Gătit cocktail-uri de coniac - rețete simple de casă

De multă vreme ne-am obișnuit cu faptul că băuturile alcoolice puternice servesc la crearea unor cocktail-uri excelente pentru doamnele minunate..

Cu toate acestea, în baruri, se găsesc cel mai des cocktailuri cu vodcă, rom sau tequila, în timp ce coniacul este servit ca o băutură separată. În același timp, există multe băuturi uimitoare, a căror bază a devenit coniac.

Unele dintre ele sunt extrem de complexe, create doar de barmani cu experiență, dar altele pot fi gătite acasă..

Cocktailurile de rachiu pe care vi le oferim să le faceți pe cont propriu nu vor necesita educație specială din partea dvs..

"Cognac cu șampanie"

Această băutură engleză din secolul 19 a obținut o medalie de aur pentru creatorul său Harry Johnson

Se prepară:

• 20 de grame de coniac
• 100 de grame de șampanie
• 1 felie de zahăr (este nevoie de maro, de trestie)
• 2-3 picături de tinctură amară (ideal - Angostura amar)

Trebuie să gătiți astfel:

Alegeți un alcool de înaltă calitate pentru băutura dvs., de preferință din Franța. Gustul final va depinde direct de acesta..

Stropim tinctura amară pe o felie de zahăr (direct într-un pahar). Topeste-l cu coniac si sampanie.

Cocktail Alexander

Băutura a fost creată pentru doamna, care era soția regelui englez Edward 7 Alexander. Însă aspectul și gustul său erau mai potrivite pentru bărbați și, prin urmare, numele „Alexandra” a fost repede înlocuit de bărbatul „Alexandru”.

Se prepară:

• coniac - 20 ml.
• lichior întunecat "Crem de Cacao" - 20 ml.
• smântână - 20 ml.
• gheață

Trebuie să gătiți astfel:

Toate componentele sunt plasate într-un agitator, agitate puternic și filtrate într-un pahar.

Cognac cu Coke

Aceasta este o versiune pentru tineret, care este rapid de pregătit și ușor de băut..

Se prepară:

• 50 de grame de coniac și coca - cola
• gheață

Trebuie să gătiți astfel:

Puneți gheață într-un pahar, turnați într-un pahar de coniac și cola.

Visele cu ciocolată

Băutură de doamnă foarte gustoasă. Amintesc de crema de ciocolată cu lapte delicat și înghețată de ciocolată cremoasă.

Se prepară:

• 30 ml coniac
• 30 ml smântână (grasă)
• 30 ml lichior de ciocolată
• 1-2 cuburi de gheață zdrobită

Trebuie să gătiți astfel:

Bateți toate componentele cu un blender, umpleți un pahar cu un cocktail.

Cognac cu lapte

Nu este descris numai de noi lovitură de coniac. Gheață sau sirop se adaugă la unele dintre tipurile sale, dar este mai bine să începeți experimentarea cu o opțiune mai simplă..

Se prepară:

• coniac - 40 ml.
• suc de vișine (zmeură, căpșuni) - 20 ml.
• lapte - 40 ml.

Trebuie să gătiți astfel:

La început, alcoolul este amestecat cu sucul. Acestea toarnă deja lapte rece.

„Cocktail cu înghețată și coniac”

Această băutură blândă și răcoritoare este deosebit de bună în zilele de vară..

Se prepară:

• 200 ml. lapte (fără grăsime)
• 200 ml. inghetata (mai bine "inghetata" alba)
• 50 ml orice sirop de fructe
• 50 ml coniac

Trebuie să gătiți astfel:

Bateți componentele cu un blender sau un mixer timp de 8-10 minute, turnați în pahare.

"Plăcerea albă"

Băutură grozavă pe bază de înghețată. Moale, lapte, nu uitat.

Se prepară:

• 250 ml inghetata (mai bine "inghetata" alba sau "cremoasa")
• 130 ml. lapte
• 250 gr (1 buc.) Banană (nevoie coaptă)
• 25 ml coniac

Trebuie să gătiți astfel:

În primul rând, se bat biciurile cu lapte și înghețată, apoi se adaugă felii de banane și alcool, iarăși totul este bătut. Rămâne doar să-l turnați.

"Cafea cu coniac"

Acesta nu este nici măcar un singur cocktail, ci o serie întreagă. Vom avea o rețetă clasică. Băuturi calde sunt servite..

Se prepară:

• 150 ml. cafea fierbinte
• 2 linguriță coniac
• 0,5 - 1,5 linguriță zahăr
• opțional puteți adăuga (ingrediente opționale): puțină lapte, un vârf de scorțișoară sau coajă de portocală etc..

Trebuie să gătiți astfel:

Se toarnă o lingură de zahăr în cafeaua fierbinte și se toarnă alcool. Se amestecă. Totul este gata.

Dragonul Verde

Băutura este răcoritoare și destul de plăcută. Mint ascunde gustul dur al alcoolului puternic, absintul aduce o răsucire.

Se prepară:

• 40 ml coniac
• 10 ml absint
• 10 ml lichior de mentă

Trebuie să gătiți astfel:

Turnați componentele în agitator, agitați puternic și umpleți paharul.

