utilizare a acestei băuturi, există și extrem de extreme. Această metodă de a consuma sambuca, cel mai adesea poate fi văzută în cluburile de noapte. Sambuca se toarnă în gură și se aprinde la foc chiar în gură. Când clientul începe să simtă o ușoară căldură, trebuie să înghită băutura.

Această metodă arată foarte spectaculos și periculos. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor este complet sigur. Dar merită să spunem că nu trebuie să experimentați și să încercați să repetați această metodă acasă, deoarece acest lucru poate duce la consecințe foarte triste.

• Există un alt mod extrem de a mânca sambuca.
• Au dat foc și l-au turnat într-o gură care deja arde..
• Această metodă necesită îndemânare, așa că în niciun caz nu trebuie să o repetați singur acasă.
• Principala regulă aici este să nu închideți gura, pentru un plus de siguranță, puteți lubrifia în prealabil buzele cu apă.

Cel mai exotic mod

Există un mod foarte ciudat de a folosi sambuca, dar are și un loc unde să fie. Pentru a face acest lucru, turnați apa într-o ceainică și fierbeți-o, apoi scurgeți apa și turnați 50 mililitri de sambuca în ceainică, după care trebuie să agitați ceainicul și să beți conținutul acesteia.

Această metodă este excelentă pentru consumul de sambuca acasă. Dar înainte de a bea această băutură, trebuie să inhalați mirosul prin scurgerea ibricului. Această metodă este foarte particulară..

În cocktailuri

Desigur, sambuca poate fi folosită ca parte a diverselor cocktailuri și, poate, această metodă este una dintre cele mai frecvente.

• Deoarece este foarte gustoasă și sigură, sambuca poate fi o bază excelentă pentru un număr imens de cocktail-uri. De la delicioasa Malibu la rom.
• Întrucât sambuca are o densitate și transparență ridicate, orice cocktail-uri obținute cu acesta sunt nu numai gustoase, dar și foarte eficiente în aparență.
  

Cu lapte

Există un alt mod foarte ciudat de a consuma o băutură italiană. Aceasta este o sambuca cu lapte, desigur, din partea asta această opțiune pare nebună, cu toate acestea, mulți observă că acestea sunt combinații de arome foarte interesante. Prin urmare, merită să încercați această opțiune cel puțin o dată. Dar ingredientele nu trebuie amestecate, dar lichidul italian trebuie spălat cu lapte.

Ar trebui să încercați cu siguranță această opțiune de utilizare a sambuca, deoarece este foarte populară..

Așadar, ne-am uitat la diverse moduri de a bea sambuca. Începând de la clasic, terminând cu foarte ciudate și neobișnuite, precum și cu opțiuni extreme pentru utilizarea sambuca. Acum știți care sunt cele mai frecvente utilizări ale acestei băuturi. Și puteți experimenta în siguranță și să vă uimi prietenii, cu toate acestea, merită să vă amintiți măsurile de siguranță.

După cum am menționat anterior, sambuca este atât un bun aperitiv, cât și un excelent digestiv. Prin urmare, poate fi băut în forma sa pură înainte și după mese. 40-50 ml este suficient pentru a stimula apetitul sau pentru a îmbunătăți digestia.

Sambuca cu mosca

Într-un pahar cu sambuca puneți 3 boabe întregi de cafea, care simbolizează sănătatea, bogăția și fericirea. În multe surse, această metodă este însoțită de aprinderea băuturii, dar în Italia, așa cum s-a menționat mai sus, băutura nu este aprinsă - boabele acționează ca o gustare și oferă sambucului un gust piquant.

Corretto de cafe

O băutură foarte populară în Italia, unde cafeaua este tratată cu mult respect..

1. Sambuca se adaugă la cafea în loc de zahăr.
2. Cel mai adesea, la 4 părți de espresso este suficient să adăugați o parte din lichiorul de anason.
3. Cantitatea poate fi crescută la 2 părți (adică 30 ml espresso și 15 ml sambuca).

De asemenea, lichiorul poate fi servit separat - bea-l în înghițituri mici și bea cafea aromată cu friptură tare, care este atât de îndrăgită de indigenii cu temperaturi calde din Italia.

Două feluri de sticlă

Este, de asemenea, uneori numită „metoda cu un efect puternic”. Cel mai adesea în acest fel beau sambuca în cluburile de noapte. Avem nevoie de coniac (snifter), rox (un pahar cu pereți drepți largi), un șervețel, un paie, o farfurie, o brichetă, 3 boabe de cafea și o sambuca (25-50 ml). Cerealele în acest caz sunt un omagiu adus rețetei clasice italiene - trebuie puse în coniac și adăugați sambuca acolo.

