O băutură cu gusturi crem și aromă fructată - whisky killbegan. Descriere, tipuri, prețuri
Whisky-ul „Kilbeggen” de aproape trei secole rămâne de înaltă calitate și plăcut la gust. Cunoscutul jurnalist Jim Murray, în publicația sa „Almanac de whisky irlandez”, a numit „Kilbeggen” „o băutură amenințător de seducătoare și extrem de gustoasă”. Ceea ce îi oferă o aromă atât de ciudată?
Menu
Totul s-a schimbat când nepoții lui Matthias McManus au vândut crama lui John Locke. Fan al whisky-ului cu experiență considerabilă în distileria Tullamore, a visat la o distilerie industrială mare cunoscută în afara Irlandei. Dar războiul comercial cu Anglia, ridicând la nesfârșit impozitele și împiedicând produsele irlandeze să intre pe piață, finanțarea slabă a împiedicat marca să ajungă la nivel internațional.
Cu toate acestea, nepoții lui John Locke au reușit încă să modernizeze crama până la sfârșitul secolului al XIX-lea, iar la începutul secolului XX au început să furnizeze whisky Statelor Unite. Ziua de producție nu a durat mult, Primul Război Mondial și Prohibiția din America și-au făcut treaba, distileria a rămas fără clienți. Uzina a fost închisă timp de 45 de ani.
numai În 1987, Cooley Distillers a cumpărat marca și vină Kilbeggan.. Noii proprietari nu au schimbat nimic, deși au produs băuturi pentru export. La început, distribuitorii Cooley Distillers au luat alcoolii Kilbeggan pentru a crea amestecuri cu alte mărci și au depozitat diferite tipuri de whisky în depozite. Dar în 2006, compania a reușit să lanseze primul lot de whisky amestecat „Kilbeggan” whisky irlandez.
Post-gustul cremos și aroma fructată au atras britanicii și americanii. Băutura a devenit populară. Un an mai târziu, brandul a câștigat un premiu de aur la London World Spirits Competition. În același an, la întreprindere a fost deschis Muzeul Distileriei Locke`. Este vizitat de turiști din diferite părți ale lumii. Un whisky „Kilbeggan” a apărut pe piața mondială în 2008.
Caracteristici de producție
Procesul de a face whisky irlandez adevărat este complex și necesită mult timp. Ingredientul principal al băuturii este malțul de orz cu adaos de ovăz, secară și grâu. Malțul este uscat într-un cuptor, suferă de tripla distilare și îmbătrânește cel puțin trei ani. Și desigur, apa pură de izvor rămâne componenta principală..
Totuși whisky-ul se face în aceleași clădiri ca acum două secole.. Coproprietarii apreciază și prețuiesc moștenirea pe care au moștenit-o, lăsând totul neschimbat. Vechile mecanisme au fost restaurate și modernizate, ceea ce este de mare interes pentru vizitatorii fabricii.
Soiuri și descrierea acestora
Amestec de Kilbeggan
Este un whisky puternic irlandez amestecat, care a primit mai multe medalii de aur și argint la competiții internaționale pentru cele mai bune băuturi alcoolice. Whisky de culoare aurie strălucitoare, cu aromă de vanilie caramel.
95% amestec de băuturi irlandeze constă în băuturi spirtoase vechi de cinci ani în recipiente de stejar din whisky american și 5% sunt infuzate în butoaie de sherry. Gustul este exprimat prin arome dulci cremo-picante împletite cu note de vanilie, fructe uscate, pâine prăjită, alune și lemn.
Acest soi este reprezentat de o aromă neașteptată cu mai multe fațete, care a absorbit tonuri moi de miere vâscoasă și mirodenii. Post-gustul lung și învăluirea cu o ceață de lemn ars conferă băuturii o aromă nouă.
15 ani de îmbătrânire
Această băutură este făcută pentru a sărbători 250 de ani de la distileria Kilbeggan. Circulația a fost de numai 30.000 de sticle. A fost creat din alcooli selectați cu vârsta de cincisprezece ani. Whisky-ul are o culoare strălucitoare de miere cu o strălucire aurie. Aroma este plină de note cremoase - dulci. Cu toate acestea, băutura alcoolică nu are mirosuri, inclusiv alcool..
Un gust subtil și fermecător a absorbit nuanțele de fructe, vanilie și cremoase, transformându-se treptat în tonuri de cereale. Finisajul adânc combină aromă bogată de caramel și stejar ușor.