Foarte asemănător Cocktail de colibri în care coniac și lichior de mentă luate în proporții egale (20 ml fiecare) sunt turnate într-un pahar de-a lungul lamei unui cuțit, formând straturi.

"Chatterbox"

Bea pentru James Bond. După ce le vei trata doamnelor, acestea îți vor oferi toate secretele, inclusiv cele mai intime..

Se prepară:

• Banana - 0,5 bucăți
• Cognac - 50 ml.
• lichior de cireș - 25 ml.

Trebuie să gătiți astfel:

Componentele sunt bătute de un blender până la neted..

Balul de Aur

Uneori, băutura este numită „minge de portocală” sau doar „portocalie”, deși sucul de portocale din compoziție este destul de înlocuibil cu lamaie.

Se prepară:

• coniac 40 ml.
• lichior de portocale 40 ml.
• suc de portocale 40 ml.

Trebuie să gătiți astfel:

Turnați componentele în agitator, agitați puternic și, adăugând 1-2 cuburi de gheață, umpleți paharul.

Cognac & Martini

Gustul cu adevărat feminin al băuturii și puterea sa reglabilă vă vor permite nu numai să creați o dispoziție festivă, ci și să economisiți alcool. Chestia este că fiecare pahar nou de amestec de cocktailuri ar trebui să fie mai slab decât cel precedent. Adică în fiecare pahar nou ar trebui să existe mai mult suc.

O altă caracteristică a băuturii va fi aceea că tipul de martini poate fi înlocuit. Împreună cu acesta, trebuie să schimbați sucul. De exemplu, dacă utilizați martini roz (roșii), va trebui să luați sucul dintr-o portocală sau o lămâie.

Pregătiți (în 2 porții):

• 40 gr coniac
• 50 gr alb martini (ideal - „Bianco”)
• 40 gr suc de piersici sau mango
• 3-5 cuburi de gheață

Trebuie să gătiți astfel:

Trimiteți componente într-un agitator, agitați puternic, umpleți pahare.

„Nunta“

Puteți bea băutura originală pe toată luna de miere, chiar dacă o petreceți iarna, stând lângă șemineul cald.

Se prepară:

• coniac - 40 ml.
• Lichior Cointreau - 10 ml.
• vin alb - 10 ml.

Trebuie să gătiți astfel:

Trimiteți componente într-un agitator, agitați puternic, umpleți pahare.

"Pentru cei care nu beau"

Se prepară:

• coniac - 20 ml.
• lichior (opțional: portocaliu, mandarină, lămâie) - 20 ml.
• lichior de cireș / tinctură - 0,5 linguriță.
• rom alb - ½h.l.
• suc de lămâie - ½ lingură.
• cocteil (proaspăt, conserve) cireș - 1 buc..

Trebuie să gătiți astfel:

Se agită totul, cu excepția cireșelor într-un agitator, se toarnă într-un pahar, se înmoaie cireșele în el.

Retete de cocktail de casa

Una dintre opțiunile pentru o seară ideală este o seară liniștită confortabilă acasă, cu prietenii și cu un pahar de coniac în mână. Cognacul este un alcool puternic puternic, care se încălzește și se relaxează bine. Are un gust complex, tăiat, original. În același timp, poate fi utilizat atât în ​​formă pură, cât și ca bază pentru a crea un cocktail.

Cocktailurile de coniac au câștigat recunoaștere și faimă recent, în secolul XX. Alcoolul pur a fost inițial diluat cu apă sau cola pentru a reduce gradul de băutură..

Însă, în timp, rețetele au devenit din ce în ce mai perfecte, din ce în ce mai complexe în tehnologia creației, din ce în ce mai interesante. La final, rețetele de cocktail-uri au devenit adevărate arte..

Datorită multor ingrediente, gustul băuturii a devenit mai interesant și non-standard..

Cocktailurile de coniac au un gust incredibil de aromat, sofisticat și elegant. Fructe, fructe de pădure, siropuri, lichioruri, șampanie pot fi folosite pentru un cocktail. Această listă poate fi continuată mult timp, deoarece imaginația barmanilor creează capodopere ale produselor alcoolice dintr-o mare varietate de ingrediente.

Prin urmare, există un câmp uriaș pentru crearea și implementarea ideilor lor. Există însă câteva puncte importante care trebuie luate în considerare atunci când faci un cocktail:

1. Produsele lactate trebuie combinate doar cu alcool puternic. Cola sau orice băutură cu alcool scăzut pentru lapte nu vor funcționa.
2. În cocktailuri, se recomandă combinarea a cel mult 5 componente. Excepție sunt cocktailurile stratificate. Acestea necesită o tehnologie specială de producție, iar alternanța trebuie să se producă de la straturi mai dense la mai puțin dense..
3. Ouăle crude nu trebuie utilizate ca ingredient..
4. Pentru o combinație armonioasă de elemente gustative și aromă, doza trebuie să fie strict combinată. Dacă orice componentă începe să predomine, atunci rețeta de cocktail este ruptă și gustul său se pierde.
5. Când amestecați mai multe băuturi alcoolice, nu uitați de gradul fiecăreia. În caz contrar, băutura se va dovedi a fi prea puternică.
6. Cocktailurile alcoolice ar trebui să fie proaspete. Nu le găti în avans.
7. Un punct important este selecția coniacului. Trebuie să fie de înaltă calitate..