Înainte de a aprinde focul, pregătiți o „platformă” pentru vapori: puneți un șervețel cu o gaură în mijloc pe o farfurie, unde treceți partea scurtă a tubului.

• Puneți coniac pe rox, încălzește-l ușor cu o brichetă și dă foc la conținut.
• Apoi rotiți geamul arzător cu piciorul în jurul axei sale timp de 10-60 de secunde, în funcție de preferință (vă place sambuca fierbinte sau ușor încălzită).
• După ce turnați sambuca arzătoare în rox și acoperiți-o cu coniac deasupra - flacăra se va stinge. Transferați coniac inversat pe o farfurie.
• Bea sambuca și respiră tubul în perechi de coniac, mestecă boabele.

Secvența poate fi schimbată: mai întâi respirați în perechi, apoi beți o băutură. Pentru a crește efectul, puteți picura restul băuturii pe fundul coniacului inversat și le puteți inspira prin tubul scurt cu nasul. Am numit-o „sambuca cu cocaină”.

Important! Luați boabe ușor de cafea prăjite - cele stropite vor da un gust amar neplăcut!

Acasă

Luați un ceainic ceramic și umpleți-l cu apă clocotită. Apoi, scurgeți apa din ibric și adăugați imediat 50 ml de sambuca. Se agită conținutul și se bea, dar înainte de aceasta, se expiră adânc și se inhalează vaporii băuturii prin scurgerea fierbătorului.

therumdiary.ru

& amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp amp-amp-amp-lt-iframe src = & # 187-https: //youtube.com/embed/foy94mDXpzE»- width = & # 187-640 & # 8243-height = & # 187-360 & # 8243- frameborder = & # 187-0 & # 8243- allowfullscreen = & # 187-allowfullscreen & # 187- & amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp -amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-gt- & amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp -amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-lt- / iframe & amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp- amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-gt-

Ce merită să mănânci sambuca

Așadar, din moment ce sambuca este o băutură alcoolică destul de puternică, iar puterea sa variază de la 38 la 42 de grade, este necesar să aveți o mușcătură, deoarece altfel puteți fi intoxicați foarte repede. Să vedem ce fel de gustări sunt perfecte pentru lichiorul italian.

1. Deci, opțiunea clasică pentru o gustare cu sambuca este cafeaua. Acest aperitiv este cel mai adesea folosit de italieni. Puteți folosi fie boabe de cafea sau combinați sambuca cu espresso.
2. Un alt aperitiv ideal pentru sambuca este brânza. Merge bine cu această băutură..
3. De asemenea, ținând cont de faptul că sambuca este un aperitiv excelent, atunci gustările de carne și pește sunt ideale ca aperitiv, ceea ce, în plus, nu te va lăsa să te îmbăți, folosind moderat această băutură.
4. Italienii folosesc de asemenea măslinele ca gustare, sunt perfect combinați cu lichior și, prin urmare, sunt potriviți pentru sambuca.

Desigur, diverse dulciuri sunt excelente ca aperitiv pentru lichiorul italian. Poate fi ciocolată, marmeladă, diverse prăjituri și produse de patiserie, desigur înghețată. Dulciurile ar trebui să fie alese după gustul dvs., dar cea mai ideală opțiune ar fi dulciurile care conțin diverse nuci, și anume: migdale, alune sau alune.

Întrucât sambuca este, în primul rând, lichior, deși foarte mulți o confundă cu vodka. Apoi, ca gustare, orice produse cu care suntem obișnuiți să bem cu lichior sunt potrivite. Poate fi diverse sandvișuri (de exemplu, cu caviar), tartele cu fructe de mare sunt perfecte, vor dezvălui perfect gustul sambucului.

Așadar, am examinat gustările care sunt perfecte pentru sambuca. Este întotdeauna mai bine să bei băuturi alcoolice tari, deoarece orice alcool este mai bine absorbit odată cu utilizarea oricărui aliment..

Așadar, în această parte a articolului au fost luate în considerare cele mai populare, neobișnuite și extreme moduri de a bea o băutură alcoolică puternică și, mai exact, vorbim despre sambuca.

alkoinfo.net

Cu ce ​​bei de obicei

Conform regulilor tabelului de lichior, sambuca este servită la sfârșitul prânzului sau a cinei, adică. nu există o gustare. Într-adevăr, sambuca are o aromă minunată de anason, un gust care durează mult timp, prin urmare, întreruperea acesteia, nu are sens să folosești deloc această băutură aprinsă.

Există ochelari speciali

Da, desigur, există și altele, par niște grămezi ușor alungite, dar în multe unități acest lucru nu este disponibil, așa că se folosesc ochelari obișnici de coniac. Această porție de sambuca într-un pahar de coniac nu va fi considerată o greșeală sau nu o abordare nobilă a utilizării corespunzătoare.

