Cognac absheron și caracteristicile sale
Absheron este coniac din Rusia cu rădăcini azeriene. În ciuda faptului că brandy-ul din Azerbaidjan apare și pe rafturile magazinelor, printre cunoscătorii de brandy, produsul din Moscova este considerat mai popular. Vom discuta acum.
Menu
Mirosul de rachiu
Aroma este plină de nuanțe plăcute de fructe de sud coapte, condimente moi, conduse de vanilia este simțită distinct. Aroma iese în evidență și motivele florilor parfumate. Dar lotul principal aparține nuanței lemnoase a stejarului, cu nuanțe de piele și tutun..
gust
O combinație armonioasă de vanilie dulce, ciocolată și astringență de stejar, decorate cu note luminoase de fructe suculente: cais și stafide.
Caracteristici distincte ale originalului Absheron
Alcoolul aparține categoriei produselor care sunt cel mai adesea falsificate. Pentru a nu pierde victima escrocherilor, vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva sfaturi care vă vor ajuta să alegeți - acest brandy -.
- Atunci când alegeți coniac, în primul rând, este studiată coerența acestuia.. Nu ar trebui să fie complet lichid - un astfel de alcool are un pic de ulei. Rotiți sticla cu capul în jos și vedeți cum lichidul curge în interior - dacă lasă urme pe pahar, atunci aveți un brandy foarte bun. Transparența brandy este importantă - calitatea nu conține sedimente și nu se întunecă.
- Eticheta de pe sticla originală nu trebuie să fie defectă., este lipit pe sticlă foarte atent, fără lipici. Acesta trebuie să indice numele producătorului ZAO Mosazervinzavod, numărul de ani de îmbătrânire (de la 4 la 5 ani), compoziția, precum și respectarea standardelor de stat - R51618-2000.
- Disponibilitate timbru acciz pe o sticlă este unul dintre indicatorii de originalitate.
- flacon originalul conține logo-ul companiei.
- Pluta învelită în film, pe care se află o imagine a stemei rusești.
- preț falsurile sunt de obicei cu 30-40% mai mici decât prețul originalului.
- În faza de degustare, falsul poate fi deja identificat prin miros - câteva picături într-un pahar vor oferi un buchet de stejar parfumat magnific cu un amestec de fructe și caramel. În acest caz, un fals de calitate scade întotdeauna mult alcool.
Cum se servește și se consumă țuica Absheron
În prezent, fiecare cunoscător al coniacului nu-l va irosi cu o băutură banală. De mult timp, s-au format reguli stabile pentru utilizarea coniacului și acum vă vom spune despre ele:
- băutură nu trebuie răcită sub 20 de grade - - depozitare de coniac - este mai bine să se producă într-un loc cald.
- Flaconul este deranjat cu o jumătate de oră înainte de umplerea paharului - acest lucru este necesar pentru dezvăluirea completă a coniacului.
- Alegerea ochelarilor, preferința este în formă de lalea sau luneti (au formă asemănătoare cu cea a lalelelor, dar partea superioară este îngustată).
- Bucurați-vă de coniac după sărbătoarea principală, ca desert.
- Înainte de a lua o primă înghițitură, ar trebui să se bucure de aroma coniacului. Există trei etape ale acestui proces: la prima, este o aromă la o distanță de 10-15 cm, unde se aud cele mai dulci note de vanilie, etapa de mijloc începe când aduci paharul în nas, iar aici aroma florilor și fructelor este deja simțită clar. Al treilea val de aromă este deja prins în sticla în sine, mirosul său este mai profund și mai saturat, cu impregnări de stejar.
- O înghițitură de țuică ar trebui să fie întotdeauna mică. Efectul pe care îl va provoca depinde de acest lucru - pentru o impresie de încălzire plăcută și de lungă durată, fiecare înghițitură trebuie să fie ușor ținută în gură.
Dar nu numai succesul corect al acțiunilor este important atunci când se utilizează Absheron - acompaniamentul are un rol foarte important (gustări și băuturi, cu ajutorul cărora gustul poate fi îmbunătățit). Următoarea secțiune din istoria noastră este dedicată acestui aspect..
Cele mai bune gustări
Rețineți că mulți fac un imens greșeală când servești lamaie ca gustare. Acest fruct distruge instantaneu finisajul excelent pe care îl lasă țuica..
După cum am menționat anterior, Absheron este cel mai bine servit la sfârșitul mesei. Împreună cu acesta pot fi prezente pe masă fructe neacide, nuci, ciocolată, brânzeturi tari, carne cu conținut scăzut de grăsimi sau fructe de mare. În loc de toate acestea, puteți servește coniac cu o ceașcă de cafea. Dacă respectați regulile franceze, atunci nu este nimic mai bun decât un coniac bun, o cafea tare preparată și un adevărat trabuc..
Unde mai poți găsi brandy Absheron
Mulți observă pe bună dreptate că Absheron este o băutură masculină. Pentru femei, are o moale. Dar acest lucru poate fi rezolvat cu ușurință dacă coniac diluat ingrediente suplimentare, creând cocktail-uri excelente. Absheron poate fi găsit în astfel de cocktail-uri: Vin tare mulat, Mango Serge, Alexander, Rutas-Club, Don Cognacino, Sărbătoare.
De asemenea, băutura se adaugă la rețetele unor feluri de mâncare, pentru a le oferi un gust piquant. De exemplu, poate fi găsită în crema tortului cu același nume.
Absheron are o utilizare estetică, ci și în scopuri medicinale. Dacă respectă dozele, pot activa procesele din sistemul digestiv, pot păstra nutrienții în organism, pot alina crampele și dilata vasele de sânge.
Tipuri de Absheron
Băutură produsă de Mosazervinzavod CJSC, are două soiuri:
- Brandy Absheron 4 stele;
- Brandy Absheron 5 stele.
Primul soi este îmbuteliat în recipiente de la 0,25 la 1 litru. Brandy de 5 stele găsit doar în sticle de 0,5 litri.
Băuturi similare
În categoria în care apare coniac Absheron, există și alte băuturi demne:
- „Rusă“ Expunere de 5 ani;
- "Ganja" 6 ani;
- "Shirvan" 15 ani expunere.
Sunt de înaltă calitate și gust excepțional. Fiecare dintre ei poate deveni un „cadou demn” pentru un bărbat iubit pentru noul an sau ca prezentare la un bucătar sau coleg.
Alte coniacuri bune Din Azerbaidjan, -Georgia- și -Moldova-: Baku de aur, Iskander, -Askaneli-, -Old Kakheti-, -Barza albă, Buchetul Moldovei.
Bea istoric
Producătorul de coniac ZAO Mosazervinzavod a fost fondat în 1925. În vremurile sovietice a suferit mai multe operații de modernizare și crește capacitatea și este acum unul dintre cei mai mari producători de băuturi alcoolice din Rusia de Vest.
Rețeta lui Absheron se bazează pe utilizarea spirtului de vin din Azerbaidjan, astfel că alcoolul din Rusia și Azerbaidjan nu are practic diferențe. Numele provine din peninsula istorică din Marea Caspică, care face parte din Azerbaidjan.
Absheron - coniac de înaltă calitate, a primit medalii de aur la expoziții internaționale. De aceea, guvernul țării a permis producătorului să pună imaginea stemei ruse pe sticle.