Cognac cu lapte

Aceasta este o opțiune simplă și fără pretenții, care după gust și calitate nu este inferioară celorlalți. Veți avea nevoie de:

• lapte (20 ml);
• coniac (40 ml);
• sirop de boabe (cireșele, zmeura sau căpșunile sunt ideale).

Pentru început, amestecați alcoolul și sucul și abia apoi începeți să turnați lapte rece.

Punch Cognac

Este necesar:

• 2 litri de apă;
• vodka (în proporție de 50:50);
• coniac (în proporție de 50:50);
• kilogram de zahăr;
• trei portocale;
• zece lamai.

Cojiți coaja de fructe din piei și semințe, tăiați-o într-o formă frumoasă, apoi amestecați cu zahărul și turnați apă clocotită. După un timp, zahărul se va dizolva complet, apa va deveni rece. Se toarnă alcool în acest moment. Acoperiți vasele în care faceți cocktailul. Așteptați 3 ore. Se strecoară înainte de utilizare.

Cocktail de șampanie Cobbler

Șampanie-pahar cu șampanie (60 ml) constă din:

• fructe de padure si fructe (la alegere);
• lichior de cireș (1 lingură);
• coniac (1 lingură);
• suc de lamaie (1 lingura).

Pune bucăți de gheață pe fundul paharului, pe gheață fructele de fructe și fructele pe care le-ai ales, toarnă-le totul în această ordine: coniac, lichior, suc de lămâie și, deasupra, totul cu șampanie.

Cocktail de coniac și șampanie

Veți avea nevoie de:

• coniac (60 ml);
• suc cu aroma de ananas (110 ml);
• cuburi de gheață;
• șampanie (20-30 ml).

Folosiți un pahar înalt sau un pahar pentru a pregăti. Pentru început, așezați cuburile de gheață în vasele alese. Se toarnă ananas și coniac pe gheață. Turnați șampanie înainte de utilizare. În plus, puteți decora cu o felie de ananas.

"Alexander"

Inițial, la crearea rețetei, s-a presupus că băutura va fi una preferată pentru femei, datorită gustului său dulce, delicat. Dar rezultatul a fost o băutură tartă, masculină. A primit numele de „Alexandru”. necesare:

• coniac (20 ml fiecare);
• smântână (20 ml.);
• lichior (20 ml fiecare);
• gheață.

Pune ingredientele într-un agitator, agită bine. Se strecoară și se toarnă în pahare.

Cocktail de cafea

O rețetă destul de populară are mulți fani datorită gustului său unic și incredibil. Un cocktail uimitor și ușor de pregătit este foarte ușor de făcut acasă chiar și pentru o persoană fără experiență. Va trebui să vă aprovizionați:

• coniac (50 ml.);
• cafea preparată (1 cană).

Turnați coniac încet într-o ceașcă de cafea. Lasă-l să se prepară.

concluzie

Un plus în toată această poveste cu coniac este că aceste cocktail-uri pot fi pregătite acasă. Nu este necesar să vă cufundați în atmosfera unui bar, populat de un număr imens de străini, străini.

Este mult mai convenabil și mai plăcut să petreci o seară distractivă confortabilă acasă, chemându-ți prietenii de încredere și prietenii fideli.

Rețetele ușoare și ingredientele accesibile vă vor permite să pregătiți cocktail-uri uimitoare cu coniac care să vă decoreze seara alături de prieteni și familie.

Caracteristici ale procesului de gătit

Cognacul este o băutură preferată a multor bărbați. Datorită conținutului ridicat de alcool și aroma caracteristică, băutura se bea ușor și vă permite să vă îmbătați rapid. În ciuda gustului destul de bogat de coniac, este adesea folosit pentru a face cocktail-uri. În articol vom dezvălui secretele pregătirii lor.

Cocktail de coniac și șampanie

Băutura este suficient de puternică, iar bulele de gaz contribuie la intoxicația rapidă. Ei îl numesc băuturile Lumini de Nord din cauza unor revărsări frumoase..

ingrediente:

• 20 ml coniac
• 30 ml suc de citrice
• Șampanie de 120 ml

reteta:

• Este indicat să folosiți suc proaspăt stors de lămâie sau portocală. Grapefruit va face
• După aceasta, turnați suc în șampanie, apoi adăugați coniac
• Se dovedește o băutură cu obiective superbe și pauze

Cognac și înghețată cocktail

O rețetă unică pentru gurmanzi. O interpretare interesantă a loviturii de lapte.

ingrediente:

• 25 ml coniac
• 120 g inghetata
• 1 banană
• 120 ml lapte
• ciocolată

reteta:

• Aruncați o banană în blender și porniți dispozitivul
• Transformă masa în piure de cartofi și presară lapte
• Bateți din nou și adăugați înghețată
• Turnați coniac într-un flux subțire și bateți
• Presărați cu chipsuri de ciocolată

Coniac și cocktail de lapte

Această băutură este adesea numită lapte fierbinte..

ingrediente:

• Oul
• 20 g zahăr
• 30 ml brandy și rom
• 120 ml lapte cald

reteta:

• Bateți oul cu zahărul pudră folosind un mixer
• Introduceți băuturi alcoolice și turnați într-un flux subțire de lapte
• Turnați totul într-un pahar și amestecați

Cocktail de mere și coniac

Cocktail-ul se numește apple punch. Aceasta este o băutură populară cu alcool scăzut în rândul tinerilor..

ingrediente:

• 1000 ml suc de mere
• 130 ml coniac
• zahăr

reteta:

Pregătirea este destul de simplă. Cognac amestecat cu suc.