• Până în prezent, există un număr mare de cocktail-uri care includ sambuca, fără a exclude băuturile alcoolice de specialitate ale companiei.
• În aproape toate cocktailurile, care includ lichiorul de sambuca, se adaugă înghețată (cremă) și, desigur, orice extract sau sirop de fructe.
• Este imposibil să citiți aceste rețete, deoarece chiar și numele cocktail în sine, poartă în sine, o comparație a diferitelor ingrediente pe care un cunoscător al lichiorului sambuca le place cel mai mult.

Sambuca are un efect de încălzire excelent, care nu numai că revigorează, dar, de asemenea, ridică remarcabil starea de spirit, fără consecințe negative..

aalcogol.org

Sambuca în amestecuri și cocktailuri

Un mix clasic este considerat o sambuca cu apă rece, obișnuită sau minerală, în proporțiile de 1: 1 sau 1: 2. În acest caz, nu trebuie să acorde atenție turbidității băuturii rezultate. Este cauzată nu de calitatea slabă a lichiorului, ci de abundența tuturor acelorași uleiuri esențiale din ea..

Sambuca cu șampanie (raport 1: 5) se bucură și de o oarecare popularitate. Lichiorul setat se toarnă într-un pahar cu șampanie, după care trebuie să inhalați vaporii formați, apoi să beți substanța rezultată.

vzboltay.com

Cocktail-uri populare

În ceea ce privește cocktailurile cu sambuca, băuturile stratificate predomină aici. Printre cele mai populare cocktail-uri se numără Fiery, Hiroshima, Kazantip.

Gustul de sambuca are o aromă de anason cu note de lămâie, nu o dulceață moderată zahăr. Gustul alcoolului pe mail nu se simte.

Italienii prescriu proprietăți uimitoare lichiorului lor, sunt siguri că sambuca crește potența, crește imunitatea, ameliorează tusea și răcelile.

coffee-klatsch.ru

Gătit acasă

Datorită unui ritual special de băut, sambuca a devenit un atribut indispensabil al tuturor petrecerilor de tineret. Consumul acestui lichior italian arzător este acum la modă distracție. Pe lângă aroma de anason, sambuca are un alt avantaj - o combinație perfectă cu alte băuturi.

Dispune de cocktailuri cu sambuca:

1. aroma de anason cu note de lamaie;
2. lipsa gustului alcoolului;
3. dulceață moderată (nu sunt zaharoase);
4. provoca un surplus de energie.

Azot lichid

În ciuda numelui formidabil, este un cocktail foarte „pașnic”, cu un gust dulce și o tărie moderată.

ingrediente:

• sambuca - 80 ml;
• lapte de nucă de cocos - 60 ml;
• inghetata de crema - 100 g.

Mod de preparare:

1. Topiți înghețata și turnați-l în agitator. Adăugați sambuca și laptele de cocos aici. Amestecați bine și turnați cocktailul într-un pahar înalt.
2. La frigider 15 minute. Garnisiți cu o felie de ananas sau o cireșă de cocktail.

Jack negru

O combinație neobișnuită de sambuca și whisky Jack Daniels. Un cocktail simplu, dar foarte puternic.

ingrediente:

• sambuca neagra - 25 ml;
• whisky - 25 ml

Mod de preparare:

Turnați sambuca și whisky într-un pahar. Dați foc, așteptați până când nu mai arde. Bea într-o singură gură.

Freddy krueger

Acest cocktail cu aromă de lapte de vișine este mai degrabă o băutură feminină de 25 de grade.

ingrediente:

• vodka - 30 ml;
• sambuca - 60 ml;
• lapte - 70 ml;
• sirop de cireș - 20 ml

Mod de preparare:

Se amestecă toate ingredientele într-un agitator și se toarnă într-un pahar de martini. Puteți decora un cocktail cu vișine sau o spirală de coajă de lămâie.

Vara gratuită

Cocktail răcoritor cu un gust original.

ingrediente:

• sambuca - 30 ml;
• absint - 30 ml;
• gin - 50 ml;
• suc de lamaie - 20 ml;
• Sprite - 150 ml;
• sirop de zahăr - 20 ml;
• cuburi de gheață

Mod de preparare:

1. Umpleți un pahar de 3/4 cu cuburi de gheață.

   Adăugați gin, sambuca, absint.

2. Amestecați sucul de lămâie și siropul într-un agitator, turnați amestecul într-un pahar.
3. Adăugați sprite.

depo.ua

Alte retete populare

Lichiorul poate fi de trei tipuri, fiecare având un conținut de alcool de 38-42%, în timp ce poate varia în culori. Sambuca albă este un lichid transparent, este considerată tradițională.

