Din secolul al xix-lea și până în zilele noastre - istoria creării rouei tullamore. Soiuri și costuri de whisky irlandez

Tullamore Dew este un eșantion de whisky irlandez tradițional. Un sortiment mare de alcool amestecat este produs la distileria acestui brand, gustul căruia îi va plăcea nu numai iubitorii de whisky, ci și experți reali în acest domeniu.

În inima celei mai pure băuturi se află malțul de orz, caracteristic Irlandei. Peste 2,5 milioane de sticle de Tullamore Dew sunt vândute în toată lumea în fiecare an. Marca este reprezentată în 80 de țări.

  • Producția de whisky a început în 1829 în micul oraș Tallamore. Proprietarul uzinei la acea vreme era Mike Mallow. Nu și-a stabilit principalul obiectiv de intrare pe piața internațională. Volumul producției a corespuns cererii.
  • După moartea lui Mallow, în 1887, frâiele au trecut în mâinile lui Bernard Daley, strănepotul lui nepot al lui Mike. Apoi, producția de whisky a mers la nivel profesional. Daniel Williams este o altă figură semnificativă din această distilerie. A lucrat ca distilator de la vârsta de 14 ani.

    Daily a numit Williams ca director general. Mulțumită lui Daniel Williams, s-au făcut următoarele modificări la distilerie:

  • În micul oraș Tallamore nu exista telefon sau electricitate. Fabrica a devenit primul loc în care a apărut totul.
  • Instalații de umplere și ambalare, depozite noi au fost construite.
  • Logo proiectat - ulcior roșu.
  • Daniel a adăugat prefixul Dew la numele de marcă Tullamore, adică inițialele lui Williams. În plus, acest cuvânt se traduce prin „prospețime”, „rouă”. Loialitatea față de tradiție - acesta este principiul principal al mărcii.
  • Băutura irlandeză a fost introdusă în SUA, Germania, Franța.

Interesul lui Bernard Daley pentru producția de whisky a dispărut: era mai interesat de cursele de cai și polo, așa că a vândut distileria.

  • În 1903, Daniel Williams a devenit proprietarul integral al mărcii. Războaiele și interdicția au oprit producția.
  • În 1947, a fost reluat de nepotul lui Daniel, Desmond. El a adus din SUA, unde a mers să găsească parteneri, ideea de a amesteca. Curând Tullamore Dew a devenit primul whisky amestecat din Irlanda.

    • Simbolismul mărcii

    În 1950, a fost creat logo-ul modern Tullamore Dew.. Desmond Williams a decis să schimbe ulciorul roșu, inventat de bunicul său, în imaginea a doi lupi irlandezi pe un fond verde tradițional pentru Irlanda. Desmond credea că câinii atât de mari și puternici se potrivesc cu personajul Tullamore Dew..

    Sloganul „Dă fiecărui om roua!”, Care se traduce prin „Dă-le tuturor roua lui!” Caracterizează perfect compania.

    Descrierea generală și tehnologia de fabricație

    Tullamore Dew - cel mai ușor whisky irlandez. Băutura are o bogată culoare aurie ușoară, care se obține prin utilizarea apei moi din zăpadă topită și gheață. Se crede că un whiskey ingredient este cunoscut numai pentru producători..

    Tehnologia de fabricație este tradițională pentru Irlanda: se folosește uscarea fără fum a malțului (fără grătar de prăjire) și distilare triplă (pentru toate soiurile de whisky irlandez). Acest lucru asigură că băutura este inodoră..

    Diferența față de alte mărci irlandeze este faptul că Tullamore Dew folosește un cub original pentru distilare, care se remarcă prin înălțimea ridicată și prin designul în sus..

    Două lichioruri sunt făcute cu whisky Tullamore Dew.:

    1. Ceață irlandeză.
    2. Carolans.

    Tallamore este o bază bună pentru cocktail-uri și cafea irlandeză, este băut bine în forma sa pură și diluat. Putem spune că acesta este un whisky irlandez clasic universal.

    specie

    Whisky-ul este produs în mai multe soiuri, fiecare dintre acestea fiind ușor diferit în tehnologia de fabricație și într-unul mai semnificativ - gust și aromă. Este de remarcat faptul că Fiecare tip de Tallamore își dezvăluie imediat gustul, fără a face consumatorul să aștepte mult. Prin urmare, nu numai experții, dar și începătorii vor putea evalua whisky-ul irlandez.

    Tallamore Dew Original (40%)

    Acest amestec este îmbătrânit în butoaie de stejar bourbon timp de șapte ani. Rezultatul este un whisky auriu chihlimbar cu un gust plăcut și un buchet complex de malț. Aroma conține note:

    • lamaie;
    • vanilie;
    • orz;
    • condiment.

    Gust cu tonuri de alun. Finisajul este moale, nu crud..

    Vă oferim să vizionați un videoclip despre whisky Tallamore Dew Original:

    Tallamore Dew 10 ani (40%)

    Acest soi poate fi numit tânăr, deoarece îl produc din 2009. Pentru producție se ia doar orz maltrat - aceasta este diferența cheie între soi și altele. Băutura îmbătrânește într-un butoi de stejar și apoi se coace în patru butoaie diferite: madeira, sherry, port și bourbon.

    Băutura are o culoare aurie bogată în miere.. Aroma completă de malț poartă nuanțe:

    • ardei iute;
    • piersic;
    • caramel;
    • miere.