Dacă este necesar, adăugați zahăr.

Coniac și suc de portocale cocktail

Băutura se prepară simplu și rapid și se numește "Alba".

ingrediente:

• O mână de zmeură
• 100 m coniac
• 100 ml suc de portocale

reteta:

• Trebuie să aruncați boabele într-un blender și să se transforme în piure de cartofi
• Introduceți coniac cu suc de portocale
• Servit atunci când este amestecat cu firimituri de gheață.

Cognac și Vodka Cocktail

Cocktail puternic pentru bărbați adevărați.

ingrediente:

• 30 ml de votcă
• 90 ml brandy
• Gheață zdrobită

reteta:

• Umpleți agitatorul cu gheață zdrobită
• Se toarnă votcă și patinează
• Agitați agitatorul cu mișcări active
• Serviți în pahare triunghiulare cu o felie de lămâie

Cognac și Martini Cocktail:

Băutura se numește „Cognac Martini”. Pregătirea este foarte simplă. Mai mult, fiecare porție nouă ar trebui să fie mai slabă decât cea anterioară. Adică injectează mai mult suc și mai puțin alcool.

ingrediente:

• 35 ml patine
• 45 ml martini bianco
• 45 ml suc de piersici
• gheață

reteta:

• Umpleți agitatorul cu gheață zdrobită
• Introduceți ingredientele și agitați
• După aceea, turnați în pahare frumoase și decorați cu o felie de portocale

Cognac și cocktail cocktail

Numele acestui cocktail este „Cafea Estoniană”

ingrediente:

• 20 g zahăr granulat
• 1 gălbenuș de ou
• 15 ml coniac
• 100 ml americano

reteta:

• Cel mai bine este să faceți cafea proaspăt preparată în turc
• Bateți oul cu mixerul cu zahărul
• După ce cafeaua s-a răcit ușor, puneți coniac în ea
• Puneți spuma de ou deasupra cafelei și lăsați să stea
• Zaharul se dizolvă în cafea

Cognac și Sprite Cocktail

Amestec gustos și neobișnuit cu suc de mere și Sprite.

ingrediente:

• 60 ml Sprite
• 60 ml suc de mere
• 30 ml coniac
• Felii de mere
• gheață

reteta:

• Introduceți gheața într-un pahar
• Toarnă sucul de mere și Sprite deasupra
• Turnați coniac într-un flux subțire și garnisiți cu felii de mere

Cocktail de coniac cu lichior cremă

Licoarea cremoasă este un ingredient excelent pentru un cocktail. Numit cocktail de purcel.

ingrediente:

• 100 g inghetata
• 50 ml lichior cremă
• 30 ml coniac

reteta:

• Introduceți înghețata într-un recipient mic și turnați în coniac
• Se scufundă mixerul și se bate până la neted.
• Introduceți lichiorul și bateți din nou
• Serviți mai bine în pahare conice.

După cum vedeți, folosind coniac puteți face o cantitate uriașă de cocktail-uri neobișnuite. Faceți prieteni fericiți cu băuturi noi.

Secretele compatibilității ingredientelor

Cocktailurile pe bază de coniac au câștigat popularitate la mijlocul secolului trecut, când o băutură puternică a fost diluată pentru prima dată pur și simplu cu apă minerală sau tonic pentru a-și reduce rezistența pentru cei cărora le place să se bucure încet de alcool aromatic, dar nu sunt pregătiți pentru astringența sa inițială..

Din acel moment, au apărut o mulțime de rețete cele mai neobișnuite, potrivite nu numai pentru barmanii profesioniști, ci și pentru o petrecere acasă. De mult timp așteptați oaspeții o sticlă cu un patin bun? Apoi vă sugerăm să încercați unul dintre cele zece cele mai populare cocktailuri de coniac..

Cocktail-uri de coniac - rețete

Lichiorurile cu gusturi diferite, sucuri de fructe, șampanie, smântână de lapte, precum și vermuturi picante dulci și cafea tare sunt adesea adăugate la rachiu ca componente. Cetatea, care se obține la ieșire, variază de la doisprezece la treizeci de grade.

Rețetele de mai jos sunt destul de simple, așa că chiar și cineva care nu a văzut niciodată un shaker de barman se poate descurca.