Negrul are o culoare albastru închis. Acest tip de lichior arată mai impresionant, de aceea face parte adesea din sambuca și alte băuturi..
Roșu - un lichid de culoare roșie strălucitoare, care se realizează datorită unei tehnologii speciale de extract din fructe de pădure.

Hiroshima

• Sambuca - 20 ml
• Baile - 20 ml
• Absint - 20 ml
• Grenadină - 5 ml

Cocktailurile Absinthe și Sambuca sunt preparate în straturi. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o lingură de bar, cu care puteți turna ușor băuturi, astfel încât să nu se amestece între ele. 20 ml de sambuca se toarnă într-un pahar sau o lovitură. Turnați Baileys al doilea strat - folosiți o lingură de bar și turnați foarte încet.

Turnați absintul deasupra - turnați-l la fel de atent, folosind o lingură. La final, se adaugă câteva picături de grenadină și se poate servi un cocktail de sambuca și absint.

Este obișnuit să bei acest cocktail după încălzirea stratului superior, pentru care, folosind o brichetă, va trebui să-l luminați și să îl încălziți timp de 25-30 de secunde. Se servește cu un paie. Dacă nu încălziți cocktailul, îl puteți bea imediat, într-o singură gură.

Un mod interesant de a bea acest cocktail cu gheață. Cocktailul va trebui să fie dat pe foc, lăsați-l să se încălzească și să se răcească imediat, adăugând câțiva cuburi de gheață.

Ruletă rusă

• Vodka - 15 ml
• Lichior de cafea - 15 ml
• Sambuca - 30 ml
• 1 felie de portocala sau lamaie

Ruleta rusă - un cocktail de vodcă și sambuca. Pregătirea acestei băuturi este destul de simplă. Se toarnă vodka și lichior de cafea în pahar, se acoperă cu un cerc de portocaliu deasupra.

Sambuca se toarnă într-un pahar de vin și se dă foc. Turnați sambuca arzând pe o portocală, lăsați-l să se încălzească puțin și mai fierbeți, acoperind-o cu o farfurie sau alt pahar. Trebuie să beți ruletă rusă într-o singură gâfâie, mușcând o felie de portocale. Puteți înlocui o felie de portocal cu o felie de lămâie.

Viață dulce

• Sambuca - 45 ml
• Rom ușor - 15 ml
• Lichid cremos - 15 ml
• Cireș - pentru decorare

Acest cocktail de rom și sambuca este iubit de femei. Băutura are un gust cremos și aromă de anason, în timp ce notele de rom ușor conferă o rafinare deosebită. Amestecați smântâna sau lichiorul de lapte cu sambuca, turnați rom ușor deasupra și amestecați bine într-un agitator.

Puteți adăuga puțin lapte rece, atunci cocktailul nu va fi atât de puternic. Amestecați ingredientele cu atenție, astfel încât cocktailul să nu se spumă.

Se servește bine refrigerat, pentru decorare puteți folosi o cireșă sau o altă boabă - zmeură sau căpșuni.

Sambuca clasic

• Sambuca - 50 ml
• Boabe de cafea - 3 buc.

Rețeta clasică de cocktail de sambuca include doar sambuca și trei boabe de cafea. Acest cocktail este adesea numit „Cu muștele” sau „Flăcarea” - acest lucru se datorează particularității pregătirii sale..

„Muștele” - trei boabe de cafea care simbolizează bogăția, fericirea și sănătatea, sunt adăugate la sambuca. Paharul trebuie pus pe o pantă și aprinsă o sambuca cu o brichetă. Cocktailul ar trebui să ardă câteva secunde, după care poate fi turnat într-un pahar de cocktail.

Pregătiți un șervețel, paie, chibrit sau brichetă, pahar clasic și pahar de vin. Puneți un tub pe masă și acoperiți-l cu un șervețel, făcând o gaură mică astfel încât o parte a tubului să iasă vertical deasupra mesei.

Pune boabe de cafea într-un pahar clasic cu pereți groși, toarnă sambuca într-un coniac sau un pahar de vin. Puneți paharul cu sambuca pe pahar și aprindeți băutura cu chibrituri sau cu o brichetă.

Un pahar cu sambuca arzătoare va trebui să fie rotit lent în sensul acelor de ceasornic, astfel încât băutura să se încălzească bine -25-30 de secunde. Turnați sambuca pe boabele de cafea, stingeți imediat focul cu un pahar, apoi puneți-l deasupra paiului.

Bea imediat sambuca. Nu inspirați vaporii de sambuca, ci pur și simplu trageți puțin aer prin tub. Boabele de cafea merg ca o gustare. Puteți înlocui boabele cu câteva picături de lichior de cafea.

alcorecept.ru

Jigsaw puzzle

ingrediente:

• 35 ml sambuca
• 15 ml vermut Bianco
• 50 g înghețată
• 50 ml lapte de cocos
• felie de var
• felie de ananas
• cireș

Cu un gust pronunțat de anason, nucă de cocos și smântână, cocktailul nu te va lăsa indiferent. În plus, puterea băuturii este de doar 7 grade, ceea ce o face o opțiune bună pentru a-ți potoli setea și a obține puțină euforie.