    Buchetul aromatic este format din:

    • nuci;
    • vanilie;
    • caramel;
    • fructe dulci și acre;
    • miros ușor de tutun.
    Este recomandat să bei această băutură în forma sa pură, fără gheață. În ciuda faptului că acest whisky este produs din 2009, este deja proprietarul premiilor internaționale.

    Vârsta de 12 ani (40%)

    O băutură puternică de doisprezece ani este deosebit de populară în rândul irlandezilor. Gustul acestui whisky este moale, cu note de stejar, vanilie și nucșoară. Aroma este dominată de note de lămâie, lemn-vanilie.

    Alcoolul îmbătrânește în butoaie de bourbon și sherry, astfel că aceste arome sunt prinse în whisky. În 2000, la Londra, acest tip de whisky a fost recunoscut drept cel mai bun dintre toți irlandezii.

    Expunere pe 14 ani (41,3%)

    Acest amestec este puțin mai puternic decât originalul. Culoarea băuturii este strălucitoare, chihlimbar-auriu. Gustul este dulce, fructat, cu note de stejar și condimente. Într-o aromă bogată simțită:

    • mere coapte;
    • fructe citrice;
    • stejar;
    • vanilie.

    Finisajul este o notă de dulceață. Se îmbătrânește într-un butoi de stejar și apoi, ca un frate de zece ani, se maturizează în patru tipuri de butoaie..

    Specii unice rare și puternice

    Există specii unice mai rare și mai puternice de whisky irlandez Tullamore Dew. Printre ele se numără:

    • Tilamore Dew „Trilogie” 15 ani, (40%). Buchetul de arome este complex, există nuanțe de cremă, fructe, condimente, stejar și nuci.
    • Tullamore Dew 18 years, (41,3%). Whisky picant și intens, produs din 2016. Eșantion de whisky malț single de optsprezece ani. Are note de bourbon, vanilie și pâine prăjită. Finisajul este bogat, portocaliu-caramel.
    • Tullamore Dew Phoenix, (55%). Cel mai puternic whisky, care a fost lansat în 2014 într-o ediție limitată. O puteți găsi doar în muzeul din fabrica Tallamore.
    • Tullamore Dew Old Bonded Warehouse Release (46%). Acest whisky a fost lansat în 2012. Buchetul aromat este multifacetic: stejar, fructe, condimente, vanilie. Aroma de lămâie și nucă. Acest soi nu merge la vânzare gratuită: este servit la degustări doar în timpul unui tur al distileriei.
    • Finisaj cu cutie de cidru Tewamore Dew, (40%). Un tip rar de whisky, care poate fi găsit doar în muzee și, uneori, fără taxe vamale. Combină whisky și cidru. La gust, se combină plăcinta cu mere, malțul cremos, stejarul și merele proaspete.
    • Tullamore Dew XO Rum Fink Cask (43%). Amestecul băuturii constă din trei soiuri de whisky: malț, cereale și stil de transpirație. Îmbătrânit în butoaie de rom caraibean. Acest whisky are o aromă unică de fructe tropicale și mirodenii..

    De unde să cumperi și cât de mult?

    Puteți cumpăra whisky irlandez în orice supermarket alcoolic specializat. Magazine cu lanț dovedit - o garanție a băuturii originale. Amintiți-vă că adevărata Tullamore Dew are o culoare aurie de recunoscut, o formă de sticlă îngrijită și etichete simetrice. Consistența whisky-ului trebuie să fie puțin mai groasă decât apa. Nu are sediment, iar la agitare formează bule mari.

    Costul de 0,5 litri al Tallamore Dew Original, vechi de trei ani, în magazinul Krasnoye and Beloe este de doar 700-800 de ruble. Băuturile cu vârsta mai lungă sunt mai scumpe: de exemplu, 0,7 litri dintr-un Tallamore în vârstă de doisprezece ani vor costa aproximativ 3400 de ruble, iar pentru un whisky vechi de paisprezece ani va trebui să plătiți aproximativ 4800 de ruble.

    De obicei, Tallamore Dew Original, în vârstă de 10 ani, 12 ani, este prezentat în magazine, puțin mai rar - 14 ani. Dacă nu găsiți o anumită băutură, o puteți comanda în magazinul online.

    opinii

    1. Whisky irlandez adevărat! Pentru un astfel de preț - doar un zeu. Gustul este cremos, un gust plăcut și cel mai important - se bea ușor și nu există mahmureală.
    2. Un astfel de whisky merită savurat. Ideal pentru a vă relaxa seara. Printre băuturi, până la 1000 de ruble câștigă cu siguranță gust, aromă și moale.

    Plăcerea băuturii va crește un fel de mâncare bine ales: carnea roșie slabă, vânatul și fructele de mare sunt ideale pentru Tallamore. Un plus frumos va fi fructele și ciocolata..

    Bea whisky din pahare joase cu pahar subțire - acest lucru vă va ajuta să simțiți mai bine aroma băuturii și să luați în considerare culoarea acesteia. Și cel mai important - temperatura băuturii ar trebui să se situeze între 18-20 de grade.

    Băutul de whisky se bazează încet, savurător, pentru a simți pe deplin buchetul gustativ. Pentru a vă bucura de un whisky bun, nu trebuie să fiți un somelier profesionist..

    Tullamore Dew - Ideal pentru explorarea alcoolului irlandez, dar, în același timp, va apela la cunoscătorii spiritelor. Gustul și buchetele aromate nu-i vor lăsa indiferent nici pe cei care încearcă whisky-ul pentru prima dată.

    Video util

    Vă oferim să vizionați un videoclip despre whisky-ul irlandez Tullamore Dew:

    înrudit

    Meniu