Cocktail de șampanie în stil englezesc

Cognacul și șampania sunt combinate foarte bine, deoarece, atunci când se combină aceste două componente, integritatea ambelor se păstrează, iar fiecare se completează gustul reciproc. Se crede că autorul acestui cocktail este celebrul barman Harry Johnson, care la sfârșitul anilor optzeci ai secolului al XIX-lea a primit o medalie de aur pentru el la competiția din New York.

ingrediente:

• 100 de mililitri de vin spumant,
• 20 - coniac,
• cubul de zahăr brun,
• câteva picături din tinctura amară a Angosturii amare.

Mod de preparare: puneți zahărul într-un pahar înalt de șampanie, deasupra - tinctură amară și așteptați până când este complet absorbit într-un cub dulce. Apoi adăugați coniac și șampanie acolo. Ca decor, puteți folosi o felie de portocal suculent.

După ce am citit această rețetă, cel mai probabil v-ați gândit imediat - unde pot obține această tinctură venezueleană? Se vinde în magazinele online interne de băuturi alcoolice, așa că dacă decideți să urmați toate regulile, îl puteți găsi cu ușurință. Lipsa de Angostur amar în arsenal poate să nu te oprească - experimentează și poți obține un cocktail decent.

Coarnado cremos

Cel care a decis odată să combină coniac puternic cu cremă de aer delicat a dat lumii un aspect foarte original și în același timp un cocktail simplu care provoacă doar o furtună de emoții tocmai datorită combinației de incongruente.

ingrediente:

• 20 mililitri de coniac,
• 20 ml de lichior de piersici,
• 40 ml de smântână,
• jumătate de banană,
• chipsuri de ciocolată.

Mod de preparare: răciți toate ingredientele, cu excepția ciocolatei, puneți-le într-un blender și bateți bine. Se toarnă într-un pahar și se decorează cu chipsuri.

Desert băutură Alba

Acesta este un cocktail foarte frumos, care are un gust fructat și, în același timp, tartat..

ingrediente:

• 30 mililitri de coniac,
• 30 ml de suc de portocale (de preferat proaspăt stors), o lingură de zmeură,
• felie de portocal proaspăt.

Mod de preparare: combinați toate ingredientele într-un blender și bateți. Decorați băutura turnată într-un pahar înalt cu o felie de portocale.

Plăcerea albă ca zăpada

Ingrediente: 250 de grame de înghețată sau înghețată, 130 de mililitri de lapte, o banană, 25 de mililitri de coniac.

Preparare: Taie banana în felii mici. Puneți laptele și înghețata într-un blender și bateți bine. Adăugați banana cu coniac și bateți până când toate componentele sunt combinate într-o masă omogenă..

Drept urmare, ar trebui să obțineți un cocktail cu conținut scăzut de alcool, cu aroma coniacului și un gust delicat de lapte. Serviți-l mai bine într-un pahar înalt cu un paie frumos. Pentru decorare, folosiți o felie frumos tăiată de fructe coapte - banane, portocale sau kiwi.

lună de miere

Este ușor să faci un cocktail atât de original cu coniac acasă în grabă.

Ingrediente: 40 mililitri de coniac, 10 mililitri de lichior Cointreau și aceeași cantitate de vin alb.

Mod de preparare: combinați toate componentele băuturii într-un agitator și turnați într-un pahar frumos, răcit anterior în congelator.

Martini cu coniac

Două băuturi alcoolice preferate sunt combinate într-una pentru a satisface cele mai sofisticate gusturi ale frumoasei doamne..

Ingrediente: 20 mililitri de coniac, 25 mililitri de martini clasici, 20 mililitri de mango, grapefruit sau suc de piersici.

Mod de preparare: combinați toate componentele băuturii într-un agitator cu gheață și turnați într-un pahar special conceput pentru servirea martini. Măslinul este potrivit pentru decor.

În această rețetă, puteți înlocui Martini Bianco cu o versiune roz sau roșie. Apoi, sucul trebuie luat în portocale sau lămâie.

Vis de ciocolată

Această băutură amintește de înghețata de ciocolată și va atrage toți dinții dulci.

Ingrediente: 30 de mililitri de coniac, aceeași cantitate de cremă grea și aceeași cantitate de lichior de ciocolată.

Pregătire: combinați toate componentele băuturii într-un agitator cu gheață și turnați într-un pahar de vin.

Cafea cu coniac

Cu coniac, puteți face nu numai o băutură alcoolică răcoritoare, ci și un cocktail cald, inclusiv un amestec pe bază de cafea. În diferite variații, este permisă adăugarea de scorțișoară, coajă de portocală, lapte încălzit și altele. Vă oferim cea mai ușoară rețetă..

Ingrediente: o cană de cafea, două lingurițe de coniac, una sau două lingurițe de zahăr.

Mod de preparare: combinați pur și simplu toate ingredientele într-o ceașcă de cafea.

Dragon verde

Ingrediente: 40 mililitri de coniac, 10 mililitri de absint, la fel de mult lichior de mentă.

Pregătire: totul este la fel de simplu ca în rețeta anterioară. Trebuie doar să combinați toate componentele și să turnați băutura rezultată într-un pahar pre-răcit în congelator.