Deci, în primul rând, topiți înghețata cu cremă și adăugați-o în agitator.

1. Apoi turnăm în aceeași sambuca, vermut și lapte de cocos.
2. Amestecați aceste ingrediente timp de 10-12 secunde și turnați într-un pahar.
3. Dacă mergi să obții un cocktail rece, poți adăuga 2-3 cuburi de gheață, dar nu mai mult. În caz contrar, gustul băuturii nu va fi atât de saturat.

Acum rămâne să decorați paharul. Pentru a face acest lucru, tăiați o felie mică de var și ananas, precum și luați o cireșă roșie. Puneți totul într-un pahar și adăugați o crenguta de verdeață.

Banana sambuca

ingrediente:

• 50 ml sambuca
• 25 ml lichior cremă
• 25 ml sirop de banană
• 100 ml lapte
• jumătate de banană
• chipsuri de ciocolată

A fost o perioadă caldă, așa că cred că este indicat să oferim o rețetă pentru un cocktail original cu sambuca, care este foarte populară în rândul fanilor sărbătorilor de club și plajă..

Această băutură are un gust pronunțat de anason, banană și smântână, iar lichiorul de cremă adaugă o aromă plăcută și gusturi uimitoare. Vom pregăti un cocktail după cum urmează.

1. Luați un agitator și turnați sambuca, lichior de smântână, sirop de banană și lapte în el.
2. Nu merită să adăugați gheață, deoarece acest lucru va slăbi doar gustul și va dilua puterea, ceea ce este inacceptabil pentru această băutură.

Închideți capacul și începeți să tremurați. Facem acest lucru timp de 15-20 de secunde, după care turnăm conținutul într-un pahar, adăugăm felii de banană prefăcute și presărăm cocktail-ul cu chipsuri de ciocolată fină.

O caracteristică distinctivă și foarte originală a acestei băuturi este că, înainte de servire, se introduce o paie groasă, prin care este de fapt necesar să sorbiți un cocktail.

Zăpadă rece

ingrediente:

• 45 ml sambuca
• 15 ml rom ușor
• 15 ml lichior cremă
• 200 ml lapte
• 15 ml gem de vișine
• cireș

Cocktail-ul este destul de cremos la gust, cu o nuanță pronunțată de anason și o ușoară gusturi de rom ușor. Dulceata de cirese serveste mai degraba ca un decor vizual al bauturii decat creeaza un fel de nota. Deși, în faza inițială, este și ușor simțită.

Deci, luăm lapte rece și îl adăugăm în agitator împreună cu sambuca, romul ușor și lichiorul cu cremă. Deoarece milkshake-ul, și volumul său este destul de mare, este necesar să se amestece cu mișcări ușoare, fără a spuma conținutul.

După ce ingredientele s-au amestecat, luați o cantitate mică de gem de vișine și trageți-le fasii în interiorul paharului până la mijlocul său. Apoi, turnați cocktailul finit din shaker în pahar și decorați băutura cu vișine.

Mlaștina mlăștinoasă

ingrediente:

• 40 ml sambuca
• 10 ml rom ușor
• 20 ml sirop de kiwi
• 30 ml lapte
• cercul de kiwi

Acest cocktail este perfect pentru iubitorii de „băuturi împușcate” moderat puternice pe bază de sambuca. Romul ușor îi oferă un gust ușor deosebit, iar laptele adaugă o notă cremoasă. Pentru a prepara o băutură, luați un agitator și completați-l cu cantitatea necesară de ingrediente, în funcție de numărul de porții necesare..

De regulă, astfel de cocktail-uri sunt preparate imediat în mai multe bucăți pentru a obține efectul dorit. După amestecare, turnați cocktailul finit într-o grămadă și decorați-l cu un cerc de kiwi.

Cu toate acestea, acest cerc poate fi folosit ca gustare și nu doar ca mijloc de decorare vizuală.

punct

ingrediente:

• 45 ml sambuca
• 20 ml tequila de argint
• 25 ml sirop de caise
• 80 ml suc de struguri verzi
• 2 cuburi de gheață

Cocktail-ul nu numai că are un gust uimitor, dar este preparat foarte ușor și rapid din ingrediente foarte accesibile..

Le puteți amesteca în mai multe moduri, dar, după părerea mea, cel mai bun mod ar fi să amestecați siropul de caise și sucul de struguri într-un agitator și să adăugați componenta alcoolică direct în pahar, după care amestecați bine cu un cocktail.