18 ani
Băutura a trecut o perioadă lungă de maturare de până la optsprezece ani. Culoarea acestui alcool este aurie strălucitoare, cu o nuanță de roșu închis. Parfumul de whisky combină note de iarbă verde proaspătă și fructe caramelizate. În momentul deschiderii gustului, începe să se simtă mirosul de nucă de nucă de cocos și condimente proaspete. Întrețirea uleiului, a malțului și a gustului cremos nu va lăsa indiferent un cunoscător al adevăratului whisky irlandez.
În prima etapă a dezvăluirii gustului, se simte clar dulceața fructelor, completată de ghimbir, după care se simte clar aroma mierii și condimentelor. Finisajul se deschide cu note de lemn de santal cu miros de scorțișoară..
21 de ani
Băutură irlandeză amestecată cu vârsta de 21 de ani. Acest alcool de elită are o aromă complexă.. Toate acestea se datorează faptului că butoaiele din diverse soiuri de stejar sunt utilizate pentru maturare. Cunoscătorii de whisky notează o aromă rafinată a băuturii, cu indicii de fructe uscate și mentol. Gustul este bogat și polivalent, combinat cu nuanțe dintr-o varietate de mirodenii. Post-gustul transmite aroma condimentelor proaspete și a vaniliei.
Cereale unice
În ciuda numelui „un bob”, acest whisky este amestecat din orz și malt. De asemenea, în ea este prezentă proporția de porumb, care face parte din bourbon. Și inscripția înseamnă că bobul din care este făcut crește într-o singură localitate.
Culoarea băuturii este chihlimbarul pur, strălucește într-un pahar ca soarele. Gustul whisky-ului, cum ar fi produse de patiserie dulce cu aromă de nucă, mirodenii și o abundență de taninuri din butoaie de stejar. Un post-gust persistent se transformă în nuanțe de cireșe și mirodenii coapte.
Puncte de vânzare și preț
- Magazine de lanțuri „Roșu și Alb”. Kilbeggan Blend 5 ani. Cost estimat 1099,90 ruble.
- GRANDCRUWINE. Magazin de alcool Elite. Adresa Moscow st. Vereyskaya 29 pp 1. Cost estimat 1300 ruble.
- WineStyle la Moscova. Kilbeggan Blend 5 ani. Costul aproximativ 1245 ruble.
- Decanter.ru. Magazinul de alcool Elite din Moscova. Kilbeggan Blend 5 ani. Costul aproximativ al 1831 de ruble.
opinii
- „O băutură destul de interesantă, cu culoarea chihlimbară, profundă. Se bea ușor. Puteți bea atât în formă pură, cât și sub formă diluată. Gustul este aromat cu tonuri picante, caramel. Mi-a plăcut whisky-ul, îl recomand. Alexey.
- „Acest whisky este doar o capodoperă! Stariggan Smagler - așa, așa, aroma placilor de bază ieftine. Dar Killbaggan este o altă chestiune, gustul unei pere de miere, foarte proaspăt ca acesta. Finisajul este mic, dar destul de decent. Acesta este unul dintre liderii pentru mine ”. Ivan.
- „Whisky-ul irlandez, ca întotdeauna, este incomparabil, băut plăcut și are o aromă de vanilie - caramel. Fără dulciuri zaharoase. Băutura este perfectă ca prezentare ”. Anastasia.
- „De acum, Kilbeggan va fi unul dintre preferatele mele dintr-o mare varietate de whisky-uri. Îi sfătuiesc pe toți să o încerce, până când producătorii s-au relaxat, iar escrocii nu au învățat cum să-l falsifice. ". Vladimir.
Cum și cu ce să bei?
Acest alcool poate fi consumat atât sub formă pură nediluată cât și folosit ca bază pentru diverse cocktail-uri. Mulți barmani combină cu abilitate Kilbeggan cu mere, lămâie, suc de portocale, precum și vinuri roșii uscate.
mai mult una dintre cele mai populare băuturi de whisky Kilbeggan este cafeaua irlandeză. Reteta:
- puneți într-un pahar 2 cuburi de zahăr brun (înainte de gătit, turnați un pahar cu apă clocotită);
- adăugați 40 de grame de whisky Kilbeggan și 170 de grame de cafea;
- se amestecă și se frisca, dacă se dorește.
Mulți experți în băuturi alcoolice tari consideră Kilbeggan special, spre deosebire de alte whisky-uri. Aroma sa de neuitat, aroma atrăgătoare și gustul polivalent merită să încercați cel puțin această băutură..