Coniac ieftin cu cola

Oamenii sunt împărțiți în două tipuri - cei care beau coniac doar cu cola, iar cei care rezistă cu zel un astfel de amestec. De regulă, publicul țintă al unui astfel de cocktail sunt tinerii cărora le este dificil să înțeleagă farmecul de a savura coniac puternic și vor să îndulcească petrecerea mai mult.

Pentru a face un astfel de amestec, trebuie doar să amestecați cola și coniacul în proporții egale și să adăugați gheață. Pentru a diversifica gustul clasic, puteți experimenta cu diferite aditivi, de exemplu, suc de lămâie, cafea și aromele similare.

În ciuda faptului că în condițiile barurilor există reguli stricte pentru prepararea uneia sau altei versiuni a unei băuturi de coniac, făcând acest lucru acasă, puteți da frâu liber imaginației și puteți crea propriile gusturi..

Tur istoric

Există multe dezbateri despre locul în care au apărut primele cocktailuri alcoolice. Dar nu vom intra în detaliile discuției despre cine ține palma în invenția unui amestec de băuturi - New York, provincia franceză Charente sau Anglia.

Un alt lucru este important: dacă nu ar fi fost interdicția în America în anii 1920, cocktailurile ar rămâne acum indulgență regională necunoscută publicului larg. Când în 1919 a fost adoptat un decret în Statele Unite care interzicea producerea și vânzarea de alcool, cei care aveau sete au găsit rapid o ieșire din situație: au adăugat-o în alte băuturi și au vândut sub pretextul băuturilor răcoritoare complet legitime. Atunci, cocktailurile de brandy au câștigat popularitate la nivel mondial..

Contribuție la Tezaurul Mondial al Culturii Băuturilor

În 1933, interdicția a fost abrogată. Însă cocktailurile alcoolice au ocupat deja pe primele locuri în clasamentul băuturilor populare. O revelație specială pentru americani a fost că baza ideală pentru amestec nu a fost whisky sau gin, ci coniac. Multe cocktail-uri conțin exact acest distilat gros, puternic, cu o aromă caracteristică plăcută ca componentă..

Cocktail-uri simple de coniac

Primele amestecuri au fost destul de simple: au apărut cu mult înainte de inventarea tuturor tipurilor de agitatori, filtre de bare și dispozitive de tocat gheața. Sunt ușor de făcut acasă, deoarece, de fapt, sunt un simplu amestec de băuturi alcoolice.

Cea mai veche băutură de coniac este considerată „Șampanie”. Crearea acesteia este extrem de simplă. În partea de jos a paharului trebuie să turnați 25 g de coniac, picurați literalmente tinctura amară de Angostura Bitter, puneți un cub de zahăr din trestie și turnați șampanie (125 ml).

În ultimii doi ani, Mojito a fost foarte popular - atât alcoolic, cât și simplu, rece.

Însă puțini oameni știu că, chiar în zorii secolului XX, a fost cunoscut cocktailul francez Mojito, pentru a cărui preparare s-a propus diluarea a 50 ml de coniac cu 50 ml de sodă și 20 ml de sirop de citrice. Și într-un pahar ar trebui să adăugați trei felii de tei și câteva frunze de mentă.

Brandy se agită

Cognacul are o altă calitate bună: este „prietenos” cu alte lichide și chiar cu lapte. Agitatorul vă permite să aduceți amestecul la o consistență uniformă.

Pentru a pregăti cocktail-ul „Alexander”, trebuie să umpleți compartimentul de sus al dispozitivului cu cuburi de gheață și să turnați 20 ml de coniac și aceeași cantitate de Creme de Cacao și smântână în partea de jos.

Agitați puternic timp de aproximativ 10 secunde, apoi treceți printr-o strecurătoare într-un pahar. Presărați nucșoară deasupra pentru aromă.

Construiți și combinați cocktailuri cu rachiu

Metoda de construire („construcție”) este o amestecare atentă a băuturilor de diferite densități, care sunt amplasate într-un strat de sticlă. Cognacul merge bine cu lichiorurile dulci, absintul amar, precum și sucurile și siropurile. Metoda amestecului constă în amestecarea ingredientelor cu un blender.

Cocktail-ul Roulette rusesc este pregătit în primul fel: cuburi de gheață se pun într-un pahar highball, apoi se adaugă 50 ml de Meukow VS Vanilla, urmată de 25 ml de coniac, apoi 100 ml de orice tonic. Marginea paharului este decorată cu o stea de tun sau un cerc de var. Pentru a face un cocktail Chatterbox, veți avea nevoie de un blender.

Banana decojită, un pahar de coniac și două pahare de lichior de vișine sunt măcinate, turnate într-un pahar. Puteți decora cu un cireș cocktail.

Clasici ai genului

Rețetele simple vor ajuta la realizarea unui cocktail cu coniac fără prea mult efort. Cognacul poate fi numit o băutură încălzitoare și, pentru a se certa cu acest lucru, cel mai probabil, nimeni nu va veni în minte.

Dar îl puteți folosi nu numai în forma sa pură, cu toate acestea, nu tuturor le place, ci pentru că există deja multe rețete pentru o mare varietate de cocktail-uri.