În concluzie, nu uitați să aruncați doi cuburi de gheață în băutură, care nu numai că vor răcori cocktailul, dar îl vor dilua ușor, făcându-l mai puțin puternic.

sambyka.ru

Ce este Sambuca?

Licoare aromată cu anason italian. O astfel de descriere poate fi dată sambuca. Uneori, această băutură este confundată cu vodka anasonă. Deși nu există nimic în comun între ei.

Apropo, este dificil să apelezi lichiorul de sambuca. Până la urmă, toată lumea știe că lichiorul nu este o băutură foarte dulce și nici tare. O sambuca este mai mult ca o tinctură amară cu zahăr.

Această băutură este făcută din infuzie, care este apoi distilată. Procesul amintește de a face absint. Licoarea italiană conține 42% alcool. Alcoolul este infuzat cu stele și ierburi anasonice. Fiecare producător folosește propria rețetă, care este păstrată secretă de concurenți..

Cei care au încercat vreodată sambuca spun că are un gust ca un medicament, un sirop de tuse. Și de multe ori lichiorul este util pentru sănătate. Sambuca încălzită va ajuta să scapi de răceală, să reducă tusea și să aibă un efect antimicrobian. Se spune că băutura este capabilă să consolideze sistemul imunitar. De asemenea, îmbunătățește sistemul digestiv, crește pofta de mâncare.

În cluburi, sambuca, de regulă, este aprinsă și astfel se servește clientului. Băutura arde pentru că este puternică, iar densitatea este mult mai mare decât vodka. Flacăra devine albastru strălucitor. Sambuca nu este recomandat să bea în cantități mari. Elementele incluse în compoziție au un efect puternic asupra corpului. Prin urmare, dacă „sortați”, atunci nu treceți mahmureală. De asemenea, este important să beți corect această băutură alcoolică. Cei mai mulți nu știu să facă acest lucru..

Cum se bea sambuca acasă?

La un club sau un bar, ei îți vor servi sambuca eficient. Puteți să-l aprindeți și acasă. Beți și distrați-vă. Există zece moduri principale de a consuma această băutură..

Sambuca este beat pur.

De regulă, înainte de mese. Cu toate acestea, este posibil după. La urma urmei, băutura îmbunătățește tractul digestiv. Turnați alcoolul în pahare la 40 - 50 mililitri.

Sambuca se bea cu apă și se adaugă gheață. Această băutură merge bine cu gheață. Îți poți potoli setea, iar apa te va ajuta să dezvălui întregul gust al lichiorului. Când se adaugă apă, sambuca devine tulbure. Acest lucru se datorează uleiurilor esențiale care sunt prezente în compoziție. Fiecare poate alege cantitatea de apă pentru sine..

Sambuca se consumă congelat. Sticla trebuie introdusă în congelator pentru câteva ore. Băutura rezultată vă va ajuta să faceți față setei. Va avea un gust foarte revigorant. Licoarea răcită este consumată în formă pură cu o felie de orice citrice..

Sambuca arde. Această metodă este potrivită pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea. Turnați băutura și puneți-o pe foc. Lasă-l să ardă complet. Și apoi beți și nu gustați. Nu uitați că sticla subțire poate izbucni atunci când este încălzită. Prin urmare, alege pahare sau pahare de vin cu pereți groși. Fii atent cu focul. Te poți arde cu flacără.

Moduri interesante de a folosi sambuca

Sambuca cu cafea. Trei boabe întregi de cafea sunt adăugate la pahar cu băutura. În Spania, aceasta înseamnă sănătate, fericire și bogăție. De obicei, au dat foc la alcool, dar nu în această țară. Aici consider această blasfemie. Boabele de cafea dau un gust special și sunt folosite ca gustare.

Cafea „Corretto”. Una dintre cele mai populare băuturi din Spania. Sambuca se adaugă la cafea pentru un loc de zahăr. De regulă, la 4 părți de expreso se adaugă o parte din lichior. Unora le place o băutură mai puternică. Ponderea de sambuca este crescută și se obțin 30 mililitri de cafea și 15 mililitri de sambuca. Unele cafenele și restaurante servesc alcool separat. Apoi bea sambuca în înghițituri mici și bea cafea bine prăjită.

Modul de a folosi sambuca cu ajutorul a două pahare. Desigur, probabil că nu veți reuși acasă dacă nu sunteți un barman profesionist. Prin urmare, puteți încerca sambuca cu două pahare doar în club.

Deci, pentru această metodă veți avea nevoie de coniac și un pahar cu pereți drepți, șervețele, farfurie, paie, chibrituri sau o brichetă, trei boabe de cafea, sambuca de la 25 la 50 de mililitri.