Toată lumea va putea pregăti cocktailuri, despre care vom discuta mai târziu, pentru că este destul de simplu și nu necesită abilități speciale.

Aceasta este o băutură destul de comună, este foarte populară în multe țări. Prin urmare, nu este ciudat că există rețete pentru aproape fiecare cultură a țării. Dar există cele mai comune cocktailuri, precum și produse care combină coniac.

De exemplu, cea mai potrivită băutură este cafeaua, care accentuează gustul băuturii. În ceea ce privește fructele, există o mulțime de combinații, dar piersicul este numit pe bună dreptate cel mai bun, deoarece numai acest fruct dezvăluie un gust cu adevărat.

Retete traditionale

Poți fi atent la faptul că astfel de cocktail-uri sunt mai potrivite nu pentru consumul individual, ci la festivaluri, sărbători, petreceri și așa mai departe..

Cognac și cola.

Poate că aceasta este cea mai frecventă rețetă, deoarece chiar și mulți dintre cei care nu beau alcool au auzit despre asta. Dar doar auzind despre asta nu este suficient, de asemenea, trebuie să știți cum să o faceți.

Acest lucru va necesita:

• 400 ml rachiu;
• 400 ml cola, deoarece raportul este 1/1;
• gheață.

Tot ce trebuie să faceți este să amestecați ambele ingrediente și să adăugați gheață..

Această rețetă este pentru 8 porții, deoarece așa cum s-a spus mai sus, cocktailurile sunt mai potrivite pentru companie.

Șampanie cu coniac.

Un astfel de cocktail ar fi mai potrivit pentru o sărbătoare.

Pentru a pregăti 8 porții, va trebui să aveți:

• 500 ml rachiu;
• 220 ml șampanie;
• 1 litru de suc de ananas;
• gheață.

Procesul de gătit este împărțit în 2 etape: mai întâi trebuie să amestecați coniac și suc, iar în a doua etapă, chiar înainte de servire, adăugați șampanie. Dacă doriți, puteți decora și cu ananas.

Cocktail de cafea.

Cea mai comună rețetă care le-a oferit multor oameni gustul „nou” al acestei băuturi. Un cocktail foarte bun și simplu, care poate fi făcut acasă fără nici o dificultate.

Pentru a vă pregăti, trebuie să aveți:

• O ceașcă de cafea proaspăt preparată;
• 50 ml coniac.

Cel mai „dificil” pas în preparare este acela că trebuie să turnați coniac în cafea și nu invers și să lăsați să stea puțin. Acest pas dă un gust mai bun în viitor..

Cola și cafea.

Această băutură are un gust destul de ciudat, este radical diferită de cea simplă cu cola sau cafea. Dar pentru iubitori, acest gust va fi destul de plăcut. De asemenea, este demn de remarcat faptul că cetatea este destul de mică aici..

Componente necesare:

• O cană de cafea refrigerată;
• 100 ml cola;
• O lingura de rachiu.

Turnați cafea obținută și refrigerată într-un pahar unde există deja puțin gheață, după care adăugăm tot ce a mai rămas. Cel mai bine să bei printr-un paie.

Laptele alcoolic.

Milkshake cu coniac este o băutură destul de saturată, care lasă un gust îndelungat și este perfectă pentru desert.

Pentru a-l pregăti va trebui:

• Un ou;
• Pahare incomplete de rom și coniac;
• O jumătate de pahar de lapte fierbinte;
• O lingură de zahăr pudră.

Gătitul ar trebui să înceapă bătând gălbenușul cu zahăr, după care ar trebui să bateți proteina și să amestecați ambele amestecuri, apoi adăugați tot ce rămâne de pe listă. Se amestecă totul împreună și se garnisește cu ciocolată rasă, dacă se dorește.

Serviți imediat, astfel încât laptele să nu aibă timp să se răcească.

Cocktailuri mai puțin obișnuite

Cocktail cu suc de portocale.

Pentru acest cocktail trebuie să aveți:

• 250 ml rachiu;
• 150 ml suc de portocale;
• 50 ml - sirop de grenadină.

Reteta de 5 portii.

Amestecă toate ingredientele într-un agitator și poți începe să servești. Foarte simplu și rapid. De asemenea, pentru a gusta, în loc de suc de portocale, puteți folosi suc de lămâie (dar nu lămâie).

Cocktail pentru bărbați cu vodcă.

O astfel de băutură este suficient de puternică și cel mai probabil bărbaților le va plăcea. De asemenea, este recomandat să-l gătiți în cantități mai mici, și uneori puteți trata-le cu unul singur.

În acest caz, pentru a pregăti o porție va trebui:

• 50 ml rachiu;
• 60 ml de votcă;
• O jumătate de lămâie;
• 2/3 lingură zahăr;
• gheață.

Suc de lămâie strecurat într-un blender, apoi adăugați orice altceva, inclusiv gheață. După ce amestecați complet componentele și zdrobiți gheața, turnați cocktailul într-un pahar răcit și îl puteți bea.

Suc de vișine și lapte.

Această băutură este foarte ușor de preparat și nu este mai puțin gustoasă decât altele.

Compoziția include:

• Un pahar de coniac;
• Jumătate de pahare de suc;
• Pahar cu lapte.

Într-un pahar separat, amestecați sucul și coniacul, amestecați bine și adăugați laptele răcit. Este destul de simplu și nu necesită cheltuieli mari, pentru o companie mare această opțiune ar fi bună. Cu toate acestea, nu la petrecere, ca o băutură răcoroasă în cea mai mare parte pentru un timp relaxant.

Cocktail de înghețată.

O astfel de băutură în pregătire este puțin mai lungă decât restul, dar nu are un gust inferior.

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• 100 g inghetata;
• Un pahar de lapte;
• O lingura de rachiu;
• Două căni de cafea;
• Linguriță de zahăr.

Se amestecă toate ingredientele și se bate într-un agitator o jumătate de minut. Următorul pas este cel mai responsabil, trebuie doar să turnați conținutul în pahar.

Martini cu coniac.

Un astfel de cocktail are o aromă destul de dulceagă, care va sublinia foarte bine gustul desertului și îl va adăuga pe al tău. Pentru o sărbătoare, această opțiune va fi foarte bună.

Pentru a-l găti va trebui:

• 60 ml rachiu;
• 20 ml de martini și suc de rodie.

Ca multe alte rețete, aceasta necesită, de asemenea, turnarea unei băuturi într-un pahar refrigerat.

Acest cocktail de rachiu nu încărcă pe nimeni cu o complexitate excesivă. La urma urmei, trebuie doar să amestecați toate ingredientele și ați terminat. Singura dificultate care poate apărea este cea mai bună modalitate de a decora o astfel de băutură..

Evident, nu este nimic complicat în prepararea unor astfel de băuturi. Nu este nevoie să ne îndoim, merită să încercați lucruri noi, deoarece varietatea gusturilor este nelimitată. Fără să țină cont chiar de numeroasele rețete existente, fiecare alege pentru sine ceea ce îi place, iar dacă nu găsește una, începe să inventeze.

Sfaturi și trucuri

Rețetă cocktail cu rachiu "Ai-b-yu cocktail"
Pentru a face un cocktail, aveți nevoie de 20 ml suc de portocale, lichior și lichior de caise Brandy, precum și șampanie uscată.

Totul, cu excepția șampaniei, este turnat într-un agitator, unde se adaugă gheață. Se amestecă. Dintr-un agitator, acesta este filtrat într-un pahar de cocktail. Se adaugă șampanie.

Un decor poate fi o jumătate de cană de portocaliu.

Reteta pentru un cocktail cu rachiu Alexander
Cocktail-ul este obținut din 20 ml brandy, 20 ml smântână și 20 ml lichior închis Crème de Cacao. Ingredientele se toarnă într-un agitator, se adaugă gheață și se amestecă totul. Se strecoară băutura într-un pahar și se presară ușor nucșoară deasupra.

Reteta de cocktail-uri de brandy Cola
Un cocktail simplu și celebru format din doar două ingrediente: cola și coniac (40 ml). Alcoolul se toarnă într-un pahar pentru o soluție lungă, se adaugă gheață și apoi se adaugă cola. Se agită ușor. O cană de lămâie se pune în băutură..

Reteta pentru un cocktail cu rachiu "Cherry Blossom No. 1"
Pentru a face un cocktail, veți avea nevoie de 20 ml lichioruri Cointreau și Cherry Brandy, 20 ml de coniac, 20 ml suc de lămâie și 10 ml de lichior Cointreau și sirop de rodie de Grenadină. Ingredientele sunt amestecate într-un agitator cu gheață, după care băutura este filtrată într-un pahar de biserică.

Reteta de cocktail-uri cu rachiu Gloria
Pentru a face un cocktail, aveți nevoie de 10 ml de brandy, Campari Bitter și whisky american și 10 ml de vermut și lichior Amaretto.

Toate ingredientele se toarnă într-un agitator, apoi se adaugă gheață și se amestecă totul. Băutura este filtrată într-un pahar de cocktail..

Pentru decorare, puteți folosi o coajă de vișine și lămâie, înțepenită pe o broască.

Reteta verde de coniac de dragon
40 ml de țuică și 10 ml de lichior Creme de Menthe sunt amestecate într-un agitator. După amestecare, cocktailul trebuie să fie filtrat.

Rețetă de cocktail de coniac Cognac Collins
Ingrediente: 20 ml suc de lămâie, 40 ml rachiu, 2 linguri de zahăr și apă de sodă. Totul, cu excepția sifonului, este amestecat cu gheață într-un agitator. Băutura este filtrată într-un pahar pentru un timp îndelungat. Soda se adaugă de sus. La băutură se adaugă fructe (un cerc de lămâie, portocală, cireșă de cazan).

Rețetă de cocktail de rachiu EG Sauer
În agitator se toarnă 30 ml de rachiu, 10 ml Curasao Triple Sec și 10 ml sirop de zahăr. După aceea, se adaugă un ou de pui, apoi gheață. Amestecul este biciuit. Băutura este filtrată într-un pahar pentru un timp îndelungat. Marginea paharului poate fi decorată cu un cerc portocaliu cu un știft înfipt cu o cireșă.