Cerealele se pun într-un pahar de coniac și se toarnă sambuca. Înainte de a aprinde focul, trebuie să pregătiți baza pentru vapori. Puneți un șervețel pe o farfurie, faceți o gaură în centru în avans. Introduceți partea tubului care este mai scurtă acolo.

Puneți sticla de coniac pe cel de-al doilea pahar, preîncălzit. Puneți băutura la foc. Paharul începe să se rotească în jurul axei sale timp de aproximativ 30 de secunde sau un minut. Totul depinde de cât de cald este sambuca, călduță sau caldă, preferi.

Apoi turnați conținutul din sticla de coniac în cel de-al doilea și acoperiți cu rox. Când flacăra se stinge, puneți coniac pe o farfurie. Bea repede sambuca și inhalează fumurile din rox cu un tub. Folosește cereale ca gustare.

Mod extrem de a mânca sambuca. Este utilizat doar în cluburile unde lucrează barmani cu experiență. Lichiorul este turnat în gură și asigurați-vă că ștergeți cu atenție buzele. Bărbatul aruncă înapoi capul, iar barmanul dă foc alcoolului. Când începe să se simtă o ușoară căldură, gura trebuie închisă și sambuca trebuie înghițită. În acest caz, posibilitatea de rănire este minimă..

Sambuca acasă. Într-o ceainic, de preferință ceramică, turnați apă clocotită. Apoi turnați apă și adăugați imediat 50 ml de lichior. Conținutul este agitat și beat. Înainte de asta, trebuie să expirați aerul și să inhalați vaporii.

https://club-pilot.ru/klubnyiy-bar/kak-pit-sambuku-v-domashnih-usloviyah.htm

Cum se bea sambuca

Așa s-a întâmplat că în lume au fost inventate mai multe modalități de a bea sambuca. Multe dintre ele se bazează pe capacitatea sa unică de a arde..

Prin urmare, nu poți doar să bei o băutură, ci și să te distrezi.

Opțiunea 1. „italiană”

El este „Două pahare”. El este „cu muște”. Această metodă este realizată folosind „muște”, al căror rol este îndeplinit cu succes de boabele de cafea. Ei trebuie să ia trei bucăți. Acesta este un fel de simboluri Feng Shui de sănătate, fericire și bogăție. Pe lângă cafea, aprovizionează tuburi de cocktail, șervețele de hârtie, chibrituri și doi pahare.

Tehnologia pare să fi fost creată pentru iubitorii de experimente, nu este simplă, dar interesantă. Deci, boabele de cafea sunt aruncate într-un pahar nr. 1 și se toarnă un pahar (50 de grame) de sambuca. O paie pentru un cocktail este împinsă în centrul șervețelului. Preparatul s-a terminat, iar acum aprindem lichiorul. După 3-5 secunde de ardere, alcoolul este turnat în paharul nr. 2, iar paharul nr. 1 este plasat deasupra ca un capac. În ea se vor aduna perechile pentru inhalare ulterioară.

A ajunge la principalul lucru. Transferând paharul nr. 1 într-un șervețel pentru a nu lăsa vaporii alcoolici, bem lichior, ținem cafeaua în limba noastră, inspirăm vaporii printr-un tub și mestecăm cafeaua cu inima curată. Poate fi repetat până la efectul dorit..

Cele mai bune pahare vor fi considerate - la numărul unu - un pahar pentru „snifter” de coniac, la numărul doi - un pahar de „Rocks”.

Dacă opțiunea este prea complicată pentru dvs., atunci simplificați-o. Turnați alcoolul într-un pahar, puneți-l pe foc, aruncați-l, beți-l și apucați boabele de cafea.

Opțiunea 2. „În formă pură”

Este bine doar dacă sambuca este suficient de rece și servește ca digestiv (adică servit după cină) sau ca desert.

Uneori, în acest scop, o sticlă cu o băutură este introdusă în congelator, iar după o jumătate de oră beau, mâncând o portocală.

Dar nu tuturor le place dulceața lichiorului. Prin urmare, asigurați-vă că nu vă strică impresia de a fi mâncat de gustul său zahăr..

Opțiunea 3. „Sticla fierbinte”

Aceasta este o metodă care nu necesită trucuri speciale. Pentru a-l pune în practică, este suficient să turnați 50 de grame de sambuca într-un pahar, să-l puneți pe foc și după 5 secunde să aruncați focul și să îl beți într-o singură gură. Există câțiva meșteri care reușesc să bea fără să arunce flacăra, dar pentru a evita arsurile, vă recomandăm să o faceți.

Această opțiune este recomandată pentru tratarea simptomelor de răceală - tuse, nas curgător etc. dacă bei lichior în acest scop, atunci amintiți-vă că nu ar trebui să-l mușcați în același timp.

Acordați o atenție deosebită vaselor în care veți turna băutura. Trebuie să fie cu pereți groși și rezistent la căldură. În caz contrar, riscați să suferiți de fragmente de sticlă și de arsuri de stropi de lichior.

Opțiunea 4. „Cu apă”

În căldura verii, sambuca stinge perfect setea. Dar trebuie să-l beți nu unul, ci cu adăugarea de frig
apa minerala. Apa minerală trebuie luată atât cât doriți, nu există o proporție specifică. Este clar că cu cât adăugați mai multă apă la lichior, cu atât rezistența ei este mai mică. Gustul unei astfel de băuturi va fi ușor anason, iar culoarea va fi opacă. Cert este că esterii conțin în lichior norii apa, dizolvându-se slab în ea. Apropo, apa poate fi înlocuită cu succes cu gheață zdrobită..

Opțiunea 5. „Cu lapte”

Spre deosebire de primirea unei soluții apoase, laptele nu este amestecat cu alcoolul. Ei beau sambuca. Laptele trebuie să fie proaspăt și rece..

Opțiunea 6. „Cu cafea”

În această metodă, nu există nicio sofisticare. Turnați lichior în cafea în loc să adăugați cuburi de zahăr. Cel mai bun din această versiune este considerat „espresso”.

Indiferent de opțiunea pe care o preferați, există câteva reguli pe care trebuie să le cunoașteți atunci când începeți să beți acest alcool..

• Primul. Mâncați bine înainte de a consuma lichior..
• Al doilea. Inhalarea fumurilor necesită exerciții fizice. Prima dată este posibil să nu reușiți.
• Al treilea. Dacă nu abuzați de băutură, atunci o dimineață „grea” nu vă va aștepta. O mahmureală și fum vor lipsi. Dar dacă ați abuzat, ar trebui să știți că uleiurile de fusel din sambuca nu vă vor lăsa să trăiești a doua zi.
• În al patrulea rând. Lichiorul vă va încălzi din interior, așa că aveți grijă de tiraje, altfel, în loc să preveniți răcelile, vă puteți îmbolnăvi grav.

Acum știi cum să bei sambuca și nu numai că poți să te distrezi numai cu o sticlă cu acest lichior, ci și să le arăți prietenilor talentele barmanului.

https://rum.bgrepon.com/sfaturi-utile/5113-cum-se-bea-sambuca-2.html

Înainte de a bea această băutură care arde literalmente, citiți regulile de utilizare a acesteia. Adesea, sambuca se bea curat - ca aperitiv sau ca digestiv.

1. Sambuca pură. Adăugând apă sau gheață, sambuca poate fi întinsă toată seara și potoli-ți setea mult timp. După înghețarea unei sticle cu sambuca, care în același timp ajunge aproape la consistența gheții, se obține o băutură răcoritoare minunată, servită cu o felie de portocală sau lămâie.

2. Sambuca foc, „Cu muște” (sambuca cu mosca) - cel mai comun mod. Au dat foc, l-au lăsat să ardă și apoi să-l bea în timp ce este încă cald. Prin „muște” înseamnă trei boabe de cafea aruncate într-un pahar. Italienii cred că aceste boabe simbolizează sănătatea, fericirea și bogăția. Apoi, băutura din pahar este aprinsă, turnată într-un alt pahar. Și primul este acoperit cu un șervețel pentru a păstra vaporii alcoolici eliberați. Ei beau sambuca caldă din cel de-al doilea pahar și inspiră vaporii din primul pahar prin tub. Senzațiile sunt pur și simplu de nedescris, trebuie să le încercați! Boabele de cafea pot fi mușcate, dacă se dorește, acestea vor ajuta la o mai bună degustare a aromelor de anason și vor înmuia dulceața excesivă a sambuca.

3. Cafea corectată (сaffe corretto) - adăugarea unei cantități mici de sambuca în cafea este o alternativă la zahăr.

4. Adrenalină extremă. Bea sambuca, dar nu înghiți, asigurați-vă că vă ștergeți buzele! Cu capul plecat, deschide gura și persoana de lângă tine ar trebui să aducă foc la gură. De îndată ce simțiți căldura, închideți gura și înghițiți. De fapt, totul nu este la fel de înfricoșător cum a fost descris, dar cu siguranță veți atrage atenția.

5. Poți și acasă. Încălziți ceainicul ceramic scăzând-o în apă clocotită, apoi turnați apa și turnați instantaneu 50 de grame de sambuca. A scuturat conținutul, a turnat într-un pahar și a băut! Asta este totul! Dar o mică nuanță: în același timp reușește să lase tot aerul din plămâni și să-l inhaleze din ceainicul prin scurgere, unde de curând sambuca a stropit.

https://domovladelets.ru/archive/article-279/